第一百五十九章:一桌子的菜
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顧清歡把酒壇子上的封布打開來,笑著說道。
李二本也就是說一說罷了,鄉下人招待客人看菜式多不多就能判斷出來主人家有沒有把你當回事兒,有的富貴人家請客,來的人要是不對心思,桌子上就擺著一盤鹹菜的都有的是,那樣的就是不歡迎來的人了,如果有眼力見的那自己就得走了。
相反的,那肯定就是準備的東西越是多就說明主人家對來的客人越是看重了,那不管是什麽樣的客人肯定也會由衷的高興。
“看看我大侄女多會說話,要不然還得說是閨女,老弟啊,你有福氣啊,有兒有女,弟妹現在又懷上了,嘖嘖嘖,誰也不如你啊!看我,兩個大兒子,啥用?一點知道疼熱的話都沒有!這還得給他們娶媳婦兒!”李二雖然一直罵罵咧咧的在抱怨,但是語氣裏卻沒有幾分真誠在,反而隱隱的有一種驕傲炫耀。
其實顧清歡也理解,哪一個做爹娘的不想要自己家的兒子成為自己的驕傲?李青水和李青水現在都有手藝,個頂個的孝順,那在村子裏都是出名的,老李家兩個兒子都是好樣的,然後家裏的條件也可以,不算是特別的好,但是姑娘嫁進去指定是能吃飽穿暖不受什麽罪的。
所以說,李二現在提起來自己這兩個大兒子,心裏其實一直惦記的就是啥時候能有兒媳婦,別的那都是小事兒了。
“兒子還不好?二哥,要我說,那就是閨女兒子都好,都是咱們做爹娘的心頭寶不是?來來來,先不說這些,先嘗嘗清歡買的這個梨花白,我聞著這個酒味兒我都饞了!”顧實拎起了酒壇子,先是給李二倒了一杯酒,然後才給自己的碗也滿上了,像是李青水李青山就勢一人小半碗,多了沒有,顧立川則是自己拒絕了。他雖然也挺想嘗一嘗這麽香得酒到底是啥味兒,但是今天喝酒的人有點多,顧立川撒這一壇子不夠喝的,所以還是拒絕了。
等到眾人都落座了以後,推讓了幾次還是顧實先動了筷子,加了一塊兒紅燒肉以後,大家就可以自己夾自己喜歡吃的了。
一個桌子上如果有兩個母親,兩個喝酒的,那這張桌子上的氣氛絕對會非常的好,一點都不會冷場那一種,保準事一個話題接一個話題,無休無止的。
“清歡你這個做的是魚肉啊?”李二嬸吃了一口顧清歡給李氏準備的香辣鯉魚煲,有點好奇的問道。
這個鮮美的口感,應該是魚肉才對,但是怎麽一點腥味也沒有?就像是這根本就不是一條魚好像就是一種和魚肉味道相同沒有腥味的別的動物。
“嗯,對,是鯉魚,娘,你嘗嘗這個,我保證一點腥味都沒有,你肯定能愛吃。我聽大夫說了,肚子裏有了小寶寶的人一定要多吃魚肉,這樣才好呢。”顧清歡說著話給李氏加了一塊兒魚肉放進了她的碗裏,催促著李氏快點吃:“娘,你信我的,真的一點腥味都沒有,我要是不說這個是魚,你都不一定能吃出來呢。”
“可不是咋的,也不知道大侄女怎麽做的這個魚,真的是一點腥味都沒有,我自己也不是沒整過魚,也就是將就著吃,好歹也是肉不是?可和大侄女這一比,那就得扔了!一口都下不去了!”
李二嬸和顧清歡都這麽說了,李氏想了想,還是吃了一口。
實在是吃不下去的時候再吐出來唄,也不能糟蹋了自己家閨女的心意不是?別人家像是清歡這麽大的,別說是做菜啥的了,就是打個下手都不一定樂意呢,再說了,自己家閨女做飯的手藝那是真的沒得說,嘗嘗!
抱著這樣的念頭,李氏夾起了碗裏的魚肉放在了嘴裏,神色有些覆雜的咀嚼了兩口以後忽然覺得,這個味道並沒有想象中的那麽難以接受!反而挺好吃的!真的是一點腥味都沒有!
“這個魚肉好吃!真就是一點都吃不出來腥味兒,我老閨女做啥是真好吃!這個是啥?蘑菇嗎?”李氏吃這個魚肉又好吃又不覺得惡心就惦記著再多吃一口,一低下頭看見碗裏面好像有一塊兒蘑菇一樣的東西,就問道。
“不是蘑菇,小妹說這個是松茸,好像是藥材呢,華大夫說了,娘多吃點這個好呢,就是平常的人吃這個對身體也有可多好處了,是不是,小妹?”
顧清樂搶在了顧清歡之前說道,不過最後一句話顧清歡並沒有說過,是顧清樂自己想出來的,只是說的也沒什麽錯處。
“華大夫說的啊?那說的肯定就準了,孩子他娘你多吃點啊!”正在喝酒的顧實聽見了這話以後趕緊看了看李氏碗裏面的松茸,又從那道香辣鯉魚煲裏面挑出來了兩塊松茸送到了李氏的碗裏面。
“嗯,這麽多呢,夠吃了!大家夥都吃!二哥,你多吃菜!”李氏看顧實當著這麽多人的面給夾菜就有一點不好意思了,趕緊轉移了話題。
“對對,吃吃吃。”
“大姐,你嘗嘗這個!”
……
一桌子的菜,麻辣鯉魚煲,牛腩番茄,香辣肉絲,醬香茄子,高湯素炒小油菜,小雞燉粉條,涼拌海帶絲,大塊的紅燒肉五花三層不柴不膩,一口咬下去,鹹淡適中很是過癮,湯做的是菠菜雞蛋湯。
雖然說不是什麽雞湯鴿子湯的,但是油菜也不便宜,而且顧清歡一點也不小氣,兩家一共九個人,顧清歡整整放了十二個雞蛋,大塊大塊兒淡黃色油汪汪的雞蛋在菠菜裏面交相輝映,厚厚軟軟的,看上去就讓人想要嘗幾口。
主食就是三種餡料的大包子,還有管夠的粳米飯。
今天做的包子全是白面的,一點別的面都沒有摻進去,一口咬下去,筋道又有彈性。
“今天我這真是擎等著吃了,啥也沒幹一手都沒有伸,全都是我這倆大侄女做的,妹子,真不是我當面誇啥的,誰家要是娶了清歡和清樂,那真的就是上輩子的福氣,我要是能有這麽好的兒媳婦,我天天啥也不帶讓幹的,都得供起來!”
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李二本也就是說一說罷了,鄉下人招待客人看菜式多不多就能判斷出來主人家有沒有把你當回事兒,有的富貴人家請客,來的人要是不對心思,桌子上就擺著一盤鹹菜的都有的是,那樣的就是不歡迎來的人了,如果有眼力見的那自己就得走了。
相反的,那肯定就是準備的東西越是多就說明主人家對來的客人越是看重了,那不管是什麽樣的客人肯定也會由衷的高興。
“看看我大侄女多會說話,要不然還得說是閨女,老弟啊,你有福氣啊,有兒有女,弟妹現在又懷上了,嘖嘖嘖,誰也不如你啊!看我,兩個大兒子,啥用?一點知道疼熱的話都沒有!這還得給他們娶媳婦兒!”李二雖然一直罵罵咧咧的在抱怨,但是語氣裏卻沒有幾分真誠在,反而隱隱的有一種驕傲炫耀。
其實顧清歡也理解,哪一個做爹娘的不想要自己家的兒子成為自己的驕傲?李青水和李青水現在都有手藝,個頂個的孝順,那在村子裏都是出名的,老李家兩個兒子都是好樣的,然後家裏的條件也可以,不算是特別的好,但是姑娘嫁進去指定是能吃飽穿暖不受什麽罪的。
所以說,李二現在提起來自己這兩個大兒子,心裏其實一直惦記的就是啥時候能有兒媳婦,別的那都是小事兒了。
“兒子還不好?二哥,要我說,那就是閨女兒子都好,都是咱們做爹娘的心頭寶不是?來來來,先不說這些,先嘗嘗清歡買的這個梨花白,我聞著這個酒味兒我都饞了!”顧實拎起了酒壇子,先是給李二倒了一杯酒,然後才給自己的碗也滿上了,像是李青水李青山就勢一人小半碗,多了沒有,顧立川則是自己拒絕了。他雖然也挺想嘗一嘗這麽香得酒到底是啥味兒,但是今天喝酒的人有點多,顧立川撒這一壇子不夠喝的,所以還是拒絕了。
等到眾人都落座了以後,推讓了幾次還是顧實先動了筷子,加了一塊兒紅燒肉以後,大家就可以自己夾自己喜歡吃的了。
一個桌子上如果有兩個母親,兩個喝酒的,那這張桌子上的氣氛絕對會非常的好,一點都不會冷場那一種,保準事一個話題接一個話題,無休無止的。
“清歡你這個做的是魚肉啊?”李二嬸吃了一口顧清歡給李氏準備的香辣鯉魚煲,有點好奇的問道。
這個鮮美的口感,應該是魚肉才對,但是怎麽一點腥味也沒有?就像是這根本就不是一條魚好像就是一種和魚肉味道相同沒有腥味的別的動物。
“嗯,對,是鯉魚,娘,你嘗嘗這個,我保證一點腥味都沒有,你肯定能愛吃。我聽大夫說了,肚子裏有了小寶寶的人一定要多吃魚肉,這樣才好呢。”顧清歡說著話給李氏加了一塊兒魚肉放進了她的碗裏,催促著李氏快點吃:“娘,你信我的,真的一點腥味都沒有,我要是不說這個是魚,你都不一定能吃出來呢。”
“可不是咋的,也不知道大侄女怎麽做的這個魚,真的是一點腥味都沒有,我自己也不是沒整過魚,也就是將就著吃,好歹也是肉不是?可和大侄女這一比,那就得扔了!一口都下不去了!”
李二嬸和顧清歡都這麽說了,李氏想了想,還是吃了一口。
實在是吃不下去的時候再吐出來唄,也不能糟蹋了自己家閨女的心意不是?別人家像是清歡這麽大的,別說是做菜啥的了,就是打個下手都不一定樂意呢,再說了,自己家閨女做飯的手藝那是真的沒得說,嘗嘗!
抱著這樣的念頭,李氏夾起了碗裏的魚肉放在了嘴裏,神色有些覆雜的咀嚼了兩口以後忽然覺得,這個味道並沒有想象中的那麽難以接受!反而挺好吃的!真的是一點腥味都沒有!
“這個魚肉好吃!真就是一點都吃不出來腥味兒,我老閨女做啥是真好吃!這個是啥?蘑菇嗎?”李氏吃這個魚肉又好吃又不覺得惡心就惦記著再多吃一口,一低下頭看見碗裏面好像有一塊兒蘑菇一樣的東西,就問道。
“不是蘑菇,小妹說這個是松茸,好像是藥材呢,華大夫說了,娘多吃點這個好呢,就是平常的人吃這個對身體也有可多好處了,是不是,小妹?”
顧清樂搶在了顧清歡之前說道,不過最後一句話顧清歡並沒有說過,是顧清樂自己想出來的,只是說的也沒什麽錯處。
“華大夫說的啊?那說的肯定就準了,孩子他娘你多吃點啊!”正在喝酒的顧實聽見了這話以後趕緊看了看李氏碗裏面的松茸,又從那道香辣鯉魚煲裏面挑出來了兩塊松茸送到了李氏的碗裏面。
“嗯,這麽多呢,夠吃了!大家夥都吃!二哥,你多吃菜!”李氏看顧實當著這麽多人的面給夾菜就有一點不好意思了,趕緊轉移了話題。
“對對,吃吃吃。”
“大姐,你嘗嘗這個!”
……
一桌子的菜,麻辣鯉魚煲,牛腩番茄,香辣肉絲,醬香茄子,高湯素炒小油菜,小雞燉粉條,涼拌海帶絲,大塊的紅燒肉五花三層不柴不膩,一口咬下去,鹹淡適中很是過癮,湯做的是菠菜雞蛋湯。
雖然說不是什麽雞湯鴿子湯的,但是油菜也不便宜,而且顧清歡一點也不小氣,兩家一共九個人,顧清歡整整放了十二個雞蛋,大塊大塊兒淡黃色油汪汪的雞蛋在菠菜裏面交相輝映,厚厚軟軟的,看上去就讓人想要嘗幾口。
主食就是三種餡料的大包子,還有管夠的粳米飯。
今天做的包子全是白面的,一點別的面都沒有摻進去,一口咬下去,筋道又有彈性。
“今天我這真是擎等著吃了,啥也沒幹一手都沒有伸,全都是我這倆大侄女做的,妹子,真不是我當面誇啥的,誰家要是娶了清歡和清樂,那真的就是上輩子的福氣,我要是能有這麽好的兒媳婦,我天天啥也不帶讓幹的,都得供起來!”
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