顧實平時真的很少說話，就更別說開玩笑什麽的了，這會子冷不丁來這麽一句，大家夥都很配合的笑鬧了兩句，這樣的顧實看著身上還多了點熱乎氣。

“這些白菜都抹上鹽巴嗎？”李氏看著顧清歡抱著一壇子鹽巴出來，有點心疼：“少放點行不行啊？一定要放這麽多嗎？”

“不行，這個鹽巴要是放少了不入味的，娘，不管幹啥都是要本錢的，咱們現在雖然說用了這麽多的鹽，但是只要辣白菜做出來了，別管是在面攤子上賣了，就是咱們單獨擺個攤子賣鹹菜都行了。”顧清歡對於辣白菜的受歡迎程度一點也不懷疑，這種鹹菜簡直就是老少皆宜，春夏秋冬都能吃。

而且辣白菜可以衍生的美食也不少不是？

例如顧清歡一直很喜歡的辣白菜火鍋，辣白菜也是可以做湯，做肉的，好處多多。

“娘，你就信小妹的吧，小妹啥樣你還不知道嗎？啥時候都沒有掉鏈子過，尤其是做好吃的這塊兒。”顧清樂對顧清歡的信任已經是盲目的了，現在就是顧清歡鍋裏煮一塊兒木頭，出鍋的時候和她說這個木頭好吃，她都能信。

“中，那就整吧。”

李氏想著也確實是這麽回事兒，這麽長時間聽清歡的都沒出過錯。

“每一層菜葉的根都得抹鹽。”顧清歡笑瞇瞇的。

等到這些白菜都處理好了，顧清歡就去處理被顧立川收拾的幹幹凈凈的豬下水。

“清歡，那這些白菜咋整啊？”李氏看著這堆了一地的白菜，乍著手問道。

“這個白菜得用鹽沙沙水份，明天才能整呢。”

顧清歡把青椒紅椒都切成了段，蔥姜蒜也都準備好了，爆鍋出了香味兒以後就把豬下水都下了進去翻炒，那一股子辣椒特有的辛辣香味兒蒸騰而起，顧清歡咽了一口口水，只覺得晚上能多吃半個窩窩頭。

晚上吃飯的時候顧清歡看顧實吃的香，故意問了顧實要不要送一點過去給老宅的人嘗嘗，顧實趕緊搖頭，飛快地拒絕了。

顧清歡覺得這倒是有點稀奇了，按理來說，這樣好吃的東西顧實肯定心裏會惦記周氏和顧老爺子的啊，按照他的心裏承受能力也不可能因為昨天發生的事情就對老宅的人心如死灰了啊，這是怎麽了？

“這麽埋汰的東西要是送過去了，那老爺子不知道啥樣，你們奶還有你們大伯得不樂意。”李氏看了一眼顧實，笑著說道。

顧實覺得李氏好像是話裏有話，可是偏偏李氏臉上一片坦蕩，他啥也說不出來，只能低頭接著吃飯。

顧清歡恍然大悟，撇撇嘴，沒說話。

“咋埋汰了？我整的可幹凈了，大妹，你吃著能吃出來格路味兒嗎？” 顧立川不服氣的說道。

這些豬下水可都是他一點點特別細心清洗出來的，裏面一點不幹凈的東西都沒有，怎麽能說他整出來的豬下水埋汰呢？不是他說不好聽的，就大伯娘那個邋遢勁兒還好意思說別人埋汰嗎？

“吃不出來，好吃。”顧清樂頭都沒擡，對於老宅的人老宅的事兒顧清樂一點好感都沒有，一句話都不想多說。

“快吃飯吧。”

飯桌上再度恢覆了平靜。

第二日，白菜已經過好了鹽巴，現在就可以準備做辣白菜了。

顧清歡拿出來一個蘋果一個梨，一樣切下來三分之一，剩下的就讓顧清樂切成了小塊兒，大家分著吃了。

“這蘋果真好吃。”李氏這是頭一次吃到蘋果，心裏覺得特別的稀奇，甜甜的，酸酸的，汁水還這麽多，李氏忍不住摸了摸肚子，要是這個小家夥以後能想啥時候吃著蘋果就啥時候吃蘋果就好了。

但是這玩意肯定貴的嚇人，要不然清歡也不能一樣就買一個。

姜，蒜，蘋果，梨，全部都剁成了顧清歡能剁成的最碎的沫。

然後把辣椒粉混上了鹽巴和水加上之前的水果姜蒜沫混合成了糊糊。

就這樣，腌制辣白菜的調料就算是成了。

顧清歡一顆白菜一顆白菜的往上抹，忙得不亦樂乎。

“對了，娘，明天我們不用出攤子了。”忙活到了一半，顧清歡才想起來這個事兒。

“咋的了？出什麽事兒了嗎？”李氏立刻就緊張了起來。

這可是他們家裏的主要銀錢來源，李氏不可能不擔心。

顧清歡：“沒事兒，是衙門通知的，三天之內都不許出攤子，過了三天就好了。”至於為什麽，顧清歡也不是很清楚，倒是正在打板車的顧實擡了頭：“我接這個活那天，在鎮上我聽別人說，好像是，要開夜市了！”

顧清歡一楞，現在這朝代這麽時髦趕潮流？竟然還有夜市這一說？

“夜市？是不是就是隨便賣啥都行？績點……嗯，我是說什麽時辰閉市？”顧清歡有些好奇的問道。

“好像是那麽回事兒，具體我也不咋知道，就是聽人這麽一說。”顧實想了想就搖頭了，他就是聽了那麽一耳朵，何況說的那個人也是一知半解，不過就是不知道從哪裏聽來的小道消息，雖然說要看著還有一點可信，但是具體可信度多少還尚未可知。

“不管了，反正過兩天就知道到底是咋回事兒了，正好趁著這兩天不用出攤子我去鎮上買點種子啥的回來。”顧清歡可是時時刻刻都記得自己的種植大業，這兩天季節時氣正對，自己又有時間，正好安排上。

“嗯。”現在顧清歡不管要做啥，顧家的人基本上就是好好好，是是是，一點意見也沒有。

等到把辣白菜都處理好，放在了壇子裏，並且蓋上了細紗布的時候，天已經挺晚的了。

第二日，本來說的是顧立川也跟著一起去，可是被李青山給拉走了，所以就只有顧清樂和顧清歡一起去了。

在去買種子之前，顧清歡帶著顧清樂先去了一家書齋，這家書齋她已經惦記要去好幾日了，就在他們擺攤的不遠處，每日裏來來往往的人不少，而且顧清歡還著意打聽過，聽說裏邊買的東西都是極其公道的價格，所以在鎮子上雖然不是最大的書齋，但是絕對是生意最好的書齋。

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