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第十一章本棄妃教你炒個蛋

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白蔻兒便掰著指頭算給她聽:“不妨,還有半個秋天,一個冬天,開春還有倒春寒,咱們拖得一天算一天!這麽長日子誰知道有什麽轉機?說不定王爺愛吃我們的菜,王妃娘娘總沒有王爺大,到時候還有什麽事不好說?”

李嬸想了一想,只覺得肩上責任重大起來,忙道:“那我得好好生生的做,你也得好好生生的教,但願王爺真的吃順了這些菜,知道是我們兩個人的手藝,那時候王妃娘娘自然有顧忌。”

白蔻兒也笑道:“剛才端去的蟹鬥王爺一定喜歡,我看拖一拖準會出頭!”

兩個人商量方定,肚子裏卻餓起來。這才想起剛才兩樁事一打岔,飯也沒好生吃成。

再往桌子上一看,王嫂陳嫂兩個人正皺著眉坐在桌旁,滿臉嫌棄。

原來小廚房的夥食向來油水少,那一桌子菜竟然被吃了個七零八落,只餘些吃不成的調料,碗底裏一些菜湯。

陳嫂還好說,端起飯來泡了點菜湯,小口小口扒拉起來。

王嫂卻是看著菜,手裏筷子叭地一聲擲在桌上,破口罵起來:“都是些餓死鬼投胎不成!一桌子菜,吃得狗舔似的!”

廚房裏哪有人應聲,只一個個裝死。

因不見小錦兒,白蔻兒便探頭向院門外望,卻見小錦兒乖乖的坐在石凳上曬太陽,手裏還捏著半塊吃剩的糕。

白蔻兒方籲了口氣,含笑帶怨問李嬸:“你也不怕小錦兒餓著?”

“這屋裏的人心還好,都幫著照料呢!也是錦兒乖巧,安安靜靜從來不惹事。”李嬸心疼的看看女兒,感嘆起來。

然而女兒雖然吃飽了,兩個大人卻是餓著,只得看那王嫂如何行事。

王嫂對著空盤子發了半天呆,想了又想,終於起身到簍子裏摸了兩個雞蛋出來,愛惜地摸了又摸。

半天方才沒精打采的對李嬸說:“李嬸,你把這兩個蛋炒了吧。”

“兩個蛋,怎麽炒?”李嬸明顯一楞。

王嫂轉念一想,又摸出一個蛋來,依依不舍的打量了又打量,這才遞給李嬸。

李嬸看看蛋,又看看人,苦笑道:“王嫂,不好吧?四個人三個蛋怎麽分?兩筷子就沒了!”

“你多抽打一會,炒出來松一些,不就夠了?”王嫂滿肚子沒好氣,臉都快拉到胸脯上。

李嬸本來做了兩次蟹鬥,打雞蛋打得兩只胳膊又酸又沈。別說打蛋,端著裝雞蛋的碗都吃力,便將臉往下一沈。

“有本事,你來打,我打不了那麽松!”

“咦?你不是做熱菜的?你不想幹了直說!”王嫂眼睛一豎,一肚子的悶氣就要發作。

李嬸正欲說話,白蔻兒卻笑嘻嘻地鉆了出來:“王嫂,你也累了一天了,不如歇著。我來和李嬸說說。”

王嫂一聽,正好就坡下驢,哪裏有不依的?

只留下李嬸,一臉無奈看著白蔻兒:“這叫我怎麽炒得出一盤來?”

白蔻兒盈盈一笑:“別急,我自有道理!”

“哎,你鬼主意怎麽這麽多?”李嬸在蟹鬥上已得了好處,又剛聽她說了那個歪點子,自然對她深信不疑,滿面笑容的瞅著白蔻兒。

“你打雞蛋的時候,滴兩滴油進去,油燒得冒青煙了再倒雞蛋。可別一次全倒進去,慢慢分兩三次,前面的煎得蓬蓬松松凝固住了,你推到鍋邊再繼續倒。”

李嬸依言打了雞蛋,果然倒進去幾滴油。

攪打勻了,火生得雖旺,只是不集中在鍋底,看得白蔻兒手癢。

此時又不敢露出渾身本事,只得趁著李嬸倒雞蛋之際,悄悄將柴火向竈心裏一撥。

回手輕輕將撥火棍放回原處,鼻端已聞得炒雞蛋噴香的味道。

李嬸一心一意都在雞蛋上,沒留心白蔻兒的舉動,只詫異道:“怎麽一倒雞蛋,這火突然就旺了?”

再看鍋裏,果然雞蛋滋啦滋啦吹氣似的鼓起來,蓬蓬松松格外喜人。

李嬸照著白蔻兒所說,分了好幾次倒蛋液,四個雞蛋炒出來,倒是滿滿一大碗,比平常五個雞蛋炒出來還要多。

白蔻兒手快,早已經又洗好一把韭菜,假作漫不經心地笑道:“那邊還有些韭菜,不如炒進去?”

李嬸心頭一喜,拿過來三刀兩刀切好,扔到鍋裏翻炒起來。

只見金黃噴香的雞蛋襯著翠綠鮮亮的韭菜葉,一看就引人流口水。李嬸取了個大盤子盛了,白蔻兒正要端上桌,冷不防耳邊一陣嘩啦啦的水響,白蔻兒一回頭,只見王嫂提了壺滾水就倒進了鍋裏。

“這炒雞蛋的油正好煮個湯,不然豈不白扔了?不當家不知柴米貴!”王嫂手上一小籮白菜葉便倒進了滾湯中。

“咦?這能吃麽?”白蔻兒不覺乍舌。

“怎麽不能吃?這麽一弄,也不浪費了鍋裏的雞蛋味!”王嫂嘴上說話,手上也在忙活,取了鹽和胡椒灑進湯中。

“扣門到這樣的人,我還真沒見過。”白蔻兒湊到李嬸耳邊,低聲說道。

李嬸卻是見慣不驚,淡淡一笑道:“要不然,怎麽會混到廚房管事的位置?上上下下都知道她精細!也算她厲害,後院裏本來鋪的青磚,如今倒成了菜地,省得一文是一文,不信你看!”

白蔻兒聽得稱奇,悄悄開了後門一望,果然後院裏種著幾壟蔬菜。

小廚房種菜不是主業,那些菜想來也是照料不周,一株株長得稀稀拉拉地。倒是一些野草長得比菜還高,略辨了一辨,分明有些灰灰菜、婆婆丁、野蔥苦蒜枸杞芽,倒都是些好東西。

只是一時間倒也想不起來如何用,只在心中暗暗記下,回身又來看菜。

片刻一湯一菜做好,端上桌來。湯倒也罷了,一盤雞蛋噴鼻香,金黃翠綠,果然吃得幾個人讚不絕口。

“奇怪了,老李,往常做菜怎麽遠不如這個?雞蛋炒出來硬梆梆的一坨。”王嫂便忍不住問。

“餓了吃什麽不香?我看和往常也就差不多。”陳嫂嘴上酸溜溜地,手裏卻不停,夾了一大筷子雞蛋。

見雞蛋沾的韭菜多了,陳嫂手上用勁抖了兩抖,卻抖不幹凈。

這時陳嫂未免覺得吃虧,冷笑道:“還不是靠這些韭菜葉子襯出這麽一大盤,你以為真的炒得蓬松了?她那兩把武藝,我不清楚,你還不清楚麽?”

李嬸被陳嫂說得臉上白一陣紅一陣,正待分辨,白蔻兒忙夾了一筷雞蛋放到她碗中,悄悄在耳邊道:“別管,等王爺吃了我們的蟹鬥再說!”

果然李嬸眼裏一亮,收了怒容,臉上綻出笑來。

悄悄地又將白蔻兒扯了一把:“你可真是我命裏的大貴人,就望著你讓我翻身了!”

白蔻兒把指頭豎在嘴唇上,噓了一噓,認認真真扒拉起碗裏的雞蛋來。

從成親當日至今,白蔻兒竟是第一次好好吃飯,只覺得一道簡簡單單的雞蛋炒韭菜也格外可口。那雞蛋松軟嫩滑,格外可口,比往常吃到的好吃百倍有餘,倒讓白蔻兒自己也意外。

此時心中暗忖,簡簡單單兩滴油竟有如此神效,那些花了功夫的蟹鬥、鯽魚,只可惜自己做出來沒得福分嘗!

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