第101章
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二柱子這一走，除了打電話回來報平安之外，近半個月都沒什麽消息。
連白露都惦記上了：“爸爸，我小叔呢？”
“你小叔回家看他爺爺去了，過陣子就回來了，”沈寅初捏了捏白露的小臉兒，“你小叔在的時候，你天天跟人家搶吃的，現在倒惦記上了？”
白露無視了她爹的質疑，蹬蹬蹬跑到後廚去了。為霜坐在前臺安安靜靜地看漫畫書，沈寅初跑過去摸了摸小閨女的頭，安慰了一下被大閨女無視的心靈。
“等下就要開始裝抽油煙機了，為霜怕不怕吵？怕吵就去樓上看。”
為霜正看到精彩的地方，頭都不擡，只搖了搖頭。沈寅初擰開一瓶山楂汁放在她手邊，這才出去看工人幹活。
今年的天氣開始逐漸冷了，沈寅初定做的抽油煙機和帶燒烤爐的桌子也都做好了，他正準備過兩天趁著白天人少就都裝上。
燒烤畢竟還是個時令小吃，冬天雖然也有人出來擼串喝啤酒，但是人可就不像是現在這麽多了。
現在的電磁爐還沒那麽發達，後世那樣用電的燒烤爐很難弄，沈寅初取了個巧宗：在桌子上割開一個圓，裏面裝上夠深的鋼制圓柱狀容器，到時候直接放小炭盆進去，上面放上鐵絲網或者帶網眼的煎盤，就能烤肉了。
為了防止油煙熏人，每桌上頭都固定了抽油煙機，也充當一部分鼓風機的作用。打開的時候，從下往上抽吸的風力也能讓炭火燃燒得更旺些。
等到平時沒人吃烤肉的時候，裏面不放炭盆，蓋上蓋子，和正常桌子一樣用。
而且，用炭火烤制的烤肉也更好吃一些。
這種烤肉最適合聚餐聚會了，自己動手烤熟不但更有參與感，也符合自己的口味。
花了一個白天，店裏頭改造得差不多了，眼看著要到晚高峰，沈寅初招呼著夥計在店門口擺了新的牌子。
“沈記烤肉，首周九折。”
楊鑫路過這店，先看見沈記兩個字，又看見在門口指揮的沈寅初，恍然大悟。
當初他跟著檢查團去上岡市檢查工作的時候，吃的不就是這家店嗎？只不過，當時的沈記賣的是麻辣燙，現在改成燒烤和烤肉了？
“咱們去這家吃吧！當初我在上岡吃過，挺好吃的！”
這次本來就是個老同學聚會，到哪裏吃都一樣。幾人本來打算去旁邊的小飯店吃，不過，似乎烤肉聽起來也不錯？
幾人魚貫進了店裏頭，服務生立刻熱情地迎上來：“您好，請問一共四位是嗎？樓下大廳剛剛改造好，是吃燒烤還是吃烤肉呢？”
“烤肉吧。”
楊鑫看了一圈同學，似乎沒人有異議，索性定下來吃烤肉，一行人跟著服務生走到了大堂角落裏頭的一張桌子上坐下來了。
“這是菜單，請您幾位看看。”
服務生利索地拿來了兩張菜單分別給了桌子兩頭的客人，一邊介紹著：“咱家烤肉分成煎和烤兩種，煎的就是在烤盤上面自己煎，烤肉是用鐵絲網慢慢烤，您想試試哪種？中途換烤盤也可以。”
“那就……來個烤的吧？”
在幾個老同學裏頭，楊鑫是混得最好的那個，見他定了，其他幾個人也都沒什麽意見。一行人研究了一會兒，最後點了兩盤牛肉一盤羊肉，還有五花肉套餐、一個素菜拼盤。
“喝的來點什麽？啤酒還是飲料，涼的還是常溫？”
服務生記下了幾人點的飲料，先把飲料都上齊了，誰點的什麽都放在各自面前放好。
“這家店服務不錯啊，”四個人中唯一的女孩子有點驚訝，“我剛剛點的可樂，直接就放我面前了。”
“這家老板人也會說話！”楊鑫覺得這次挑的店還挺給自己漲面子的，忍不住多誇了幾句，“我之前在上岡吃的麻辣燙，吃什麽都自己去選，賊好吃！”
正說著，穿著黑馬甲白襯衫的服務生小哥來了，他用長長的火鉗夾了炭火盆過來，準備放到桌子中間。
“各位帥哥美女註意一點，我要放炭盆了，小心燙。”
負責放炭盆的服務生，算是這一批服務生裏長得最帥的，他這麽一笑，還叫著美女，小姑娘就有點臉紅。
哪怕大家都要躲開一點，也沒人有意見了。這年頭雖然還沒有顏控這個詞誕生，但是喜歡帥哥美女的人，什麽時候都是不少的。
放炭盆最容易讓客人有意見，沈寅初特地叫這一批服務生裏頭最帥的這個做了這個活計，因為比較累，還額外加了一百塊錢。
他這會兒在旁邊看下來，看著有點火星客人也沒計較，小姑娘還被看得紅了臉，心裏頭有點得意。
“行啊，”蘇鯉也靠過來，一起看著角落裏頭烤肉的第一桌客人，“真沒看出來，小孫穿上白襯衫西裝馬甲再打個領結，看著還挺精神啊！”
自己得意是一回事兒，聽著蘇鯉當著面誇小服務生帥，沈寅初轉臉看媳婦兒：“你男人不精神？”
他今天可特地穿了西服的！
蘇鯉一早上就看見自家老公難得換了身西裝，從背後看過來，肩寬腰細腿長，個子又高，這才貼過來的。
偏偏嘴上不肯認輸：“人家小帥哥嘛……”
橫豎這時候店裏頭人還不算太多，沈寅初一把把她扛起來到樓上包間撓癢癢：“喲，你還看不上你家老帥哥了是不是？”
蘇鯉最怕癢癢，兩個閨女也隨了她這一點，這會兒被沈寅初按在那撓腰間那塊軟肉，很快整個人軟成一團，眼睛裏頭笑出了點兒淚花，嬌聲軟語地求情：“老公，老公我錯了，你最帥！”
沈寅初看得心頭略有點火起，把蘇鯉嘴都親腫了才放開她。
一轉眼他穿過來三年了，卻覺得和蘇鯉的感情一日好似一日。
“認錯認這麽快，”他扣著蘇鯉的腰，“再認一回？”
“好老公……”
她這句話還沒說完，外頭白露的聲音就響起來了。
“媽媽！我衣服弄濕了！”
沈寅初嘆了口氣，想起來今天早上周翠萍問他還要不要二胎。
要什麽二胎！等打發了這兩個小祖宗，好歹跟媳婦兒過兩年二人世界再說！
蘇鯉看沈寅初一臉無可奈何的樣子，伸手勾他的脖子在他嘴上重重地親了兩口：“行了行了，今天不是新推出烤肉嗎？你去忙活去，寒假了到時候把露露霜霜送回上岡她姥姥家待幾天，咱倆去泡溫泉去？”
沈寅初一點兒也沒有丟下兩個小祖宗的愧疚感，橫豎兩個閨女都想姥姥姥爺了：“行，一放假就送回去！”
他整理了一下衣服下樓，正好趕上後廚把肉上齊。
這時候，雇這麽多服務生的必要性就體現出來了。
“您好，您點的肉上齊了。”
鐵絲網已經架在了微微冒出火苗的炭火盆上，統一穿著馬甲白襯衫的服務生小哥長得都不錯，男孩子只要穿著精神一點、腰背挺直，看起來就沒有不順眼的。更別提沈寅初當初還特地挑了長得不錯的。
“需要我幫您先烤一下做個示範嗎？”
“來吧，先烤點兒牛肉和五花肉，這一盤生菜是幹什麽的？”
服務生一手背在背後，用夾子幹凈利落地把肉在鐵絲網上碼好，時不時翻翻面。一邊給客人解釋著生菜的用途，一邊還騰出手來十分有眼力見兒地幫客人把喝光的汽水杯重新倒滿。
“這個生菜是用來配著五花肉吃的，等到五花肉烤好，微微蘸一點辣醬，用生菜卷著吃。蒜片和青椒絲也可以加，離開店的時候前臺有免費的口香糖給您驅除口氣。”
這時候的飯店就算服務態度再好，也絕對沒到這個程度。二十來歲的小男生個子都還挺高，穿著筆挺的制服，哪怕站著烤肉的時候也只是上身微傾，絕對不會彎腰駝背，看著別提多賞心悅目了。
不過，就算是再賞心悅目，連四人中唯一的女孩子也顧不上欣賞小帥哥了。
鐵絲網上，腌制好的牛肉已經熟了，切得薄薄的瘦肉片上，還星羅棋布地有幾絲白嫩的脂肪。這會兒烤熟了，那股子香氣勾著人的饞蟲，簡直連口水都要滴下來了！
烤肉店提供了幹料和濕料兩種，幹料是辣椒粉芝麻粉和胡椒粉，蘸上一口放進嘴裏，麻辣鮮香。濕料按照東北人的口味，是加鹽加辣椒蔥花的芝麻醬，那股子濃濃的香氣加上牛肉本身的好味道，把進店之前身上的冷氣驅散得幹幹凈凈。
“好吃！”
這爐子不大，一人一片牛肉之後，就該吃五花肉了。
服務生按照沈寅初提前培訓的，把腌制好的豬五花肉烤到微微有些焦香，瘦肉有咬勁微脆、肥肉的肥油都烤了出來，滴到了下面的炭盆裏，一下子爆起一朵帶著香味兒的火焰。
大家都忍不住自己拿了生菜放在盤子裏頭等著，等到五花肉烤得焦香四溢，才蘸了一點辣醬放進生菜裏頭。女孩子不喜歡吃蒜加了點青椒，其他人加了蒜片卷好，大口地咬了下去。
好吃！
按道理，豬五花肉烤制出來應該是頗有點膩人的。這生肉剛端上來的時候，看著裏頭幾乎是五五開的肥瘦比例，還有比牛肉略厚的厚度，幾個人心裏頭都覺得這道菜算是點砸了。
可是，等到烤熟之後，剛剛看著還很肥膩的肥肉已經縮了一半體積，只剩下香氣一點膩都沒有，再配上提味的辣醬和新鮮的生菜，放到嘴裏頭那股子香味啊，能再吃一盤都不膩！
“好吃！”
楊鑫算是服了，這小老板，麻辣燙麻辣拌做得好吃。來到盛城開個烤肉店，也這麽好吃！
“今天我請客，這個五花肉再加一盤！”
作者有話要說：昨天的評論區簡直是大家齊唱“松花江上~”
哈哈哈哈哈哈哈哈
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連白露都惦記上了：“爸爸，我小叔呢？”
“你小叔回家看他爺爺去了，過陣子就回來了，”沈寅初捏了捏白露的小臉兒，“你小叔在的時候，你天天跟人家搶吃的，現在倒惦記上了？”
白露無視了她爹的質疑，蹬蹬蹬跑到後廚去了。為霜坐在前臺安安靜靜地看漫畫書，沈寅初跑過去摸了摸小閨女的頭，安慰了一下被大閨女無視的心靈。
“等下就要開始裝抽油煙機了，為霜怕不怕吵？怕吵就去樓上看。”
為霜正看到精彩的地方，頭都不擡，只搖了搖頭。沈寅初擰開一瓶山楂汁放在她手邊，這才出去看工人幹活。
今年的天氣開始逐漸冷了，沈寅初定做的抽油煙機和帶燒烤爐的桌子也都做好了，他正準備過兩天趁著白天人少就都裝上。
燒烤畢竟還是個時令小吃，冬天雖然也有人出來擼串喝啤酒，但是人可就不像是現在這麽多了。
現在的電磁爐還沒那麽發達，後世那樣用電的燒烤爐很難弄，沈寅初取了個巧宗：在桌子上割開一個圓，裏面裝上夠深的鋼制圓柱狀容器，到時候直接放小炭盆進去，上面放上鐵絲網或者帶網眼的煎盤，就能烤肉了。
為了防止油煙熏人，每桌上頭都固定了抽油煙機，也充當一部分鼓風機的作用。打開的時候，從下往上抽吸的風力也能讓炭火燃燒得更旺些。
等到平時沒人吃烤肉的時候，裏面不放炭盆，蓋上蓋子，和正常桌子一樣用。
而且，用炭火烤制的烤肉也更好吃一些。
這種烤肉最適合聚餐聚會了，自己動手烤熟不但更有參與感，也符合自己的口味。
花了一個白天，店裏頭改造得差不多了，眼看著要到晚高峰，沈寅初招呼著夥計在店門口擺了新的牌子。
“沈記烤肉，首周九折。”
楊鑫路過這店，先看見沈記兩個字，又看見在門口指揮的沈寅初，恍然大悟。
當初他跟著檢查團去上岡市檢查工作的時候，吃的不就是這家店嗎？只不過，當時的沈記賣的是麻辣燙，現在改成燒烤和烤肉了？
“咱們去這家吃吧！當初我在上岡吃過，挺好吃的！”
這次本來就是個老同學聚會，到哪裏吃都一樣。幾人本來打算去旁邊的小飯店吃，不過，似乎烤肉聽起來也不錯？
幾人魚貫進了店裏頭，服務生立刻熱情地迎上來：“您好，請問一共四位是嗎？樓下大廳剛剛改造好，是吃燒烤還是吃烤肉呢？”
“烤肉吧。”
楊鑫看了一圈同學，似乎沒人有異議，索性定下來吃烤肉，一行人跟著服務生走到了大堂角落裏頭的一張桌子上坐下來了。
“這是菜單，請您幾位看看。”
服務生利索地拿來了兩張菜單分別給了桌子兩頭的客人，一邊介紹著：“咱家烤肉分成煎和烤兩種，煎的就是在烤盤上面自己煎，烤肉是用鐵絲網慢慢烤，您想試試哪種？中途換烤盤也可以。”
“那就……來個烤的吧？”
在幾個老同學裏頭，楊鑫是混得最好的那個，見他定了，其他幾個人也都沒什麽意見。一行人研究了一會兒，最後點了兩盤牛肉一盤羊肉，還有五花肉套餐、一個素菜拼盤。
“喝的來點什麽？啤酒還是飲料，涼的還是常溫？”
服務生記下了幾人點的飲料，先把飲料都上齊了，誰點的什麽都放在各自面前放好。
“這家店服務不錯啊，”四個人中唯一的女孩子有點驚訝，“我剛剛點的可樂，直接就放我面前了。”
“這家老板人也會說話！”楊鑫覺得這次挑的店還挺給自己漲面子的，忍不住多誇了幾句，“我之前在上岡吃的麻辣燙，吃什麽都自己去選，賊好吃！”
正說著，穿著黑馬甲白襯衫的服務生小哥來了，他用長長的火鉗夾了炭火盆過來，準備放到桌子中間。
“各位帥哥美女註意一點，我要放炭盆了，小心燙。”
負責放炭盆的服務生，算是這一批服務生裏長得最帥的，他這麽一笑，還叫著美女，小姑娘就有點臉紅。
哪怕大家都要躲開一點，也沒人有意見了。這年頭雖然還沒有顏控這個詞誕生，但是喜歡帥哥美女的人，什麽時候都是不少的。
放炭盆最容易讓客人有意見，沈寅初特地叫這一批服務生裏頭最帥的這個做了這個活計，因為比較累，還額外加了一百塊錢。
他這會兒在旁邊看下來，看著有點火星客人也沒計較，小姑娘還被看得紅了臉，心裏頭有點得意。
“行啊，”蘇鯉也靠過來，一起看著角落裏頭烤肉的第一桌客人，“真沒看出來，小孫穿上白襯衫西裝馬甲再打個領結，看著還挺精神啊！”
自己得意是一回事兒，聽著蘇鯉當著面誇小服務生帥，沈寅初轉臉看媳婦兒：“你男人不精神？”
他今天可特地穿了西服的！
蘇鯉一早上就看見自家老公難得換了身西裝，從背後看過來，肩寬腰細腿長，個子又高，這才貼過來的。
偏偏嘴上不肯認輸：“人家小帥哥嘛……”
橫豎這時候店裏頭人還不算太多，沈寅初一把把她扛起來到樓上包間撓癢癢：“喲，你還看不上你家老帥哥了是不是？”
蘇鯉最怕癢癢，兩個閨女也隨了她這一點，這會兒被沈寅初按在那撓腰間那塊軟肉，很快整個人軟成一團，眼睛裏頭笑出了點兒淚花，嬌聲軟語地求情：“老公，老公我錯了，你最帥！”
沈寅初看得心頭略有點火起，把蘇鯉嘴都親腫了才放開她。
一轉眼他穿過來三年了，卻覺得和蘇鯉的感情一日好似一日。
“認錯認這麽快，”他扣著蘇鯉的腰，“再認一回？”
“好老公……”
她這句話還沒說完，外頭白露的聲音就響起來了。
“媽媽！我衣服弄濕了！”
沈寅初嘆了口氣，想起來今天早上周翠萍問他還要不要二胎。
要什麽二胎！等打發了這兩個小祖宗，好歹跟媳婦兒過兩年二人世界再說！
蘇鯉看沈寅初一臉無可奈何的樣子，伸手勾他的脖子在他嘴上重重地親了兩口：“行了行了，今天不是新推出烤肉嗎？你去忙活去，寒假了到時候把露露霜霜送回上岡她姥姥家待幾天，咱倆去泡溫泉去？”
沈寅初一點兒也沒有丟下兩個小祖宗的愧疚感，橫豎兩個閨女都想姥姥姥爺了：“行，一放假就送回去！”
他整理了一下衣服下樓，正好趕上後廚把肉上齊。
這時候，雇這麽多服務生的必要性就體現出來了。
“您好，您點的肉上齊了。”
鐵絲網已經架在了微微冒出火苗的炭火盆上，統一穿著馬甲白襯衫的服務生小哥長得都不錯，男孩子只要穿著精神一點、腰背挺直，看起來就沒有不順眼的。更別提沈寅初當初還特地挑了長得不錯的。
“需要我幫您先烤一下做個示範嗎？”
“來吧，先烤點兒牛肉和五花肉，這一盤生菜是幹什麽的？”
服務生一手背在背後，用夾子幹凈利落地把肉在鐵絲網上碼好，時不時翻翻面。一邊給客人解釋著生菜的用途，一邊還騰出手來十分有眼力見兒地幫客人把喝光的汽水杯重新倒滿。
“這個生菜是用來配著五花肉吃的，等到五花肉烤好，微微蘸一點辣醬，用生菜卷著吃。蒜片和青椒絲也可以加，離開店的時候前臺有免費的口香糖給您驅除口氣。”
這時候的飯店就算服務態度再好，也絕對沒到這個程度。二十來歲的小男生個子都還挺高，穿著筆挺的制服，哪怕站著烤肉的時候也只是上身微傾，絕對不會彎腰駝背，看著別提多賞心悅目了。
不過，就算是再賞心悅目，連四人中唯一的女孩子也顧不上欣賞小帥哥了。
鐵絲網上，腌制好的牛肉已經熟了，切得薄薄的瘦肉片上，還星羅棋布地有幾絲白嫩的脂肪。這會兒烤熟了，那股子香氣勾著人的饞蟲，簡直連口水都要滴下來了！
烤肉店提供了幹料和濕料兩種，幹料是辣椒粉芝麻粉和胡椒粉，蘸上一口放進嘴裏，麻辣鮮香。濕料按照東北人的口味，是加鹽加辣椒蔥花的芝麻醬，那股子濃濃的香氣加上牛肉本身的好味道，把進店之前身上的冷氣驅散得幹幹凈凈。
“好吃！”
這爐子不大，一人一片牛肉之後，就該吃五花肉了。
服務生按照沈寅初提前培訓的，把腌制好的豬五花肉烤到微微有些焦香，瘦肉有咬勁微脆、肥肉的肥油都烤了出來，滴到了下面的炭盆裏，一下子爆起一朵帶著香味兒的火焰。
大家都忍不住自己拿了生菜放在盤子裏頭等著，等到五花肉烤得焦香四溢，才蘸了一點辣醬放進生菜裏頭。女孩子不喜歡吃蒜加了點青椒，其他人加了蒜片卷好，大口地咬了下去。
好吃！
按道理，豬五花肉烤制出來應該是頗有點膩人的。這生肉剛端上來的時候，看著裏頭幾乎是五五開的肥瘦比例，還有比牛肉略厚的厚度，幾個人心裏頭都覺得這道菜算是點砸了。
可是，等到烤熟之後，剛剛看著還很肥膩的肥肉已經縮了一半體積，只剩下香氣一點膩都沒有，再配上提味的辣醬和新鮮的生菜，放到嘴裏頭那股子香味啊，能再吃一盤都不膩！
“好吃！”
楊鑫算是服了，這小老板，麻辣燙麻辣拌做得好吃。來到盛城開個烤肉店，也這麽好吃！
“今天我請客，這個五花肉再加一盤！”
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