第130章 全家福與認親
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老爺子替沈念池擦擦眼角:“去了趟京都,好的沒學,倒是嬌氣了。”話裏有不滿,只是老爺子的表情可不是那麽回事。
沈念池也沒覺得丟人,在自家爺爺跟前,她怎麽樣都是會被包容的。
“行了,進屋吧!別凍著了。”老爺子看看她,又對著不遠處的沈俞說道:“你也來吧!”然後就轉身進門了。
沈俞沒想到老爺子會主動跟他說話,怔忡了一下,一個躬身,等老爺子進門了,這才直起身,拎著大包小包的跟著進門了。
沈念池帶著他把東西拿去後院,直接去了客房,客房已經打掃過了,暖意融融。“這是客房,那邊正屋爺爺住著,東廂是我的房間。廚房就在前面那裏。”沈念池給他介紹著沈園的情況。
沈俞早就從他爹和葉時那裏聽到過太多次關於沈園的樣子,但也不嫌煩,仍是認真聽著。這就是他的家,不同於愉園,這裏是他血脈的緣起,是他生命盡頭要落葉的根,所以他覺得歡喜。
“你去陪爺爺坐會,我去廚房看看有什麽吃的。”沈念池顯然是想給他們爺孫倆獨處的空間。
沈俞聽著就覺得貼心,只是,“我也去見見師叔他們吧!”他知道高師叔和封師叔在幫老爺子打理沈園,於情於理,他都該去見見的。
“你先陪爺爺說說話吧!師哥他們還忙著做菜呢,等客人走了,他們才有空。”沈念池知道沈俞的意思,高師哥還好,封哥哥,嗯,少不得要好好安撫。
“那好。”沈俞知道她這麽安排自有她的道理,也就乖乖聽話,有些緊張地向正屋走去。
沈念池看著他掀簾子進了正屋,這才向廚房走去。“高師哥,封哥哥!”看著正在忙碌的兩人,笑著問好。
“咱家的小公主終於回來了。”高博把鍋鏟遞給徒弟,走過來揉揉沈念池的頭發。封白直接把他擠到一邊,仔仔細細地打量了半晌,才甕聲甕氣地說道:“倒是沒瘦。”
“哪兒是沒瘦,可是胖了的。”高博顯然也看出她氣色很好。
封白瞪了他一眼,就怕因為這個胖字,沈念池嚷嚷著減肥。看著她笑瞇瞇地沒說話,這才滿意。“餓了吧,趕緊吃飯!”直接給她把準備好的午餐拿出來。
除了他和高博做的,還有老爺子一早就燉上的大砂鍋。海參片、魚肚、熟雞肉片、熟肘子肉片、腰子片、熟豬肚片、幹貝、蝦片、蔥粗絲,配玉蘭片、木耳、姜末,膠東菜的經典,全家福。
沈念池看著砂鍋,又想想老爺子那別扭的性子,倒是徹底松口氣了。她不想老爺子因為她而去為難沈俞,因為沈俞從來就沒做錯過什麽。現在看著這盆全家福,心裏倒是暖洋洋的。
“那我先去吃飯了。師哥你們忙完就去找我吧,我給嫂子她們帶了禮物。那個,他也想著要跟你們問好呢!”沈念池說了這麽多,其實就是為了後面這一句,說完看著封白。
“行了,趕緊吃飯去,有我呢!”高博捅了封白一下,眼睛裏滿滿的“別讓念念為難”。封白又註視著沈念池,直到他確認沈念池沒有一絲勉強,這才點點頭。
沈念池端著飯菜直接走向正屋,沈俞上前來幫忙,兩人收拾好,沈念池對沈俞使個眼色,沈俞只能醒硬著頭皮上前:“爺爺,該吃飯了。”聲音抖得明顯,可見有多緊張。
之前他聽沈念池的話來找老爺子,老爺子根本就沒搭理他,就那麽坐在那裏看書,沈俞自然也不敢打擾他,就這麽直挺挺地規規矩矩地站好,直到沈念池回來。
老爺子自然是看到他們兄妹倆的互動,眼神一閃,然後起身。沈俞主動拿著毛巾遞給他擦手。老爺子看他一眼,直把他看得有些不自在,這才接過毛巾擦凈手,坐在了主位。
沈念池坐在老爺子右邊,沈俞把毛巾放好,這才在老爺子的左邊坐下。等著老爺子夾了菜,這才悶頭吃飯,至於吃的是什麽,他連味道都沒嘗出來。
沈念池自然不會讓老爺子的心意白費,夾了筷子肘子片給他:“這個是咱們這邊的特色菜,叫全家福。”
沈俞猛的擡頭看向老爺子,只看到老爺子耷拉著眼皮吃飯,再看看對面笑意盈盈的沈念池,主動夾了筷子海參片給老爺子,又夾了蝦片給沈念池,這才津津有味地吃起來。
吃過飯,高博和封白也忙完了,沈俞帶著準備好的禮物跟兩位師叔問好。高博自然是笑瞇瞇的,封白的臉色雖然有些臭,但也沒說什麽不好的話,這親算是認過了。
等高博趕他去休息,不用他幫忙,沈俞這才回了客房,手機裏有一個未接來電,家裏打來的。脫了衣服,躺在床上,沈俞回撥了電話。電話很快被接起來,“爸!”沈俞知道電話那頭是沈初。
“嗯。”沈初站在窗前,不知什麽時候開始,京都下起了今年的第一場雪,雪不大,就這麽飄飄悠悠地下著,一上午地上倒是積了淺淺的一層。
“剛剛去吃飯了,爺爺親手做的全家福,很好吃。也見過高師叔和封師叔了,已經把禮物帶給他們了。”沈俞不知道該怎麽跟沈初說,只能聊家常似的平鋪直敘。
“嗯。”沈初也就這麽聽著,除了不時給個回應,既不問,也不說別的。
電話打了半個多小時,沈俞從午飯吃了什麽,聊到沈園的葡萄藤枯了,沈初才掛斷電話。沈俞嘆口氣,拉過被子蓋好,閉眼睡覺。
等他醒來,已經快五點了,翻身坐起,看著外面。整個院子靜悄悄的,沈俞想起之前沈念池給他說的沈園作息,這回大家應該都在廚房忙著。他洗把臉,穿了身輕便的衣服,向廚房走去。
廚房裏,沈念池正在做菜,旁邊圍了一堆人,老爺子也在旁邊看著,這是在檢查沈念池的手藝有沒有退步。即使有葉亭和何然看著,老爺子也要親眼看看才放心。
除了小河,其他三個小徒弟都沒見過沈俞,自然不知道該不該攔著他進廚房。高博給他們介紹:“這是你們師哥,沈俞。”
小河幾個還等著他們師父接著說呢,結果就這麽一句,這是哪裏來的師哥?不過也沒多問,乖乖跟沈俞問好。
沈俞笑著跟他們打招呼,然後站在一邊,和他們一起看沈念池做菜。
沈念池做的就是簡單的溜蝦仁,也是膠東菜的代表之一。一圈人嘗了,老爺子表情雖然沒變,但是大家都知道,老爺子是滿意的。
“大侄子,你也來一個,給他們開開眼。”高博拍拍沈俞的肩膀,指著他的徒弟們說道。聽著是要嚇唬徒弟,不過,誰都知道是為了讓他做給老爺子。
沈俞看了眼老爺子,還是沒能看出什麽指示,只不過沈念池拿了件不用的廚師服遞給他,沈俞接過來穿好,然後一臉鄭重地去選食材了。
沈念池退到老爺子身邊站好,這其實也算是她第一次看沈俞展現廚藝,之前元旦的那次,她只是坐在客廳看紀錄片了。
沈俞並沒有急著動手,而是在廚房的食材區那裏先看了一圈,腦海裏回憶著沈初教他做菜的情景。
“靠山吃山靠水吃水,這話原也沒錯,但是要是以為膠東菜就是以烹制海鮮為主,這就大錯特錯了。咱們膠東菜的用料極為廣泛,風味繁覆,炸、溜、爆、炒、燒、扒、燜、烤、熗、拌、氽、燴、蒸、煎、熏、拔絲、蜜汁,樣樣都得拿的出手……”沈初的話還歷歷在目,看著占據廚房大半的食材,沈俞知道,這些話應該是爺爺說的,然後被父親記在了心裏,又傳給了他,而他,也會在以後的歲月裏,傳給自己的子子孫孫。這就是傳承,溶於血脈中,刻在記憶裏,然後悠悠歲月,終成經典。
相隔千裏的京都,沈初也進了廚房,沖著要過來幫忙的幫工擺擺手,慢慢翻找出海參、魚肚、雞肉、肘子、腰子、豬肚、幹貝、蝦、蔥、玉蘭、木耳、姜,然後就這麽一個一個的處理,該焯水的焯水,該過油的過油,從天光大亮,到夕陽西下,到夜幕低垂,他還站在那裏,守著冒著熱氣的砂鍋,聽著“咕嘟咕嘟”的聲音,一動不動。
“大小姐,這!”愉園的管事是從俞家惠嫁給沈初之後就跟過來的,聽後廚的人說姑爺不對勁,他過來看了一眼,趕緊去請自家小姐。
“沒事,福伯,你去休息吧,我看著他。”俞家惠雖然不知道沈初為什麽會盯著砂鍋不動,也知道他這樣是因為老爺子。她不能多問,也不能說話,所以就這麽陪著他吧!
“可是你的身子……”福伯自然是更擔心自家小姐的,這大冷天裏,即使廚房裏有暖氣,也是不行啊!
“沒事,他快做好了。”沈初已經關火,打開砂鍋,濃郁的香氣散開,沈初看著砂鍋裏還在沈浮的食材,拿起筷子,夾了一片蝦片……
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沈念池也沒覺得丟人,在自家爺爺跟前,她怎麽樣都是會被包容的。
“行了,進屋吧!別凍著了。”老爺子看看她,又對著不遠處的沈俞說道:“你也來吧!”然後就轉身進門了。
沈俞沒想到老爺子會主動跟他說話,怔忡了一下,一個躬身,等老爺子進門了,這才直起身,拎著大包小包的跟著進門了。
沈念池帶著他把東西拿去後院,直接去了客房,客房已經打掃過了,暖意融融。“這是客房,那邊正屋爺爺住著,東廂是我的房間。廚房就在前面那裏。”沈念池給他介紹著沈園的情況。
沈俞早就從他爹和葉時那裏聽到過太多次關於沈園的樣子,但也不嫌煩,仍是認真聽著。這就是他的家,不同於愉園,這裏是他血脈的緣起,是他生命盡頭要落葉的根,所以他覺得歡喜。
“你去陪爺爺坐會,我去廚房看看有什麽吃的。”沈念池顯然是想給他們爺孫倆獨處的空間。
沈俞聽著就覺得貼心,只是,“我也去見見師叔他們吧!”他知道高師叔和封師叔在幫老爺子打理沈園,於情於理,他都該去見見的。
“你先陪爺爺說說話吧!師哥他們還忙著做菜呢,等客人走了,他們才有空。”沈念池知道沈俞的意思,高師哥還好,封哥哥,嗯,少不得要好好安撫。
“那好。”沈俞知道她這麽安排自有她的道理,也就乖乖聽話,有些緊張地向正屋走去。
沈念池看著他掀簾子進了正屋,這才向廚房走去。“高師哥,封哥哥!”看著正在忙碌的兩人,笑著問好。
“咱家的小公主終於回來了。”高博把鍋鏟遞給徒弟,走過來揉揉沈念池的頭發。封白直接把他擠到一邊,仔仔細細地打量了半晌,才甕聲甕氣地說道:“倒是沒瘦。”
“哪兒是沒瘦,可是胖了的。”高博顯然也看出她氣色很好。
封白瞪了他一眼,就怕因為這個胖字,沈念池嚷嚷著減肥。看著她笑瞇瞇地沒說話,這才滿意。“餓了吧,趕緊吃飯!”直接給她把準備好的午餐拿出來。
除了他和高博做的,還有老爺子一早就燉上的大砂鍋。海參片、魚肚、熟雞肉片、熟肘子肉片、腰子片、熟豬肚片、幹貝、蝦片、蔥粗絲,配玉蘭片、木耳、姜末,膠東菜的經典,全家福。
沈念池看著砂鍋,又想想老爺子那別扭的性子,倒是徹底松口氣了。她不想老爺子因為她而去為難沈俞,因為沈俞從來就沒做錯過什麽。現在看著這盆全家福,心裏倒是暖洋洋的。
“那我先去吃飯了。師哥你們忙完就去找我吧,我給嫂子她們帶了禮物。那個,他也想著要跟你們問好呢!”沈念池說了這麽多,其實就是為了後面這一句,說完看著封白。
“行了,趕緊吃飯去,有我呢!”高博捅了封白一下,眼睛裏滿滿的“別讓念念為難”。封白又註視著沈念池,直到他確認沈念池沒有一絲勉強,這才點點頭。
沈念池端著飯菜直接走向正屋,沈俞上前來幫忙,兩人收拾好,沈念池對沈俞使個眼色,沈俞只能醒硬著頭皮上前:“爺爺,該吃飯了。”聲音抖得明顯,可見有多緊張。
之前他聽沈念池的話來找老爺子,老爺子根本就沒搭理他,就那麽坐在那裏看書,沈俞自然也不敢打擾他,就這麽直挺挺地規規矩矩地站好,直到沈念池回來。
老爺子自然是看到他們兄妹倆的互動,眼神一閃,然後起身。沈俞主動拿著毛巾遞給他擦手。老爺子看他一眼,直把他看得有些不自在,這才接過毛巾擦凈手,坐在了主位。
沈念池坐在老爺子右邊,沈俞把毛巾放好,這才在老爺子的左邊坐下。等著老爺子夾了菜,這才悶頭吃飯,至於吃的是什麽,他連味道都沒嘗出來。
沈念池自然不會讓老爺子的心意白費,夾了筷子肘子片給他:“這個是咱們這邊的特色菜,叫全家福。”
沈俞猛的擡頭看向老爺子,只看到老爺子耷拉著眼皮吃飯,再看看對面笑意盈盈的沈念池,主動夾了筷子海參片給老爺子,又夾了蝦片給沈念池,這才津津有味地吃起來。
吃過飯,高博和封白也忙完了,沈俞帶著準備好的禮物跟兩位師叔問好。高博自然是笑瞇瞇的,封白的臉色雖然有些臭,但也沒說什麽不好的話,這親算是認過了。
等高博趕他去休息,不用他幫忙,沈俞這才回了客房,手機裏有一個未接來電,家裏打來的。脫了衣服,躺在床上,沈俞回撥了電話。電話很快被接起來,“爸!”沈俞知道電話那頭是沈初。
“嗯。”沈初站在窗前,不知什麽時候開始,京都下起了今年的第一場雪,雪不大,就這麽飄飄悠悠地下著,一上午地上倒是積了淺淺的一層。
“剛剛去吃飯了,爺爺親手做的全家福,很好吃。也見過高師叔和封師叔了,已經把禮物帶給他們了。”沈俞不知道該怎麽跟沈初說,只能聊家常似的平鋪直敘。
“嗯。”沈初也就這麽聽著,除了不時給個回應,既不問,也不說別的。
電話打了半個多小時,沈俞從午飯吃了什麽,聊到沈園的葡萄藤枯了,沈初才掛斷電話。沈俞嘆口氣,拉過被子蓋好,閉眼睡覺。
等他醒來,已經快五點了,翻身坐起,看著外面。整個院子靜悄悄的,沈俞想起之前沈念池給他說的沈園作息,這回大家應該都在廚房忙著。他洗把臉,穿了身輕便的衣服,向廚房走去。
廚房裏,沈念池正在做菜,旁邊圍了一堆人,老爺子也在旁邊看著,這是在檢查沈念池的手藝有沒有退步。即使有葉亭和何然看著,老爺子也要親眼看看才放心。
除了小河,其他三個小徒弟都沒見過沈俞,自然不知道該不該攔著他進廚房。高博給他們介紹:“這是你們師哥,沈俞。”
小河幾個還等著他們師父接著說呢,結果就這麽一句,這是哪裏來的師哥?不過也沒多問,乖乖跟沈俞問好。
沈俞笑著跟他們打招呼,然後站在一邊,和他們一起看沈念池做菜。
沈念池做的就是簡單的溜蝦仁,也是膠東菜的代表之一。一圈人嘗了,老爺子表情雖然沒變,但是大家都知道,老爺子是滿意的。
“大侄子,你也來一個,給他們開開眼。”高博拍拍沈俞的肩膀,指著他的徒弟們說道。聽著是要嚇唬徒弟,不過,誰都知道是為了讓他做給老爺子。
沈俞看了眼老爺子,還是沒能看出什麽指示,只不過沈念池拿了件不用的廚師服遞給他,沈俞接過來穿好,然後一臉鄭重地去選食材了。
沈念池退到老爺子身邊站好,這其實也算是她第一次看沈俞展現廚藝,之前元旦的那次,她只是坐在客廳看紀錄片了。
沈俞並沒有急著動手,而是在廚房的食材區那裏先看了一圈,腦海裏回憶著沈初教他做菜的情景。
“靠山吃山靠水吃水,這話原也沒錯,但是要是以為膠東菜就是以烹制海鮮為主,這就大錯特錯了。咱們膠東菜的用料極為廣泛,風味繁覆,炸、溜、爆、炒、燒、扒、燜、烤、熗、拌、氽、燴、蒸、煎、熏、拔絲、蜜汁,樣樣都得拿的出手……”沈初的話還歷歷在目,看著占據廚房大半的食材,沈俞知道,這些話應該是爺爺說的,然後被父親記在了心裏,又傳給了他,而他,也會在以後的歲月裏,傳給自己的子子孫孫。這就是傳承,溶於血脈中,刻在記憶裏,然後悠悠歲月,終成經典。
相隔千裏的京都,沈初也進了廚房,沖著要過來幫忙的幫工擺擺手,慢慢翻找出海參、魚肚、雞肉、肘子、腰子、豬肚、幹貝、蝦、蔥、玉蘭、木耳、姜,然後就這麽一個一個的處理,該焯水的焯水,該過油的過油,從天光大亮,到夕陽西下,到夜幕低垂,他還站在那裏,守著冒著熱氣的砂鍋,聽著“咕嘟咕嘟”的聲音,一動不動。
“大小姐,這!”愉園的管事是從俞家惠嫁給沈初之後就跟過來的,聽後廚的人說姑爺不對勁,他過來看了一眼,趕緊去請自家小姐。
“沒事,福伯,你去休息吧,我看著他。”俞家惠雖然不知道沈初為什麽會盯著砂鍋不動,也知道他這樣是因為老爺子。她不能多問,也不能說話,所以就這麽陪著他吧!
“可是你的身子……”福伯自然是更擔心自家小姐的,這大冷天裏,即使廚房裏有暖氣,也是不行啊!
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