第50章
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看著姑父一臉吃癟的樣子，沈寅初淡淡地又接了一句：“這年頭買個面包車也不是多貴的事兒，誰家攢攢錢買不起？姑父你咋能想到倒騎驢？”
這話說得可就不客氣了，話裏話外的意思就是：你自己得多窮啊，才能覺得別人說買個車是買倒騎驢？
眼看著這個姑父氣得臉都黑下來，他這才轉過身問老太太：“奶奶，你還收拾啥不？鋪蓋衣服都不用操心，回去了你孫子領你買新的。”
老太太看得很開，她現在還有啥需要收拾的？她哪還有值錢東西？索性都扔在這了，倒落個幹凈！
“沒有，走吧！我一個老婆子有啥？就幾身衣服，都收拾到包袱裏頭了。”
老太太回屋取出來一個系得精致的小包袱，挎在胳膊上，擡腿就跟大孫子走了，氣得沈寅初姑父在後面跳腳。
“你看看這老太太！說走就走，咱家好歹也供了她那麽多天！”
沈寅初姑姑是個沒什麽主見的，又沒收入，擡不起頭來。看見媽走了，抹著眼淚心裏頭難受，又不敢叫她丈夫看見。
姑父跳腳了一會兒，又想起來：“我聽礦裏頭說這小子去擺小攤了，現在連大發都買上了，是不是你媽當初把大頭都偷偷給你嫂子留下了？”
沈寅初姑姑擦幹凈眼睛：“老太太哪還有幾個錢給我大嫂留下，我大嫂家那些年都是住小土房你還不知道？興許是我大侄子自個兒掙的……”
姑父臉色陰沈了一會兒：“擺小攤這麽掙錢？咱縣裏頭一直叫我去推廣致富項目，我看旁邊幾個縣城現在都在推廣什麽烤冷面什麽雞蛋堡的，我這剛升職，招商引資大的搞不了，我去找找這個推廣烤冷面的什麽食品廠，到時候不行就叫老三也去擺小攤！”
馮姑父絲毫不知道他希望去引進的項目，其實是沈寅初自己辦的廠子。他還準備過段時間去拜訪項目所有人的時候，沈寅初已經開車帶老太太往回走了。
他下樓的時候，先找了個公共電話給大胖家打了電話，接電話的是大胖媳婦。大胖媳婦聽見沈寅初的囑托，連聲答應。
“行，接老人回來住，讓我嫂子給準備鋪蓋把主臥騰出來幾天是不是？知道了！”她滿口答應，還不由分說道，“我也去幫著收拾去，沈哥你放心，我這就過去！”
沈寅初掛了電話，琢磨著自己也應該裝個電話了。等樓下的房子收拾好，讓老太太和弟妹都住進去，裝個分機就行了。家裏頭平時有人接電話了，樓上樓下說個話也方便。
他上車，看老太太坐得安穩：“奶，別著急，有仨點兒就到，你要是不耐煩就睡會兒。”
老太太哪裏不耐煩？好容易看見這個跟去世兒子一模一樣的金孫，她可一肚子話想說！
“孩兒啊，我聽姑爺說，你自己辭職擺攤了？咋樣啊？”
沈寅初以為奶奶問的是收入，往後視鏡裏頭看了一眼，笑著說：“不錯，您沒看我這面包車？都是自己掙的錢！”
老太太身體往前傾，抓住了副駕駛的椅背，像是想要靠近看看大孫子似的：“奶不是問這個，奶是問你，累不累？”
沈寅初楞了一下。
“你奶奶以前沒出閣的時候，家裏是做大車店的，你知道不？就是過去那種能讓生意人帶著馬車住店吃飯的店！後來□□，差點沒叫人打成地主，得虧咱這是小地方，鬧得不大。”
老太太從後頭伸出手來，顫巍巍地摸了摸大孫子的頭發：“你瞅瞅，這耳朵後頭前頭不是一個色兒……奶咋不知道呢，做生意那都得是勤快才能掙錢！尤其你這還是白手起家，沒資本可不就得出勞力……”
“可苦了我大孫子了！”
穿越過來這麽久，蘇鯉心疼他，天天自己帶倆孩子一聲抱怨也沒有。沈寅初偶爾接個孩子，蘇鯉都要埋怨他半天，怕他累著。
兩個妹子心疼他，一天假期也不放，大丫小丫輪著把攤子活兒幹利索地，天天催哥哥去好好休息睡個懶覺。
連老四，學校放假的時候都會跑來攤子幫忙。老丈人老丈母娘也心疼他，老丈母娘偶爾燉個補湯送過來，老丈人天天幫忙接送孩子。
甚至就連老沈太太，其實對這個大兒子也不差，嘴上念叨是念叨，不也天天做著飯？
可是……
可是唯獨沒有人像是摸孩子一樣，摸摸他的頭，對他說一聲：“可苦了我們家寅子了……”
前世沒有，今生，這是第一次。
妻子的相濡以沫，弟妹們的貼心懂事，也都是很好的。但是卻真的代替不了長輩一雙皴裂粗糙但是溫暖的手，輕輕在你的頭上摸一摸，目光裏頭滿滿心疼地看著你。
沈寅初覺得鼻子有點酸，用力咽了一下，沖著後視鏡笑了。
“奶，我不累。”
“你放心，你孫子現在混出來了，以後只會越來越好，肯定讓我奶享福！”
“啥享不享福的？”老太太仍舊把著副駕駛靠背，舍不得錯眼珠地看著她大孫子，“你奶我還能活幾年？今年就七十四了，有口吃的，身子還壯實，還能幫你帶兩年孩子。我托人打聽過，聽說你家有個一對雙兒？”
“奶，我看您老這身體硬朗著呢，咋地不得看著你重孫女上大學？再說了，咱家老四今年才初中呢，你不得等看見老孫子給你生重孫子？”
老太太笑起來臉上皺紋似一朵菊花，可是仍然能依稀看出來年輕時候是個美人，不然怎地沈寅初他爹長得那麽好看？
一路開車到了家，沈寅初怕老太太累著，原還想背她上樓，沒想到老太太自己就上去了，連包袱都不用他拎。
“你奶奶硬實著呢！幾層？”
“二層，東邊！”
當天晚上，蘇鯉去閨女房間裏頭睡了，沈寅初在客廳睡的沙發，把主臥讓給了老太太。
第二天蘇鯉還要上班，沈寅初琢磨了一下，特地給倆孩子請了假，自己也跟大丫說了一聲，在家陪著老太太。他還特地叫大丫晚上早點收攤，晚上把老四小丫都帶過去，大家跟老太太一起樂呵樂呵。
“用不著，嘿呀，”老太太有點過意不去，“該忙你的忙你的，這又有大彩電，又有收音機，還有個貓崽子，還想要啥啊？”
老太太很喜歡白露為霜，為霜一向安安靜靜的，卻喜歡膩著老太太抱。連一直活潑得好像從來停不下來的白露也喜歡這老太太，膩在她身上不下來。
沈寅初可怕這倆孩子累著老太太，趕緊給哄了下來，老太太抱著不讓，還問他：“翠翠現在咋樣？”
沈寅初一楞神，這才反應過來，老沈太太的大名就叫翠蓮，姓周。不過本地都習慣稱呼夫姓，才都叫她老沈太太。
“我媽挺好的，”沈寅初介紹道，“她現在擱我攤子那邊也幫幫忙，做個飯什麽的。”
不過，今天周翠蓮還真就沒做飯。
昨天去找兒媳婦說廠子的事兒，兒媳婦跟她裝傻，到最後什麽也沒說成，這老太太這心裏頭啊抓心撓肝的。今天她想了半天，最後把大丫叫過來。
“今兒你做點飯，我出去一趟。”
她沒敢跟大閨女說自己要去找兒子，現在這幾個閨女兒子都不知道怎地了，生怕她插手家裏頭的事兒。
她周翠蓮可是沈寅初親媽！難不成還能瞎鬧不成？
“媽，你幹啥去啊，我哥還說了今天晚上早點，叫我帶上你和老三老四，都過去聚一聚。”
“行了！我知道了！”
周翠蓮沒多聽閨女說啥，生怕閨女拉著她不讓去兒子家，腳不點地的就出了門。
大丫在後頭喊她：“媽！你不是去我哥那吧？”
周翠蓮趕緊搖搖手，幾下走沒影了，生怕她閨女拉著她，也沒聽見她閨女在後頭喊她奶奶來了。
她琢磨著，這事兒可得好好跟兒子說說。今天禮拜一，兒媳婦不在家，她可是親媽，咋地不比那個啞巴看廠子放心？
這麽想著，周翠蓮簡直是腳底生風，一路就往大兒子家裏頭去了。
一路到了大兒子家裏頭，她還特意伸頭看了看一樓屋裏頭。
——沈寅初把一樓也買下來了，現在正在裝修，有兩個工人在裏面爬上爬下地刮大白。這次裝修用的還是二奎朋友那個裝修隊，都鄉裏鄉親的，不用看著也盡心盡力。
周翠蓮看了看，伸頭喊了一嗓子：“小心著點！那窗戶框可是新換的！”
屋裏頭倆裝修工人都沒搭理她，周翠蓮氣得不行，準備上樓跟兒子告一狀。
她氣呼呼地跑上樓，伸手想拍門，又縮了回來，輕輕敲兩下。
沈寅初扒著貓眼一看，開了門，還不等說話，周翠蓮就說了一連串。
“寅子啊，昨天我來，就你媳婦兒擱家，沒說明白。我聽說，咱屯子裏頭那個廠子你叫啞巴管著了？那哪行啊！你聽媽話，媽回去給你看著！保證看得好好的！”
回村裏看廠子！那可是多大的面子？村裏頭那些個人誰不得高看她一眼？
小斌子那個媽，以後還敢讓大白鵝咬她？
沈寅初還沒說話，周翠蓮正準備推門進屋，突然就聽見後頭有個慢悠悠的聲音響了起來。
“我說翠蓮啊，這麽些年了，你咋還這樣呢？當初孩他爸還在的時候，你就非得管賬，把那錢藏炕洞裏都著了一半，又叫耗子嗑了一半，咋現在還沒死心？”
聽著這聲音，周翠蓮一下想起來了……
這是她婆婆！
這老太太不是一直在閨女家住著嗎？咋還能突然跑回上岡市來了？
當初她就一直被這婆婆壓著出不了頭，男人沒了自己當家作主了，可是現在一聽見婆婆的聲音，仍然心裏頭緊張。
“媽……”周翠蓮看著老太太，也只能軟和下來態度，“你咋回來了？”
“我咋不能回來？”老太太語氣硬氣得很，“我能在閨女家住，不能在我大孫子家住？”
沈寅初手上還沾著面粉，看著周翠蓮幾乎立刻就不提那廠子的事情了，他也樂得輕松。
“媽，快進來，我正做飯呢。天熱了，做點涼快的吃一吃，快來，也幫我嘗嘗味兒！”
周翠蓮一腳才進來，差點忘記自己沒換拖鞋，看著地上兩個泥腳印這才反應過來。她剛想擦幹凈，就看老太太順手提過旁邊的拖布擦了一把。
“這麽大的人了，咋還這麽咋咋呼呼的？你說，寅子幹事業這麽辛苦，你不給幫忙就算了，咋還瞎攪合呢？兒孫自有兒孫福，咱們當老人的，那就得看開點！”
老太太看了一眼不爭氣的兒媳婦，索性把話說明白些：“你覺得你能比你兒子聰明？你大兒子那是咱村裏頭出了名的聰明人，你一個外行老瞎摻合啥！”
聽著客廳裏頭兩個老太太的聲音，偶爾還夾雜著白露為霜興奮的聲音和小橘子的喵喵叫，沈寅初這心裏頭敞亮多了。
當媽的，他們這些兒女說不得，當奶奶的總說得了吧？
他繼續用力揉面，只不過，這回揉面卻不是面盆裏，而是在裝了半盆水的面盆裏頭做。
清水已經被面團上洗下來的澱粉染成了白色，沈寅初起勁兒地揉著面，看著手上這面團越來越黃、越來越粗糙，直到用清水沖刷這面團都不變色的時候，這才代表這面團揉好了。
把面粉水放在一邊沈澱，他又去給黃瓜切絲、拍蒜泥，用芝麻和辣椒碎做辣子油，整個屋子裏頭很快就充滿了熱熱鬧鬧的香味兒。
周翠蓮已經叫老太太訓得老老實實的，這會子，兩個老太太正一邊一起吃瓜子一邊看電視。
“美麗的西雙版納，留不住我的爸爸，上海那麽大，卻沒有我的家……爸爸一個家，媽媽一個家，剩下我自己，好像是多餘的……”
周翠蓮開始抹眼淚，響亮地擤著鼻涕，老太太也微微有點淚意，卻趕緊給她兒媳婦遞衛生紙：“拿這個擦！”
沈寅初趕緊出來看一眼，看著倆老太太是因為電視劇抹眼淚，這才微微放下心。勸了兩句，繼續回去做他的涼皮。
是的，這盆澄清了的面粉水，就是加工成西安涼皮的重要原材料。沈寅初小心翼翼地把上面的清水澄出去些，只留下三厘米左右。
他特地弄了鋼制托盤來做這個，先在托盤底下微微擦一點點油，然後迅速倒入一大勺面粉水，在準備好的鍋子上蒸兩分鐘，看見面皮下面鼓起了大大的氣泡，這就算成了！
拿出來晾涼，再揭下涼皮重覆以上步驟，忙活了半個小時，最後得了一大盆涼皮。剛剛洗面粉剩下的面筋也蒸熟了，幾刀切成了面筋丁，等下正好拌到一起。
把涼皮切成一指多寬的條條，面筋切丁，加黃瓜絲加蒜泥加醋加辣子油加生抽，一碗涼皮就做好了！
簡單拌一拌，半透明的細膩勁道的涼皮沾染了辣子油的紅色，一股酸酸辣辣的味道混合著蒜泥的辛辣，一下子就沖到人的鼻尖。
在這個悶熱的天兒裏頭，單單是聞上這麽一下，就覺得整個人都擺脫了那股子黏黏濕濕的汗意。
開胃！
老太太第一個聞到這股子味道，也顧不上電視裏頭的苦情劇了，站起來問沈寅初：“喲，我大孫子做的啥這麽香？”
“奶奶嘗嘗我手藝？”
沈寅初很快又拌好了幾碗，老太太和兩個閨女的都只微微點了一點點辣子油，倒是周翠蓮頗能吃辣，自己多加了一勺。
“這個辣椒油香！”
老太太最先捧場，瞧著這放在褐色粗瓷大碗裏頭細細嫩嫩白白凈凈的粉皮，用筷子夾了一筷子放進嘴裏。
喲！這個酸溜溜的味兒，再配上涼爽勁道的涼皮，還有吸足了汁水又有彈性又有滋味的面筋，好吃！還有那細細的黃瓜絲，水靈靈地中和了嘴巴裏頭的味道，一口氣咽下去，只覺得從喉嚨到胃裏頭，都說不出的舒服。
她看著周翠蓮吃得冒汗，卻還停不下來的樣子，老太太也加了一勺辣子油進去。
剛剛還酸鹹適口的涼皮，加上這辣子油，可就是另一股味道了！
酸辣似乎天生就應當是搭配在一起的味道，在燥熱的天氣裏頭，叫人痛快地從濕噠噠的黏膩裏頭掙脫出來。連情緒也從剛剛的苦情劇的憋悶中脫離出來，只想叫出來一聲，痛快！
“好吃！”
老太太連聲稱讚，把涼皮拌勻，又去案板上多夾了兩筷子面筋放在裏頭。
別看老太太歲數大，牙口可挺好！就愛吃這種有咬頭些的東西。
“怪不到我大孫子掙這些錢，這手藝忒好了！比我以前吃的那國營大飯店的大師傅手藝強多了！”
這酸辣勁兒再加上一點蒜泥，把口腔裏頭每一個細胞都喚醒了，然後再被水靈靈的黃瓜絲安撫下去。
每一口簡直都在口腔裏頭上演了一出波濤洶湧的悲歡離合，也跟剛剛看的那電視劇似的，叫人雖然覺得辣，卻一口也停不下來！
“奶你愛吃就行！”沈寅初也適當地捧捧老太太，“我奶那可是見過大世面的人，連您老都愛吃，那我就能放心地拿出去賣了。”
“哈哈哈，我大孫子會說話！”
老太太笑呵呵地吃了一大碗，跟周翠蓮道：“你瞅瞅，這麽好個大兒子，你成天還尋思啥？老實點兒在家享享清福，誰不羨慕你？非得去替兒子當家幹啥，你兒子有了難道還能缺了你的？”
周翠蓮愁眉苦臉地應了，現在她自己的老婆婆都來了，哪還有空去管兒媳婦、管兒子的廠子到底誰管？
作者有話要說：本來只寫了三千字就上床睡覺了，結果翻來覆去睡不著，怕這本文又被喊卡雀，趕緊起來又加了兩千字。
我覺得我應該被表揚！
以及，快看！連字數都是愛你們的形狀！
=========
為了避免以後分不清兩個老太太，男主媽一律用名字表示了哈。
我發現我們這裏方言有個很有意思的地方，稱呼這個東西，如果是用夫家姓稱呼老太太，就叫老X太太，如果用老太太自己的姓呢，就叫X老太太。
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這話說得可就不客氣了，話裏話外的意思就是：你自己得多窮啊，才能覺得別人說買個車是買倒騎驢？
眼看著這個姑父氣得臉都黑下來，他這才轉過身問老太太：“奶奶，你還收拾啥不？鋪蓋衣服都不用操心，回去了你孫子領你買新的。”
老太太看得很開，她現在還有啥需要收拾的？她哪還有值錢東西？索性都扔在這了，倒落個幹凈！
“沒有，走吧！我一個老婆子有啥？就幾身衣服，都收拾到包袱裏頭了。”
老太太回屋取出來一個系得精致的小包袱，挎在胳膊上，擡腿就跟大孫子走了，氣得沈寅初姑父在後面跳腳。
“你看看這老太太！說走就走，咱家好歹也供了她那麽多天！”
沈寅初姑姑是個沒什麽主見的，又沒收入，擡不起頭來。看見媽走了，抹著眼淚心裏頭難受，又不敢叫她丈夫看見。
姑父跳腳了一會兒，又想起來：“我聽礦裏頭說這小子去擺小攤了，現在連大發都買上了，是不是你媽當初把大頭都偷偷給你嫂子留下了？”
沈寅初姑姑擦幹凈眼睛：“老太太哪還有幾個錢給我大嫂留下，我大嫂家那些年都是住小土房你還不知道？興許是我大侄子自個兒掙的……”
姑父臉色陰沈了一會兒：“擺小攤這麽掙錢？咱縣裏頭一直叫我去推廣致富項目，我看旁邊幾個縣城現在都在推廣什麽烤冷面什麽雞蛋堡的，我這剛升職，招商引資大的搞不了，我去找找這個推廣烤冷面的什麽食品廠，到時候不行就叫老三也去擺小攤！”
馮姑父絲毫不知道他希望去引進的項目，其實是沈寅初自己辦的廠子。他還準備過段時間去拜訪項目所有人的時候，沈寅初已經開車帶老太太往回走了。
他下樓的時候，先找了個公共電話給大胖家打了電話，接電話的是大胖媳婦。大胖媳婦聽見沈寅初的囑托，連聲答應。
“行，接老人回來住，讓我嫂子給準備鋪蓋把主臥騰出來幾天是不是？知道了！”她滿口答應，還不由分說道，“我也去幫著收拾去，沈哥你放心，我這就過去！”
沈寅初掛了電話，琢磨著自己也應該裝個電話了。等樓下的房子收拾好，讓老太太和弟妹都住進去，裝個分機就行了。家裏頭平時有人接電話了，樓上樓下說個話也方便。
他上車，看老太太坐得安穩：“奶，別著急，有仨點兒就到，你要是不耐煩就睡會兒。”
老太太哪裏不耐煩？好容易看見這個跟去世兒子一模一樣的金孫，她可一肚子話想說！
“孩兒啊，我聽姑爺說，你自己辭職擺攤了？咋樣啊？”
沈寅初以為奶奶問的是收入，往後視鏡裏頭看了一眼，笑著說：“不錯，您沒看我這面包車？都是自己掙的錢！”
老太太身體往前傾，抓住了副駕駛的椅背，像是想要靠近看看大孫子似的：“奶不是問這個，奶是問你，累不累？”
沈寅初楞了一下。
“你奶奶以前沒出閣的時候，家裏是做大車店的，你知道不？就是過去那種能讓生意人帶著馬車住店吃飯的店！後來□□，差點沒叫人打成地主，得虧咱這是小地方，鬧得不大。”
老太太從後頭伸出手來，顫巍巍地摸了摸大孫子的頭發：“你瞅瞅，這耳朵後頭前頭不是一個色兒……奶咋不知道呢，做生意那都得是勤快才能掙錢！尤其你這還是白手起家，沒資本可不就得出勞力……”
“可苦了我大孫子了！”
穿越過來這麽久，蘇鯉心疼他，天天自己帶倆孩子一聲抱怨也沒有。沈寅初偶爾接個孩子，蘇鯉都要埋怨他半天，怕他累著。
兩個妹子心疼他，一天假期也不放，大丫小丫輪著把攤子活兒幹利索地，天天催哥哥去好好休息睡個懶覺。
連老四，學校放假的時候都會跑來攤子幫忙。老丈人老丈母娘也心疼他，老丈母娘偶爾燉個補湯送過來，老丈人天天幫忙接送孩子。
甚至就連老沈太太，其實對這個大兒子也不差，嘴上念叨是念叨，不也天天做著飯？
可是……
可是唯獨沒有人像是摸孩子一樣，摸摸他的頭，對他說一聲：“可苦了我們家寅子了……”
前世沒有，今生，這是第一次。
妻子的相濡以沫，弟妹們的貼心懂事，也都是很好的。但是卻真的代替不了長輩一雙皴裂粗糙但是溫暖的手，輕輕在你的頭上摸一摸，目光裏頭滿滿心疼地看著你。
沈寅初覺得鼻子有點酸，用力咽了一下，沖著後視鏡笑了。
“奶，我不累。”
“你放心，你孫子現在混出來了，以後只會越來越好，肯定讓我奶享福！”
“啥享不享福的？”老太太仍舊把著副駕駛靠背，舍不得錯眼珠地看著她大孫子，“你奶我還能活幾年？今年就七十四了，有口吃的，身子還壯實，還能幫你帶兩年孩子。我托人打聽過，聽說你家有個一對雙兒？”
“奶，我看您老這身體硬朗著呢，咋地不得看著你重孫女上大學？再說了，咱家老四今年才初中呢，你不得等看見老孫子給你生重孫子？”
老太太笑起來臉上皺紋似一朵菊花，可是仍然能依稀看出來年輕時候是個美人，不然怎地沈寅初他爹長得那麽好看？
一路開車到了家，沈寅初怕老太太累著，原還想背她上樓，沒想到老太太自己就上去了，連包袱都不用他拎。
“你奶奶硬實著呢！幾層？”
“二層，東邊！”
當天晚上，蘇鯉去閨女房間裏頭睡了，沈寅初在客廳睡的沙發，把主臥讓給了老太太。
第二天蘇鯉還要上班，沈寅初琢磨了一下，特地給倆孩子請了假，自己也跟大丫說了一聲，在家陪著老太太。他還特地叫大丫晚上早點收攤，晚上把老四小丫都帶過去，大家跟老太太一起樂呵樂呵。
“用不著，嘿呀，”老太太有點過意不去，“該忙你的忙你的，這又有大彩電，又有收音機，還有個貓崽子，還想要啥啊？”
老太太很喜歡白露為霜，為霜一向安安靜靜的，卻喜歡膩著老太太抱。連一直活潑得好像從來停不下來的白露也喜歡這老太太，膩在她身上不下來。
沈寅初可怕這倆孩子累著老太太，趕緊給哄了下來，老太太抱著不讓，還問他：“翠翠現在咋樣？”
沈寅初一楞神，這才反應過來，老沈太太的大名就叫翠蓮，姓周。不過本地都習慣稱呼夫姓，才都叫她老沈太太。
“我媽挺好的，”沈寅初介紹道，“她現在擱我攤子那邊也幫幫忙，做個飯什麽的。”
不過，今天周翠蓮還真就沒做飯。
昨天去找兒媳婦說廠子的事兒，兒媳婦跟她裝傻，到最後什麽也沒說成，這老太太這心裏頭啊抓心撓肝的。今天她想了半天，最後把大丫叫過來。
“今兒你做點飯，我出去一趟。”
她沒敢跟大閨女說自己要去找兒子，現在這幾個閨女兒子都不知道怎地了，生怕她插手家裏頭的事兒。
她周翠蓮可是沈寅初親媽！難不成還能瞎鬧不成？
“媽，你幹啥去啊，我哥還說了今天晚上早點，叫我帶上你和老三老四，都過去聚一聚。”
“行了！我知道了！”
周翠蓮沒多聽閨女說啥，生怕閨女拉著她不讓去兒子家，腳不點地的就出了門。
大丫在後頭喊她：“媽！你不是去我哥那吧？”
周翠蓮趕緊搖搖手，幾下走沒影了，生怕她閨女拉著她，也沒聽見她閨女在後頭喊她奶奶來了。
她琢磨著，這事兒可得好好跟兒子說說。今天禮拜一，兒媳婦不在家，她可是親媽，咋地不比那個啞巴看廠子放心？
這麽想著，周翠蓮簡直是腳底生風，一路就往大兒子家裏頭去了。
一路到了大兒子家裏頭，她還特意伸頭看了看一樓屋裏頭。
——沈寅初把一樓也買下來了，現在正在裝修，有兩個工人在裏面爬上爬下地刮大白。這次裝修用的還是二奎朋友那個裝修隊，都鄉裏鄉親的，不用看著也盡心盡力。
周翠蓮看了看，伸頭喊了一嗓子：“小心著點！那窗戶框可是新換的！”
屋裏頭倆裝修工人都沒搭理她，周翠蓮氣得不行，準備上樓跟兒子告一狀。
她氣呼呼地跑上樓，伸手想拍門，又縮了回來，輕輕敲兩下。
沈寅初扒著貓眼一看，開了門，還不等說話，周翠蓮就說了一連串。
“寅子啊，昨天我來，就你媳婦兒擱家，沒說明白。我聽說，咱屯子裏頭那個廠子你叫啞巴管著了？那哪行啊！你聽媽話，媽回去給你看著！保證看得好好的！”
回村裏看廠子！那可是多大的面子？村裏頭那些個人誰不得高看她一眼？
小斌子那個媽，以後還敢讓大白鵝咬她？
沈寅初還沒說話，周翠蓮正準備推門進屋，突然就聽見後頭有個慢悠悠的聲音響了起來。
“我說翠蓮啊，這麽些年了，你咋還這樣呢？當初孩他爸還在的時候，你就非得管賬，把那錢藏炕洞裏都著了一半，又叫耗子嗑了一半，咋現在還沒死心？”
聽著這聲音，周翠蓮一下想起來了……
這是她婆婆！
這老太太不是一直在閨女家住著嗎？咋還能突然跑回上岡市來了？
當初她就一直被這婆婆壓著出不了頭，男人沒了自己當家作主了，可是現在一聽見婆婆的聲音，仍然心裏頭緊張。
“媽……”周翠蓮看著老太太，也只能軟和下來態度，“你咋回來了？”
“我咋不能回來？”老太太語氣硬氣得很，“我能在閨女家住，不能在我大孫子家住？”
沈寅初手上還沾著面粉，看著周翠蓮幾乎立刻就不提那廠子的事情了，他也樂得輕松。
“媽，快進來，我正做飯呢。天熱了，做點涼快的吃一吃，快來，也幫我嘗嘗味兒！”
周翠蓮一腳才進來，差點忘記自己沒換拖鞋，看著地上兩個泥腳印這才反應過來。她剛想擦幹凈，就看老太太順手提過旁邊的拖布擦了一把。
“這麽大的人了，咋還這麽咋咋呼呼的？你說，寅子幹事業這麽辛苦，你不給幫忙就算了，咋還瞎攪合呢？兒孫自有兒孫福，咱們當老人的，那就得看開點！”
老太太看了一眼不爭氣的兒媳婦，索性把話說明白些：“你覺得你能比你兒子聰明？你大兒子那是咱村裏頭出了名的聰明人，你一個外行老瞎摻合啥！”
聽著客廳裏頭兩個老太太的聲音，偶爾還夾雜著白露為霜興奮的聲音和小橘子的喵喵叫，沈寅初這心裏頭敞亮多了。
當媽的，他們這些兒女說不得，當奶奶的總說得了吧？
他繼續用力揉面，只不過，這回揉面卻不是面盆裏，而是在裝了半盆水的面盆裏頭做。
清水已經被面團上洗下來的澱粉染成了白色，沈寅初起勁兒地揉著面，看著手上這面團越來越黃、越來越粗糙，直到用清水沖刷這面團都不變色的時候，這才代表這面團揉好了。
把面粉水放在一邊沈澱，他又去給黃瓜切絲、拍蒜泥，用芝麻和辣椒碎做辣子油，整個屋子裏頭很快就充滿了熱熱鬧鬧的香味兒。
周翠蓮已經叫老太太訓得老老實實的，這會子，兩個老太太正一邊一起吃瓜子一邊看電視。
“美麗的西雙版納，留不住我的爸爸，上海那麽大，卻沒有我的家……爸爸一個家，媽媽一個家，剩下我自己，好像是多餘的……”
周翠蓮開始抹眼淚，響亮地擤著鼻涕，老太太也微微有點淚意，卻趕緊給她兒媳婦遞衛生紙：“拿這個擦！”
沈寅初趕緊出來看一眼，看著倆老太太是因為電視劇抹眼淚，這才微微放下心。勸了兩句，繼續回去做他的涼皮。
是的，這盆澄清了的面粉水，就是加工成西安涼皮的重要原材料。沈寅初小心翼翼地把上面的清水澄出去些，只留下三厘米左右。
他特地弄了鋼制托盤來做這個，先在托盤底下微微擦一點點油，然後迅速倒入一大勺面粉水，在準備好的鍋子上蒸兩分鐘，看見面皮下面鼓起了大大的氣泡，這就算成了！
拿出來晾涼，再揭下涼皮重覆以上步驟，忙活了半個小時，最後得了一大盆涼皮。剛剛洗面粉剩下的面筋也蒸熟了，幾刀切成了面筋丁，等下正好拌到一起。
把涼皮切成一指多寬的條條，面筋切丁，加黃瓜絲加蒜泥加醋加辣子油加生抽，一碗涼皮就做好了！
簡單拌一拌，半透明的細膩勁道的涼皮沾染了辣子油的紅色，一股酸酸辣辣的味道混合著蒜泥的辛辣，一下子就沖到人的鼻尖。
在這個悶熱的天兒裏頭，單單是聞上這麽一下，就覺得整個人都擺脫了那股子黏黏濕濕的汗意。
開胃！
老太太第一個聞到這股子味道，也顧不上電視裏頭的苦情劇了，站起來問沈寅初：“喲，我大孫子做的啥這麽香？”
“奶奶嘗嘗我手藝？”
沈寅初很快又拌好了幾碗，老太太和兩個閨女的都只微微點了一點點辣子油，倒是周翠蓮頗能吃辣，自己多加了一勺。
“這個辣椒油香！”
老太太最先捧場，瞧著這放在褐色粗瓷大碗裏頭細細嫩嫩白白凈凈的粉皮，用筷子夾了一筷子放進嘴裏。
喲！這個酸溜溜的味兒，再配上涼爽勁道的涼皮，還有吸足了汁水又有彈性又有滋味的面筋，好吃！還有那細細的黃瓜絲，水靈靈地中和了嘴巴裏頭的味道，一口氣咽下去，只覺得從喉嚨到胃裏頭，都說不出的舒服。
她看著周翠蓮吃得冒汗，卻還停不下來的樣子，老太太也加了一勺辣子油進去。
剛剛還酸鹹適口的涼皮，加上這辣子油，可就是另一股味道了！
酸辣似乎天生就應當是搭配在一起的味道，在燥熱的天氣裏頭，叫人痛快地從濕噠噠的黏膩裏頭掙脫出來。連情緒也從剛剛的苦情劇的憋悶中脫離出來，只想叫出來一聲，痛快！
“好吃！”
老太太連聲稱讚，把涼皮拌勻，又去案板上多夾了兩筷子面筋放在裏頭。
別看老太太歲數大，牙口可挺好！就愛吃這種有咬頭些的東西。
“怪不到我大孫子掙這些錢，這手藝忒好了！比我以前吃的那國營大飯店的大師傅手藝強多了！”
這酸辣勁兒再加上一點蒜泥，把口腔裏頭每一個細胞都喚醒了，然後再被水靈靈的黃瓜絲安撫下去。
每一口簡直都在口腔裏頭上演了一出波濤洶湧的悲歡離合，也跟剛剛看的那電視劇似的，叫人雖然覺得辣，卻一口也停不下來！
“奶你愛吃就行！”沈寅初也適當地捧捧老太太，“我奶那可是見過大世面的人，連您老都愛吃，那我就能放心地拿出去賣了。”
“哈哈哈，我大孫子會說話！”
老太太笑呵呵地吃了一大碗，跟周翠蓮道：“你瞅瞅，這麽好個大兒子，你成天還尋思啥？老實點兒在家享享清福，誰不羨慕你？非得去替兒子當家幹啥，你兒子有了難道還能缺了你的？”
周翠蓮愁眉苦臉地應了，現在她自己的老婆婆都來了，哪還有空去管兒媳婦、管兒子的廠子到底誰管？
作者有話要說：本來只寫了三千字就上床睡覺了，結果翻來覆去睡不著，怕這本文又被喊卡雀，趕緊起來又加了兩千字。
我覺得我應該被表揚！
以及，快看！連字數都是愛你們的形狀！
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為了避免以後分不清兩個老太太，男主媽一律用名字表示了哈。
我發現我們這裏方言有個很有意思的地方，稱呼這個東西，如果是用夫家姓稱呼老太太，就叫老X太太，如果用老太太自己的姓呢，就叫X老太太。
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