第244章 古早口香糖
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太後詫異地看著她：“你笑什麽？莫非”指指地下：“笑她們麽？”
一地的命婦也都愕然，同時很生氣，一個低賤的奴才，竟敢嗤笑位居四品以上的貴婦們！難道是活膩了嗎？！
珍娘忙搖頭：“奴婢豈敢，奴婢只是想到，從前開涼皮鋪子時，有一回知縣大人來了，也是如此慌張地跪了一地，奴婢彼時太小，不識世事，只以為要出天大的事，嚇得只是篩糠，過後沒想到不僅沒事，還反賞了不小的一筆銀子。因此奴婢才笑，想來，今兒又有賞銀可領了呢！”
一席話，說得太後的臉色稍霽，眼角眉梢隱隱浮出笑意。
“你倒會逗趣！怕本宮生氣，沒了你的賞銀是不是？！倒怪不得你做了道涼皮，原來開過鋪子。我一見今兒這四樣點心，就知道絕不是禦膳房南九的手筆，他那人謹慎小心，就只會按著從前人留下的菜譜，有一做一，有二做二，略叫他改個口味就犯難，說怕壞了規矩，又怕本宮吃壞了身體。其實食物原該應季而變，哪兒來的那許多條條框框？！”
珍娘忙磕頭稱是，太後英明，心裏卻是一咯噔。這話太過熟悉，簡直跟老秋一個腔調。
雁過留痕，果然宮中處處都有他留下的痕跡。
只是，這廝現在究竟人在何處呢？將自己引進宮來又有什麽目的？！
地下的命婦見太後笑了，立馬松了口氣，雖然依舊跪著，也不覺眉開眼笑。
“太後娘娘說得是，南九原不中用，若著緊的不喜歡，我倒有一人可推薦於太後。”
“你那人我知道，還不如南九，花架子倒是搭和挺足，可實實在在叫他抄一碗蛋炒飯，吃到最後碗底卻盡是油。”
“你懂什麽？象你家那位是不放油了，每每連炒個素菜出來都糊鍋，我就說了。。。”
“行了行了，”太後臉色早已轉睛，看了啞巴姑姑一眼：“都叫她們起來說，一個個的，在地上就吵起來了！”
啞巴姑姑笑瞇瞇地過去，也不用她扶，婦人們自個就站起來了，反叫她不必勞動：“姑姑是伺候太後娘娘，我們自己起來也就是了。”
太後嘆了口氣：“才是我氣急了，沒給各人存些體面，好在我這屋也沒有外人，”瞥一眼珍娘：“你也起來吧，省得人家說我老婆子欺負你一個小丫頭。”
後一句刻意說得親熱，也擡一擡珍娘的身份，因她是生面孔，才說到外人，怕引起誤會。
啞巴姑姑打著手勢：“姑娘是新來的廚娘，還不快見過各位夫人？”
珍娘就勢磕頭行禮，然後才慢慢起身，心裏只罵秋子固，好麽這兩天簡直拿磕頭當游戲了！趕明兒見了面，非一個頭一個頭地讓他還回來！
啞巴姑姑走到太後身邊，榻桌上擱滿了各式各樣瓶瓶罐罐的，珍娘知道，那裏頭不是砂仁豆蔻，就是各種各樣的檳榔。
從前公孫奶奶手邊，也喜歡放幾只，自然比不上這裏，但也各色各樣，一來飯後消食，二來麽，古代沒有口香糖，就用它們來充當同樣的效用。
啞巴姑姑取一只桃花雪洞玉罐，用小勺舀起什麽，遞給太後，後者接了，往嘴裏一丟，閉上眼點點頭，舒舒服服地向靠去。
一名命婦抓住機會拍馬屁：“娘娘服檳榔面兒了吧？不知喜歡甜的鹹的？我那兒有羼鹿茸末兒，兌人參粉人也有，明兒帶幾兩來孝敬您老人家。”
太後擺擺手，不說話。
啞巴姑姑打了個手勢：娘娘喜歡甜的，您提的那些個宮裏也有，太苦了些，為這些再吃糖，又壞了吃檳榔面的緣故。
命婦臉一灰，尷尬不已。
“那就把甘草枸杞都磨成粉加到檳榔面兒裏吧，也甜了，也滋補了。”珍娘笑瞇瞇地插了一句，看見啞巴姑姑的視線掃過來，忙又低頭認錯：“奴婢錯了，奴婢不該多嘴。”
太後呵呵笑了：“你這嘴多的好，不然咱們陸夫人該下不了臺了。”
陸夫人，工部左侍郎陸騫夫人，忙笑著沖珍娘招手：“可不是？姑娘心靈嘴也巧，我看著就歡喜，來，坐我腳下吧。”
啞巴姑姑命人搬來張小幾子，珍娘坐了，恍惚間，覺得對方好像在笑，但想仔細看清楚時，她早轉過身，走到太後那邊去了。
太後微笑：“早些年，我也愛吃鹹檳榔，用鹽水泡過，上面還得掛一層鹽霜，想是現在歲數上來了，倒又愛上甜的了，只是牙口又弱，吃不得硬頭貨了。”
珍娘覺得啞巴姑姑雖然人在太後身邊，但一雙眼睛悠悠然始終不離自己左右。當然珍娘不會蠢到去跟她對視，不過是保持笑容，看向太後腳下四十五度的地方，餘光範圍正好將對方掃進來。
“太後您喜歡甜的，該試試棗兒檳榔，又有人叫馬牙檳榔，體型比一般檳榔的長些，看著就討喜。”另一位命婦也忙不疊地對太後展示自己的博學：“聽說，這種檳榔產在兩廣一帶，物稀為貴嘛，在京裏也只有老字號的藥鋪才有得買，價錢也比一般檳榔貴得多。對了，公孫大人家那鋪子就有，還有新來一間姓顧的大藥坊。。。”
聽到個顧字，太後不覺眉頭一緊，跟啞巴姑姑交換了一個意味深長的眼神。
珍娘不動聲色地收進眼裏。
“。。。棗兒檳榔也不是買回來就能吃，還得加工，把檳榔放在帶蓋的小瓷盅裏，用上等花蜜跟冰糖煨上，用文火慢慢來蒸，蒸上三五小時，糖蜜都滲透了本質，檳榔變成軟中帶韌，顏色也好看，柔曼殷紅。飯後拿一塊含在嘴裏咀嚼，甜中有澀，微透甘香，去味提神，兩全齊美呢。”
命婦說得頭頭是道，不料被人搶去話頭：“公孫家的只管賣不管加工，倒是顧家可替人動手，做得也好，上回我命人買了半斤，不到兩個時辰收拾得妥妥當當，晚上家宴散於眾人，無不稱讚。”
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一地的命婦也都愕然，同時很生氣，一個低賤的奴才，竟敢嗤笑位居四品以上的貴婦們！難道是活膩了嗎？！
珍娘忙搖頭：“奴婢豈敢，奴婢只是想到，從前開涼皮鋪子時，有一回知縣大人來了，也是如此慌張地跪了一地，奴婢彼時太小，不識世事，只以為要出天大的事，嚇得只是篩糠，過後沒想到不僅沒事，還反賞了不小的一筆銀子。因此奴婢才笑，想來，今兒又有賞銀可領了呢！”
一席話，說得太後的臉色稍霽，眼角眉梢隱隱浮出笑意。
“你倒會逗趣！怕本宮生氣，沒了你的賞銀是不是？！倒怪不得你做了道涼皮，原來開過鋪子。我一見今兒這四樣點心，就知道絕不是禦膳房南九的手筆，他那人謹慎小心，就只會按著從前人留下的菜譜，有一做一，有二做二，略叫他改個口味就犯難，說怕壞了規矩，又怕本宮吃壞了身體。其實食物原該應季而變，哪兒來的那許多條條框框？！”
珍娘忙磕頭稱是，太後英明，心裏卻是一咯噔。這話太過熟悉，簡直跟老秋一個腔調。
雁過留痕，果然宮中處處都有他留下的痕跡。
只是，這廝現在究竟人在何處呢？將自己引進宮來又有什麽目的？！
地下的命婦見太後笑了，立馬松了口氣，雖然依舊跪著，也不覺眉開眼笑。
“太後娘娘說得是，南九原不中用，若著緊的不喜歡，我倒有一人可推薦於太後。”
“你那人我知道，還不如南九，花架子倒是搭和挺足，可實實在在叫他抄一碗蛋炒飯，吃到最後碗底卻盡是油。”
“你懂什麽？象你家那位是不放油了，每每連炒個素菜出來都糊鍋，我就說了。。。”
“行了行了，”太後臉色早已轉睛，看了啞巴姑姑一眼：“都叫她們起來說，一個個的，在地上就吵起來了！”
啞巴姑姑笑瞇瞇地過去，也不用她扶，婦人們自個就站起來了，反叫她不必勞動：“姑姑是伺候太後娘娘，我們自己起來也就是了。”
太後嘆了口氣：“才是我氣急了，沒給各人存些體面，好在我這屋也沒有外人，”瞥一眼珍娘：“你也起來吧，省得人家說我老婆子欺負你一個小丫頭。”
後一句刻意說得親熱，也擡一擡珍娘的身份，因她是生面孔，才說到外人，怕引起誤會。
啞巴姑姑打著手勢：“姑娘是新來的廚娘，還不快見過各位夫人？”
珍娘就勢磕頭行禮，然後才慢慢起身，心裏只罵秋子固，好麽這兩天簡直拿磕頭當游戲了！趕明兒見了面，非一個頭一個頭地讓他還回來！
啞巴姑姑走到太後身邊，榻桌上擱滿了各式各樣瓶瓶罐罐的，珍娘知道，那裏頭不是砂仁豆蔻，就是各種各樣的檳榔。
從前公孫奶奶手邊，也喜歡放幾只，自然比不上這裏，但也各色各樣，一來飯後消食，二來麽，古代沒有口香糖，就用它們來充當同樣的效用。
啞巴姑姑取一只桃花雪洞玉罐，用小勺舀起什麽，遞給太後，後者接了，往嘴裏一丟，閉上眼點點頭，舒舒服服地向靠去。
一名命婦抓住機會拍馬屁：“娘娘服檳榔面兒了吧？不知喜歡甜的鹹的？我那兒有羼鹿茸末兒，兌人參粉人也有，明兒帶幾兩來孝敬您老人家。”
太後擺擺手，不說話。
啞巴姑姑打了個手勢：娘娘喜歡甜的，您提的那些個宮裏也有，太苦了些，為這些再吃糖，又壞了吃檳榔面的緣故。
命婦臉一灰，尷尬不已。
“那就把甘草枸杞都磨成粉加到檳榔面兒裏吧，也甜了，也滋補了。”珍娘笑瞇瞇地插了一句，看見啞巴姑姑的視線掃過來，忙又低頭認錯：“奴婢錯了，奴婢不該多嘴。”
太後呵呵笑了：“你這嘴多的好，不然咱們陸夫人該下不了臺了。”
陸夫人，工部左侍郎陸騫夫人，忙笑著沖珍娘招手：“可不是？姑娘心靈嘴也巧，我看著就歡喜，來，坐我腳下吧。”
啞巴姑姑命人搬來張小幾子，珍娘坐了，恍惚間，覺得對方好像在笑，但想仔細看清楚時，她早轉過身，走到太後那邊去了。
太後微笑：“早些年，我也愛吃鹹檳榔，用鹽水泡過，上面還得掛一層鹽霜，想是現在歲數上來了，倒又愛上甜的了，只是牙口又弱，吃不得硬頭貨了。”
珍娘覺得啞巴姑姑雖然人在太後身邊，但一雙眼睛悠悠然始終不離自己左右。當然珍娘不會蠢到去跟她對視，不過是保持笑容，看向太後腳下四十五度的地方，餘光範圍正好將對方掃進來。
“太後您喜歡甜的，該試試棗兒檳榔，又有人叫馬牙檳榔，體型比一般檳榔的長些，看著就討喜。”另一位命婦也忙不疊地對太後展示自己的博學：“聽說，這種檳榔產在兩廣一帶，物稀為貴嘛，在京裏也只有老字號的藥鋪才有得買，價錢也比一般檳榔貴得多。對了，公孫大人家那鋪子就有，還有新來一間姓顧的大藥坊。。。”
聽到個顧字，太後不覺眉頭一緊，跟啞巴姑姑交換了一個意味深長的眼神。
珍娘不動聲色地收進眼裏。
“。。。棗兒檳榔也不是買回來就能吃，還得加工，把檳榔放在帶蓋的小瓷盅裏，用上等花蜜跟冰糖煨上，用文火慢慢來蒸，蒸上三五小時，糖蜜都滲透了本質，檳榔變成軟中帶韌，顏色也好看，柔曼殷紅。飯後拿一塊含在嘴裏咀嚼，甜中有澀，微透甘香，去味提神，兩全齊美呢。”
命婦說得頭頭是道，不料被人搶去話頭：“公孫家的只管賣不管加工，倒是顧家可替人動手，做得也好，上回我命人買了半斤，不到兩個時辰收拾得妥妥當當，晚上家宴散於眾人，無不稱讚。”
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