白蔻兒正傷感，卻見阿北走到竈前，自己拿大漏勺盛了餛飩下鍋煮起來。

白蔻兒一怔，問道：“怎麽想起來煮餛飩？”

阿北沒好氣的說道：“你們一個個睡著不起來，我忙前忙後，也忘了吃東西，這會兒前心貼後心！”

一面說，一面就瞅著餛飩在鍋裏翻滾，也不添涼水，也沒有撈起來的意思。白蔻兒看得不耐煩，只得取了大碗來，自己替他把餛飩做好，重重的放到了桌子上。

阿北自從來到店裏，反倒一只餛飩都沒吃過。白蔻兒從前知道他刁嘴，都是依著他的口味做的，這一次的卻是毫無準備。阿北咬了一口，呸地一聲便吐了出來：“怎麽回事？餡子又老又柴！”

這時又喝了一口湯，便大不樂意地轉過身來：“我昨天晚上陪你玩那麽一大晚上，沒有功勞也有苦勞，怎麽給我做得這麽偷工減料？”

白蔻兒這時才悟過來，原來自己心情不佳，倒沒想到他以前挑食的脾氣來。看他那副委屈相，只得耐起性子道：“怎麽偷工減料了？劉叔一向是這麽做的，又是你自己下的鍋，不好吃怎麽怪起我來？”

阿北奇道：“那為什麽以前我來吃的，又香又嫩，一咬一包汁？湯的味道也好！”

白蔻兒白了他一眼：“你第一次來，才端碗就嚷嚷不好吃，我不是就另給你做了麽？”

阿北越發奇怪：“那為什麽不做好吃的，反倒要做得不好吃？”

白蔻兒搖頭道：“這話你去和劉叔說！我當時可不就為這個得罪了他，還派我一大通不是。說我會做吃的不假，只是不會做生意！”

阿北端著碗，倒呆了：“奇怪了，難道做得不好，生意反倒好了不成？”

這時卻聽得餛飩劉的聲音道：“打住，打住！成本算不算？勞力算不算？餵刁了客人難伺候算不算？兩個毛孩子，懂什麽哪！我餛飩劉的餛飩賣了十幾年，就是靠的正宗，你們少給我胡來！”

白蔻兒聽他話音中倒帶了兩分笑意，不覺奇怪起來。

正待上前問問，餛飩劉卻道：“我上街有事，一會兒要是趙松到店裏來，就說他爹找他！”

說完話便腳不沾地的去了，扔下白蔻兒與阿北面面相覷。

阿北便問道：“你以前做給我吃的是怎麽做的？再做一碗我比比如何？我就不信他這個邪！”

白蔻兒聽了，想一想阿北不日就要離開，只怕將來也難吃到自己做的東西。若是記住了剛才那一碗的味道，倒埋沒了自己一番好手藝。

因此白蔻兒將骨頭飛好水燉在竈上，便低低的戴了阿北那頂草帽，走到街上來，選極嫩的薺菜買了一把。到得店中，舀了一勺湯在碗中一嘗，味道倒也勉強。這時取了個小碗來將湯晾涼，又細細的切了薺菜末，白蔻兒這才將餡子重新調好，一個個包出餛飩來。

阿北在一邊看著，笑道：“原來是兩樣的餡子！我說怎麽吃著完全不象一樣的東西！”

白蔻兒取了碗來，調和湯汁，又將餛飩煮得火候剛好。阿北從前只忙著跑堂，倒是第一次認真看白蔻兒煮餛飩，這時一面看，一面笑道：“怪不得說，事事留心皆學問。這個做法，比你前面那碗講究多了！”

白蔻兒哪有心情聽他拍馬屁，將碗向他面前一推，也不受他奉承，冷著臉道：“快吃罷！我看看這餛飩能不能堵上你的嘴！”

阿北奇道：“好好的，你怎麽橫豎就是不對勁？”

白蔻兒只是不理他，自己埋頭包餛飩。

阿北一時無趣，舀了個飩餛往嘴裏一送，頓時也顧不得白蔻兒的臉色了：“哎喲，好吃！一咬一包汁，好香好香！”

白蔻兒一回頭，只見他燙得一面哈氣，一面忍不住讚不絕口。白蔻兒嘴角便扯了扯，又低下了頭。

阿北卻一面吃，一面絮絮叨叨的道：“什麽正宗？這才是正宗！”

說完這句話，想必是餛飩堵了嘴，安靜了片刻，又聽得他嘆道：“正宗的好吃也罷了，守著正宗的不好吃，也不肯改改樣子！”

這話倒說到了白蔻兒心坎上，不由得凝神聽他如何說，只可惜阿北說完這一句，又大嚼起餛飩來。白蔻兒耐著性子，只等著聽他下一句話。

果然阿北吃完一個，又道：“怪不得呢，賣了一輩子的餛飩，也就夠個夥食錢！沒見發什麽財！”

白蔻兒聽得心裏又是一動，暗想前日餛飩劉說過，這院子店面原是租的。想必他除了賺點錢父子倆糊口，十幾年來竟沒有節餘不成？

又聽得阿北道：“怪了，憑什麽就不照著這個方子做？什麽成本不成本，舍不得孩子套不著狼嘛！”

白蔻兒終於聽得坐不住，放下餛飩問道：“你真覺得這麽做好吃？”

阿北道：“這不是廢話嗎？我要是你，我就自己開家店，專賣這樣的餛飩！”

白蔻兒聽得失笑：“你說我拿什麽開店？哪來的本錢？”

阿北楞了一楞，嘆道：“倒也是，只埋沒了好東西，未免可惜！”

白蔻兒一揚眉，微微冷笑道：“反正你也快要走了，有什麽可不可惜？”

阿北笑道：“走雖然要走，只是有些舍不得你這餛飩的味道，自然希望它多讓幾個人知道啊！”

白蔻兒想起餛飩劉的話來，搖搖頭，嘆了口氣。

這時忽見得幾個食客踱進店來，白蔻兒忙喚過阿北上前招呼，自己在竈前便要煮餛飩。然而此時想著餛飩劉與阿北各自的話，心念動處，揚聲道：“幾位客官，今天有我們自己吃的薺菜餡的，要不要嘗個鮮？”

那幾個人聽了，也有說吃慣了不想換的，也有說來一碗嘗嘗的。白蔻兒想了一想，從懷裏摸出十文錢來放在錢匣裏，另做了餡子包了煮出一碗來，數著人頭用小碗分了。又按著人數每人煮了一碗平常的，讓阿北一起端了出去，阿北便依著白蔻兒的吩咐笑道：“這一碗，是送你們嘗的，不要錢！”

那幾人便欣然下筷，只聽得有人將筷子往桌上一拍，讚道：“好吃！鮮！香！本來昨天晚上酒喝多了，沒什麽胃口，這個倒是不錯！”

又有人皺眉道：“好是好吃，只怕這肉餡子不夠瓷實，不頂餓！”

旁人又笑道：“人家送你，你也要頂餓不成？不是還有你那一大碗？”

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