凡煙小說

第212章 張府賀壽

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壽桃制作很成功,沈青青很快便決定在張府壽宴上以壽桃作為壓軸禮。

翌日,她和沈奶奶起了大早,坐上了張府派來接他們的馬車前往張府。

張老太太的壽宴雖在晚上,但是此番是她八十大壽,整個張府上下極為重視,從半個月前就已經開始在準備這事,張大飛也早早惦記在心。

“盼星星,盼月亮,總算是把你們盼來了!”馬車在張府門前停下,沈青青扶著沈奶奶下了馬車,就見張大飛邁著大步子從府裏出來,十分熱情。

張大飛臉上眉飛色舞,看起來精神不錯,沈青青咧嘴一笑,“張大哥可真是會說,我們前些日子不是才見嗎?”

張府其實離他們的鋪子也不過是三四條街市而已,這張大飛說的好像,她和沈奶奶是從遙遠的地方回來。

“那不是從你的醬辣坊開業後,就沒見過了嗎?快快進屋裏歇一會。”

不比別人,張大飛在沈青青的面前絲毫沒有顧忌,想說什麽便說什麽,若是兩人不說,旁人都以為他們會是多年的好友。

“那還不是張大哥你是個大忙人啊?我怎敢總是到府上來叨擾你。”沈青青笑著斜眼一瞥,扶著沈奶奶跟在張大飛的身後進了張府。

壽宴會在傍晚時分開席,此時張府已經張燈結彩,整個府上掛滿了喜氣洋洋的紅色裝飾,連同下人也都是穿著喜慶的顏色,讓人看了心生愉悅。

沈青青是過來主廚的,因此來得比旁的客人早,此時張府除了她和沈奶奶,廳堂裏就沒有別的客人。

“張大哥,這是我奶奶給老太太的一點心意。”將綢紅的禮盒放在桌上,沈青青笑了笑調侃,“張大哥,若是我說我沒給老太太準備壽禮,你會不會生氣?”

聞言,沈奶奶楞了一下,立馬反應過來,暗悄悄地捏了她的手臂肉,以著牙縫蹦出來的小聲道:“誒,你這傻丫頭,說的什麽話呢?”

這參加壽宴的客人,哪有主動告訴主人家自己沒帶壽禮的道理?青青這腦子莫不是早上被磕傷了?沈奶奶暗暗為她捏了把汗。

沈青青吐了吐舌頭,正想說自己是開個玩笑的,就聽張大飛說道:“哈哈哈!沈青青,我就喜歡你這麽直率。老太太收的豪禮這麽多,也不缺你那份,你放心好了。”

沈青青和沈奶奶半楞。

“張大哥,我是跟你開個玩笑的。老太太八十大壽這麽重要的日子,我怎麽可能不會給她準備壽禮呢?你放心好了。”

這有錢人家就是大氣,不像她那二娘啥事都斤斤計較個一二,沈青青暗暗嘆笑搖頭。

來者都是客,做客必攜禮,她雖是個現代芯,但這傳統的基本禮數,還是懂的。何況是像壽辰這樣如此隆重的場合,她可不會這麽不懂事。

“哦?那你都準備了什麽?”隨口而出的問話,張大飛笑笑,視線柔和地落在沈青青的身上,像是並不在乎她帶的到底是什麽禮。

沈青青眨了眨眼,一臉神秘,“這個要保密,晚些時候,張大哥你就知道了。”

與張大飛在廳內敘聊了一會兒,又見了張老太太,沈青青便擼起袖子到了張府後廚幫忙準備壽宴。

張大飛對吃食有追求,張府的後廚無論是裝飾,還是材料配備都極為齊全,沈青青一進入才算是見識到了什麽是有錢人家的後廚。

張府的鍋碗瓢盆都是上等的白瓷青瓷造就,連同盛水的缸都黃銅制的,還有那鑲金邊的菜刀,個個看起來金貴極了。

沈青青一邊咽著唾沫,一邊搓著自己的小手,心算了一下她若是不小心碎了一個碗,她得賠多少辣椒醬才能還上……

“沈姑娘,我們是不是該開始了?”

站在沈青青身旁的張府管家瞧自己解釋完了半天,沈青青都沒個動靜,低下了頭暗暗提醒了一聲。

為了準備好此次的壽辰,張大飛特意囑咐了今日整個張府都歸她沈青青管理,所有的人員也都聽候她的差遣,此時他們的面前就站了一排的下人等待著吩咐。

“咳咳……”沈青青聞言,輕咳一聲,掃了一眼眾人,“是應該開始了。”

說著話,沈青青從懷裏緩緩地掏出了一張紙,紙張打開大概有她一臂之長。

“這是此次老太太壽辰的菜單,一共八十道,咱們今日就按照上面的來做。”

從答應幫張大飛這個忙後,沈青青每天夜裏都在思考宴席怎樣做的別出心裁。經過幾日的考量,她與張大飛才敲定下了這八十道菜。

“八、八十道?”看著紙上密密麻麻的黑色字跡,下人們紛紛交頭接耳,咽著唾沫不敢想象他們這一天內要做出這麽多的菜式。

何況八十可不是小數目,這做來做去的,把食材都用上了,恐怕都不足八十道菜吧?

有人小小聲地質疑,“八十道菜會不會有點多?咱們的食材夠嗎……”

即便是經驗豐富的張府主廚,也難以想法他們要做八十道菜不出來,“沈姑娘,這個是不是……”有點困難。

“大家放心好了,我相信我們是可以的,後廚條件比我想象中的要好,別說是八十道菜,就算是滿漢全席,我們也都能給做出來。”

擺手示意大夥兒冷靜,沈青青又道:“別看菜式多,實際上就分為前菜、主菜和果瓜甜點三部分,咱們人手是足夠的,三部分可以同時進行,完全無需擔心。那麽現在我們就……”

好在以前有廚房和比賽的經驗,沈青青很快便將所有下人安排到了相應的位置上。

不到半柱香的時間,整個張府後廚的人都在亂中有序起來,有人洗菜,有人切菜,有人備菜,後廚像是開了鍋的熱水,好不熱鬧。

而沈青青也在偌大的後廚裏轉來轉去,像是一個陀螺似的,全然忘我地投入到準備宴席當中。

“老爺,您的眼光真好,這壽辰交給沈姑娘,您就可以放一百個心了。”

後廚外,張管家對著身前的男人說道,張大飛目不轉睛地盯著煙火氣中的姑娘,雙眸熠熠。

“那是自然。”

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