第74章
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帶著工人們將石灰水兌好,然後仔仔細細地澆到了樹幹上。
再指揮高叔將那幾顆樹上長著腫包的枝條都給剪了,忙活了好一會兒嚴頌秋才把果林裏的那些糟心事兒給弄好了。
以防又除什麽幺蛾子,嚴頌秋特意吩咐高叔,“高叔,以後果林裏的那些枯枝爛葉,直接堆在一起給燒了就是。不然這果樹要生病的。”
高叔連忙點頭,“好的,好的,我已經一定把它們都燒的幹幹凈凈。”
“有什麽缺的,就告訴我,或者告訴崔大哥就行了,我們來幫你解決。”嚴頌秋還是有些不放心。
高叔立即保證道,“放心,我以後再也不自作主張了。”
“高叔,我沒有怪你的意思,你也是好心嘛。”嚴頌秋笑笑,安慰道高叔。
高叔摸~摸自己的腦袋,略帶些愧疚地說道,“我知道,小姐你最是心善了。”高利就是因為果林裏的果樹出了問題,死了十多顆。那地主問都不問,直接讓高利賠錢,高利本來就是一個給別人做事的長工,哪裏有錢呀。
就因為這兒,高利還險些被送進了牢房裏。相比之下嚴頌秋已經對他夠寬容了,他簡直要謝謝當初給自己推薦那個侄兒。
嚴頌秋吩咐好了,看天色也已經到中午,便對那些工人道了一聲別就回去了。
嚴頌秋匆匆解決了午飯,便想著上午想吃的萬州烤魚了。
問崔順要了一根魚竿帶著餌料,嚴頌秋便興沖沖地趕去釣魚了。
無奈太陽太足太耀眼,嚴頌秋實在是呆不住,每半個小時就準備收拾東西走人了。
不過今天運氣還不錯,釣到了一條小鯽魚和一條三斤重的白鰱。
嚴頌秋拎著小桶子,歡快的回去了。
玉五她們看見嚴頌秋回來了連忙圍了上去,關心道,“怎麽樣釣到魚沒有?”今天中午吃飯時,嚴頌秋就給了一個提前預告說要做烤魚,引得這兩個人口水直流。
嚴頌秋擡著小桶,一臉得意地說,“當當當當,你們看。”
玉五和良素素兩個少女果然伸出頭來看,兩條小屋正圍著小桶轉圈圈呢。
“那今晚能吃你說的那個烤魚吧?”玉五眼巴巴地看著她。
嚴頌秋擠了擠眼睛,說道,“今天你們那個梔子花香露能出來,我這個烤魚就一定能出來。”
良素素連忙拍著胸脯站了出來,“你看著吧,今天我們肯定能成功的。”為了一個梔子花香露,她們兩已經忙活了四五天了,老鄉家的梔子花都快被她們被糟蹋完了,要是還是不成的話,今年怕是弄不出梔子花香露來了。
不過上一次的香露味道已經不像再上一次那樣沖鼻子了,良素素很有信心她們這一次能成功。
嚴頌秋笑笑,“那好,你們回去忙活,我也去廚房看看。”
兩個人連忙點點頭,拿起自己的圍裙又跑進了她們的專門小作坊。
那小作坊其實就是讓石老大在偏院裏又壘了一間大點的屋子而已,剛剛好能放下她們兩人的工具和她們兩個大活人。
看玉五現在這樣的開心,其實她也覺得開心。每一個女孩子都應該被疼惜,被寵愛。可惜她的嫡母拿她當眼中釘,她的父親把她當成一個擋箭牌在利用。
嚴頌秋想著能幫一把就幫一把,就當自己認了一個姐姐一樣。
不過現在,姐姐想著烤魚,她這個當妹妹的怎麽也得滿足吧。
嚴頌秋哼著最炫名族風,走進廚房挽起袖子,就開始殺魚了。
用刀背將魚拍暈,然後這魚就成了名副其實的“氈板上的魚”。
不想嚴頌秋魚都收拾好了,卻發現佐料不齊全。沒有洋蔥沒有魔芋沒有青椒,而且她連最重要的豆瓣都沒有。
而這做豆瓣的主要原料就是胡豆,嚴頌秋想了一圈,覺得這胡豆肯定還沒有穿進大周。
怎麽辦?難道放棄這道烤魚嗎?嚴頌秋愁眉苦臉地想著,如果沒有烤魚她的燒烤攤子還有什麽亮點呀!
不能放棄,說什麽都不能放棄。嚴頌秋使勁兒的搖搖頭,看來要去碼頭看看那些歪果仁有沒有賣這些的了。
最近夏風剛剛起來,而且大周的開國政策已經開始實施了,很多歪果仁都開始跑大周這條商線了。
明鼓縣雖然不靠近大海,但是卻有一條貫穿全國的大河從這裏流過。這裏即將孕育出了一個全國性的大港口,留在嚴頌秋的飯飽齋再隔一條街過去。
聽說最近上頭那些官員認為現在還只是碼頭的它名字不大氣,非要改名為虎喉。
反正嚴頌秋是無所謂的啦,管你叫什麽,生意還是得做,飯還是要吃的。既然做不成烤魚,嚴頌秋就準備勉為其難做一個糖醋魚。
她拿著亮晃晃的菜刀就開始在魚身兩側劃口子,口子深而整齊。
然後將澱粉調成糊狀,均勻的塗抹在魚身上,不能有半寸沒有澱粉的地方,不然在等會油炸的時候就會破皮,影響魚身的美觀。
將魚放進熱油裏,用勺子一勺一勺的在魚身上澆熱油,讓魚身保持完美,魚皮酥~軟,魚肉鮮嫩。
把炸好的魚放進白瓷盤裏。然後用鍋底的油將蔥姜蒜什麽的都爆得金黃誘人,那香味讓人忍不住就想趴在鍋子裏聞個夠。
因為沒有那個番茄醬,所以酸味兒只能用陳醋代替了。
在醬汁兒裏加入白糖醋清水,最後將澱粉加進去煮到粘~稠為止。
最後一步就是將噴香的醬汁均勻的倒在魚身上,一盤酸酸甜甜的糖醋魚就這樣好了。
聞著那隱隱的酸味,嚴頌秋的口水都要流下來了,好想一個人藏起來自己吃喲。
不過為了自己的人身安全,嚴頌秋不得不放棄這個想法。
而剩下來的那一天小鯽魚,嚴頌秋也不準備放過。
她準備清熬小鯽魚,只放一點姜絲和鹽。殘留魚肉最新鮮最原始的味道。
等到晚上的時候,嚴頌秋說沒有足夠的佐料所以只能做糖醋時。玉五和良素素還有些失望呢。
但是在第一口魚肉進口的時候,她們兩就完全沒有了那種想法。
“哇,真好吃。每當我吃飯頌秋妹妹親手做的菜時,我就覺得在人家家裏死乞白賴地住著,還蹭吃蹭喝什麽的,真是太無恥了。”良素素捧著臉,一臉花癡狀,“但是,為了這一口吃的,我寧願不要這張臉了。”
雲婆婆看見這一批富有生氣的小丫頭,也開口調侃了幾句,“看來平時我做的飯太難吃了,我得繼續努力了。”
良素素性子耿直,她連忙撲到雲婆婆的懷裏去,“婆婆才不需要再努力了呢,婆婆就做著享福就是了。”
雲婆婆極為微小的扯了一下嘴角,說明她的心情好極了。
看見家裏一片其樂融融的模樣,嚴頌秋不禁胃口大開,頗為豪氣地說,“我要再來一碗。”
本來還在調笑地良素素急忙坐了起來,可憐兮兮地說,“啊,你都吃了三碗了,別吃了,給我留一點吧。”
嚴頌秋有些無語地看著她,“素素姐,你就擱了兩次碗了。”
良素素不好意思地低下了頭,“人家胃小嘛,等我歇一會兒,我再繼續吃。”
嚴頌秋,玉五和雲婆婆聞言都笑得不行。
……………
剛好,第二天家裏沒有什麽事兒。嚴頌秋叫上崔順就往城裏去了。
碼頭的入口上立著一個大大的牌匾,上面寫著“虎喉港”。上頭鮮亮的紅漆,在太陽的照射下格外的耀眼,百裏開外都能清楚的看見。
一進碼頭,那熙熙攘攘的人群差點把嚴頌秋給擠成了薄薄的畫片兒。
崔順早就打聽好了,賣香辛料的商人在哪個位置,拎著嚴頌秋就往那邊走去。
賣香辛料的商人都是南辛人,香辛料是南辛的特產,也是南辛的國粹,是他們最為喜愛的大自然的饋贈。
那些商人在碼頭的空地上擺著籮筐讓那些客人挑選,種類繁多,讓人看都看都看不過來。
而且這些香辛料還怎麽貴,畢竟南辛離大周並不遠。嚴頌秋在來的時候早就帶足了銀子,當下大手一揮就讓崔順把那些她不認識的香辛料一種一筐,而她認識的,則是一下子來了三筐之多。喜得那個帶著帽子的男人,連忙施禮。
崔順沒有多說,直接給了定金然後叫那人搬到飯飽齋去。
嚴頌秋又在旁邊的攤位上面找到了胡蘿蔔,洋蔥,番茄,茄子和胡豆等其他一些食物。
這下子,她更是豪邁了,直接一種就要了十筐。
碼頭上瞬間就沸騰了,那些商人都是一些散戶,平時能賣出去五筐東西,那這半個月就不愁了。
看嚴頌秋興趣缺缺,準備走了的樣子,那些商人連忙都湊了上來,想把她往自己的攤位上拉。
嚴頌秋皺著眉推拒著,在崔順的幫助下好不容易才脫離了人堆。
作者有話要說: 碼字跟便秘似的
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再指揮高叔將那幾顆樹上長著腫包的枝條都給剪了,忙活了好一會兒嚴頌秋才把果林裏的那些糟心事兒給弄好了。
以防又除什麽幺蛾子,嚴頌秋特意吩咐高叔,“高叔,以後果林裏的那些枯枝爛葉,直接堆在一起給燒了就是。不然這果樹要生病的。”
高叔連忙點頭,“好的,好的,我已經一定把它們都燒的幹幹凈凈。”
“有什麽缺的,就告訴我,或者告訴崔大哥就行了,我們來幫你解決。”嚴頌秋還是有些不放心。
高叔立即保證道,“放心,我以後再也不自作主張了。”
“高叔,我沒有怪你的意思,你也是好心嘛。”嚴頌秋笑笑,安慰道高叔。
高叔摸~摸自己的腦袋,略帶些愧疚地說道,“我知道,小姐你最是心善了。”高利就是因為果林裏的果樹出了問題,死了十多顆。那地主問都不問,直接讓高利賠錢,高利本來就是一個給別人做事的長工,哪裏有錢呀。
就因為這兒,高利還險些被送進了牢房裏。相比之下嚴頌秋已經對他夠寬容了,他簡直要謝謝當初給自己推薦那個侄兒。
嚴頌秋吩咐好了,看天色也已經到中午,便對那些工人道了一聲別就回去了。
嚴頌秋匆匆解決了午飯,便想著上午想吃的萬州烤魚了。
問崔順要了一根魚竿帶著餌料,嚴頌秋便興沖沖地趕去釣魚了。
無奈太陽太足太耀眼,嚴頌秋實在是呆不住,每半個小時就準備收拾東西走人了。
不過今天運氣還不錯,釣到了一條小鯽魚和一條三斤重的白鰱。
嚴頌秋拎著小桶子,歡快的回去了。
玉五她們看見嚴頌秋回來了連忙圍了上去,關心道,“怎麽樣釣到魚沒有?”今天中午吃飯時,嚴頌秋就給了一個提前預告說要做烤魚,引得這兩個人口水直流。
嚴頌秋擡著小桶,一臉得意地說,“當當當當,你們看。”
玉五和良素素兩個少女果然伸出頭來看,兩條小屋正圍著小桶轉圈圈呢。
“那今晚能吃你說的那個烤魚吧?”玉五眼巴巴地看著她。
嚴頌秋擠了擠眼睛,說道,“今天你們那個梔子花香露能出來,我這個烤魚就一定能出來。”
良素素連忙拍著胸脯站了出來,“你看著吧,今天我們肯定能成功的。”為了一個梔子花香露,她們兩已經忙活了四五天了,老鄉家的梔子花都快被她們被糟蹋完了,要是還是不成的話,今年怕是弄不出梔子花香露來了。
不過上一次的香露味道已經不像再上一次那樣沖鼻子了,良素素很有信心她們這一次能成功。
嚴頌秋笑笑,“那好,你們回去忙活,我也去廚房看看。”
兩個人連忙點點頭,拿起自己的圍裙又跑進了她們的專門小作坊。
那小作坊其實就是讓石老大在偏院裏又壘了一間大點的屋子而已,剛剛好能放下她們兩人的工具和她們兩個大活人。
看玉五現在這樣的開心,其實她也覺得開心。每一個女孩子都應該被疼惜,被寵愛。可惜她的嫡母拿她當眼中釘,她的父親把她當成一個擋箭牌在利用。
嚴頌秋想著能幫一把就幫一把,就當自己認了一個姐姐一樣。
不過現在,姐姐想著烤魚,她這個當妹妹的怎麽也得滿足吧。
嚴頌秋哼著最炫名族風,走進廚房挽起袖子,就開始殺魚了。
用刀背將魚拍暈,然後這魚就成了名副其實的“氈板上的魚”。
不想嚴頌秋魚都收拾好了,卻發現佐料不齊全。沒有洋蔥沒有魔芋沒有青椒,而且她連最重要的豆瓣都沒有。
而這做豆瓣的主要原料就是胡豆,嚴頌秋想了一圈,覺得這胡豆肯定還沒有穿進大周。
怎麽辦?難道放棄這道烤魚嗎?嚴頌秋愁眉苦臉地想著,如果沒有烤魚她的燒烤攤子還有什麽亮點呀!
不能放棄,說什麽都不能放棄。嚴頌秋使勁兒的搖搖頭,看來要去碼頭看看那些歪果仁有沒有賣這些的了。
最近夏風剛剛起來,而且大周的開國政策已經開始實施了,很多歪果仁都開始跑大周這條商線了。
明鼓縣雖然不靠近大海,但是卻有一條貫穿全國的大河從這裏流過。這裏即將孕育出了一個全國性的大港口,留在嚴頌秋的飯飽齋再隔一條街過去。
聽說最近上頭那些官員認為現在還只是碼頭的它名字不大氣,非要改名為虎喉。
反正嚴頌秋是無所謂的啦,管你叫什麽,生意還是得做,飯還是要吃的。既然做不成烤魚,嚴頌秋就準備勉為其難做一個糖醋魚。
她拿著亮晃晃的菜刀就開始在魚身兩側劃口子,口子深而整齊。
然後將澱粉調成糊狀,均勻的塗抹在魚身上,不能有半寸沒有澱粉的地方,不然在等會油炸的時候就會破皮,影響魚身的美觀。
將魚放進熱油裏,用勺子一勺一勺的在魚身上澆熱油,讓魚身保持完美,魚皮酥~軟,魚肉鮮嫩。
把炸好的魚放進白瓷盤裏。然後用鍋底的油將蔥姜蒜什麽的都爆得金黃誘人,那香味讓人忍不住就想趴在鍋子裏聞個夠。
因為沒有那個番茄醬,所以酸味兒只能用陳醋代替了。
在醬汁兒裏加入白糖醋清水,最後將澱粉加進去煮到粘~稠為止。
最後一步就是將噴香的醬汁均勻的倒在魚身上,一盤酸酸甜甜的糖醋魚就這樣好了。
聞著那隱隱的酸味,嚴頌秋的口水都要流下來了,好想一個人藏起來自己吃喲。
不過為了自己的人身安全,嚴頌秋不得不放棄這個想法。
而剩下來的那一天小鯽魚,嚴頌秋也不準備放過。
她準備清熬小鯽魚,只放一點姜絲和鹽。殘留魚肉最新鮮最原始的味道。
等到晚上的時候,嚴頌秋說沒有足夠的佐料所以只能做糖醋時。玉五和良素素還有些失望呢。
但是在第一口魚肉進口的時候,她們兩就完全沒有了那種想法。
“哇,真好吃。每當我吃飯頌秋妹妹親手做的菜時,我就覺得在人家家裏死乞白賴地住著,還蹭吃蹭喝什麽的,真是太無恥了。”良素素捧著臉,一臉花癡狀,“但是,為了這一口吃的,我寧願不要這張臉了。”
雲婆婆看見這一批富有生氣的小丫頭,也開口調侃了幾句,“看來平時我做的飯太難吃了,我得繼續努力了。”
良素素性子耿直,她連忙撲到雲婆婆的懷裏去,“婆婆才不需要再努力了呢,婆婆就做著享福就是了。”
雲婆婆極為微小的扯了一下嘴角,說明她的心情好極了。
看見家裏一片其樂融融的模樣,嚴頌秋不禁胃口大開,頗為豪氣地說,“我要再來一碗。”
本來還在調笑地良素素急忙坐了起來,可憐兮兮地說,“啊,你都吃了三碗了,別吃了,給我留一點吧。”
嚴頌秋有些無語地看著她,“素素姐,你就擱了兩次碗了。”
良素素不好意思地低下了頭,“人家胃小嘛,等我歇一會兒,我再繼續吃。”
嚴頌秋,玉五和雲婆婆聞言都笑得不行。
……………
剛好,第二天家裏沒有什麽事兒。嚴頌秋叫上崔順就往城裏去了。
碼頭的入口上立著一個大大的牌匾,上面寫著“虎喉港”。上頭鮮亮的紅漆,在太陽的照射下格外的耀眼,百裏開外都能清楚的看見。
一進碼頭,那熙熙攘攘的人群差點把嚴頌秋給擠成了薄薄的畫片兒。
崔順早就打聽好了,賣香辛料的商人在哪個位置,拎著嚴頌秋就往那邊走去。
賣香辛料的商人都是南辛人,香辛料是南辛的特產,也是南辛的國粹,是他們最為喜愛的大自然的饋贈。
那些商人在碼頭的空地上擺著籮筐讓那些客人挑選,種類繁多,讓人看都看都看不過來。
而且這些香辛料還怎麽貴,畢竟南辛離大周並不遠。嚴頌秋在來的時候早就帶足了銀子,當下大手一揮就讓崔順把那些她不認識的香辛料一種一筐,而她認識的,則是一下子來了三筐之多。喜得那個帶著帽子的男人,連忙施禮。
崔順沒有多說,直接給了定金然後叫那人搬到飯飽齋去。
嚴頌秋又在旁邊的攤位上面找到了胡蘿蔔,洋蔥,番茄,茄子和胡豆等其他一些食物。
這下子,她更是豪邁了,直接一種就要了十筐。
碼頭上瞬間就沸騰了,那些商人都是一些散戶,平時能賣出去五筐東西,那這半個月就不愁了。
看嚴頌秋興趣缺缺,準備走了的樣子,那些商人連忙都湊了上來,想把她往自己的攤位上拉。
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