國慶節日裏的黃土高原就喜慶了許多，要是趕上婚嫁迎娶的喜事就自然更加熱鬧，大多數的年輕人都會選擇節日裏結婚，沾沾喜氣。所以不論是國慶節，或者春節，端午節或者重陽節，都有一些趕潮流的青年人結婚，也算是與時俱進。白鴿村處於黃土高原深處，自然也無法例外，但是喜慶熱鬧的場面自然為黃土高原增添了不少的樂趣。盡管吳老漢家嫁女兒趕上秋收時節，但是樸實勤勞，友善互助的村民自然不能袖手旁觀，自然要出錢出力，一家有事，八方支援，更何況是喜事呢！所以吳老漢家的一些近親或者關系較好的親鄰自然樂於幫助，對於使人快樂的事兒，或者樂於傳遞快樂的事情沒有拒絕，所以大清早的，一些村民早早地起床，趕往吳老漢家準備食材飯菜，用來款待賓客。吳老漢家裏，是兩間宅基地蓋起的房間，沿著L形分布，一間是大瓦房，包括進門的寬敞過道，屋頂用青瓦遮蓋，顯得寬敞而亮堂，坐東朝西，用玻璃窗戶采光，跨過二門就是一間五米多高的平房，也叫廂房子，就是吳敏姑娘的閨房，玻璃窗戶上貼著喜慶的剪紙，有喜鵲登梅、有花好月圓、有年年有餘、有福喜財祿等，都寓意生活和和美美，紅紅火火，吳敏清秀可愛，身著紅色的花彩衣與七大姑、八大姨聊天，嬌媚的臉頰上紅暈點點，嬌羞而嫵媚，嫣然一笑百媚生，已經生的亭亭玉立，豐滿圓潤，前凸後翹，屁股豐滿，酥胸飽滿，盤腿而坐的她土炕上平整地鋪著彩色的新床單，角落木箱床頭櫃上壓落著花花綠綠的新棉被，喜慶而嶄新，那就是吳敏陪嫁的物什，也是這個姑娘心靈手巧，宅心仁厚的付出。尤其吳老漢家的房間占地不大，所以他家裏的庭院就大了許多，空閑出來的庭院土地，吳老漢自然不會荒廢，而是種植著旱煙，蔬菜與水果，當然都是面積不大，自成一片的小規模田地，由於仲秋時節，大多秧苗藤蔓已經枯萎，比如西紅柿、青椒、豆角、黃瓜等，就是光看藤蔓也很難分清彼此的樣貌，倒是有一些蔬菜依舊翠綠，比如菠菜、大蔥、白菜、土豆、紅薯等，依舊漲勢旺盛，惹人喜愛。盡管後院被菜園與果園占據著一些地方，但是現在空出來的院落依舊寬敞，此刻院子裏村民多了一些，只見大廚級的人物支著鍋竈，升起鼓風機狠命地吹著蜂窩煤，碳火夾雜的火苗，滿院臨時搭建的塑料大蓬裏，臨時拼湊的大木桌面上擺放盆罐子，一些一些食材，例如肘子、雞鴨、豬蹄、草魚、牛羊肉、以及一些蒸碗和甜盤子等，身著白色廚師圍裙的厚根儼然就在裏面，忙碌的暈頭轉向，寬敞的黃土地面，一些婆姨媳婦什麽的，用銀白色的大盆盛放著素菜，比如黃瓜、木耳、粉條、菠菜、海帶、西蘭花、菜花、白菜、紅蘿蔔與蓮菜，或者摘菜，或者清洗蔬菜，邊忙碌活絡，邊聊天說笑，一些社會人，或者村子裏活絡的漢子們，適當地插話取笑，平添了許多樂趣與笑料。清晨八點一刻，按照傳統，應該是早飯時間，尤其是對於黃土高原的人們來說，招待親友的自然是陜北空心掛面，鹹陽乾縣的一口香類似於陜北空心掛面，還有寶雞岐山臊子面，也屬於這種吃法。利用高湯，或者直接用大肉臊子、韭菜、豆腐、黑木耳、黃花菜、豆角、紅蘿蔔、雞蛋炒制臊子，最主要的還是紅油熬湯，當然油潑辣子與老抽、生抽必不可少，不論是提色，還是提鮮都是按照傳統習慣延續下來的。面自然是陜北空心掛面，用熱水煮熟，放清水裏除去溫度，並且可以使面條不至於纏繞，隨後把面條聚攏成小兒拳頭大小的，一碗湯搭配一口面，也叫流水席，深受當地人的喜愛，不論是蒼蒼老矣的老翁，或者咿呀學語，蹣跚學步的孩童都可以吃，名副其實的老少皆宜，並且還是地地道道的大鍋飯，熱鬧而喜慶。並且席面上搭配幾道菜品，那就更加美妙，例如菠菜粉條、酸辣土豆絲、酸辣白菜、蓮菜炒肉、黑木耳拌洋蔥等，當然少不了熱氣騰騰的饃饃，當然還有一碗地道的雞蛋醪糟湯，這就組成了陜北的飲食文化。

上午的筵席簡單而實用，大多都是一些親友鄰居什麽的，但是正午的筵席就顯得正式了許多，雖然無法跟娶親時的婚宴相比，但是也相差無幾，主要是每個地方的風俗習慣不同，側重點也就不同。大家輪換著吃飯，接下來就開始忙碌，這頓飯屬於重頭戲，所以村民們都投入十二分的心思，而大廚們則面色平靜地掌勺，使出看家本領招待賓客，主要是村子裏有名望的人，或者村幹部、族老、長輩什麽的，禮儀與客套必須盡到。按照風俗習慣，風土人情，像這種女方未過門的準新娘子在家裏款待親友賓客，男方家屬不需要拜訪，但是新郎官需要送箱子，並且需要表哥之類的陪同，算是尊敬女方長輩的習俗。寇海這邊自然不例外，有姑媽家的表哥陪同著，箱子自然是以喜慶、嶄新的大紅色為主，至於箱子裏需要準備些什麽，也都有講究的。首先是兩根枝丫密集的完整蓮菜，寓意多福多子，然後是一簇菠菜與大蔥，需要用紅繩結紮起來，寓意新娘巧手能幹，生活不能沒有柴米油鹽醬醋茶，然後是一二套嶄新的衣服，送給新娘的奶奶或者母親，表達尊敬與謝意，最後壓箱子的就是一些錢財，寓意生活財運亨通，紅紅火火之意。這些是府谷的講究，也是祖輩留下來的文化，傳承的是精髓，延續的是千年的文化歷史，即使有些舊俗，但是對於喜慶迎娶婚嫁的大事兒，每家每戶都力求做到最好，更好。中午之前，大人們都在忙碌，最幸福的莫過於吳敏與吳老漢，最開心的莫過於一群孩子們，一會兒看看這，一會兒看看那，興奮與激動，熱鬧與期待的心思躍然在笑臉上，使得中午的太陽更加明媚艷麗。吳老漢此刻最是興奮，一會兒瞧瞧裏屋，一會兒張羅筵席，一會兒出門張望，等待新姑爺的到來，其實家裏的筵席自然有村裏的知事負責，也就是專門管理紅白喜事的能人，他們對於筵席的流程比誰都清楚，不像吳老漢，越是興奮激動，越暈頭轉向，不知該幹嘛！片刻以後，門口頓時熱鬧起來，原來是新姑爺寇海到了，吳敏的母親邱氏自然與吳老漢當頭迎接，後面的是吳老漢的近親，以及許多愛看熱鬧的人們，當然還有許多小屁孩兒，其中就是福祿與福瑞、錢樂樂與劉俠、向潔與曲婷，福音倒是矜持羞澀了許多，與弟弟福貴兩人一起，頻頻張望這邊，打算目睹新郎官的廬山真面目。不過一邊還不忘欣賞著大廚們精湛的手藝，比如粉蒸肉、小蘇肉、紅燒草魚、油炸獅子頭、紅燒肘子、紅燜豬蹄、清蒸紅燒、幹煸油炸、燉煮涼拌，真是十八般武藝，樣樣精通。包括涼拌一個肉食，蔬菜，其中就包括涼拌牛肉、涼拌凍肉、涼拌豬耳朵等，還有涼拌黃瓜、涼拌菠菜粉條等，大鍋裏也炒著熱菜，比如糖醋排骨，糖醋裏脊、豆角茄子、酸辣帶魚、蒜苔炒肉等，以及一些蒸碗、梅菜扣肉、甜盤子、清蒸鱸魚等，都是一些大魚大肉，當然素菜也有許多，因為這個季節是蔬菜豐收的時候，所以大廚們因地制宜地制作出來許多道美味佳肴。寇海自然先與吳老漢家的爺爺輩人見面問好，然後才是叔伯輩的長輩，雖然屬於小輩，但是作為今天的主角，確實也有資格與叔伯輩人物一起吃飯，主要是敬酒慶賀，尤其是長輩對小輩的祝福，小輩對長輩的敬重。喜宴自然無比的豐盛，作為新娘自然格外的靚麗豐盈，按照習俗，這就是新娘與新郎正式結婚前的最後一次見面，所以酒晏自然喜笑顏開，酒自然是自家釀的紅高粱酒，用來招待賓客與親友，按照習俗應當是先招待新郎官這邊的親友，包括新娘這邊的長輩，以及村幹部與族叔等人，然後才是制作喜宴的人們，包括料理喜事的村人。新郎送的箱子裏面的物什，自然需要親自送給長輩，其中就包括壓箱子的一些錢財，風光無限、意氣風發的新娘與新郎自然敬酒招待賓客。其中最開心的要數孩子們，歡快喜慶地跑著、鬧著，興奮地偷偷打量著新郎官，要麽喜滋滋地品嘗著領到的糖果幹果，圍著人群，天真而活潑，今天的重頭戲也就到此結束，明天自然是新郎官早早地起來接新娘參加男方的婚宴，然後他們才算正式結婚。

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