第991章 哪能次次都指望她?
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第991章 哪能次次都指望她?
秦月瑤順著崔二所指看去,正見著李三全拿著茶盤從雅間裏退到回廊上,門口兩個著了短衫,打扮幹練的男子伸手合上房門之際,還面色不善地看著朝樓梯口退的李三全。
“君家主怎麽這麽早就過來了?”
昨天她才說起合作之事,這人是有多等不及,今天一早就來了。
“小的聽說君家主明天就要離京辦事了,短則半月,長則月餘,他還特意囑咐了奇秀坊裏幾個君家的管事,要好生照顧咱們酒樓呢。”崔二與樓上一個兇神惡煞的短衫男子對視了一眼,忙轉開了目光,他壓低了聲音,“小的瞧著君家主對咱們的態度是越來越奇怪了啊,這其中不會有詐吧?”
他當初可是眼看著君家老爺子來酒樓裏尋君掌櫃的時候,君修澤當著他們的面放話說要他們酒樓不好過的。
這人當了家主,前陣子還一門心思地想找他們麻煩,昨天秦掌櫃與他說了一通之後,君修澤居然轉頭就變得分外和善了。
“我昨天把話都說明白了,他又不傻,自然不會拿從前的態度對我們了,再說了,人家可是君家的家主,生意場上打滾的人,哪個不是逢人便帶三分笑的,你以為都像你一眼喜怒全寫在臉上?”秦月瑤瞥了崔二一眼,搖了搖頭,“你還是咱們的跑堂,秦記酒樓的門面呢,就該跟你三全哥好好學學。”
秦月瑤剛說完,就見從樓梯下來的李三全憤懣地翻了個白眼,轉頭朝她這邊望過來,立馬就堆了一臉的笑。
“掌櫃的,君家主說他是來跟您商量要事的,”李三全快步走到了秦月瑤身邊,小聲問,“那屋子裏頭的人架子大著呢,您是要現在上去見他,還是先把人晾上一晾?”
“中午靈芝堂的楊大夫要過來吃飯,你跟崔二想辦法多拉點客人過來,挑點那種喜歡在茶樓飯館裏傳閑話的。”秦月瑤笑著跟李三全交代了一句後,就喚了流蘇一起往樓上去了。
“這客人還能讓咱們挑的?”崔二趴在賬臺上,滿眼不解,“咱們怎麽去挑喜歡傳閑話的客人啊?”
他都在秦記酒樓當了大半年的活計了,這有時候秦掌櫃吩咐的事情,他乍一聽得,還真摸不著頭腦。
“這喜歡在茶樓飯館裏傳閑話的客人,自然要去茶樓飯館裏挑了。”李三全挑眉笑道,朝崔二勾了勾手,兩人一起趴在賬臺邊商量開了。
秦月瑤帶著流蘇到了雅間門口,守在門外的兩個男子倒是沒對她擺什麽臉色,替她稟報了一聲後,還幫她開了門。
秦月瑤有些疑惑地打量了其中一個人幾眼,這兩人穿得不起眼,也沒佩什麽武器,可瞧身形氣勢,不像普通的隨從,應該是如谷雨他們那般有武功底子的人,想來是君家的護衛。
那人與她相視了一眼,秦月瑤赫然瞥見了他那原本波瀾不起的眼中劃過的敵意。
還不等她多想,雅間裏的君修澤已經起身與她見禮了。
兩人你來我往說了一番客套話後,才坐下來談正事。
秦月瑤將自己擬好的單子遞到了君修澤面前,君修澤細掃了一遍,不解地擡頭:“秦掌櫃這是什麽意思?”
不是說有趁著年下讓奇秀坊各家生意紅火的妙方嗎?這秦掌櫃給她開一堆菜單是何用意?
秦月瑤笑得神采飛揚:“我想著如今大雪天寒的,大家都喜歡吃些熱食暖身,不如就在奇秀坊裏辦個火鍋節吧。”
“火鍋節?”
君修澤楞了一下,火鍋是什麽東西?
“我們秦記酒樓原有道菜叫羊肉涮鍋,是將羊肉切成薄片,在銅鍋裏加高湯時蔬,下面架火邊涮邊吃,鴻臚寺的拓跋大人就嘗過呢,這湯鍋裏除了加清燉的高湯外,還可以用各種炒料制作不同的湯底,有香辣的紅油鍋,酸辣的酸湯鍋,還有用海鮮燉煮的海鮮鍋,總之就是可以依不同的口味來調配,除了牛羊肉片和時蔬外,其他肉類也可切盤下鍋現煮現吃,還可以用紅薯和土豆做成粉條,下鍋煮過不僅口感甚好,還可充作主食……”
君修澤聽秦月瑤認真解釋了許久這火鍋的做法,只覺越聽越餓,終於擡手止住了秦月瑤的滔滔不絕的話語:“在下明白了,只是這所謂的火鍋節,秦掌櫃打算怎麽辦?”
“若是君家主允準的話,秦記酒樓這幾日就把這火鍋的吃法當新菜品推出去,待得引了一批食客來嘗鮮後,奇秀坊裏可以辦一個吃火鍋贏大獎的活動,訂餐的食客消費超過一定的數額,或是連續來吃三次以上,不僅可以拿我們酒樓的折扣,還可以參加抽獎,抽獎活動也是逢抽必中,獎品裏除了有下次來酒樓吃飯免單,和贈送菜品外,還有奇秀坊裏各家店鋪給的優惠,至於這些優惠是購物打折還是買一送一之類的,就要等我與願意參與的各位掌櫃們詳細商議了。”
秦月瑤說罷,只見君修澤一手攏著茶杯,垂眸靜默了許久,才擡頭開口:“秦掌櫃不是說要助在下讓奇秀坊大賺一筆?你這法子,獲利的也只是你一家而已。”
“君家主也看到如今奇秀坊裏的客人比之兩個月前大減了不少吧?秦記酒樓推出這個活動,若是辦得好,酒樓的確獲益最多,可這也替奇秀坊吸引來客人了啊,我只是秦記的掌櫃,只能顧著自家的生意,客人我幫大家引來了,能不能借機賺錢,那還不是得看其他各家的本事了?”秦月瑤挑了挑眉,她又不是奇秀坊裏管事的,先前幫著各家出主意是想把奇秀坊帶紅火了,也好叫他們酒樓的生意更上一層樓。
當初她一心只用顧著酒樓,便也可以分心去顧其他人。
可眼下她麻煩事一堆呢,自己都操心不完,哪裏還有閑暇去挨家挨戶地幫他們想辦法。
再說了,奇秀坊裏那麽多掌櫃的跟著她學了這麽久,大家都是開店許多年的生意人了,得她指點了幾次,如今也該是能自己想些辦法了,哪能次次都指望她?
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秦月瑤順著崔二所指看去,正見著李三全拿著茶盤從雅間裏退到回廊上,門口兩個著了短衫,打扮幹練的男子伸手合上房門之際,還面色不善地看著朝樓梯口退的李三全。
“君家主怎麽這麽早就過來了?”
昨天她才說起合作之事,這人是有多等不及,今天一早就來了。
“小的聽說君家主明天就要離京辦事了,短則半月,長則月餘,他還特意囑咐了奇秀坊裏幾個君家的管事,要好生照顧咱們酒樓呢。”崔二與樓上一個兇神惡煞的短衫男子對視了一眼,忙轉開了目光,他壓低了聲音,“小的瞧著君家主對咱們的態度是越來越奇怪了啊,這其中不會有詐吧?”
他當初可是眼看著君家老爺子來酒樓裏尋君掌櫃的時候,君修澤當著他們的面放話說要他們酒樓不好過的。
這人當了家主,前陣子還一門心思地想找他們麻煩,昨天秦掌櫃與他說了一通之後,君修澤居然轉頭就變得分外和善了。
“我昨天把話都說明白了,他又不傻,自然不會拿從前的態度對我們了,再說了,人家可是君家的家主,生意場上打滾的人,哪個不是逢人便帶三分笑的,你以為都像你一眼喜怒全寫在臉上?”秦月瑤瞥了崔二一眼,搖了搖頭,“你還是咱們的跑堂,秦記酒樓的門面呢,就該跟你三全哥好好學學。”
秦月瑤剛說完,就見從樓梯下來的李三全憤懣地翻了個白眼,轉頭朝她這邊望過來,立馬就堆了一臉的笑。
“掌櫃的,君家主說他是來跟您商量要事的,”李三全快步走到了秦月瑤身邊,小聲問,“那屋子裏頭的人架子大著呢,您是要現在上去見他,還是先把人晾上一晾?”
“中午靈芝堂的楊大夫要過來吃飯,你跟崔二想辦法多拉點客人過來,挑點那種喜歡在茶樓飯館裏傳閑話的。”秦月瑤笑著跟李三全交代了一句後,就喚了流蘇一起往樓上去了。
“這客人還能讓咱們挑的?”崔二趴在賬臺上,滿眼不解,“咱們怎麽去挑喜歡傳閑話的客人啊?”
他都在秦記酒樓當了大半年的活計了,這有時候秦掌櫃吩咐的事情,他乍一聽得,還真摸不著頭腦。
“這喜歡在茶樓飯館裏傳閑話的客人,自然要去茶樓飯館裏挑了。”李三全挑眉笑道,朝崔二勾了勾手,兩人一起趴在賬臺邊商量開了。
秦月瑤帶著流蘇到了雅間門口,守在門外的兩個男子倒是沒對她擺什麽臉色,替她稟報了一聲後,還幫她開了門。
秦月瑤有些疑惑地打量了其中一個人幾眼,這兩人穿得不起眼,也沒佩什麽武器,可瞧身形氣勢,不像普通的隨從,應該是如谷雨他們那般有武功底子的人,想來是君家的護衛。
那人與她相視了一眼,秦月瑤赫然瞥見了他那原本波瀾不起的眼中劃過的敵意。
還不等她多想,雅間裏的君修澤已經起身與她見禮了。
兩人你來我往說了一番客套話後,才坐下來談正事。
秦月瑤將自己擬好的單子遞到了君修澤面前,君修澤細掃了一遍,不解地擡頭:“秦掌櫃這是什麽意思?”
不是說有趁著年下讓奇秀坊各家生意紅火的妙方嗎?這秦掌櫃給她開一堆菜單是何用意?
秦月瑤笑得神采飛揚:“我想著如今大雪天寒的,大家都喜歡吃些熱食暖身,不如就在奇秀坊裏辦個火鍋節吧。”
“火鍋節?”
君修澤楞了一下,火鍋是什麽東西?
“我們秦記酒樓原有道菜叫羊肉涮鍋,是將羊肉切成薄片,在銅鍋裏加高湯時蔬,下面架火邊涮邊吃,鴻臚寺的拓跋大人就嘗過呢,這湯鍋裏除了加清燉的高湯外,還可以用各種炒料制作不同的湯底,有香辣的紅油鍋,酸辣的酸湯鍋,還有用海鮮燉煮的海鮮鍋,總之就是可以依不同的口味來調配,除了牛羊肉片和時蔬外,其他肉類也可切盤下鍋現煮現吃,還可以用紅薯和土豆做成粉條,下鍋煮過不僅口感甚好,還可充作主食……”
君修澤聽秦月瑤認真解釋了許久這火鍋的做法,只覺越聽越餓,終於擡手止住了秦月瑤的滔滔不絕的話語:“在下明白了,只是這所謂的火鍋節,秦掌櫃打算怎麽辦?”
“若是君家主允準的話,秦記酒樓這幾日就把這火鍋的吃法當新菜品推出去,待得引了一批食客來嘗鮮後,奇秀坊裏可以辦一個吃火鍋贏大獎的活動,訂餐的食客消費超過一定的數額,或是連續來吃三次以上,不僅可以拿我們酒樓的折扣,還可以參加抽獎,抽獎活動也是逢抽必中,獎品裏除了有下次來酒樓吃飯免單,和贈送菜品外,還有奇秀坊裏各家店鋪給的優惠,至於這些優惠是購物打折還是買一送一之類的,就要等我與願意參與的各位掌櫃們詳細商議了。”
秦月瑤說罷,只見君修澤一手攏著茶杯,垂眸靜默了許久,才擡頭開口:“秦掌櫃不是說要助在下讓奇秀坊大賺一筆?你這法子,獲利的也只是你一家而已。”
“君家主也看到如今奇秀坊裏的客人比之兩個月前大減了不少吧?秦記酒樓推出這個活動,若是辦得好,酒樓的確獲益最多,可這也替奇秀坊吸引來客人了啊,我只是秦記的掌櫃,只能顧著自家的生意,客人我幫大家引來了,能不能借機賺錢,那還不是得看其他各家的本事了?”秦月瑤挑了挑眉,她又不是奇秀坊裏管事的,先前幫著各家出主意是想把奇秀坊帶紅火了,也好叫他們酒樓的生意更上一層樓。
當初她一心只用顧著酒樓,便也可以分心去顧其他人。
可眼下她麻煩事一堆呢,自己都操心不完,哪裏還有閑暇去挨家挨戶地幫他們想辦法。
再說了,奇秀坊裏那麽多掌櫃的跟著她學了這麽久,大家都是開店許多年的生意人了,得她指點了幾次,如今也該是能自己想些辦法了,哪能次次都指望她?
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