第9章 硬餵狗糧
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不想一吃之下，文蘇兒再也停不了口，新鮮的蔬菜在這樣的隆冬季節本就是珍品，再加上珍娘選 種培育都屬上乘，當然最關鍵，還是那幾滴香草醋。
開味去油膩，更將食材原有的美味提煉出來，在口腔中發揮到淋漓盡致。
文亦童幾乎不敢相信自己的眼睛。
身於飲食世家，妹妹的口味挑剔是出了名的，後來大了，又因秋子固的出現愈發將味蕾培養得刁鉆，別說生菜，過水無油星的東西，她是斷不進口的。
無鹽無油無味，吃來作甚？不如倒去餵豬！它們才是不講究口味的貨！
所以說過頭話不要講，免得將來打臉不說，還有做豬的危險！
那麽，自己要不要步其後塵呢？蔬菜雖好，吃過涮烤之後也該清清火，不過大老爺們，抱著碗當只兔子？
似乎也有哪裏不太妥當。
“文爺，要不，咱們還是喝粥吧？”秋子固似乎看出文亦童的猶豫，笑著站起來，從身後紫泥爐上卸下一只小銚子，揭開蓋子，又是撲鼻的米香，混著蔬菜的甘甜清爽。
清澈翠綠、淳樸甘淡，這就是秋家每逢節後，必用來刮油去膩，大益於身體健康的寶物：七草粥。
當然這不能算是文家的創意，畢竟七草粥是日本人在年後正月初七的早上會食用的一種粥， 不過推本溯源，其實這個習俗最早是從中國傳過去的。南北朝時期學者“宗懍”就在《荊楚歲時記》中記載了兩漢魏晉時代江南民眾在正月七日的習俗：“正月七日為人日。以七種菜為羹；剪彩為人，或鏤金薄為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢；又造華勝以相遺。”
珍娘對一切與吃有關的文獻古籍，那是門清加倒背如流，秋子固也是聽了她的建議，才知道原來世上還有此物。
所謂七草粥，顧名思義就是加入了七種草的粥，而七草，一般來說就是，水芹、鼠曲草、田平子、蕪菁、薺菜、繁縷、白蘿蔔。
但到了飲食創意大師珍娘這裏，那就絕不會滿足於原有的版本了，不弄出些花樣來簡直對不起自己。
《荊楚歲時記》中所說，“人日”就是指人類誕生日，是根據女媧創世每日造一生物的傳說而來，意為蒼生是以“雞、狗、豬、羊、牛、馬、人”的順序被創造出來的，因此正月前六天都是動物之日，第七天是“人日”。
那麽，以七種菜為羹，則可以解釋成，就是以七種蔬菜做成粥羹，無需固定菜品種類，換句通俗易懂的語言，就是想吃什麽只要是不相克的，丟進去就是。
以現在的時節和暖房裏的出產來說，珍娘最喜歡的搭配就是：芹菜，檸檬百裏香，薄荷，取其香；薺菜，嫩菠菜，取其鮮，接著放點白蘿蔔，煮得軟嫩且飽含了湯汁的蘿蔔，一口下去，那滋味真叫爽。
最後一樣，則讓所有人都想不到，竟然是夾一顆腌漬過的酸梅在上的，年糕！
沒錯，就是年糕！
酒色梅漬，將雪白胖呼呼的年糕暈染出嬌艷欲滴的艷紅俏麗，一碗淺綠色的芬郁清馨中央，赫然出現一塊明透鮮美的可愛小團子，別說令人食指大動，簡直是驚喜。
秋子固望著吃得呼嚕嚕頭也不擡，連形象都忘了的文亦童，臉上掛著暖融融的安心表情。
珍娘則望著他。
這個男人好到，連自己的情敵都照顧得妥帖才肯放心。
世人都說，秋師傅人是好的，就是少言寡語，摸不準他到底在想什麽，既無花前月下的浪漫，也沒有甜言蜜語的關心體貼。
可珍娘覺得，這才是他的優點，她就喜歡他這樣行動上的巨人，能讓身邊人都放心穩妥。
看一個人，得看他做什麽事，而不是看他說什麽話，尤其對男人來說。
秋子固這樣的男人，才是女人終身可靠的對象。
嫁給他，簡直太幸福。
秋子固馬上感覺到妻子的眼神，偏臉沖她微微一笑，視線凝在珍娘紅潤潤的臉上，膩住了一般，離不開。
文蘇兒吃得很飽，飽到對秋氏夫婦撒狗糧的眼神都可以視而不見，但其實，多少還是有影響的。
此此這一餐之後，文蘇兒心裏陡然冒出個想法，但又覺得不好說出口去，困難重重。
福平嬸上來收碗，特意看著文蘇兒。
因了以前的事，她對這位小姐有些不太好的看法，聽聞對方要來，便一直抱著戒心，這時見蘇兒表情不對，心裏不免咯噔，清了清嗓子便道：“文小姐，您哪兒不舒服？還是，吃得不對味了？”
她怕這位大小姐發起在家時的乖覺脾氣，攪得大家不安寧，毀了珍娘和秋子固不容易準備這一餐的精心。
別看拿出來貌似風輕雲淡的，其實花老鼻子功夫了呢！
這樣一頓飯下來，你要還覺得哪兒哪兒不對，那就真的除了矯情，沒別的話好說了。
她的用心是好，可惜用錯了地方。
文蘇兒極伶俐一個人，哪會聽不出福平嬸語氣中的 揶揄？
文蘇兒虎起臉：“誰跟你說我不舒服了？你對你家夫人沒信心還是覺得我會存心搗蛋？這麽好的飯菜，還能不對味？！”
福平嬸下意識地賠笑，但很快反 應過來，自己現在的主人又不是這位大小姐，憑什麽要哄她開心？
“喲，我不過隨口問那麽一句半句的，也是怕招呼不周，怎麽小姐就生了氣？當真是小姐脾氣呢，下人多一句話不好說的。”
文蘇兒立刻漲紅了臉：“你說誰小姐脾氣？！誰又不讓你說話了？既然是下人，管什麽 主子的脾氣不脾氣？難不成我還該對你卑躬屈膝？”
福平嬸也氣起來，挺直了腰：“說起來，我們是該被人呼呼喝喝，但，那也得分個對象！”
文蘇兒幾乎要暴跳，連文亦童都不由得側目。
文家兄妹，都是心高氣傲之人，哪得受得了被人這樣指著名壓制？若不是不習慣失敗，也不用收店雲游了。
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文亦童幾乎不敢相信自己的眼睛。
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無鹽無油無味，吃來作甚？不如倒去餵豬！它們才是不講究口味的貨！
所以說過頭話不要講，免得將來打臉不說，還有做豬的危險！
那麽，自己要不要步其後塵呢？蔬菜雖好，吃過涮烤之後也該清清火，不過大老爺們，抱著碗當只兔子？
似乎也有哪裏不太妥當。
“文爺，要不，咱們還是喝粥吧？”秋子固似乎看出文亦童的猶豫，笑著站起來，從身後紫泥爐上卸下一只小銚子，揭開蓋子，又是撲鼻的米香，混著蔬菜的甘甜清爽。
清澈翠綠、淳樸甘淡，這就是秋家每逢節後，必用來刮油去膩，大益於身體健康的寶物：七草粥。
當然這不能算是文家的創意，畢竟七草粥是日本人在年後正月初七的早上會食用的一種粥， 不過推本溯源，其實這個習俗最早是從中國傳過去的。南北朝時期學者“宗懍”就在《荊楚歲時記》中記載了兩漢魏晉時代江南民眾在正月七日的習俗：“正月七日為人日。以七種菜為羹；剪彩為人，或鏤金薄為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢；又造華勝以相遺。”
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所謂七草粥，顧名思義就是加入了七種草的粥，而七草，一般來說就是，水芹、鼠曲草、田平子、蕪菁、薺菜、繁縷、白蘿蔔。
但到了飲食創意大師珍娘這裏，那就絕不會滿足於原有的版本了，不弄出些花樣來簡直對不起自己。
《荊楚歲時記》中所說，“人日”就是指人類誕生日，是根據女媧創世每日造一生物的傳說而來，意為蒼生是以“雞、狗、豬、羊、牛、馬、人”的順序被創造出來的，因此正月前六天都是動物之日，第七天是“人日”。
那麽，以七種菜為羹，則可以解釋成，就是以七種蔬菜做成粥羹，無需固定菜品種類，換句通俗易懂的語言，就是想吃什麽只要是不相克的，丟進去就是。
以現在的時節和暖房裏的出產來說，珍娘最喜歡的搭配就是：芹菜，檸檬百裏香，薄荷，取其香；薺菜，嫩菠菜，取其鮮，接著放點白蘿蔔，煮得軟嫩且飽含了湯汁的蘿蔔，一口下去，那滋味真叫爽。
最後一樣，則讓所有人都想不到，竟然是夾一顆腌漬過的酸梅在上的，年糕！
沒錯，就是年糕！
酒色梅漬，將雪白胖呼呼的年糕暈染出嬌艷欲滴的艷紅俏麗，一碗淺綠色的芬郁清馨中央，赫然出現一塊明透鮮美的可愛小團子，別說令人食指大動，簡直是驚喜。
秋子固望著吃得呼嚕嚕頭也不擡，連形象都忘了的文亦童，臉上掛著暖融融的安心表情。
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秋子固這樣的男人，才是女人終身可靠的對象。
嫁給他，簡直太幸福。
秋子固馬上感覺到妻子的眼神，偏臉沖她微微一笑，視線凝在珍娘紅潤潤的臉上，膩住了一般，離不開。
文蘇兒吃得很飽，飽到對秋氏夫婦撒狗糧的眼神都可以視而不見，但其實，多少還是有影響的。
此此這一餐之後，文蘇兒心裏陡然冒出個想法，但又覺得不好說出口去，困難重重。
福平嬸上來收碗，特意看著文蘇兒。
因了以前的事，她對這位小姐有些不太好的看法，聽聞對方要來，便一直抱著戒心，這時見蘇兒表情不對，心裏不免咯噔，清了清嗓子便道：“文小姐，您哪兒不舒服？還是，吃得不對味了？”
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別看拿出來貌似風輕雲淡的，其實花老鼻子功夫了呢！
這樣一頓飯下來，你要還覺得哪兒哪兒不對，那就真的除了矯情，沒別的話好說了。
她的用心是好，可惜用錯了地方。
文蘇兒極伶俐一個人，哪會聽不出福平嬸語氣中的 揶揄？
文蘇兒虎起臉：“誰跟你說我不舒服了？你對你家夫人沒信心還是覺得我會存心搗蛋？這麽好的飯菜，還能不對味？！”
福平嬸下意識地賠笑，但很快反 應過來，自己現在的主人又不是這位大小姐，憑什麽要哄她開心？
“喲，我不過隨口問那麽一句半句的，也是怕招呼不周，怎麽小姐就生了氣？當真是小姐脾氣呢，下人多一句話不好說的。”
文蘇兒立刻漲紅了臉：“你說誰小姐脾氣？！誰又不讓你說話了？既然是下人，管什麽 主子的脾氣不脾氣？難不成我還該對你卑躬屈膝？”
福平嬸也氣起來，挺直了腰：“說起來，我們是該被人呼呼喝喝，但，那也得分個對象！”
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