第53章 炸薄片啦!
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見福平嬸看著秋子固,珍娘便也看過去,卻不開口。
秋子固輕笑,聲音低沈動聽,帶著幾分清涼與優雅,音節碰撞間有種奇特的韻味,讓人想起夏日酷暑時的薄荷冰。
“不就是一天不吃不喝不說話麽?沒什麽大不了,嬸子忘了夫人新栽培出新品種時的模樣?”
珍娘撲嗤一聲。
行啊秋叔叔,這結論推得可以,合情合理,總結得到位。
福平嬸悻悻地,卻不服:“她怎麽好跟夫人比?!”情急之下,竟掉了句書袋:“那是雲泥之別!”
珍娘哈哈大笑,在福平嬸肩膀上拍了一把:“可以啊嬸子,從哪兒學來這麽文縐縐一詞兒?”
福平嬸不好意思起來:“還不就是,那天您說了,我就,記住了唄。”說罷又強調一遍:“姓文的跟夫人,那就是雲泥之別。”
珍娘沖秋子固吐下舌頭,後者不動聲色,卻也微微沖她眨了眨眼睛。
珍娘心裏好笑,要看秋子固如此回應,萬一不中,沒準還得自己出頭。
誰讓秋叔叔一向是口拙之人呢?福平嬸的雲泥之別威力又是極大的。
不想,秋子固的應對竟出乎意料之外。
“當然跟夫人不能比,不過這也不妨礙她跟著夫人學啊!”
福平嬸頓時說不出話。
要說跟珍娘學,這個家裏真的從上到小,沒一個女性不是這樣做的。
從珍娘的言談舉止,到她的穿衣打扮,幾乎沒人不模仿的,虎兒鸝兒,福平嬸夏娘子,莊上墨村裏的姑娘婆姨,只要能接觸到珍娘的,沒有不受這種影響的。
珍娘走路快,莊裏上下都行道帶風;珍娘做活時喜歡粗布長褲,大家都暗中做了同樣的衣飾,只是礙於臉面,從不穿出來,不過福平是見過的,自家婆姨在院裏腌泡菜時,就穿過跟珍娘一樣的褲裝。
至於她未開口之前先笑,待人不卑不亢,行事犀利卻不失謙厚,處理問題對事不對人的風格,更讓所有秋家莊女性佩服,明裏暗裏,模仿不已。
所以秋子固這樣說,是完全能得到福平嬸理解的。
但並不代表,她就服氣。
“學夫人?就憑她?”
珍娘擺出嚴肅臉,打起圓場:“沒錯,她學不了。似我這般睿智,又豈是一般人可以臨摹?”話峰一轉:“不過那也不能阻止她努力的勁頭是不是?畢竟,我的魅力太大,無人可擋嘛。”
這下,連福平嬸也繃不住了。
“哪有大宅門的夫人這樣說話的?”她嗔著珍娘:“眼見就快是當娘的人了,還這麽喜歡開玩笑。”
珍娘摟住她:“嬸子笑了不是嗎?管什麽時候成什麽人呢?能逗得大家笑就是好笑話,”看著秋子固:“秋叔叔,你說是吧?”
秋子固嘴角的笑,令人如沐春風。
“不就餓一天麽,沒事。讓夏娘子給文小姐送點幹糧,橫豎廚房裏總備有湯水的,等她想起來,自然要吃。”
福平嬸平心靜氣地接受了珍娘的話。
“對了,咱們後院暖棚裏,頭岔的枸杞苗已經出來,你掐點腱子,給墨村那邊送去。文小姐喜歡吃這個,墨村那邊沒有。”
福平嬸略有些詫異,秋子固卻毫不意外。
自己媳婦自己最了解,她對任何人的喜好,只要知道一次,就絕不會忘記。
“對了,讓鈞哥那小子送點茨菇來。”
秋子固最喜歡拿炸茨菇片下酒,這樣的天氣,晚來風寒,喝幾杯桂花釀是再好不過了。
福平嬸眼睛一亮,立馬來勁,替珍娘和秋子固做事,她最喜歡。
“也不知叔叔你怎麽想的,一個常年用來做盆栽綠景的球根有什麽好吃的?”珍娘故意做個苦臉:“不香不甜。”
沒錯,茨菇在秋家莊,一般來說就是當盆景用的。
尋一只青磁小瓦缸,底下墊上點土,弄幾個茨菇頭,芽沖上按在土裏,再撒上點土
蓋上,缸裏放足了水,春天放在太陽底下一曬,不用多,也就十幾天就能拱出芽來。到了夏天,就生出長長的葉柄和犁頭形狀的葉片了,綠綠地浮在水面上,旁邊再弄幾只菖蒲、浮蓮,儼然就是一處微觀水池了。
到了深秋,葉子枯了不能看,再把缸裏的水淘出去,缸裏的濕泥和其中的茨菇都
扣出去,堆在一個不礙事的地方,也就是,鈞哥院裏。
幾天以後,泥幹了,把茨菇從裏頭扒拉出來,再找一個不用的廢盆,擱點幹土墊底,把茨菇放在裏頭,隨便放屋裏什麽床底下之類碰不著的地方,也就是說,鈞哥屋裏。
想再觀景,來年開春之後,再把它種上就行了。
然而在秋家莊,每每等不到春天那點存貨就讓秋子固給吃完了。因此每年春天都要再買。
挺好一栽培植物,非弄到碗裏來,珍娘每每想到就不能理解。切薄炸,那土豆什麽的不也行?前世某某基某某勞不都這套路?沒見賣炸茨菇片的。
秋子固雙手背後,笑得雍容華貴輕描淡寫:“丫頭,這你就不懂了,茨菇切薄片炸過之後有股清香,那是別的什麽東西也沒有的,且得晾涼了吃,那才得趣呢。”
哦怪不得,得晾涼了啊?那快餐店是吃不上了。
等到真做起來,珍娘才知道,其實遠不止晾涼這一條,做法還覆雜著呢!也不能怪她不知道,每回秋子固做時,她都悶暖房裏呢,若不是如今身子不便,大家防賊似的防她亂動,也沒這份閑工夫。、
不過,好說歹說,看在珍娘剛才實在吃得太撐的份上,秋子固終於允許她留在廚房,看自己收拾茨菇了。
鈞哥送來一小籃茨菇,秋子固沖洗洗幹凈後,一只只芽朝上地放在砧板上,用刀豎直把它切成飛薄的薄片兒。
珍娘看他耍刀工,簡直極度舒適,茨菇片白而透明,玉一般穿梭在修長的指間,有條不紊序列整齊,再嚴重的強迫癥也能給收服了。
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秋子固輕笑,聲音低沈動聽,帶著幾分清涼與優雅,音節碰撞間有種奇特的韻味,讓人想起夏日酷暑時的薄荷冰。
“不就是一天不吃不喝不說話麽?沒什麽大不了,嬸子忘了夫人新栽培出新品種時的模樣?”
珍娘撲嗤一聲。
行啊秋叔叔,這結論推得可以,合情合理,總結得到位。
福平嬸悻悻地,卻不服:“她怎麽好跟夫人比?!”情急之下,竟掉了句書袋:“那是雲泥之別!”
珍娘哈哈大笑,在福平嬸肩膀上拍了一把:“可以啊嬸子,從哪兒學來這麽文縐縐一詞兒?”
福平嬸不好意思起來:“還不就是,那天您說了,我就,記住了唄。”說罷又強調一遍:“姓文的跟夫人,那就是雲泥之別。”
珍娘沖秋子固吐下舌頭,後者不動聲色,卻也微微沖她眨了眨眼睛。
珍娘心裏好笑,要看秋子固如此回應,萬一不中,沒準還得自己出頭。
誰讓秋叔叔一向是口拙之人呢?福平嬸的雲泥之別威力又是極大的。
不想,秋子固的應對竟出乎意料之外。
“當然跟夫人不能比,不過這也不妨礙她跟著夫人學啊!”
福平嬸頓時說不出話。
要說跟珍娘學,這個家裏真的從上到小,沒一個女性不是這樣做的。
從珍娘的言談舉止,到她的穿衣打扮,幾乎沒人不模仿的,虎兒鸝兒,福平嬸夏娘子,莊上墨村裏的姑娘婆姨,只要能接觸到珍娘的,沒有不受這種影響的。
珍娘走路快,莊裏上下都行道帶風;珍娘做活時喜歡粗布長褲,大家都暗中做了同樣的衣飾,只是礙於臉面,從不穿出來,不過福平是見過的,自家婆姨在院裏腌泡菜時,就穿過跟珍娘一樣的褲裝。
至於她未開口之前先笑,待人不卑不亢,行事犀利卻不失謙厚,處理問題對事不對人的風格,更讓所有秋家莊女性佩服,明裏暗裏,模仿不已。
所以秋子固這樣說,是完全能得到福平嬸理解的。
但並不代表,她就服氣。
“學夫人?就憑她?”
珍娘擺出嚴肅臉,打起圓場:“沒錯,她學不了。似我這般睿智,又豈是一般人可以臨摹?”話峰一轉:“不過那也不能阻止她努力的勁頭是不是?畢竟,我的魅力太大,無人可擋嘛。”
這下,連福平嬸也繃不住了。
“哪有大宅門的夫人這樣說話的?”她嗔著珍娘:“眼見就快是當娘的人了,還這麽喜歡開玩笑。”
珍娘摟住她:“嬸子笑了不是嗎?管什麽時候成什麽人呢?能逗得大家笑就是好笑話,”看著秋子固:“秋叔叔,你說是吧?”
秋子固嘴角的笑,令人如沐春風。
“不就餓一天麽,沒事。讓夏娘子給文小姐送點幹糧,橫豎廚房裏總備有湯水的,等她想起來,自然要吃。”
福平嬸平心靜氣地接受了珍娘的話。
“對了,咱們後院暖棚裏,頭岔的枸杞苗已經出來,你掐點腱子,給墨村那邊送去。文小姐喜歡吃這個,墨村那邊沒有。”
福平嬸略有些詫異,秋子固卻毫不意外。
自己媳婦自己最了解,她對任何人的喜好,只要知道一次,就絕不會忘記。
“對了,讓鈞哥那小子送點茨菇來。”
秋子固最喜歡拿炸茨菇片下酒,這樣的天氣,晚來風寒,喝幾杯桂花釀是再好不過了。
福平嬸眼睛一亮,立馬來勁,替珍娘和秋子固做事,她最喜歡。
“也不知叔叔你怎麽想的,一個常年用來做盆栽綠景的球根有什麽好吃的?”珍娘故意做個苦臉:“不香不甜。”
沒錯,茨菇在秋家莊,一般來說就是當盆景用的。
尋一只青磁小瓦缸,底下墊上點土,弄幾個茨菇頭,芽沖上按在土裏,再撒上點土
蓋上,缸裏放足了水,春天放在太陽底下一曬,不用多,也就十幾天就能拱出芽來。到了夏天,就生出長長的葉柄和犁頭形狀的葉片了,綠綠地浮在水面上,旁邊再弄幾只菖蒲、浮蓮,儼然就是一處微觀水池了。
到了深秋,葉子枯了不能看,再把缸裏的水淘出去,缸裏的濕泥和其中的茨菇都
扣出去,堆在一個不礙事的地方,也就是,鈞哥院裏。
幾天以後,泥幹了,把茨菇從裏頭扒拉出來,再找一個不用的廢盆,擱點幹土墊底,把茨菇放在裏頭,隨便放屋裏什麽床底下之類碰不著的地方,也就是說,鈞哥屋裏。
想再觀景,來年開春之後,再把它種上就行了。
然而在秋家莊,每每等不到春天那點存貨就讓秋子固給吃完了。因此每年春天都要再買。
挺好一栽培植物,非弄到碗裏來,珍娘每每想到就不能理解。切薄炸,那土豆什麽的不也行?前世某某基某某勞不都這套路?沒見賣炸茨菇片的。
秋子固雙手背後,笑得雍容華貴輕描淡寫:“丫頭,這你就不懂了,茨菇切薄片炸過之後有股清香,那是別的什麽東西也沒有的,且得晾涼了吃,那才得趣呢。”
哦怪不得,得晾涼了啊?那快餐店是吃不上了。
等到真做起來,珍娘才知道,其實遠不止晾涼這一條,做法還覆雜著呢!也不能怪她不知道,每回秋子固做時,她都悶暖房裏呢,若不是如今身子不便,大家防賊似的防她亂動,也沒這份閑工夫。、
不過,好說歹說,看在珍娘剛才實在吃得太撐的份上,秋子固終於允許她留在廚房,看自己收拾茨菇了。
鈞哥送來一小籃茨菇,秋子固沖洗洗幹凈後,一只只芽朝上地放在砧板上,用刀豎直把它切成飛薄的薄片兒。
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