第三十九章 辣糊油的含義
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襲人和麝月擡著個大紅漆盒子走了進來。
“分月餅嘍,分月餅嘍。”襲人笑嘻嘻地說,“哦,林姑娘也在呀,來一塊嘗嘗。”
黛玉站起來,把賈五遮在身後。賈五急忙把那塊紅綾藏在桌子下面。黛玉笑著對襲人說:“好啊,叫我看看,今年有什麽好月餅。”
襲人和麝月把盒子放在地下,打開第一層,說:“自來紅。咦,今年怎麽發這種了?硬得像磚頭一樣,能打死人的。”
再打開第二層,是”自來白”。麝月不高興地說:“這玩藝兒怎麽吃啊?”
再打開第三層,又是自來紅。
麝月氣鼓鼓地打開最下面一層,又是自來白。
賈五忍不住笑了。這月餅也是兩百年一貫制,沒有變化麽。
“往年中秋節,什麽樣的月餅都有。”麝月忿忿地說,“今年大太太當家了,就知道圖省錢,用這種最便宜的東西來糊弄咱們。”
“好啦,好啦,”賈五安慰麝月說,“你拿幾吊錢,叫茗煙到街上去買些好的回來。”又轉向黛玉問道:“妹妹,你喜歡什麽樣的月餅?”
“我喜歡蘇式月餅,”黛玉回憶說,“皮白白的,酥酥的,一層一層的,裏面有棗泥、蓮蓉、豆沙、核桃,一咬一掉渣兒的。那年我還小,李奶奶抱著我,我兩手捧著月餅,我咬一口,她咬一口,掉得滿身都是渣兒。唉,李奶奶現在也不知道怎麽樣了。”說著她的眼圈兒又紅了。
正在這時候,只見侍書走進來,手裏拿著一副花箋送給賈五。賈五笑著說:“可不是我忘了,才說要瞧瞧三妹妹去的,可好些了,你就來了。”
侍書說:“姑娘好了,今兒也不吃藥了,不過是涼著一點兒。”
賈五和黛玉展開花箋看時,上面寫著:
妹探謹奉二兄文幾:前夕新霽,月色如洗,因惜清景難逢,詎忍就臥,時漏已三轉,猶徘徊於桐檻之下,未防風露所欺,致獲采薪之患。昨蒙親勞撫囑,覆又數遣侍兒問切,兼以鮮荔並真卿墨跡見賜,何其惠愛之深哉!
今因伏幾憑床處默之時,因思及歷來古人中處名利之場中,猶置一些山滴水之區,遠招近揖,投轄攀轅,務結二三同志盤桓於其中,或豎詞壇,或開吟社,雖一時之偶興,遂成千古之佳談。
妹雖不才,竊同叨棲處於泉石之間,而兼慕薛林之技。值此中秋,風庭月榭,惜未宴集詩人,簾杏溪桃,或可醉飛吟盞。孰謂蓮社之雄才,獨許須眉,直以東山之雅會,讓餘脂粉。若蒙桌雪而來,妹則掃花以待。
此謹奉。
黛玉看了,不覺喜得拍手笑道:“倒是三妹妹來得高雅,我們就去商議吧。”
“什麽好事兒啊,你們這麽樂?”寶釵笑著走了進來,讓後面兩個小丫頭擡著個大盒子,“來,嘗嘗我家的月餅。”
麝月帶著屋裏的小丫頭們一哄而上,大叫道:“哇,這麽多好吃的月餅啊,蘇式的,廣式的,杏仁的,蛋黃的,火腿的,蓮蓉的,還有茶葉的呢。”
賈五笑著給寶釵讓座,還說:“謝謝姐姐惦記著我們,你還是搬回園子裏住吧,三妹妹又要開詩社呢。”
黛玉聽得賈五說”我們”,心裏熱乎乎的,也笑著說:“是啊,姐姐一走這園子裏就冷清多了。”
寶釵坐下來說:“不用了,太麻煩。反正離得也不遠。要開詩社呀,我告訴你們個好消息,你們猜猜誰要來了?”
“是,是寶琴妹妹吧?”賈五問。
黛玉在桌子下面狠狠地踩了賈五一腳,嘴上卻笑嘻嘻地說:“是啊,是寶玉天天盼望的寶琴妹妹吧?”
賈五疼得咧了咧嘴,尷尬地笑了笑。
寶釵笑著說:“不單單是她呢,還有她的一個拜了把子的姐妹。是個外國美人,黃頭發,藍眼睛,和自鳴鐘上畫的西洋美人一模一樣。是從什麽真真國來的,還會說中國話呢。”
黛玉聽了大感興趣,忙說道:“真的呀?姐姐,你一定要把她請來讓我們看看。”
“行啊,”寶釵點點頭,“聽說她還會作詩呢,正好加入我們的詩社。”
“對呀,對呀。”黛玉拍著手說,“她們什麽時候來呀!”
“明天就到,”寶釵說,“後天不是中秋麽,我們就叫她們來這裏賞月作詩好不好?”
“妙極了,”黛玉高興地說,“寶玉,你把三妹妹請來商量一下呀!”
“呵呵,看你急的,”賈五笑著說,“幹脆我們一起去三妹妹那裏好不好?”
三人站起來,正要往外走,一陣風吹來,掀起桌布一角。紅光一閃,桌布又落了下去。
“怎麽好像是自己那塊紅綾?”寶釵心中疑惑,“莫非是我看花眼了?”
十五的月亮十六圓。雖然今天是中秋了,月亮明顯缺了一小條邊兒。“天若有情天亦老,月如無恨月常圓”,世上哪裏有十全十美的事情呢?
秋爽齋前,臨池塘的大柳樹下,兩個大八仙桌拼成個長方形。探春做東,坐在主人席。左手邊是迎春、惜春、黛玉、寶玉;右手邊是寶釵、湘雲,還有兩個空位子留給寶琴和那個西洋女孩。
黛玉笑嘻嘻地看著湘雲說:“雲丫頭,聽說你大喜呀!”
湘雲滿臉飛紅,也笑著說:“怎麽,你著急啦,那還不趕快嫁給他!”說著一指賈五。
黛玉也羞紅了臉說:“死丫頭,看我不撕你的嘴!”起身就要來捉湘雲。
“林姑娘,小心,小心,靠邊蹭油了您哪。”鶯兒和侍書笑嘻嘻地擡著個大簍子走過來放在桌子上,接著大叫說:“新蒸的大閘蟹來嘍,大家快吃吧。”
探春站起身來說道:“不到廬山辜負目,不吃螃蟹辜負腹,是蘇東坡說過的,大家快來謝謝寶姐姐送給我們的螃蟹。”
寶釵笑著說:“自家姐妹,客氣什麽!”說著招呼大家快吃。
小丫頭們把碗碟、姜、醋、醬油、調料都擺了上來。
黛玉說:“別忙,我們等等寶琴妹妹吧。”
“不用,”寶釵一面給大家夾螃蟹一面說,“她去驛站接那個外國女孩了,一應酬起來,說不定耽誤多久呢。”
賈五剝開一個螃蟹,用筷子把油汪汪的蟹黃夾到黛玉的碟子裏,說:“妹妹,你吃這個好麽?”
黛玉點點頭,拿起裝辣糊油的青瓷小瓶往賈五的碟子裏倒了幾滴,說:“你不是愛吃辣的麽,加點兒這個。”
那辣糊油也是賈府的一絕,跟平常北京人吃的炸辣椒糊不一樣,是選了上好的辣椒子兒,用醬油和香料腌上一年,再曬幹,用雞油和素油各半,把辣椒子兒炸得半焦,然後搗成糊狀。吃起來又香又脆又辣。賈五辣得滿頭大汗了,還忍不住要再放點兒。心想應該把這個做法學會,以後回到現代,開個工廠,肯定能賺大錢。
眾人吃螃蟹吃得正高興,只聽得鶯兒叫道:“琴姑娘來了!還有那個外國美人兒!”大家擡頭望去,只見寶琴拉著一個金黃頭發的女孩,興沖沖地走了過來。走到近前,寶琴笑著說:“對不起,我們來晚了,這是我的結拜妹妹。”那女孩用帶點山東口音的官話說:“大家豪啊,偶叫珍妮。”
湘雲走到那女孩面前,拉起她的手驚叫道:“哇,你的眼睛好漂亮,像海水一樣呢。我是寶琴的姐姐,也就是你的姐姐啦。”
那女孩叫了一聲:“姐姐。”
黛玉笑著說:“雲丫頭,你瘋什麽,別嚇著人家。”
探春急忙張羅著讓寶琴她倆入席,寶釵遞給珍妮一個螃蟹,說:“餵,你給我們講講你們真真國的新聞啊?”
寶琴”撲哧”一聲笑了出來,說:“什麽真真國,人家是從英吉利國來的,名字叫珍妮弗,那個老媽子耳朵背,聽成了真真國。”
賈五早就看著珍妮眼熟,好像在大學裏教口語的一個外國留學生。此時聽說她是英國來的,不由得問了一句:“Howareyoudoing?”
珍妮在中國第一次遇到會說英文的中國人,又驚又喜,不由得多看了賈五兩眼,回答道:“Fine, thanks, andyou?”
“Good, thanks, weletomyhome.”
黛玉大吃一驚,附在賈五耳邊說:“寶玉,你什麽時候會外國話了?”
賈五靠在黛玉耳邊笑著說:“李太白還草詔退蠻夷呢,我怎麽就不行。”
探春站起來說:“大家慢慢吃著。我先把今天詩社的題目說了,就叫‘無題’,韻律,格式,一律不限,寫詩填詞均可。”
寶釵點點頭說:“這是正理。我就喜歡沒有限制的,天馬行空。”
湘雲呆呆地看著珍妮,問道:“螃蟹好吃麽?”
“豪吃,豪吃,”珍妮的嘴裏塞滿了螃蟹肉,“窯是再有點辣椒就更豪了。”
賈五聽了,順手把那小青瓷瓶遞了過去:“哎,辣糊油。”
珍妮看賈五談吐大方,人品出眾,又會說英文,心中早有幾分喜歡。這時以為他說的是:“Iloveyou.”盡管她平素大方,也不由得臉紅心跳,猶豫了一會兒,羞答答地說:“Iloveyoutoo.”
賈五一楞,猛然明白過來,心想壞了,正不知道下面說什麽好,只見襲人遠遠地正向他用力招手。
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“分月餅嘍,分月餅嘍。”襲人笑嘻嘻地說,“哦,林姑娘也在呀,來一塊嘗嘗。”
黛玉站起來,把賈五遮在身後。賈五急忙把那塊紅綾藏在桌子下面。黛玉笑著對襲人說:“好啊,叫我看看,今年有什麽好月餅。”
襲人和麝月把盒子放在地下,打開第一層,說:“自來紅。咦,今年怎麽發這種了?硬得像磚頭一樣,能打死人的。”
再打開第二層,是”自來白”。麝月不高興地說:“這玩藝兒怎麽吃啊?”
再打開第三層,又是自來紅。
麝月氣鼓鼓地打開最下面一層,又是自來白。
賈五忍不住笑了。這月餅也是兩百年一貫制,沒有變化麽。
“往年中秋節,什麽樣的月餅都有。”麝月忿忿地說,“今年大太太當家了,就知道圖省錢,用這種最便宜的東西來糊弄咱們。”
“好啦,好啦,”賈五安慰麝月說,“你拿幾吊錢,叫茗煙到街上去買些好的回來。”又轉向黛玉問道:“妹妹,你喜歡什麽樣的月餅?”
“我喜歡蘇式月餅,”黛玉回憶說,“皮白白的,酥酥的,一層一層的,裏面有棗泥、蓮蓉、豆沙、核桃,一咬一掉渣兒的。那年我還小,李奶奶抱著我,我兩手捧著月餅,我咬一口,她咬一口,掉得滿身都是渣兒。唉,李奶奶現在也不知道怎麽樣了。”說著她的眼圈兒又紅了。
正在這時候,只見侍書走進來,手裏拿著一副花箋送給賈五。賈五笑著說:“可不是我忘了,才說要瞧瞧三妹妹去的,可好些了,你就來了。”
侍書說:“姑娘好了,今兒也不吃藥了,不過是涼著一點兒。”
賈五和黛玉展開花箋看時,上面寫著:
妹探謹奉二兄文幾:前夕新霽,月色如洗,因惜清景難逢,詎忍就臥,時漏已三轉,猶徘徊於桐檻之下,未防風露所欺,致獲采薪之患。昨蒙親勞撫囑,覆又數遣侍兒問切,兼以鮮荔並真卿墨跡見賜,何其惠愛之深哉!
今因伏幾憑床處默之時,因思及歷來古人中處名利之場中,猶置一些山滴水之區,遠招近揖,投轄攀轅,務結二三同志盤桓於其中,或豎詞壇,或開吟社,雖一時之偶興,遂成千古之佳談。
妹雖不才,竊同叨棲處於泉石之間,而兼慕薛林之技。值此中秋,風庭月榭,惜未宴集詩人,簾杏溪桃,或可醉飛吟盞。孰謂蓮社之雄才,獨許須眉,直以東山之雅會,讓餘脂粉。若蒙桌雪而來,妹則掃花以待。
此謹奉。
黛玉看了,不覺喜得拍手笑道:“倒是三妹妹來得高雅,我們就去商議吧。”
“什麽好事兒啊,你們這麽樂?”寶釵笑著走了進來,讓後面兩個小丫頭擡著個大盒子,“來,嘗嘗我家的月餅。”
麝月帶著屋裏的小丫頭們一哄而上,大叫道:“哇,這麽多好吃的月餅啊,蘇式的,廣式的,杏仁的,蛋黃的,火腿的,蓮蓉的,還有茶葉的呢。”
賈五笑著給寶釵讓座,還說:“謝謝姐姐惦記著我們,你還是搬回園子裏住吧,三妹妹又要開詩社呢。”
黛玉聽得賈五說”我們”,心裏熱乎乎的,也笑著說:“是啊,姐姐一走這園子裏就冷清多了。”
寶釵坐下來說:“不用了,太麻煩。反正離得也不遠。要開詩社呀,我告訴你們個好消息,你們猜猜誰要來了?”
“是,是寶琴妹妹吧?”賈五問。
黛玉在桌子下面狠狠地踩了賈五一腳,嘴上卻笑嘻嘻地說:“是啊,是寶玉天天盼望的寶琴妹妹吧?”
賈五疼得咧了咧嘴,尷尬地笑了笑。
寶釵笑著說:“不單單是她呢,還有她的一個拜了把子的姐妹。是個外國美人,黃頭發,藍眼睛,和自鳴鐘上畫的西洋美人一模一樣。是從什麽真真國來的,還會說中國話呢。”
黛玉聽了大感興趣,忙說道:“真的呀?姐姐,你一定要把她請來讓我們看看。”
“行啊,”寶釵點點頭,“聽說她還會作詩呢,正好加入我們的詩社。”
“對呀,對呀。”黛玉拍著手說,“她們什麽時候來呀!”
“明天就到,”寶釵說,“後天不是中秋麽,我們就叫她們來這裏賞月作詩好不好?”
“妙極了,”黛玉高興地說,“寶玉,你把三妹妹請來商量一下呀!”
“呵呵,看你急的,”賈五笑著說,“幹脆我們一起去三妹妹那裏好不好?”
三人站起來,正要往外走,一陣風吹來,掀起桌布一角。紅光一閃,桌布又落了下去。
“怎麽好像是自己那塊紅綾?”寶釵心中疑惑,“莫非是我看花眼了?”
十五的月亮十六圓。雖然今天是中秋了,月亮明顯缺了一小條邊兒。“天若有情天亦老,月如無恨月常圓”,世上哪裏有十全十美的事情呢?
秋爽齋前,臨池塘的大柳樹下,兩個大八仙桌拼成個長方形。探春做東,坐在主人席。左手邊是迎春、惜春、黛玉、寶玉;右手邊是寶釵、湘雲,還有兩個空位子留給寶琴和那個西洋女孩。
黛玉笑嘻嘻地看著湘雲說:“雲丫頭,聽說你大喜呀!”
湘雲滿臉飛紅,也笑著說:“怎麽,你著急啦,那還不趕快嫁給他!”說著一指賈五。
黛玉也羞紅了臉說:“死丫頭,看我不撕你的嘴!”起身就要來捉湘雲。
“林姑娘,小心,小心,靠邊蹭油了您哪。”鶯兒和侍書笑嘻嘻地擡著個大簍子走過來放在桌子上,接著大叫說:“新蒸的大閘蟹來嘍,大家快吃吧。”
探春站起身來說道:“不到廬山辜負目,不吃螃蟹辜負腹,是蘇東坡說過的,大家快來謝謝寶姐姐送給我們的螃蟹。”
寶釵笑著說:“自家姐妹,客氣什麽!”說著招呼大家快吃。
小丫頭們把碗碟、姜、醋、醬油、調料都擺了上來。
黛玉說:“別忙,我們等等寶琴妹妹吧。”
“不用,”寶釵一面給大家夾螃蟹一面說,“她去驛站接那個外國女孩了,一應酬起來,說不定耽誤多久呢。”
賈五剝開一個螃蟹,用筷子把油汪汪的蟹黃夾到黛玉的碟子裏,說:“妹妹,你吃這個好麽?”
黛玉點點頭,拿起裝辣糊油的青瓷小瓶往賈五的碟子裏倒了幾滴,說:“你不是愛吃辣的麽,加點兒這個。”
那辣糊油也是賈府的一絕,跟平常北京人吃的炸辣椒糊不一樣,是選了上好的辣椒子兒,用醬油和香料腌上一年,再曬幹,用雞油和素油各半,把辣椒子兒炸得半焦,然後搗成糊狀。吃起來又香又脆又辣。賈五辣得滿頭大汗了,還忍不住要再放點兒。心想應該把這個做法學會,以後回到現代,開個工廠,肯定能賺大錢。
眾人吃螃蟹吃得正高興,只聽得鶯兒叫道:“琴姑娘來了!還有那個外國美人兒!”大家擡頭望去,只見寶琴拉著一個金黃頭發的女孩,興沖沖地走了過來。走到近前,寶琴笑著說:“對不起,我們來晚了,這是我的結拜妹妹。”那女孩用帶點山東口音的官話說:“大家豪啊,偶叫珍妮。”
湘雲走到那女孩面前,拉起她的手驚叫道:“哇,你的眼睛好漂亮,像海水一樣呢。我是寶琴的姐姐,也就是你的姐姐啦。”
那女孩叫了一聲:“姐姐。”
黛玉笑著說:“雲丫頭,你瘋什麽,別嚇著人家。”
探春急忙張羅著讓寶琴她倆入席,寶釵遞給珍妮一個螃蟹,說:“餵,你給我們講講你們真真國的新聞啊?”
寶琴”撲哧”一聲笑了出來,說:“什麽真真國,人家是從英吉利國來的,名字叫珍妮弗,那個老媽子耳朵背,聽成了真真國。”
賈五早就看著珍妮眼熟,好像在大學裏教口語的一個外國留學生。此時聽說她是英國來的,不由得問了一句:“Howareyoudoing?”
珍妮在中國第一次遇到會說英文的中國人,又驚又喜,不由得多看了賈五兩眼,回答道:“Fine, thanks, andyou?”
“Good, thanks, weletomyhome.”
黛玉大吃一驚,附在賈五耳邊說:“寶玉,你什麽時候會外國話了?”
賈五靠在黛玉耳邊笑著說:“李太白還草詔退蠻夷呢,我怎麽就不行。”
探春站起來說:“大家慢慢吃著。我先把今天詩社的題目說了,就叫‘無題’,韻律,格式,一律不限,寫詩填詞均可。”
寶釵點點頭說:“這是正理。我就喜歡沒有限制的,天馬行空。”
湘雲呆呆地看著珍妮,問道:“螃蟹好吃麽?”
“豪吃,豪吃,”珍妮的嘴裏塞滿了螃蟹肉,“窯是再有點辣椒就更豪了。”
賈五聽了,順手把那小青瓷瓶遞了過去:“哎,辣糊油。”
珍妮看賈五談吐大方,人品出眾,又會說英文,心中早有幾分喜歡。這時以為他說的是:“Iloveyou.”盡管她平素大方,也不由得臉紅心跳,猶豫了一會兒,羞答答地說:“Iloveyoutoo.”
賈五一楞,猛然明白過來,心想壞了,正不知道下面說什麽好,只見襲人遠遠地正向他用力招手。
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