第一百一十二章 天上掉下個白大廚
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白蔻兒買了菜回來，洗手下廚。將那新筍子剝洗幹凈，掐了一塊放進嘴裏，只覺得甜甜地一股竹子香。白蔻兒不由得喲了一聲，倒嚇了餛飩劉一跳，忙問道：“筍子不好？”
白蔻兒吐掉筍子，笑道：“難得的好！不苦不澀，焯水都省了！”
餛飩劉便道：“好好的不要一驚一乍，只要做熟了都成，我不挑食！成才只要不讓他吃餛飩，板凳腿他都能啃進肚！”
白蔻兒抿嘴一笑：“劉叔你也太小瞧人，我做的菜，大約皇上也吃得！”
餛飩劉便道：“那敢情好，我等著嘗鮮！”
果然白蔻兒將筍子與火腿燉在鍋裏，洗好了魚，密密的斜著刀刃打上花刀。碼好味吸幹了水，又取澱粉細細的拍了一遍，方才燒起滾熱的油鍋來。
這時只見白蔻兒一手提著魚尾，將魚頭浸入鍋內，少傾便聞得一股鮮香。餛飩劉眼看她做得有板有眼，不由得笑道：“難道你竟是天上掉下來的一個大廚不成？只是小心別燙了手！好生著！”
白蔻兒笑嘻嘻的答應了，方才提著魚慢慢的炸得一條一條支楞起來，倒象個巨大無比的松果，金燦燦地十分誘人。
白蔻兒又取了糖醋醬油，與水澱粉一起調作汁子，又加了些蕃茄炒出紅艷艷半流不流的糖醋汁來，這才細細的澆在魚上。
餛飩劉連忙讚了聲好，白蔻兒卻又信手拿起些芹菜心兩邊一圍，剝出來的蕃茄皮理一理，牙簽一紮便是一朵活脫脫的玫瑰花，也擺在那魚邊上。
餛飩劉便瞪大了眼，難以置信地看著白蔻兒：“我的姑娘，你這個手藝，比大廚也不差！怎麽倒落得到街上賣烤梨？”
白蔻兒搖頭道：“這個說來話就長了！劉叔，你倒是騰張桌子出來，我好擺飯！”
餛飩劉忙不疊的親自收拾出一張桌子來，抹了又抹，方才親自捧了魚出去。白蔻兒卻拿一個托盤托了火腿鮮筍湯，又有一盤蒜茸粉絲蒸絲瓜，幾星紅椒襯得絲瓜翠綠誘人。一盤芋頭蒸蛋卷，黃燦燦香噴噴看著就口水直流。此外又有一小盤涼拌黑木耳，一小盤五香煮花生。此時飯一擺出來，滿屋裏的客人直瞪著那桌菜，雖然眼饞，也只得往嘴裏多塞幾個餛飩。
餛飩劉見狀，不由得滿心得意，一溜小跑到內院親自請了他兒子出來。劉成才一見這桌子菜，也顧不得抱怨什麽叫花子，惡心什麽要飯的，拿了筷子滿滿夾了一筷子魚放進嘴，頓時瞪圓了眼。
“爹！好吃！快吃！哦不對，小心刺！”
餛飩劉心花怒放，忙道：“兒子，好吃你多吃點，爹不急，不急！爹吃這木耳就挺好！”
白蔻兒連忙笑道：“他一個人哪裏吃得了這麽大一條魚！況且這魚沒有小刺，你們放心大口吃！”
餛飩劉方才小心夾了一塊，一嚼之下，頓時驚得呆了：“這魚明明澆了汁，怎麽倒是脆皮的？”
白蔻兒掌不住笑了，扶著桌子道：“這道菜叫做脆皮松鼠魚，皮不脆豈不走了樣？”
餛飩劉連忙又夾了幾筷子，堆得碗裏尖尖地。白蔻兒嫣然一笑，取碗來打了一碗湯遞過去：“嘗嘗這湯！”
餛飩劉舉著筷子，又想吃魚，又想喝湯，一時竟為難起來。白蔻兒忙將他筷子一按：“盡吃肉太膩，喝點湯清清口，再吃兩塊筍子，來點涼拌木耳，這樣吃著才香甜！”
劉成才卻含糊不清地道：“別別，讓我爹自己吃，不膩，哪會膩！這魚就夠香甜！”
餛飩劉方才急道：“我的姑娘！你倒是讓我吃啊，饞死我了！你讓我喝湯，我喝不就行了？”
說著話抽出手來，舉起碗朝喉嚨裏一倒，抹嘴道：“鮮！鮮死了！成才你倒是也喝一碗！”
白蔻兒連忙又拿出一只空碗來，餛飩劉右手朝嘴裏送著菜，左手便迫不及待的滿滿打了碗湯，白蔻兒伶伶俐俐朝上頭撒了點蔥花，碗早到了劉成才跟前。殊不知劉成才目不斜視，恨不能將頭埋到魚盤裏，竟是看也沒空看那碗湯。
餛飩劉便發了急，嘆道：“這兒子，怕是吃傻了罷！喝湯，喝湯呀！”
白蔻兒噗嗤一樂：“你急什麽，等他一樣一樣吃吧！”
餛飩劉方才心不甘情不願的自己吃起來，一面吃，一面發急，招呼劉成才嘗這個嘗那個，倒比白蔻兒做飯時還忙十分。偏劉成才又不給他面子，只顧著大口大口吃魚，直吃到心滿意足，這才微微打了個嗝，撫著肚皮，恍然發現了眼前的湯。
“咦？啥時候來的湯？”
白蔻兒忙道：“都冷了，我給你換去！”
這才舀了滿碗熱湯，劉成才便在白蔻兒手內搶了，一氣喝了個底朝天。還要動手舀時，餛飩劉眼疾手快，塞了一塊蒸絲瓜到劉成才嘴裏：“快吃，快吃！”
劉成才哪裏還要他招呼，頓時眼都瞪圓了，低頭看著盤裏的絲瓜：“絲瓜跑出這個味來？爹，你怎麽做什麽都是一股餛飩味，人家做個絲瓜比肉還鮮！”
餛飩劉氣得一掌拍過去道：“小時候天天餵你吃餛飩，你小嘴張著，一刻也等不得！長得那麽滾瓜溜圓，還不是餛飩的功勞大？如今你倒瞧不上了？”
劉成才將身子一縮，躲了開去，嘴裏不服氣的嚷道：“你倒試試一天三頓餛飩，一吃吃十幾年！你當燒餅是什麽好東西，我為什麽寧可吃那個！”
一句話說得餛飩劉倒紅了眼圈，自己咳嗽了一聲掩過，佯笑道：“這回好了，天上掉了個大廚下來，你好生多吃點補補身子！”
劉成才卻道：“爹，吃撐了。”
白蔻兒捂嘴一笑，轉身端出一碗山楂湯來：“我早料到了，把這個喝了消食！”
餛飩劉眼看著兒子一氣飲盡，不由得摸著胡子笑道：“沒想到我晚年還享些口福！哎，你這姑娘醜雖然醜，倒是一雙手巧得沒得說！我原想招個現成夥計，沒想到撿了個大廚！”
旁邊桌上早有人忍不住，聽到此處便嚷道：“劉叔，你也別盡顧著吃獨食，還不如索性開個飯鋪，我們也換換口味！”
白蔻兒聽得心動，便眼巴巴看著餛飩劉，只待聽他怎麽說。
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白蔻兒吐掉筍子，笑道：“難得的好！不苦不澀，焯水都省了！”
餛飩劉便道：“好好的不要一驚一乍，只要做熟了都成，我不挑食！成才只要不讓他吃餛飩，板凳腿他都能啃進肚！”
白蔻兒抿嘴一笑：“劉叔你也太小瞧人，我做的菜，大約皇上也吃得！”
餛飩劉便道：“那敢情好，我等著嘗鮮！”
果然白蔻兒將筍子與火腿燉在鍋裏，洗好了魚，密密的斜著刀刃打上花刀。碼好味吸幹了水，又取澱粉細細的拍了一遍，方才燒起滾熱的油鍋來。
這時只見白蔻兒一手提著魚尾，將魚頭浸入鍋內，少傾便聞得一股鮮香。餛飩劉眼看她做得有板有眼，不由得笑道：“難道你竟是天上掉下來的一個大廚不成？只是小心別燙了手！好生著！”
白蔻兒笑嘻嘻的答應了，方才提著魚慢慢的炸得一條一條支楞起來，倒象個巨大無比的松果，金燦燦地十分誘人。
白蔻兒又取了糖醋醬油，與水澱粉一起調作汁子，又加了些蕃茄炒出紅艷艷半流不流的糖醋汁來，這才細細的澆在魚上。
餛飩劉連忙讚了聲好，白蔻兒卻又信手拿起些芹菜心兩邊一圍，剝出來的蕃茄皮理一理，牙簽一紮便是一朵活脫脫的玫瑰花，也擺在那魚邊上。
餛飩劉便瞪大了眼，難以置信地看著白蔻兒：“我的姑娘，你這個手藝，比大廚也不差！怎麽倒落得到街上賣烤梨？”
白蔻兒搖頭道：“這個說來話就長了！劉叔，你倒是騰張桌子出來，我好擺飯！”
餛飩劉忙不疊的親自收拾出一張桌子來，抹了又抹，方才親自捧了魚出去。白蔻兒卻拿一個托盤托了火腿鮮筍湯，又有一盤蒜茸粉絲蒸絲瓜，幾星紅椒襯得絲瓜翠綠誘人。一盤芋頭蒸蛋卷，黃燦燦香噴噴看著就口水直流。此外又有一小盤涼拌黑木耳，一小盤五香煮花生。此時飯一擺出來，滿屋裏的客人直瞪著那桌菜，雖然眼饞，也只得往嘴裏多塞幾個餛飩。
餛飩劉見狀，不由得滿心得意，一溜小跑到內院親自請了他兒子出來。劉成才一見這桌子菜，也顧不得抱怨什麽叫花子，惡心什麽要飯的，拿了筷子滿滿夾了一筷子魚放進嘴，頓時瞪圓了眼。
“爹！好吃！快吃！哦不對，小心刺！”
餛飩劉心花怒放，忙道：“兒子，好吃你多吃點，爹不急，不急！爹吃這木耳就挺好！”
白蔻兒連忙笑道：“他一個人哪裏吃得了這麽大一條魚！況且這魚沒有小刺，你們放心大口吃！”
餛飩劉方才小心夾了一塊，一嚼之下，頓時驚得呆了：“這魚明明澆了汁，怎麽倒是脆皮的？”
白蔻兒掌不住笑了，扶著桌子道：“這道菜叫做脆皮松鼠魚，皮不脆豈不走了樣？”
餛飩劉連忙又夾了幾筷子，堆得碗裏尖尖地。白蔻兒嫣然一笑，取碗來打了一碗湯遞過去：“嘗嘗這湯！”
餛飩劉舉著筷子，又想吃魚，又想喝湯，一時竟為難起來。白蔻兒忙將他筷子一按：“盡吃肉太膩，喝點湯清清口，再吃兩塊筍子，來點涼拌木耳，這樣吃著才香甜！”
劉成才卻含糊不清地道：“別別，讓我爹自己吃，不膩，哪會膩！這魚就夠香甜！”
餛飩劉方才急道：“我的姑娘！你倒是讓我吃啊，饞死我了！你讓我喝湯，我喝不就行了？”
說著話抽出手來，舉起碗朝喉嚨裏一倒，抹嘴道：“鮮！鮮死了！成才你倒是也喝一碗！”
白蔻兒連忙又拿出一只空碗來，餛飩劉右手朝嘴裏送著菜，左手便迫不及待的滿滿打了碗湯，白蔻兒伶伶俐俐朝上頭撒了點蔥花，碗早到了劉成才跟前。殊不知劉成才目不斜視，恨不能將頭埋到魚盤裏，竟是看也沒空看那碗湯。
餛飩劉便發了急，嘆道：“這兒子，怕是吃傻了罷！喝湯，喝湯呀！”
白蔻兒噗嗤一樂：“你急什麽，等他一樣一樣吃吧！”
餛飩劉方才心不甘情不願的自己吃起來，一面吃，一面發急，招呼劉成才嘗這個嘗那個，倒比白蔻兒做飯時還忙十分。偏劉成才又不給他面子，只顧著大口大口吃魚，直吃到心滿意足，這才微微打了個嗝，撫著肚皮，恍然發現了眼前的湯。
“咦？啥時候來的湯？”
白蔻兒忙道：“都冷了，我給你換去！”
這才舀了滿碗熱湯，劉成才便在白蔻兒手內搶了，一氣喝了個底朝天。還要動手舀時，餛飩劉眼疾手快，塞了一塊蒸絲瓜到劉成才嘴裏：“快吃，快吃！”
劉成才哪裏還要他招呼，頓時眼都瞪圓了，低頭看著盤裏的絲瓜：“絲瓜跑出這個味來？爹，你怎麽做什麽都是一股餛飩味，人家做個絲瓜比肉還鮮！”
餛飩劉氣得一掌拍過去道：“小時候天天餵你吃餛飩，你小嘴張著，一刻也等不得！長得那麽滾瓜溜圓，還不是餛飩的功勞大？如今你倒瞧不上了？”
劉成才將身子一縮，躲了開去，嘴裏不服氣的嚷道：“你倒試試一天三頓餛飩，一吃吃十幾年！你當燒餅是什麽好東西，我為什麽寧可吃那個！”
一句話說得餛飩劉倒紅了眼圈，自己咳嗽了一聲掩過，佯笑道：“這回好了，天上掉了個大廚下來，你好生多吃點補補身子！”
劉成才卻道：“爹，吃撐了。”
白蔻兒捂嘴一笑，轉身端出一碗山楂湯來：“我早料到了，把這個喝了消食！”
餛飩劉眼看著兒子一氣飲盡，不由得摸著胡子笑道：“沒想到我晚年還享些口福！哎，你這姑娘醜雖然醜，倒是一雙手巧得沒得說！我原想招個現成夥計，沒想到撿了個大廚！”
旁邊桌上早有人忍不住，聽到此處便嚷道：“劉叔，你也別盡顧著吃獨食，還不如索性開個飯鋪，我們也換換口味！”
白蔻兒聽得心動，便眼巴巴看著餛飩劉，只待聽他怎麽說。
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