第十二章 蒜泥白肉
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第二天早上，對於昨天勞累了一整天，從來沒有做過這種體力活的張小蕙來說，即使在重生時已經開掛，得了一副比前世健康的體魄，起床仍然是一件困難的事。
好想偷懶！好想睡懶覺！
她用被子把頭蒙起來，假裝看不到外面的天光。
今天要是賺了錢，跟昨天的加起來，就可以去給家裏買些肉吃了。
啊，肉，紅燒肉，回鍋肉，蒜泥白肉……
好想吃啊！
穿越過來的這兩天，除了她媽媽帶她和弟弟下館子的那一頓見了一點肉，其餘每一頓都是素的，這讓她這個肉食動物時刻都處在一種“缺肉”的饑餓狀態。
假設電影中入侵地球的不是什麽怪獸，而是大龍蝦、生蠔之類的，那麽，能夠拯救世界的肯定不是超級英雄，而是吃貨們，因為他們對食物的執念比超級英雄維護正義的執念還要強烈。
想吃肉的執念，讓懶洋洋躺在自家火炕上的張小蕙迅速爬了起來。
她簡單梳洗了一下，跟弟弟妹妹交代了幾句，背了她的竹筐就出發了。
按照早上起床時那種腰酸背痛腿麻肌肉僵硬的狀況，她懷疑自己沒法再把采蕨菜這個工作繼續下去，但是當她真正跟女孩子們一起上路以後，發現好像不是那麽回事兒。
她越走越輕松，全身各種各樣不舒服的狀況一點一點在消失，到後來，簡直有“身輕如燕”的感覺。
這就跟第一次打羽毛球，胳膊總是會疼很久，但是如果第二天忍著疼繼續打的話，很快就不那麽疼了一樣的吧？
有些時候，以毒攻毒才是解決問題的最好的辦法。
到了目的地以後，張小蕙吸取昨天的教訓，沒有再一看見蕨菜就掐下來往自己的竹筐裏扔，而是有了選擇，揀那些看起來比其他的長一點，胖一點的來掐。
然後，就是註意力高度集中，不斷地逼自己快一點再快一點，不然的話，她又會成為大家幫助的對象。
一次也就罷了，一而再，再而三的成為大家的累贅，即使大家不介意，她自己也會覺得很難為情的。
有了這樣的覺悟，她雖然沒有成為第一個把自己的竹筐裝滿的人，但是也沒有拖大家後腿。女孩子們其實都已經做好了幫她的準備，看到她的竹筐裏滿滿的，賣相很好的蕨菜時都吃了一驚，紛紛誇她書讀得好，農活也幹得又好。啥啥都好，簡直是個全才。
農活幹得好，這是對一個前世一直被村裏人叫書呆子的人最好的誇獎了。即使沒有一顆少女心，大齡剩女張小蕙也露出了少女般羞答答又帶著自豪的笑。
到了集市上，張小惠跟著大家一起吆喝。
今天的運氣比昨天要好一些，很快就賣出去了很多。
張小蕙埋頭整理竹筐裏剩下的蕨菜的時候，聽到大家發出意味不明的笑聲，還有人推了她一把。
“幹嘛啊？”她擡起頭，然後就明白了大家到底在笑什麽了。
昨天的那個穿一身格子西服的男孩又來了，他站在遠處，帶著一臉的傻笑看著這邊。
在女孩子們的笑聲中，他的臉稍稍有點紅了，但還是鼓起了勇氣磨磨蹭蹭地走了過來。
“你好！”他說。
張小蕙堆起一個笑容，她知道，這是標準的皮笑肉不笑，“你好啊，要買蕨菜嗎？”
“是的！一把多少錢啊？”男孩不那麽僵硬了，臉上的紅暈也在漸漸消失。
可以啊這小夥，這麽快就能鎮定下來，長大了還不知道多會撩妹呢。
張小蕙感嘆了一下。
“你昨天不是來買過了嗎？怎麽還在問價格？”女孩子們嘻嘻哈哈地打趣他。
“我以為今天和昨天的價格不一樣，難道一樣啊？”男孩子裝傻。
有些人裝傻挺可憎的，可這個瘦瘦高高，眉毛淡的幾乎看不見的男孩露出一口白牙，笑得眼睛彎彎的樣子，實在是有些萌。
張小蕙不忍捉弄他，溫和地笑了笑，“還是一毛錢一把，你要幾把？”
“那，給我來四把好了。”男孩說。
張小蕙揀了四把品相最好的給他。
男孩拿了過去，付了錢，又是一步三回頭地走了。
他保持著那種見牙不見眼，看到了自己心愛的玩具的孩子般的笑容，惹來女孩子們以及一些路人的善意嘲笑。
張小蕙無奈了，這孩子怎麽就不知道稍稍掩飾一下自己的情緒？像這樣把自己的感情赤裸裸地表露出來，如果對方是對的人，那就沒問題了，天雷勾動地火，來一場轟轟烈烈的戀愛。如果遇到對他根本沒有那種心思的，比如她這樣的，他到最後會成長別人的笑柄的。
張小蕙先替男孩覺得悲哀，後來又覺得自己悲哀。
成人世界的潛規則就是，即使再愛，也要給自己留著尊嚴，留著退路。而對方是個十幾歲的孩子，百分之九十九是初戀。
既然是初戀，哪還能考慮到那麽多彎彎繞？熾熱、純粹，愛了就是愛了，如同飛蛾撲火般，全身心地投入，不撞墻不回頭。
這樣的感情讓很多人在成年以後都久久不能忘懷，其實，不光是忘不掉初次心動過的那個人，也是在懷念那個純粹的、熱情滿滿的、沒有雜念的自己吧？
慢慢的，被殘酷的現實一點一點磨去棱角，變成圓溜溜的，適合在任何地方生存的鵝卵石以後，寵辱不驚，日子是過的輕松了，可連自己也都不喜歡這樣的自己了。
此刻，在她的少女的身體裏，就住著一顆鵝卵石般的靈魂。要她去對什麽人心動，簡直比登天還難。
蕨菜賣完，早早收攤兒，張小蕙點了下手裏的錢，因為昨天買了燒餅的，所以現在有三塊多。她問了下其他女孩子，看他們有誰願意跟她一起去的。
大家都露出猶豫的神色，有個女孩子說出了大家的心聲。
“一斤肉要三塊錢，兩天賺的錢一下子全部買成肉，還只能買那麽一點點，我太心疼了。”
“是啊，是啊，你是要攢錢買嫁妝，好早點當新娘的人，吃什麽肉啊？有男人就夠了！”
“哎呀，你在說什麽話？我撕爛你的嘴！”那女孩飛紅了臉，追著去打那個打趣她的人。
女孩子們笑著鬧了一陣，最後，跟著張小蕙一起去肉攤上買肉的人是她的好朋友彩春。
彩春比起跟她同齡那些整天說著嫁人，男人女人的話題的女孩子要晚熟得多。她沒有一點存錢辦嫁妝的意思，賺到錢都會拿去貼補家用。
張小蕙買了三個饅頭和一小塊五花肉，將這兩天賺到的錢花了個一幹二凈。
會花錢的人才會賺錢呢！
她這麽想著，拿著戰利品和彩春喜滋滋地往山水村走去。
到家以後，看到張小蘭和小龍都還沒有回來，張小蕙趕緊動手處理肉，她打算做蒜泥白肉，這是前世她最拿手的菜之一。
之所以拿手，是因為這道菜對廚藝的要求不高，幾乎沒有做失敗的可能。
她先把剛買回來的五花肉用清水泡了一會兒，把血水泡了出來。然後在鍋裏倒了些水，生火，再把五花肉放進鍋裏。
接下來，應該在鍋裏再放蔥段、姜片和料酒，與肉同煮，除去肉的腥味的，可是家裏沒有料酒。
張小蕙四處找了找，只找到半瓶白酒。也只能用白酒來替代料酒了，她倒了大約一湯匙的量進去。
水開後如撇掉血沫繼續煮，然後開始調汁。剝好的蒜用菜刀拍成泥，加鹽、糖、辣椒油、香油，再兌點開水進去，這汁就算調好了。
“什麽味道啊這麽香！”張小蘭的鼻子是最靈的，她一進門就興奮地嚷道。
聽她的口氣，肯定是聞出來了，這麽問只不過在表達喜悅的心情而已。
“姐姐，今天有肉吃嗎？”斜挎著一個小書包的小龍從張小蘭身後蹦跶了出來，喜孜孜地問。
你看，僅僅是兩天的勞動成果，就可以給家裏人帶來這樣的歡樂，一切的辛苦，都是值得的。
“是啊，今天我們有肉吃哦！”張小蕙笑著說。
她用筷子戳一下鍋裏的肉，很輕松地就穿透了。
“熟了嗎？可以吃了嗎？”一大一小兩個孩子圍著鍋臺，開心地看著張小蕙操作。
“熟了，稍等一下。”張小蕙把肉撈出來，切成薄薄的片，碼放在碟子裏，然後把調好的汁澆上去，這道菜就算成功了。
張小蕙端著做好的蒜泥白肉，張小蘭端著饅頭，姐弟三人到院子裏的石桌上吃晚飯。
大家風卷殘雲一般掃光了一盤肉，只不過，這可不是因為她的廚藝好，因為連她自己也從這肉裏吃出了滿漢全席的味道。
她才兩天沒吃肉，弟弟妹妹都不知道幾個月沒吃過肉了，就算是只放點鹽，估計也能很快就吃光。
吃了重生後的第二頓飽飯的張小蕙略略有些惆悵地想。
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她用被子把頭蒙起來，假裝看不到外面的天光。
今天要是賺了錢，跟昨天的加起來，就可以去給家裏買些肉吃了。
啊，肉，紅燒肉，回鍋肉，蒜泥白肉……
好想吃啊！
穿越過來的這兩天，除了她媽媽帶她和弟弟下館子的那一頓見了一點肉，其餘每一頓都是素的，這讓她這個肉食動物時刻都處在一種“缺肉”的饑餓狀態。
假設電影中入侵地球的不是什麽怪獸，而是大龍蝦、生蠔之類的，那麽，能夠拯救世界的肯定不是超級英雄，而是吃貨們，因為他們對食物的執念比超級英雄維護正義的執念還要強烈。
想吃肉的執念，讓懶洋洋躺在自家火炕上的張小蕙迅速爬了起來。
她簡單梳洗了一下，跟弟弟妹妹交代了幾句，背了她的竹筐就出發了。
按照早上起床時那種腰酸背痛腿麻肌肉僵硬的狀況，她懷疑自己沒法再把采蕨菜這個工作繼續下去，但是當她真正跟女孩子們一起上路以後，發現好像不是那麽回事兒。
她越走越輕松，全身各種各樣不舒服的狀況一點一點在消失，到後來，簡直有“身輕如燕”的感覺。
這就跟第一次打羽毛球，胳膊總是會疼很久，但是如果第二天忍著疼繼續打的話，很快就不那麽疼了一樣的吧？
有些時候，以毒攻毒才是解決問題的最好的辦法。
到了目的地以後，張小蕙吸取昨天的教訓，沒有再一看見蕨菜就掐下來往自己的竹筐裏扔，而是有了選擇，揀那些看起來比其他的長一點，胖一點的來掐。
然後，就是註意力高度集中，不斷地逼自己快一點再快一點，不然的話，她又會成為大家幫助的對象。
一次也就罷了，一而再，再而三的成為大家的累贅，即使大家不介意，她自己也會覺得很難為情的。
有了這樣的覺悟，她雖然沒有成為第一個把自己的竹筐裝滿的人，但是也沒有拖大家後腿。女孩子們其實都已經做好了幫她的準備，看到她的竹筐裏滿滿的，賣相很好的蕨菜時都吃了一驚，紛紛誇她書讀得好，農活也幹得又好。啥啥都好，簡直是個全才。
農活幹得好，這是對一個前世一直被村裏人叫書呆子的人最好的誇獎了。即使沒有一顆少女心，大齡剩女張小蕙也露出了少女般羞答答又帶著自豪的笑。
到了集市上，張小惠跟著大家一起吆喝。
今天的運氣比昨天要好一些，很快就賣出去了很多。
張小蕙埋頭整理竹筐裏剩下的蕨菜的時候，聽到大家發出意味不明的笑聲，還有人推了她一把。
“幹嘛啊？”她擡起頭，然後就明白了大家到底在笑什麽了。
昨天的那個穿一身格子西服的男孩又來了，他站在遠處，帶著一臉的傻笑看著這邊。
在女孩子們的笑聲中，他的臉稍稍有點紅了，但還是鼓起了勇氣磨磨蹭蹭地走了過來。
“你好！”他說。
張小蕙堆起一個笑容，她知道，這是標準的皮笑肉不笑，“你好啊，要買蕨菜嗎？”
“是的！一把多少錢啊？”男孩不那麽僵硬了，臉上的紅暈也在漸漸消失。
可以啊這小夥，這麽快就能鎮定下來，長大了還不知道多會撩妹呢。
張小蕙感嘆了一下。
“你昨天不是來買過了嗎？怎麽還在問價格？”女孩子們嘻嘻哈哈地打趣他。
“我以為今天和昨天的價格不一樣，難道一樣啊？”男孩子裝傻。
有些人裝傻挺可憎的，可這個瘦瘦高高，眉毛淡的幾乎看不見的男孩露出一口白牙，笑得眼睛彎彎的樣子，實在是有些萌。
張小蕙不忍捉弄他，溫和地笑了笑，“還是一毛錢一把，你要幾把？”
“那，給我來四把好了。”男孩說。
張小蕙揀了四把品相最好的給他。
男孩拿了過去，付了錢，又是一步三回頭地走了。
他保持著那種見牙不見眼，看到了自己心愛的玩具的孩子般的笑容，惹來女孩子們以及一些路人的善意嘲笑。
張小蕙無奈了，這孩子怎麽就不知道稍稍掩飾一下自己的情緒？像這樣把自己的感情赤裸裸地表露出來，如果對方是對的人，那就沒問題了，天雷勾動地火，來一場轟轟烈烈的戀愛。如果遇到對他根本沒有那種心思的，比如她這樣的，他到最後會成長別人的笑柄的。
張小蕙先替男孩覺得悲哀，後來又覺得自己悲哀。
成人世界的潛規則就是，即使再愛，也要給自己留著尊嚴，留著退路。而對方是個十幾歲的孩子，百分之九十九是初戀。
既然是初戀，哪還能考慮到那麽多彎彎繞？熾熱、純粹，愛了就是愛了，如同飛蛾撲火般，全身心地投入，不撞墻不回頭。
這樣的感情讓很多人在成年以後都久久不能忘懷，其實，不光是忘不掉初次心動過的那個人，也是在懷念那個純粹的、熱情滿滿的、沒有雜念的自己吧？
慢慢的，被殘酷的現實一點一點磨去棱角，變成圓溜溜的，適合在任何地方生存的鵝卵石以後，寵辱不驚，日子是過的輕松了，可連自己也都不喜歡這樣的自己了。
此刻，在她的少女的身體裏，就住著一顆鵝卵石般的靈魂。要她去對什麽人心動，簡直比登天還難。
蕨菜賣完，早早收攤兒，張小蕙點了下手裏的錢，因為昨天買了燒餅的，所以現在有三塊多。她問了下其他女孩子，看他們有誰願意跟她一起去的。
大家都露出猶豫的神色，有個女孩子說出了大家的心聲。
“一斤肉要三塊錢，兩天賺的錢一下子全部買成肉，還只能買那麽一點點，我太心疼了。”
“是啊，是啊，你是要攢錢買嫁妝，好早點當新娘的人，吃什麽肉啊？有男人就夠了！”
“哎呀，你在說什麽話？我撕爛你的嘴！”那女孩飛紅了臉，追著去打那個打趣她的人。
女孩子們笑著鬧了一陣，最後，跟著張小蕙一起去肉攤上買肉的人是她的好朋友彩春。
彩春比起跟她同齡那些整天說著嫁人，男人女人的話題的女孩子要晚熟得多。她沒有一點存錢辦嫁妝的意思，賺到錢都會拿去貼補家用。
張小蕙買了三個饅頭和一小塊五花肉，將這兩天賺到的錢花了個一幹二凈。
會花錢的人才會賺錢呢！
她這麽想著，拿著戰利品和彩春喜滋滋地往山水村走去。
到家以後，看到張小蘭和小龍都還沒有回來，張小蕙趕緊動手處理肉，她打算做蒜泥白肉，這是前世她最拿手的菜之一。
之所以拿手，是因為這道菜對廚藝的要求不高，幾乎沒有做失敗的可能。
她先把剛買回來的五花肉用清水泡了一會兒，把血水泡了出來。然後在鍋裏倒了些水，生火，再把五花肉放進鍋裏。
接下來，應該在鍋裏再放蔥段、姜片和料酒，與肉同煮，除去肉的腥味的，可是家裏沒有料酒。
張小蕙四處找了找，只找到半瓶白酒。也只能用白酒來替代料酒了，她倒了大約一湯匙的量進去。
水開後如撇掉血沫繼續煮，然後開始調汁。剝好的蒜用菜刀拍成泥，加鹽、糖、辣椒油、香油，再兌點開水進去，這汁就算調好了。
“什麽味道啊這麽香！”張小蘭的鼻子是最靈的，她一進門就興奮地嚷道。
聽她的口氣，肯定是聞出來了，這麽問只不過在表達喜悅的心情而已。
“姐姐，今天有肉吃嗎？”斜挎著一個小書包的小龍從張小蘭身後蹦跶了出來，喜孜孜地問。
你看，僅僅是兩天的勞動成果，就可以給家裏人帶來這樣的歡樂，一切的辛苦，都是值得的。
“是啊，今天我們有肉吃哦！”張小蕙笑著說。
她用筷子戳一下鍋裏的肉，很輕松地就穿透了。
“熟了嗎？可以吃了嗎？”一大一小兩個孩子圍著鍋臺，開心地看著張小蕙操作。
“熟了，稍等一下。”張小蕙把肉撈出來，切成薄薄的片，碼放在碟子裏，然後把調好的汁澆上去，這道菜就算成功了。
張小蕙端著做好的蒜泥白肉，張小蘭端著饅頭，姐弟三人到院子裏的石桌上吃晚飯。
大家風卷殘雲一般掃光了一盤肉，只不過，這可不是因為她的廚藝好，因為連她自己也從這肉裏吃出了滿漢全席的味道。
她才兩天沒吃肉，弟弟妹妹都不知道幾個月沒吃過肉了，就算是只放點鹽，估計也能很快就吃光。
吃了重生後的第二頓飽飯的張小蕙略略有些惆悵地想。
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