炸的也有炸的滋味，不過要控好油，不然，就可能吃一嘴的油，現在的人都比較簡約，可不可能任油留在面團裏面，所以油是肯定會控好的。

而不想後世，用的油都比較劣質，為了能更快的賣出去，炸出更多的出來，一般都是起鍋掃一掃也就可以了，她好幾次買到的都是油乎乎的，一口下去，餡料跟面的滋味都沒有嘗出來，就被一嘴的油給弄的犯惡心。

當然，現在的人也淳樸，不會以次充好，既然是出來做生意的，自然也講究信譽和名聲，都會把東西做好。

所以，她才會那麽惦記這個時代的好吃的。

而現在做的韭菜盒子，是攤出來的，不是炸出來的，油炸耗油，可不能這般浪費。

竈臺的現在用的是炭火，草會，所以鍋裏一時半會根本就不用擔心會燒焦，暫時還可以去做點別的，安媽就把靜嫻要的辣椒給切了出出來。

想了想，光吃這個，怕也吃不飽，就把昨天吃的菜全都端了出來，等會熱一熱就可以吃了。

忙完了這些，才想到，家裏的雞都還沒有餵，又立馬拿了剩飯去餵雞，好在家裏那幾只鴨子都宰了，雞也沒有那麽多了，倒是輕松了很多。

至於豬，之前也的給殺了，養豬要等開春的時候的時候在養了。

忙完這些，洗幹凈手，把韭菜盒子給翻了一個面，看了看另外一口鍋，上頭之前的水已經熱了，就把水盛出來，然後往裏面放滿冷水。

安媽提著熱水，對撐著下巴烤火的靜嫻道：“二，要不要先去洗澡？”

“媽，別叫我二，怪不好聽的，我不洗，讓姐先去，我等會！”

她看著鍋裏的眼睛，那叫一個執著堅持，完全不想挪地兒的表情。

得，看著這是準備要吃了之後在去洗澡了。

又聽她那話，頓時就笑了，“怎麽，哪裏不好聽了，你不是排行第二？不叫你二，叫你三？”

我去，那就更不好聽了好麽。

“別別別，媽，那您還是叫我老二得了！”

總比二跟三好聽。

“行了，行了，一個的人兒，還那麽多事。”

顯然，她媽這是完全沒有放在心上呢。

這怎麽行，“就是因為我還，所以才不能這麽叫呀，要是叫習慣了，到時候大家都跟著那麽叫，二二，就是不好聽。”

至於老弟排行第三，被叫三那沒有關系，反正他是個男娃子。

“成，成，不叫你二了還不成！”

安媽擺手，提著熱水走了，然後就聽她叫老姐去洗澡的聲音。

靜嫻吸了幾口氣，鍋裏已經有面香味冒出來了，唔，真的太好聞了，這個年代的面也比後世的要香甜，只是聞著，口水就要流出來了。

哎，定性真的越來越差了。

聞著這香味，她還想吃包子了，可惜，家裏不做包子吃，又不是北方人，她們都是吃米飯的，就是面條，那也是過年過年才偶爾會吃的東西。

相對於面條，她們家就算不做飯，也多是煮粉絲吃，而不是煮面條，可惜，真是可惜。

在大學畢業之前，其實她也比較喜歡吃粉絲，畢竟是一直以來的習慣，面條也的確不怎麽喜歡，泡面倒是挺喜歡的，但這跟面前不一樣。

後來，後來宅在家裏沒有上班，做的自由職業，作息完全混亂起來，經常就是不做飯，家裏粉面那都是一箱箱、一袋袋的往家裏搬。

粉絲吃膩了，吃空心粉，空心粉吃膩了，吃各種味道的方便面，方便面吃膩了還可以吃吃手搟面，懶得動手了，還有超市提回來的各種點心。

總之，就是因為這樣，所以她也算是習慣，然後喜歡上了吃面條，特別是自己動手做的手搟面，滋味跟濃重，才更喜歡。

家裏有了朋友之後，她也更經常動手，包子、餃子、面條都會偶爾做一做，哎，現在想起來，還是兩個字，想吃。

唔，說起來，明天老媽他們都去外公那裏，她說不定可以自己動手做點包子來吃？

誒，不過家裏沒有發酵粉啊，這個時候做包子，據說都是用的老面，那個她不會啊。

包子肯定是做不了了，那不如，做餃子好了。

嗯，就這麽愉快的決定了。

眼見老媽還沒有回來，她有些擔心鍋裏的韭菜盒子，於是端了凳子，準備給韭菜盒子翻個面，意外的發現，不僅沒有燒焦，竟然還是雪白雪白的，面看著也沒有熟，難道是火不夠？

“哎喲，你這孩子，怎麽那麽著急，還沒有那麽快熟，可別吃了，還是生的呢。”

安媽一回來，就見靜嫻手中拿著一個韭菜盒子炸打量，可把她給嚇的，就擔心這嘴饞的丫頭，一口啊嗚下去，就吃了一嘴的生面。

靜嫻也被突然的聲音給嚇了一跳，好懸給鎮住了，沒把手裏的韭菜盒子給丟出去。

“媽，你走路怎麽沒有聲音的？”

把韭菜盒子放回原地，蓋上蓋子，下了地，“還有，我也沒有吃，熟沒熟我還是看得出來的，我這不是見韭菜盒子到現在還沒熟，是不是不夠火啊。”

“說什麽呢。”

不過，安媽到底往竈裏塞了一把幹草，又道：“不夠怎麽燒火，火大了可就燒掉了，就這樣就行，等著吃就行。”

鍋裏不僅僅是靠著竈裏面的火星，還有發熱的竈臺，這些竈都是黃泥壘的，熱了沒那麽快冷掉，能保溫，就光靠著這溫度，也能把韭菜盒子給弄熟咯。

不過，到底之前沒有燒柴火，所以竈裏也冷的快，時不時的要加一把火。

已經出了香味，還要耐心的等著，不得不說，這真的是一個折磨，等過了一會兒，香味越來越濃的時候，就連在房間裏偷吃的靜怡跟翰林也都跑了出來，跟靜嫻爭搶起座位來。

靜嫻不跟他們搶，旁邊雖然沒有那麽暖和，但也能烤火，為了避免吵架，總是要有一個人退讓，她都那麽大一個人了，就不跟孩子計較了。

又等了十分鐘左右時間，老媽總算是把韭菜盒子盛起來了，一個個的兩面白乎乎的，只有零星火烤的痕跡，就這樣，這韭菜盒子還熟了，真的太厲害了。

是她的話，就不行，非得兩面金黃才能保證裏外都熟了。

“靜怡，去外頭叫你爸回來吃飯了。”她拿了一個韭菜盒子，稍微吹了吹，交給靜怡，“你們先吃，我去把菜熱一熱。”

靜怡卻不滿足只是一個，又往籃子裏拿了一個，保證兩手一個，這才往外面跑去，只走到門口，就大喊：“爸，我媽說回家吃飯啦！”

聽她的聲音就能夠聽出來，嘴巴裏包著東西呢。

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