第五章 雞蛋面片
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張小蕙和張小蘭為怎樣支配錢爭執了起來。
張小蘭的意思是,家裏就只有這些錢了,應該存起來買米買面買油鹽,而張小蕙堅持要拿去給弟弟報名。
“一年級的報名費要十幾塊呢,這一下子差不多就要花完了。我的工資是按月結的,萬一工資沒發,家裏的存糧吃完了,那我們怎麽辦?喝西北風去啊?”
“我不是說過了嗎?”張小蕙無奈了,“我明天去學校辦退學手續,後天一早就跟著大家進山采蕨菜去,晚上拿到集市上一賣,咱們立馬就會有收入的。”
“說的好像你真的能夠采來蕨菜似的!我就怕到時候蕨菜沒采到,你自己都被人用擔架擡出山溝了呢。”
“不會有那種事的,你放心好了。”
“我還真不放心。”
在前世,張小蕙確實是個兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書的書呆子,而且身體也不怎麽好,難怪妹妹會這麽對她不放心。
但是,張小蕙現在對自己的身體狀況是很有信心的。今天下午,她背著弟弟回家,一口氣走那麽遠的路,也沒有感覺到累。
想到這裏她又一次感謝那個黑衣男人暗中助她,給了她一個強健的體魄。能夠跟神仙有交情真好啊,哪怕只是一面之交,也會有這麽多的優惠。
雖然比起別人的金手指啊隨身空間之類的開掛技能,她這點小小的改變算不了什麽,但是對她來說,已經是天大的恩賜了。
張少蘭拗不過她姐姐,氣哼哼地回屋去,躺在火炕上裝睡。
張小蕙知道,現在光用嘴說是根本沒法讓她的妹妹放心的,只能用實際行動來建立自己的信用,所以也沒有再追著張小蘭去解釋。
很快就到晚飯時間了,張小蕙去廚房裏看了一下。
占據了廚房三分之一的是磚砌成的大竈臺,上面坐著口大鐵鍋,不管是蒸、煮還是炒,全部都用這一口鍋來完成。
竈膛裏燒的是柴禾,這個難度不大,張小蕙找了火柴,把火燃了起來,而後在鍋裏倒上菜籽油,讓小龍來照看。
她小時候學搟面,被媽媽追著滿村子打,也許是這件事給她留下了心理陰影,也許她實在是笨,反正一直到重生前,她都沒學會搟面這個技術。
對於以面食為主的北方人來說,不會搟面簡直就是一個致命的bug,在其他方面做的再好,也不敢說自己是有廚藝的。不過還好,雖然不會搟面條,但她至少會和面,所以決定做一頓面片。
家裏沒有肉,有幾個雞蛋,本想做個西紅柿雞蛋面的,可找來找去都沒有找到西紅柿的影子。
她想起來了,因為交通不便,即使是集市上,也沒有多少從外地運來的蔬菜。在她們全家離開山水村以後,這裏才有個有先見之明的人建了日光溫室種西紅柿黃瓜之類的“高檔蔬菜”。只是因為價格昂貴,村裏人吃不起,所以是直接運到縣城裏去賣的。
沒有西紅柿,那就做雞蛋面片吧,土雞蛋,自家菜園裏產的蔥,肯定也挺好吃的。
看著油熟了,張小蕙打了兩顆雞蛋進去炒熟,倒了些開水,等水滾了又加了點綠油油的蔥花,聞起來倒也挺香。
“咕咚”,幫著往竈膛裏填柴禾的張小龍咽了口水。
張小蕙樂了,“你餓了?別急,飯馬上就好。”
小孩子紅了臉,不好意思地低下頭。
哎喲,這還害羞呢?真可愛!
張小蕙親昵地摸摸他的頭,“沒什麽大不了的,人餓了都這樣。姐姐剛剛肚子還“咕嚕嚕咕嚕嚕”響呢。”
“咕嚕嚕!嘿嘿嘿!咕嚕嚕!”張小龍傻笑著重覆,“姐姐,這麽說真好玩。”
好像小孩子第一次聽一個新詞匯的時候都會是這個樣子,跟發現了毛線球的奶貓一樣。“好玩嗎?好玩就多說幾次。”張小蕙笑了,她輕手輕腳地去了堂屋。
打開大櫃子的蓋子,舀了一粗瓷碗的面粉端到廚房,然後在另一個碗裏面倒了點熱水,又加了些涼水,放了堿面,用手一試不熱不冷,這才開始和面。
面團和好了,放著醒一醒,就可以揪面片了。
揪面片也是個技術活,這項技術張小蕙掌握的很好,一片接一片雪白的面片被扔進翻滾的開水裏,隨著開水一起翻滾,看起來非常美。
這一幕,就算收進“舌尖上的中國”裏也絕對不差吧?
張小蕙沾沾自喜。
揪完面,蓋上鍋蓋稍稍一悶,用笊籬撈到碗裏,澆上澆頭,香噴噴的雞蛋面就做好了。張小蕙讓小龍去叫小蘭過來吃面,她還擔心小蘭會賭氣不吃飯,結果,餓極了的人幾乎是小跑著過來的,比小龍到的還早。
“餓死了,舅媽做的飯太難吃了。”張小蘭端了碗面片,坐到院子裏的小馬紮上,嘴裏還絮叨個不停,“你做的不會比她更難吃吧?我都不記得你什麽時候做過飯。”
“你嘗嘗。”
張小蘭用筷子夾了塊面片放進嘴裏,又喝了一口湯,然後就默不作聲的把一碗面吃了個底朝天。
小龍把碗放在了槐樹下的石桌上,也“呼嚕呼嚕”吃得起勁。
我的手藝還是不錯的!
張小蕙在弟弟妹妹看不到的角度,偷偷笑了。
她得一點一點在弟弟妹妹的心裏建立起信任,給他們安全感,讓他們真正覺得“長姐如母”,知道沒有父母的孩子並不悲催,讓他們成長為有用的、有擔當的人,不讓他們走上前世的彎路。
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張小蘭的意思是,家裏就只有這些錢了,應該存起來買米買面買油鹽,而張小蕙堅持要拿去給弟弟報名。
“一年級的報名費要十幾塊呢,這一下子差不多就要花完了。我的工資是按月結的,萬一工資沒發,家裏的存糧吃完了,那我們怎麽辦?喝西北風去啊?”
“我不是說過了嗎?”張小蕙無奈了,“我明天去學校辦退學手續,後天一早就跟著大家進山采蕨菜去,晚上拿到集市上一賣,咱們立馬就會有收入的。”
“說的好像你真的能夠采來蕨菜似的!我就怕到時候蕨菜沒采到,你自己都被人用擔架擡出山溝了呢。”
“不會有那種事的,你放心好了。”
“我還真不放心。”
在前世,張小蕙確實是個兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書的書呆子,而且身體也不怎麽好,難怪妹妹會這麽對她不放心。
但是,張小蕙現在對自己的身體狀況是很有信心的。今天下午,她背著弟弟回家,一口氣走那麽遠的路,也沒有感覺到累。
想到這裏她又一次感謝那個黑衣男人暗中助她,給了她一個強健的體魄。能夠跟神仙有交情真好啊,哪怕只是一面之交,也會有這麽多的優惠。
雖然比起別人的金手指啊隨身空間之類的開掛技能,她這點小小的改變算不了什麽,但是對她來說,已經是天大的恩賜了。
張少蘭拗不過她姐姐,氣哼哼地回屋去,躺在火炕上裝睡。
張小蕙知道,現在光用嘴說是根本沒法讓她的妹妹放心的,只能用實際行動來建立自己的信用,所以也沒有再追著張小蘭去解釋。
很快就到晚飯時間了,張小蕙去廚房裏看了一下。
占據了廚房三分之一的是磚砌成的大竈臺,上面坐著口大鐵鍋,不管是蒸、煮還是炒,全部都用這一口鍋來完成。
竈膛裏燒的是柴禾,這個難度不大,張小蕙找了火柴,把火燃了起來,而後在鍋裏倒上菜籽油,讓小龍來照看。
她小時候學搟面,被媽媽追著滿村子打,也許是這件事給她留下了心理陰影,也許她實在是笨,反正一直到重生前,她都沒學會搟面這個技術。
對於以面食為主的北方人來說,不會搟面簡直就是一個致命的bug,在其他方面做的再好,也不敢說自己是有廚藝的。不過還好,雖然不會搟面條,但她至少會和面,所以決定做一頓面片。
家裏沒有肉,有幾個雞蛋,本想做個西紅柿雞蛋面的,可找來找去都沒有找到西紅柿的影子。
她想起來了,因為交通不便,即使是集市上,也沒有多少從外地運來的蔬菜。在她們全家離開山水村以後,這裏才有個有先見之明的人建了日光溫室種西紅柿黃瓜之類的“高檔蔬菜”。只是因為價格昂貴,村裏人吃不起,所以是直接運到縣城裏去賣的。
沒有西紅柿,那就做雞蛋面片吧,土雞蛋,自家菜園裏產的蔥,肯定也挺好吃的。
看著油熟了,張小蕙打了兩顆雞蛋進去炒熟,倒了些開水,等水滾了又加了點綠油油的蔥花,聞起來倒也挺香。
“咕咚”,幫著往竈膛裏填柴禾的張小龍咽了口水。
張小蕙樂了,“你餓了?別急,飯馬上就好。”
小孩子紅了臉,不好意思地低下頭。
哎喲,這還害羞呢?真可愛!
張小蕙親昵地摸摸他的頭,“沒什麽大不了的,人餓了都這樣。姐姐剛剛肚子還“咕嚕嚕咕嚕嚕”響呢。”
“咕嚕嚕!嘿嘿嘿!咕嚕嚕!”張小龍傻笑著重覆,“姐姐,這麽說真好玩。”
好像小孩子第一次聽一個新詞匯的時候都會是這個樣子,跟發現了毛線球的奶貓一樣。“好玩嗎?好玩就多說幾次。”張小蕙笑了,她輕手輕腳地去了堂屋。
打開大櫃子的蓋子,舀了一粗瓷碗的面粉端到廚房,然後在另一個碗裏面倒了點熱水,又加了些涼水,放了堿面,用手一試不熱不冷,這才開始和面。
面團和好了,放著醒一醒,就可以揪面片了。
揪面片也是個技術活,這項技術張小蕙掌握的很好,一片接一片雪白的面片被扔進翻滾的開水裏,隨著開水一起翻滾,看起來非常美。
這一幕,就算收進“舌尖上的中國”裏也絕對不差吧?
張小蕙沾沾自喜。
揪完面,蓋上鍋蓋稍稍一悶,用笊籬撈到碗裏,澆上澆頭,香噴噴的雞蛋面就做好了。張小蕙讓小龍去叫小蘭過來吃面,她還擔心小蘭會賭氣不吃飯,結果,餓極了的人幾乎是小跑著過來的,比小龍到的還早。
“餓死了,舅媽做的飯太難吃了。”張小蘭端了碗面片,坐到院子裏的小馬紮上,嘴裏還絮叨個不停,“你做的不會比她更難吃吧?我都不記得你什麽時候做過飯。”
“你嘗嘗。”
張小蘭用筷子夾了塊面片放進嘴裏,又喝了一口湯,然後就默不作聲的把一碗面吃了個底朝天。
小龍把碗放在了槐樹下的石桌上,也“呼嚕呼嚕”吃得起勁。
我的手藝還是不錯的!
張小蕙在弟弟妹妹看不到的角度,偷偷笑了。
她得一點一點在弟弟妹妹的心裏建立起信任,給他們安全感,讓他們真正覺得“長姐如母”,知道沒有父母的孩子並不悲催,讓他們成長為有用的、有擔當的人,不讓他們走上前世的彎路。
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