第一百三十一章 什錦蛋羹茶香蝦
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阿北便嘻的一聲，將頭埋了下去，忍也忍不住的笑道：“一個黃瓜，看什麽稀奇！”
白蔻兒悄悄的瞟了他一眼，手上仍舊做著菜，心中卻越發疑惑起來。只道阿北淪落得睡破屋，怎麽分明又對這些精致菜品司空見慣？若是見慣了這些菜的人，只怕也是大戶人家出身，便不是大戶人家出身，只怕也是與大戶人家有些來往。偏他又不肯承認，想必也似自己一般，有什麽不可告人的身世不成？
這一想，平空又對阿北生出幾分親切，倒打定了主意不刨根問底。且又微微的慚愧，暗道人家一片好意幫了自己許多回，也從來不曾打聽過自己的來歷。怎麽反倒刺探起人來？可見阿北心地磊落，倒是自己，再刺探下去豈不成了小人？
白蔻兒想到此處，便笑道：“說好了是謝你，自然要做些你想吃的菜。你倒說說，你從前見過的菜單上，還想吃些什麽？”
阿北眼睛頓時一亮：“我說了，你可會做？”
白蔻兒將下巴俏皮地一歪，兩個深深的酒窩盛著蜜一般，滿眼裏只是調皮：“你不說，我怎麽做？”
阿北便想了一想，笑道：“茶香蝦，你可會做？”
白蔻兒將手一拍，笑道：“巧了，這個我會！”
阿北喜之不盡的揖了一揖：“這可解了我的饞蟲了！什錦蛋羹可會做？”
白蔻兒拍手笑道：“雕蟲小技，這有何難！”
阿北越發笑得嘴都合不攏，又問了幾道菜，白蔻兒都笑嘻嘻的說會。末了卻托著下巴，認認真真的看著阿北道：“有一句話你可聽過？‘巧媳婦難為無米之炊’！你既然想吃，怎麽不把材料買來？”
倒問得阿北一怔，猶如一盆冷水潑下來一般，頓時頹唐起來：“你也沒開單子！”
白蔻兒笑道：“再愛吃，一頓也吃不了那許多！今天做兩道，明天做兩道，怕沒你吃的不成？”
阿北被她說得眼睛又是一亮，轉瞬卻又暗淡下來：“算了！說了天將降大任於斯人……有什麽吃什麽罷！難得今天過節，你又是請客謝我。過了今天，有什麽吃什麽罷！”
白蔻兒卻甜甜一笑：“你說的我都記在心裏了，放心，盡管讓你‘想吃什麽有什麽’！”
阿北還待說話，白蔻兒卻將蒸籠一揭，用托盤盛了菜令他端出去。阿北向內一望，可不正有一樣什錦蛋羹？只見那鵝黃的蛋羹嫩得水汪汪地，內中艷紅的蝦仁、脆綠的豆子，勾得阿北饞誕欲滴。
又見一碟嫩綠可愛的釀白菜卷，紅綠椒末。一碟亮晶晶紅燦燦的栗子蒸豬手，汁水鮮美濃郁。一碟繡球魚圓，裹著紫甘藍、胡蘿蔔、雞蛋皮的細絲，五彩燦然，細茸茸地十分可愛。更有一盤清蒸孔雀魚，一條鱸魚生生連刀切出孔雀翎子的模樣來，又用荽芫、火腿片等物充作花翎與翎眼，煞是好看。餘下雖還有幾樣，只是阿北等不得，急急的端上桌了，竟不曾仔細看得。
菜一放下，一桌子人頓時驚呼一聲，都放了筷子，小心冀冀不敢動。阿北戀戀不舍的回頭看了兩眼，又到了竈前，卻見白蔻兒已做出了兩碟子茶香蝦，一碟單遞與阿北，又給他倒了一碗湯。
阿北不解何意，白蔻兒卻笑道：“既然謝你，他們都是沾光的！你先吃著這一盤，我再做別的菜去！”
阿北便抿了一口湯，嘆道：“好湯，好鮮！”
白蔻兒笑道：“這就是一會兒吃菊花魚鍋的湯底，怎麽能不鮮？我幹菌、鮮菌用了十幾種，不然怎麽會這麽醇厚？況且我又加了豆芽提鮮！這素高湯，比起葷的來又是另一番風味，是不是？”
阿北便點著頭，點點稱是，手裏忙夾了茶香蝦往嘴裏一送。
白蔻兒笑嘻嘻的瞅著他，問道：“味兒還好？”
阿北忙道：“香！茶香也恰到好處！”
白蔻兒便道：“香就好，你自己慢慢吃，我還得再炒幾個菜！”
阿北得了這句話，只顧得埋頭吃起來，但覺那蝦香酥可口，偶爾嚼到些茶葉，也是脆脆香香，略有一點苦澀，正好解膩。更兼那素湯醇而不膩，鮮美無比，與茶香蝦倒也是絕配。
白蔻兒一邊做菜，一邊便盈盈笑道：“你吃了我的菜，可得再幫我一個忙，吃完了晚飯帶我看花燈去！”
阿北吃得只顧點頭，咽了一口蝦方才笑道：“那個容易！”
少傾白蔻兒又做出七八個熱炒來，一道道都是香氣撲鼻。阿北拿托盤端了出去，眾人又是一陣驚呼，趙娘子便忙不疊的揚聲喊道：“菜盡夠了！歇一歇吧，快上桌子來大家一起吃！”
趙松也連忙將兩張桌子並作一張大桌，勉強將那些菜放了。白蔻兒又親自捧了炭盆，上面一口鍋咕嘟著菌菇高湯。趙娘子又驚又喜，一邊招呼著趙松挪菜騰位置，一邊道：“今日可真的折受了！怎麽好意思，我們可是合家在這裏！”
兩個小的卻不管這些，只是拍手歡呼。待阿北將那盤水晶白菊般的魚片端出來時，一屋子人也如那鍋裏的湯一般沸騰起來，趙松那小妹子索性站到了凳子上，拍著小手笑道：“吃花花，吃花花！”
白蔻兒含笑道：“先前我聽說你們送了菊花過來，正好這道菜要用！”
趙松連忙遞將過來，白蔻兒一看，果然是上好的金絲菊，比尋常的白菊更好看十分。這時向湯中一撒，只聞得一縷菊香被那熱湯蒸騰起來，六七朵大菊花在湯中絲絲縷縷，綻開出金黃花瓣來，配著湯面上輕紗般的竹蓀，瑪瑙般的枸杞子，端的是畫兒一般。
眾人看得越發歡呼起來，一個個稱奇道妙。趙娘子讚一回菜，又凝神看一回白蔻兒，直看得白蔻兒臉上火辣辣地垂了頭。趙娘子一雙眼，卻只似要將她嵌進去一般，一刻也舍不得離開。半晌方才讚道：“我的姑娘，這麽個好模樣，這麽個好手藝，怕是仙女投的胎罷！”
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白蔻兒悄悄的瞟了他一眼，手上仍舊做著菜，心中卻越發疑惑起來。只道阿北淪落得睡破屋，怎麽分明又對這些精致菜品司空見慣？若是見慣了這些菜的人，只怕也是大戶人家出身，便不是大戶人家出身，只怕也是與大戶人家有些來往。偏他又不肯承認，想必也似自己一般，有什麽不可告人的身世不成？
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白蔻兒想到此處，便笑道：“說好了是謝你，自然要做些你想吃的菜。你倒說說，你從前見過的菜單上，還想吃些什麽？”
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白蔻兒將下巴俏皮地一歪，兩個深深的酒窩盛著蜜一般，滿眼裏只是調皮：“你不說，我怎麽做？”
阿北便想了一想，笑道：“茶香蝦，你可會做？”
白蔻兒將手一拍，笑道：“巧了，這個我會！”
阿北喜之不盡的揖了一揖：“這可解了我的饞蟲了！什錦蛋羹可會做？”
白蔻兒拍手笑道：“雕蟲小技，這有何難！”
阿北越發笑得嘴都合不攏，又問了幾道菜，白蔻兒都笑嘻嘻的說會。末了卻托著下巴，認認真真的看著阿北道：“有一句話你可聽過？‘巧媳婦難為無米之炊’！你既然想吃，怎麽不把材料買來？”
倒問得阿北一怔，猶如一盆冷水潑下來一般，頓時頹唐起來：“你也沒開單子！”
白蔻兒笑道：“再愛吃，一頓也吃不了那許多！今天做兩道，明天做兩道，怕沒你吃的不成？”
阿北被她說得眼睛又是一亮，轉瞬卻又暗淡下來：“算了！說了天將降大任於斯人……有什麽吃什麽罷！難得今天過節，你又是請客謝我。過了今天，有什麽吃什麽罷！”
白蔻兒卻甜甜一笑：“你說的我都記在心裏了，放心，盡管讓你‘想吃什麽有什麽’！”
阿北還待說話，白蔻兒卻將蒸籠一揭，用托盤盛了菜令他端出去。阿北向內一望，可不正有一樣什錦蛋羹？只見那鵝黃的蛋羹嫩得水汪汪地，內中艷紅的蝦仁、脆綠的豆子，勾得阿北饞誕欲滴。
又見一碟嫩綠可愛的釀白菜卷，紅綠椒末。一碟亮晶晶紅燦燦的栗子蒸豬手，汁水鮮美濃郁。一碟繡球魚圓，裹著紫甘藍、胡蘿蔔、雞蛋皮的細絲，五彩燦然，細茸茸地十分可愛。更有一盤清蒸孔雀魚，一條鱸魚生生連刀切出孔雀翎子的模樣來，又用荽芫、火腿片等物充作花翎與翎眼，煞是好看。餘下雖還有幾樣，只是阿北等不得，急急的端上桌了，竟不曾仔細看得。
菜一放下，一桌子人頓時驚呼一聲，都放了筷子，小心冀冀不敢動。阿北戀戀不舍的回頭看了兩眼，又到了竈前，卻見白蔻兒已做出了兩碟子茶香蝦，一碟單遞與阿北，又給他倒了一碗湯。
阿北不解何意，白蔻兒卻笑道：“既然謝你，他們都是沾光的！你先吃著這一盤，我再做別的菜去！”
阿北便抿了一口湯，嘆道：“好湯，好鮮！”
白蔻兒笑道：“這就是一會兒吃菊花魚鍋的湯底，怎麽能不鮮？我幹菌、鮮菌用了十幾種，不然怎麽會這麽醇厚？況且我又加了豆芽提鮮！這素高湯，比起葷的來又是另一番風味，是不是？”
阿北便點著頭，點點稱是，手裏忙夾了茶香蝦往嘴裏一送。
白蔻兒笑嘻嘻的瞅著他，問道：“味兒還好？”
阿北忙道：“香！茶香也恰到好處！”
白蔻兒便道：“香就好，你自己慢慢吃，我還得再炒幾個菜！”
阿北得了這句話，只顧得埋頭吃起來，但覺那蝦香酥可口，偶爾嚼到些茶葉，也是脆脆香香，略有一點苦澀，正好解膩。更兼那素湯醇而不膩，鮮美無比，與茶香蝦倒也是絕配。
白蔻兒一邊做菜，一邊便盈盈笑道：“你吃了我的菜，可得再幫我一個忙，吃完了晚飯帶我看花燈去！”
阿北吃得只顧點頭，咽了一口蝦方才笑道：“那個容易！”
少傾白蔻兒又做出七八個熱炒來，一道道都是香氣撲鼻。阿北拿托盤端了出去，眾人又是一陣驚呼，趙娘子便忙不疊的揚聲喊道：“菜盡夠了！歇一歇吧，快上桌子來大家一起吃！”
趙松也連忙將兩張桌子並作一張大桌，勉強將那些菜放了。白蔻兒又親自捧了炭盆，上面一口鍋咕嘟著菌菇高湯。趙娘子又驚又喜，一邊招呼著趙松挪菜騰位置，一邊道：“今日可真的折受了！怎麽好意思，我們可是合家在這裏！”
兩個小的卻不管這些，只是拍手歡呼。待阿北將那盤水晶白菊般的魚片端出來時，一屋子人也如那鍋裏的湯一般沸騰起來，趙松那小妹子索性站到了凳子上，拍著小手笑道：“吃花花，吃花花！”
白蔻兒含笑道：“先前我聽說你們送了菊花過來，正好這道菜要用！”
趙松連忙遞將過來，白蔻兒一看，果然是上好的金絲菊，比尋常的白菊更好看十分。這時向湯中一撒，只聞得一縷菊香被那熱湯蒸騰起來，六七朵大菊花在湯中絲絲縷縷，綻開出金黃花瓣來，配著湯面上輕紗般的竹蓀，瑪瑙般的枸杞子，端的是畫兒一般。
眾人看得越發歡呼起來，一個個稱奇道妙。趙娘子讚一回菜，又凝神看一回白蔻兒，直看得白蔻兒臉上火辣辣地垂了頭。趙娘子一雙眼，卻只似要將她嵌進去一般，一刻也舍不得離開。半晌方才讚道：“我的姑娘，這麽個好模樣，這麽個好手藝，怕是仙女投的胎罷！”
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