第一百一十一章:玫瑰花的餃子
關燈
小
中
大
“大姐,你給我倒杯酒來!快點!”
顧清樂滿手都是面粉,聽見顧清歡叫的急切也顧不上擦一擦,直接就把顧實僅剩下的一點酒拿了一半過來。
“你要幹啥啊?現在就熱酒,爹還……哎呀!你這是幹啥啊?你怎麽往排骨裏倒酒啊?這……這還能好吃了嗎?”顧清樂很小很小的時候被顧立石騙著偷偷喝過一次酒,直接就把顧清樂給辣哭了,因此現在對酒水也是一點好感都沒有,只覺得那東西不管怎麽喝,涼的熱的味道不好,就是在肉菜裏做調料也是糟蹋了肉菜。
“放心吧,我做的東西你還不信?”顧清歡很有自信,把酒水倒進去以後就把各種調料和排骨一起攪拌均勻,最後加了水還有土豆蓋上了鍋蓋,蹲在地上添了一把火以後就去調制餃子餡去了。
家裏剩下的這點子豬肉全部都被顧清歡給切了,裏面在混上一些大白菜,加上各種調料,顧清歡還特意加熱了豬骨頭湯兌了進去一些,這樣就可以讓這餃子餡更加的香了。
“我回來了!”顧清歡和顧清樂剛做好包餃子的準備工作,顧立川就從外面興致勃勃的回來了。
“回來的正好,大哥,你幫我一把手,把這個木板子擡進屋子裏面去,我和大姐進屋裏包去,這個砂鍋和大鍋你看著點,就是別讓火滅了就行了!”顧清歡趕緊抓他的壯丁。
顧清歡想著,包餃子也不是什麽累活,就拉著李氏一起幫忙,總好過娘親一天到晚的就在炕上做針線活,挺著個肚子,天天繃直了坐著也很累挺不是?再說了,總是這樣用眼睛,以後到老了眼睛就不中用了,這個時候也沒有老花鏡!
“娘,我回來了!”顧立川把案板子和顧清歡合力擡到了炕上,打了聲招呼就出去幫忙看著火了。
“晚上這是吃餃子?”李氏很喜歡吃餃子,可是顧家的生活條件實在是太拮據了,上一次吃餃子還是在過年的時候,而且還是只放了一點點肉末的幾乎純素餡的餃子,最重要的是,就算是這樣也沒吃到幾個,別說什麽吃飽不吃飽了,李氏只覺得味道都沒嘗出來就已經沒得吃了。
“是啊,還有一點豬肉,混上白菜,晚上吃頓好的。”顧清樂也是滿臉喜色。
鄉下人裏有一句話,好吃不如餃子,舒服不去倒著。
逢年過節的時候,別說小孩子了有一些大人最大的期盼就是這一頓餃子咯。
“娘,你別做衣裳了,也不著急穿的,過來幫我和大姐一起包餃子吧。”顧清歡笑著招呼李氏。
想了想也是那麽回事兒,再加上坐了這麽久李氏也有一點累了,就放下了衣裳和顧清歡她們一起包餃子了。
顧清歡做面食有一個習慣,就是盡量做的精致,她包出來的餃子每一個都是一般模樣,圓滾滾的肚子,漂亮又嚴實的飛邊,就像是一個個昂首挺胸的元寶。
“別看你小妹做衣裳什麽的不行,可是這包餃子啥的誰也不如人家,真好看。”李氏看顧清歡認真的模樣,忍不住讚嘆道。
“不只是餃子,只要是吃食,我小妹那就沒有不在行的。”顧清樂笑嘻嘻的說道。
顧清歡這會子正在別出新意,把五個餃子皮放在一起合成了一個玫瑰花兒模樣的大餃子,只是這樣的餃子有一些餡料裸露在外面,不能下水煮只能蒸,不過好在顧清歡她們早就決定了,這些餃子,一部分水煮一部分蒸,所以顧清歡愛怎麽胡鬧就怎麽胡鬧去。
李氏對這種花樣的餃子喜歡的不行,想要自己試試,可是又怕弄不好糟蹋了餃子皮和餡料,就催促著讓顧清歡多弄出來幾個這樣的餃子來。
“瞧著可真是好看,小妹,我和你學學!”李氏能忍不住不學,顧清樂可不行,這會子她已經拿起了餃子皮,按著顧清歡交給她的步驟一步步的去實驗了,可是第一次還是失敗了,沒能捏成一朵花兒。
不過餃子皮和餡料都沒有糟蹋,顧清歡三下五除二的就把那五張餃子皮按著餡料暈染的縫隙處分開,把本來要做的玫瑰花改成了兩個包子。
“姐,你弄吧,多練兩個肯定就行了。”顧清歡一邊給顧清樂善後一邊鼓勵她。
果然,在顧清歡捏了六個包子的時候顧清樂已經成功的捏出了一朵玫瑰,雖然形狀不能和顧清歡的比,但是也已經很好看了。
等到餃子都包好準備要下鍋的時候,顧實回來了,而且身後還跟著一個牛車,上面堆得都是木板子,顧實一進來二話不說就打開了院門和車夫往下卸木頭,都堆放在院子裏以後又說了兩句話才一身塵土的進了屋子。
因為來的人李氏不認識,還是個男人,加上顧實沒有叫她出去,所以李氏就在屋子裏沒有出去,這會子站在門口看了一眼堆積的木頭木板子,心裏雀躍:“這麽多木頭?孩子他爹,這個活是不是挺大的?”
提起來這件事兒,顧實也很興奮,點點頭:“挺大的,打的都是櫃子,桌椅板凳啥的,差不多得整個十天八天的,我算了,這活完事兒這一把我就能掙一兩多的銀子!”
接了一個利潤高活又挺多的活計,顧實心裏興奮極了,臉上的笑容滿溢,話也多了起來。
“真好,真好,孩子他爹,今天三個孩子出攤子,你猜猜掙了多少錢?”和顧實一樣,李氏有了開心的事情也想要立刻和對方分享,想要對方和自己一道開心。
“我剛想問這個事兒!咋樣?”顧實一開始惦記的是不賠錢能少掙點就行了,畢竟這才第一天,可是聽李氏這個意思好像是掙了不少?哦!對!三個孩子去找他的時候就說了,東西都賣完了!
“快說呀,賣了多少錢!”
“八百多文錢!”李氏揭開了謎底以後就等著顧實也和她一樣激動的反覆詢問,可是顧實卻出人意料的鎮定,臉上雖然也帶著喜色可是並不濃烈,什麽時候顧實的心理承受能力這麽強了?
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
顧清樂滿手都是面粉,聽見顧清歡叫的急切也顧不上擦一擦,直接就把顧實僅剩下的一點酒拿了一半過來。
“你要幹啥啊?現在就熱酒,爹還……哎呀!你這是幹啥啊?你怎麽往排骨裏倒酒啊?這……這還能好吃了嗎?”顧清樂很小很小的時候被顧立石騙著偷偷喝過一次酒,直接就把顧清樂給辣哭了,因此現在對酒水也是一點好感都沒有,只覺得那東西不管怎麽喝,涼的熱的味道不好,就是在肉菜裏做調料也是糟蹋了肉菜。
“放心吧,我做的東西你還不信?”顧清歡很有自信,把酒水倒進去以後就把各種調料和排骨一起攪拌均勻,最後加了水還有土豆蓋上了鍋蓋,蹲在地上添了一把火以後就去調制餃子餡去了。
家裏剩下的這點子豬肉全部都被顧清歡給切了,裏面在混上一些大白菜,加上各種調料,顧清歡還特意加熱了豬骨頭湯兌了進去一些,這樣就可以讓這餃子餡更加的香了。
“我回來了!”顧清歡和顧清樂剛做好包餃子的準備工作,顧立川就從外面興致勃勃的回來了。
“回來的正好,大哥,你幫我一把手,把這個木板子擡進屋子裏面去,我和大姐進屋裏包去,這個砂鍋和大鍋你看著點,就是別讓火滅了就行了!”顧清歡趕緊抓他的壯丁。
顧清歡想著,包餃子也不是什麽累活,就拉著李氏一起幫忙,總好過娘親一天到晚的就在炕上做針線活,挺著個肚子,天天繃直了坐著也很累挺不是?再說了,總是這樣用眼睛,以後到老了眼睛就不中用了,這個時候也沒有老花鏡!
“娘,我回來了!”顧立川把案板子和顧清歡合力擡到了炕上,打了聲招呼就出去幫忙看著火了。
“晚上這是吃餃子?”李氏很喜歡吃餃子,可是顧家的生活條件實在是太拮據了,上一次吃餃子還是在過年的時候,而且還是只放了一點點肉末的幾乎純素餡的餃子,最重要的是,就算是這樣也沒吃到幾個,別說什麽吃飽不吃飽了,李氏只覺得味道都沒嘗出來就已經沒得吃了。
“是啊,還有一點豬肉,混上白菜,晚上吃頓好的。”顧清樂也是滿臉喜色。
鄉下人裏有一句話,好吃不如餃子,舒服不去倒著。
逢年過節的時候,別說小孩子了有一些大人最大的期盼就是這一頓餃子咯。
“娘,你別做衣裳了,也不著急穿的,過來幫我和大姐一起包餃子吧。”顧清歡笑著招呼李氏。
想了想也是那麽回事兒,再加上坐了這麽久李氏也有一點累了,就放下了衣裳和顧清歡她們一起包餃子了。
顧清歡做面食有一個習慣,就是盡量做的精致,她包出來的餃子每一個都是一般模樣,圓滾滾的肚子,漂亮又嚴實的飛邊,就像是一個個昂首挺胸的元寶。
“別看你小妹做衣裳什麽的不行,可是這包餃子啥的誰也不如人家,真好看。”李氏看顧清歡認真的模樣,忍不住讚嘆道。
“不只是餃子,只要是吃食,我小妹那就沒有不在行的。”顧清樂笑嘻嘻的說道。
顧清歡這會子正在別出新意,把五個餃子皮放在一起合成了一個玫瑰花兒模樣的大餃子,只是這樣的餃子有一些餡料裸露在外面,不能下水煮只能蒸,不過好在顧清歡她們早就決定了,這些餃子,一部分水煮一部分蒸,所以顧清歡愛怎麽胡鬧就怎麽胡鬧去。
李氏對這種花樣的餃子喜歡的不行,想要自己試試,可是又怕弄不好糟蹋了餃子皮和餡料,就催促著讓顧清歡多弄出來幾個這樣的餃子來。
“瞧著可真是好看,小妹,我和你學學!”李氏能忍不住不學,顧清樂可不行,這會子她已經拿起了餃子皮,按著顧清歡交給她的步驟一步步的去實驗了,可是第一次還是失敗了,沒能捏成一朵花兒。
不過餃子皮和餡料都沒有糟蹋,顧清歡三下五除二的就把那五張餃子皮按著餡料暈染的縫隙處分開,把本來要做的玫瑰花改成了兩個包子。
“姐,你弄吧,多練兩個肯定就行了。”顧清歡一邊給顧清樂善後一邊鼓勵她。
果然,在顧清歡捏了六個包子的時候顧清樂已經成功的捏出了一朵玫瑰,雖然形狀不能和顧清歡的比,但是也已經很好看了。
等到餃子都包好準備要下鍋的時候,顧實回來了,而且身後還跟著一個牛車,上面堆得都是木板子,顧實一進來二話不說就打開了院門和車夫往下卸木頭,都堆放在院子裏以後又說了兩句話才一身塵土的進了屋子。
因為來的人李氏不認識,還是個男人,加上顧實沒有叫她出去,所以李氏就在屋子裏沒有出去,這會子站在門口看了一眼堆積的木頭木板子,心裏雀躍:“這麽多木頭?孩子他爹,這個活是不是挺大的?”
提起來這件事兒,顧實也很興奮,點點頭:“挺大的,打的都是櫃子,桌椅板凳啥的,差不多得整個十天八天的,我算了,這活完事兒這一把我就能掙一兩多的銀子!”
接了一個利潤高活又挺多的活計,顧實心裏興奮極了,臉上的笑容滿溢,話也多了起來。
“真好,真好,孩子他爹,今天三個孩子出攤子,你猜猜掙了多少錢?”和顧實一樣,李氏有了開心的事情也想要立刻和對方分享,想要對方和自己一道開心。
“我剛想問這個事兒!咋樣?”顧實一開始惦記的是不賠錢能少掙點就行了,畢竟這才第一天,可是聽李氏這個意思好像是掙了不少?哦!對!三個孩子去找他的時候就說了,東西都賣完了!
“快說呀,賣了多少錢!”
“八百多文錢!”李氏揭開了謎底以後就等著顧實也和她一樣激動的反覆詢問,可是顧實卻出人意料的鎮定,臉上雖然也帶著喜色可是並不濃烈,什麽時候顧實的心理承受能力這麽強了?
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)