第七章裝修店鋪
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這個小雨莊，皇帝當時賜給她家的時候，她就想過了，把這裏定為她以後重要的生活場地，所以她並沒有讓莊子上的管事休憩，她想要依照自己的辦法來做溫室大棚。
本來，她還沒想好種點什麽，現在很清楚了，京城裏貴族多，這些人在滿足口腹之欲上向來不吝嗇，想必自己種出來的東西也不會憂愁銷路吧。
想想又要同自己鐘愛的事業相依相伴了，夏荷花展露出由衷的笑意。
院子裏，幾個小姑娘一起圍著火爐看小燕賣力的炒栗子，聽著鐵鍋內滾動的粗鹽聲，大家顯得尤其興奮。
“小燕姐姐，我們還沒見到這樣吃栗子的法子呢！”一個小丫頭桑芽說。
另一個小丫頭桑葉對著翻炒的鹽有點心疼：“小燕姐姐，這個會不會有點浪費啊。可惜了這麽多鹽巴。”她是窮苦人家的女兒，以前家裏買點鹽巴都是做飯時才能放一點點。
小燕也是窮苦家出來的，自然知道她的心疼：“沒事，這些鹽是可以多次用的，下次再來炒。”
炒出栗子，撒上一把香噴噴的桂花，幾個人捧著一盆歡快地跑進裏屋。夏荷花剛找到獼猴桃，心情好得很，便同她們坐在一起吃，聽她們講各種趣事。
“哎呀，栗子這麽好吃，要是能拿出去買就好了。”小桑枝邊吃邊感嘆。
對呀！夏荷花茅塞頓開，現在的人都吃栗子糕、栗子面，可從來沒有人做過糖炒栗子，後山這麽一大片栗子林，山上也有不少各式堅果，她便是開個零食店也不錯。培育植株畢竟是個長久活，短期內見不到太大的收益，倒是開個店，收益來的反而更快些。
“桑枝這個主意不錯，咱們就來開個店。一會兒去你紅英姐姐那兒領兩份賞，今兒既幫我找到了藤梨，又出了個賺錢的主意。”
小桑枝一聽，樂得不行，主子真大方，主子真好人。
小桑枝得了賞，下午就告了假回家送賞錢。她家就在莊子上，來回不過一個時辰，下午一回來，她便開心得跟小燕講，前些天，她娘去城裏買鹽巴，見到南街口有家鋪子要出讓，位置臨近鬧事，道是很適合賣吃食。聽閨女將主家要開鋪子，便說了一嘴。
小燕趕忙告訴了夏荷花。夏荷花覺著她的創業計劃也是時候實施了，於是便讓小燕把莊大海叫來。
莊大海是夏大牛的手下，他能言善道，辦事老練，十分得夏家人信任。此番夏荷花嫁來京城，他主動請纓來小雨莊幫忙管理莊子，夏荷花很是信重他。
不過，這幾日正是收莊稼的季節，莊子上忙得很，他只在夏荷花第一天來得時候過來請了安，回頭便忙得不可開交了。這廂受到傳召便急急忙忙趕來了。
“莊叔”夏荷花開門見山，“此番有兩件事需要你來辦，第一件，南街口有家鋪子，說是正要出讓，你派人去查一下，是否可靠，店面如何，如果可靠就盤下來吧。第二件，從莊子上找一批工匠，依照這個樣子把溫泉那邊這樣建起來。”
小雨山莊是有溫泉的，因此她早早就想好了如何利用溫泉建立一個大型的溫室大棚。溫泉很大，四季常溫，不用擔心熱量的問題，即便有，也可以做幾個爐子。
唯一的問題用什麽來替代透光又保溫的塑料薄膜，她決定找時間帶著紅英、小燕到布莊去看看。
莊大海雖然看著夏荷花畫的樣子古怪，不過他家這個娘子向來是個有主意的，當年在雲霞山上帶著大家種蔬菜、種果樹，楞是將他們一幫窮得只能一村子當地主的窮鄉僻壤的改造成了遠近聞名的富裕村，出了好幾個遠近聞名的地主。他也不做疑問，直接小跑去辦事。
莊大海辦事老練，很快就派人打聽清楚了那家店鋪底細，另外還給夏荷花找了幾家對比，最終夏荷花依照前世見肯德基、麥當勞的選址規則，確定了相距較遠的臨街兩家，統一取名“山珍閣”，開始準備裝修，兩家店裝修一模一樣，大有連鎖店之感。
接下來，主院裏的丫頭們有福了。店鋪正在裝修中，夏荷花便整日裏帶著丫頭們研究吃食。糖炒栗子、山楂雪球、山藥片、鹽焗山核桃、五香花生、焦糖瓜子還有各類果脯、果醬。夏荷花寫方子，小燕掌勺，紅英定價，小丫頭們試吃，張嬤嬤偶爾也給提提意見，小桑枝家弟弟妹妹友情提供野果若幹。
最終，夏荷花敲定最終經營方案。幹貨類以方便為主，每日現做現賣，目標客戶定為來往的行人，果脯、果醬定制出售，一小壇，一小壇裝好，主要為一些富貴人家的女眷準備，巴掌大小的白瓷壇子，搭配著小叉子、小勺子或者小鑷子，吃起來方便又文雅。
壇子上的圖案，也依照主要客戶群體畫著不同的圖案，像紅英、小燕叫好的，多繪制淑女、蘭花等少女喜歡的；像張嬤嬤喜歡的，多繪制老年人喜歡的胖娃娃、壽比南山等字樣；像幾個桑喜歡的，多繪制一些生動有趣的卡通動植物，背面統一寫上“山珍閣”及食用此物的好處。
夏荷花以前考察的時候，經常需要畫圖，於是她那懶惰導師很是逼著她學了一陣子畫畫，於是她畫起這些畫來頗為得心用手。唉，也不知道那老頭怎麽樣了，看到自己的屍首怕是會很傷心吧。
待到她畫出來，小丫頭們爭相臨摹，想要拿去做花樣子去。張嬤嬤也笑言：“怕是咱們山珍閣的壇子比吃食更讓人眼饞。”
夏荷花也不遲疑，接著就讓莊大海找人去燒制出來看看效果。
壇子越鋪越大，人手就成了問題。做工的可以從莊子上找，賬房的話，紅英和自己之前訓練的那批娘子就可以，只是這鋪子的管事，她著實有些缺人。
於是，王妃招募店鋪掌櫃的消息很快就在莊子上傳揚開來了。
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本來，她還沒想好種點什麽，現在很清楚了，京城裏貴族多，這些人在滿足口腹之欲上向來不吝嗇，想必自己種出來的東西也不會憂愁銷路吧。
想想又要同自己鐘愛的事業相依相伴了，夏荷花展露出由衷的笑意。
院子裏，幾個小姑娘一起圍著火爐看小燕賣力的炒栗子，聽著鐵鍋內滾動的粗鹽聲，大家顯得尤其興奮。
“小燕姐姐，我們還沒見到這樣吃栗子的法子呢！”一個小丫頭桑芽說。
另一個小丫頭桑葉對著翻炒的鹽有點心疼：“小燕姐姐，這個會不會有點浪費啊。可惜了這麽多鹽巴。”她是窮苦人家的女兒，以前家裏買點鹽巴都是做飯時才能放一點點。
小燕也是窮苦家出來的，自然知道她的心疼：“沒事，這些鹽是可以多次用的，下次再來炒。”
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“哎呀，栗子這麽好吃，要是能拿出去買就好了。”小桑枝邊吃邊感嘆。
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“桑枝這個主意不錯，咱們就來開個店。一會兒去你紅英姐姐那兒領兩份賞，今兒既幫我找到了藤梨，又出了個賺錢的主意。”
小桑枝一聽，樂得不行，主子真大方，主子真好人。
小桑枝得了賞，下午就告了假回家送賞錢。她家就在莊子上，來回不過一個時辰，下午一回來，她便開心得跟小燕講，前些天，她娘去城裏買鹽巴，見到南街口有家鋪子要出讓，位置臨近鬧事，道是很適合賣吃食。聽閨女將主家要開鋪子，便說了一嘴。
小燕趕忙告訴了夏荷花。夏荷花覺著她的創業計劃也是時候實施了，於是便讓小燕把莊大海叫來。
莊大海是夏大牛的手下，他能言善道，辦事老練，十分得夏家人信任。此番夏荷花嫁來京城，他主動請纓來小雨莊幫忙管理莊子，夏荷花很是信重他。
不過，這幾日正是收莊稼的季節，莊子上忙得很，他只在夏荷花第一天來得時候過來請了安，回頭便忙得不可開交了。這廂受到傳召便急急忙忙趕來了。
“莊叔”夏荷花開門見山，“此番有兩件事需要你來辦，第一件，南街口有家鋪子，說是正要出讓，你派人去查一下，是否可靠，店面如何，如果可靠就盤下來吧。第二件，從莊子上找一批工匠，依照這個樣子把溫泉那邊這樣建起來。”
小雨山莊是有溫泉的，因此她早早就想好了如何利用溫泉建立一個大型的溫室大棚。溫泉很大，四季常溫，不用擔心熱量的問題，即便有，也可以做幾個爐子。
唯一的問題用什麽來替代透光又保溫的塑料薄膜，她決定找時間帶著紅英、小燕到布莊去看看。
莊大海雖然看著夏荷花畫的樣子古怪，不過他家這個娘子向來是個有主意的，當年在雲霞山上帶著大家種蔬菜、種果樹，楞是將他們一幫窮得只能一村子當地主的窮鄉僻壤的改造成了遠近聞名的富裕村，出了好幾個遠近聞名的地主。他也不做疑問，直接小跑去辦事。
莊大海辦事老練，很快就派人打聽清楚了那家店鋪底細，另外還給夏荷花找了幾家對比，最終夏荷花依照前世見肯德基、麥當勞的選址規則，確定了相距較遠的臨街兩家，統一取名“山珍閣”，開始準備裝修，兩家店裝修一模一樣，大有連鎖店之感。
接下來，主院裏的丫頭們有福了。店鋪正在裝修中，夏荷花便整日裏帶著丫頭們研究吃食。糖炒栗子、山楂雪球、山藥片、鹽焗山核桃、五香花生、焦糖瓜子還有各類果脯、果醬。夏荷花寫方子，小燕掌勺，紅英定價，小丫頭們試吃，張嬤嬤偶爾也給提提意見，小桑枝家弟弟妹妹友情提供野果若幹。
最終，夏荷花敲定最終經營方案。幹貨類以方便為主，每日現做現賣，目標客戶定為來往的行人，果脯、果醬定制出售，一小壇，一小壇裝好，主要為一些富貴人家的女眷準備，巴掌大小的白瓷壇子，搭配著小叉子、小勺子或者小鑷子，吃起來方便又文雅。
壇子上的圖案，也依照主要客戶群體畫著不同的圖案，像紅英、小燕叫好的，多繪制淑女、蘭花等少女喜歡的；像張嬤嬤喜歡的，多繪制老年人喜歡的胖娃娃、壽比南山等字樣；像幾個桑喜歡的，多繪制一些生動有趣的卡通動植物，背面統一寫上“山珍閣”及食用此物的好處。
夏荷花以前考察的時候，經常需要畫圖，於是她那懶惰導師很是逼著她學了一陣子畫畫，於是她畫起這些畫來頗為得心用手。唉，也不知道那老頭怎麽樣了，看到自己的屍首怕是會很傷心吧。
待到她畫出來，小丫頭們爭相臨摹，想要拿去做花樣子去。張嬤嬤也笑言：“怕是咱們山珍閣的壇子比吃食更讓人眼饞。”
夏荷花也不遲疑，接著就讓莊大海找人去燒制出來看看效果。
壇子越鋪越大，人手就成了問題。做工的可以從莊子上找，賬房的話，紅英和自己之前訓練的那批娘子就可以，只是這鋪子的管事，她著實有些缺人。
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