第一百五十七章：香辣鯉魚煲
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她今天決定做一道說簡單也簡單，說覆雜也覆雜的菜式。
香辣鯉魚煲。
這道菜味道很好，很是開胃，只是因為是辣口的菜式，現在又是正夏天，如果吃的太多的話怕是會上火，但是少吃一點絕對是沒有關系的，開胃美食，絕對可以讓人比起來平時多吃一碗飯！
先是把蔥姜蒜都切好備用，然後鯉魚身上切出來好看的花刀，當然了，不好看也沒啥，這一步就是為了讓調料配菜的味道更好的入進去。
熱上一鍋油，先是把蔥姜蒜都扔進去炒香，然後把魚放進去，開始炸魚，在炸魚的過程中也可以不斷的把滾燙的熱油一次一次的澆在魚的身上，這樣可以讓煎出來的魚特別的入味，而且熟的位置顏色也很均勻，不會出現某一處已經完全的熟了，有的地方卻還是差了一點火候，等到魚已經被煎的兩面金黃色了，顧清歡這才把魚從裏面給撈了出來。
拿一個幹凈一點的鍋，還是蔥姜蒜這一次都放在裏面，然後放上分量十足的辣椒還有一點點腌制出來的辣椒末子，然後放入各種的調料還有足夠的清水，之後就可以靜靜的等待了。
等到鍋裏的湯汁滾起來第一次的時候，顧清歡放進去了一點松茸。
這個可不是她在鎮上買的，是她在村子裏收來的，一共也不多，不過就是幾百克，本來以為肯定是便宜不了的，但是卻沒想到在現代時候20克就要賣個幾百塊的東西，在這裏根本就值錢！
村裏的人都不敢吃，害怕松茸有毒！
見到顧清歡想要，不過就是十文錢就把全部的松茸都給了顧清歡，還一疊聲的說著，要是吃出了什麽毛病可是不能來找她的，拿著錢一溜煙的就跑了，好像是怕顧清歡反悔一般。
松茸這東西，若是放在湯水裏面可是頂頂好的東西，尤其是雞湯，放在雞湯裏特別的鮮美。
也是因為收獲了這個多松茸的緣故，顧清歡決定了，以後有時間有機會的話，一定要去山上走一走，一直都惦記著，但是一直都沒有付諸實際。
“你這個湯裏面放的是蘑菇嗎？清歡，我和你說，我早就想和你說了，這個蘑菇也不是瞎吃的，要是有毒的話咋辦？”顧清樂對於松茸的態度和村子裏的人是一樣的，生怕顧清歡吃壞了，若只是吃壞了肚子都沒有什麽，若是真的中毒了，要了小命可怎麽辦？
“這個叫松茸，大姐，你不知道呢，這可是特別好的東西，這可是華陽華大夫和我說的，你沒聽見嗎？華大夫說了，這個松茸娘吃了可是有大好處的呢！”
顧清歡眨眨眼睛，真誠無比的說道。
她不知道該怎麽和大姐解釋，就只能把華陽華大夫拿出來頂鍋了，誰讓家裏的人現在對華大夫的話信的無可無不可呢？
“是嗎？那多放一點行不行？讓娘多吃一點，娘最近是看著瘦了！得多吃點！”
果然，顧清歡一說這件事兒是華陽說的，顧清樂立刻就變了一個人一般，從不想讓顧清歡放，到現在想著放的是不是太少了。
“不用，這個也不能一次放的太多了，借借味兒吃一點就行，要是放的太多了就不好吃了。”
這道菜就算是行了，顧清歡琢磨著問一問李氏還想要吃什麽，今天這頓飯別人都沒什麽，一定要讓李氏吃好才行。
站起身子，剛想要進屋，就聽見有人敲大門，李氏在屋子裏也聽見了。
“快出去看看，是不是你們李二叔他們來了！也差不多了！”
話音剛落，顧實就急急忙忙的從裏面走了出來，身後跟著李氏，一家子都迎了出去。
“誰啊？”
“我！老弟！開門啊！”
果然是李二家的！
顧實臉上的笑容一下子就濃了起來，趕緊答應了一聲把門打開了。
“二哥！趕緊的進來！”
“我可是空手來蹭飯的，還帶著一家子來的，老弟能不能不樂意啊？”李二看見顧實以後一把就拍上了顧實的後背，大笑著說道。
“二哥你這是說啥呢？咱們兩家這是啥關系？今天你要不是一家來的我還得不樂意呢！走走走，二哥，今天清歡可是買了點好東西，進屋看看去！”
就這樣顧實和李二勾肩搭背的就進屋去了。
李二嬸則是上前扶住了李氏：“你說你還出來幹啥？有外人是咋的？你這個肚子都這麽大了，走動啥的可得加點小心知道不？”
李氏笑了笑：“走，咱們進屋說去！”
“青山哥，青水哥，咱們也進屋吧，我大妹小妹做飯呢！我得幫著燒火啥的！”顧立川看見李青山和李青水也很高興，村子裏他最能玩的來的就是這哥倆了，每次見到都開心的不行。
“正好，我們也幫幫忙啥的，對了，這個加一個菜吧。”李青山把一直放在背後的手拿了出來，原來是兩只小兔子。
雪白雪白的毛茸茸的，很是漂亮。
“你們不敢殺，一會我殺就行了，我老弟也會剝皮啥的，指定整的幹幹凈凈的。”李青山笑著說道。
顧清歡有點猶疑。
倒不是說矯情的“兔兔這麽可愛，怎麽可以吃兔兔”，每次吃的都是已經死的了成年兔子，這兩個兔子這麽小，毛茸茸雪瑩瑩的兩團，她有點下不去手。
“咱們今天的菜已經挺多的了，不用吃這個兔子了吧？”顧顧清歡試探的說道。
“是啊，這個兔子。。。”
這麽小的兔子實在是有點下不去口啊。
李青山一楞，看見了顧清歡和顧清樂的眼神就明白了過來。
這倆小姑娘是舍不得吃了吧？
“不吃就不吃吧，我們兩個大男的也養不好兔子，這倆小兔子就給你們姐倆玩吧！”
李青山比較會看眼色，當下就笑著說道。
“行啊！那這兔子就別吃了，養著玩也挺好的不是？”顧清樂立刻就接過了兔子高興的說道。
不管多麽的成熟，畢竟也是女孩子，對於這種可愛又好看的小動物當然是一點抵抗力都沒有的。
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香辣鯉魚煲。
這道菜味道很好，很是開胃，只是因為是辣口的菜式，現在又是正夏天，如果吃的太多的話怕是會上火，但是少吃一點絕對是沒有關系的，開胃美食，絕對可以讓人比起來平時多吃一碗飯！
先是把蔥姜蒜都切好備用，然後鯉魚身上切出來好看的花刀，當然了，不好看也沒啥，這一步就是為了讓調料配菜的味道更好的入進去。
熱上一鍋油，先是把蔥姜蒜都扔進去炒香，然後把魚放進去，開始炸魚，在炸魚的過程中也可以不斷的把滾燙的熱油一次一次的澆在魚的身上，這樣可以讓煎出來的魚特別的入味，而且熟的位置顏色也很均勻，不會出現某一處已經完全的熟了，有的地方卻還是差了一點火候，等到魚已經被煎的兩面金黃色了，顧清歡這才把魚從裏面給撈了出來。
拿一個幹凈一點的鍋，還是蔥姜蒜這一次都放在裏面，然後放上分量十足的辣椒還有一點點腌制出來的辣椒末子，然後放入各種的調料還有足夠的清水，之後就可以靜靜的等待了。
等到鍋裏的湯汁滾起來第一次的時候，顧清歡放進去了一點松茸。
這個可不是她在鎮上買的，是她在村子裏收來的，一共也不多，不過就是幾百克，本來以為肯定是便宜不了的，但是卻沒想到在現代時候20克就要賣個幾百塊的東西，在這裏根本就值錢！
村裏的人都不敢吃，害怕松茸有毒！
見到顧清歡想要，不過就是十文錢就把全部的松茸都給了顧清歡，還一疊聲的說著，要是吃出了什麽毛病可是不能來找她的，拿著錢一溜煙的就跑了，好像是怕顧清歡反悔一般。
松茸這東西，若是放在湯水裏面可是頂頂好的東西，尤其是雞湯，放在雞湯裏特別的鮮美。
也是因為收獲了這個多松茸的緣故，顧清歡決定了，以後有時間有機會的話，一定要去山上走一走，一直都惦記著，但是一直都沒有付諸實際。
“你這個湯裏面放的是蘑菇嗎？清歡，我和你說，我早就想和你說了，這個蘑菇也不是瞎吃的，要是有毒的話咋辦？”顧清樂對於松茸的態度和村子裏的人是一樣的，生怕顧清歡吃壞了，若只是吃壞了肚子都沒有什麽，若是真的中毒了，要了小命可怎麽辦？
“這個叫松茸，大姐，你不知道呢，這可是特別好的東西，這可是華陽華大夫和我說的，你沒聽見嗎？華大夫說了，這個松茸娘吃了可是有大好處的呢！”
顧清歡眨眨眼睛，真誠無比的說道。
她不知道該怎麽和大姐解釋，就只能把華陽華大夫拿出來頂鍋了，誰讓家裏的人現在對華大夫的話信的無可無不可呢？
“是嗎？那多放一點行不行？讓娘多吃一點，娘最近是看著瘦了！得多吃點！”
果然，顧清歡一說這件事兒是華陽說的，顧清樂立刻就變了一個人一般，從不想讓顧清歡放，到現在想著放的是不是太少了。
“不用，這個也不能一次放的太多了，借借味兒吃一點就行，要是放的太多了就不好吃了。”
這道菜就算是行了，顧清歡琢磨著問一問李氏還想要吃什麽，今天這頓飯別人都沒什麽，一定要讓李氏吃好才行。
站起身子，剛想要進屋，就聽見有人敲大門，李氏在屋子裏也聽見了。
“快出去看看，是不是你們李二叔他們來了！也差不多了！”
話音剛落，顧實就急急忙忙的從裏面走了出來，身後跟著李氏，一家子都迎了出去。
“誰啊？”
“我！老弟！開門啊！”
果然是李二家的！
顧實臉上的笑容一下子就濃了起來，趕緊答應了一聲把門打開了。
“二哥！趕緊的進來！”
“我可是空手來蹭飯的，還帶著一家子來的，老弟能不能不樂意啊？”李二看見顧實以後一把就拍上了顧實的後背，大笑著說道。
“二哥你這是說啥呢？咱們兩家這是啥關系？今天你要不是一家來的我還得不樂意呢！走走走，二哥，今天清歡可是買了點好東西，進屋看看去！”
就這樣顧實和李二勾肩搭背的就進屋去了。
李二嬸則是上前扶住了李氏：“你說你還出來幹啥？有外人是咋的？你這個肚子都這麽大了，走動啥的可得加點小心知道不？”
李氏笑了笑：“走，咱們進屋說去！”
“青山哥，青水哥，咱們也進屋吧，我大妹小妹做飯呢！我得幫著燒火啥的！”顧立川看見李青山和李青水也很高興，村子裏他最能玩的來的就是這哥倆了，每次見到都開心的不行。
“正好，我們也幫幫忙啥的，對了，這個加一個菜吧。”李青山把一直放在背後的手拿了出來，原來是兩只小兔子。
雪白雪白的毛茸茸的，很是漂亮。
“你們不敢殺，一會我殺就行了，我老弟也會剝皮啥的，指定整的幹幹凈凈的。”李青山笑著說道。
顧清歡有點猶疑。
倒不是說矯情的“兔兔這麽可愛，怎麽可以吃兔兔”，每次吃的都是已經死的了成年兔子，這兩個兔子這麽小，毛茸茸雪瑩瑩的兩團，她有點下不去手。
“咱們今天的菜已經挺多的了，不用吃這個兔子了吧？”顧顧清歡試探的說道。
“是啊，這個兔子。。。”
這麽小的兔子實在是有點下不去口啊。
李青山一楞，看見了顧清歡和顧清樂的眼神就明白了過來。
這倆小姑娘是舍不得吃了吧？
“不吃就不吃吧，我們兩個大男的也養不好兔子，這倆小兔子就給你們姐倆玩吧！”
李青山比較會看眼色，當下就笑著說道。
“行啊！那這兔子就別吃了，養著玩也挺好的不是？”顧清樂立刻就接過了兔子高興的說道。
不管多麽的成熟，畢竟也是女孩子，對於這種可愛又好看的小動物當然是一點抵抗力都沒有的。
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