第五百九十六章 未果
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因為這些年受了趙家的供奉,見趙家人被這些人給攪合的不得安寧,才出手懲治了那些閑漢。
趙怡然還記得自己當時聽到這傳言時,差點把嘴裏的點心都給笑噴出來。
李氏對此卻是深信不疑,生怕趙怡然不敬神明,惹怒了神仙,還特地準備了瓜果香燭,帶著一家老小到望仙峰腳下供奉了一番。
趙怡然捧著笸籮進了竈間,這些事情,雖說已經過去了很長一段時間,但是直到現在趙怡然都沒能找出幕後的那個幫手。
一開始她還以為是朱如生幫的忙,試探了兩次,朱如生索性直言相告,他並不知此事,他原本還準備找趙振興商議一番,幫忙出些主意,誰知還沒等他出手,事情就被解決了。
趙怡然覺得朱如生應該是沒撒謊,畢竟沒有誰做了好事別人都問上門了,還瞞著的。如此她就更加疑惑了,雖然不知這背後的人是誰,但是不管是誰在背後幫了趙家一把,她都表示感激。
但是也因為此事,有些事情她也想的長遠了些,原本打算再開一間鋪子的計劃也被暫時擱淺。
靜等了這大半年,沒有任何消息,看來鋪子的事再過些時日又要提上日程了。
趙怡然收回有些飄遠的思緒,一把把笸籮擱到石案上,那邊錢嬤嬤已經把魚蝦都按照趙怡然的要求收拾好了。
趙怡然上前看了一眼,讚了一句,“今兒這魚蝦,嬤嬤收拾不錯。”
“哎喲,大姑娘都叮囑得那般細致了,我老婆子要是還聽不明白,豈不是太笨了……呵呵……”錢嬤嬤一邊說一邊連連擺手。
趙怡然把自己拿來的幾樣東西,一一擺在石案上,又在心裏把菜譜過了一遍,這才招呼一旁的錢嬤嬤,“嬤嬤蒸饅頭的時候再幫我蒸幾個土豆吧。”
錢嬤嬤點頭,忙把一旁發好的面捧了出來,又在石案上用力按揉了一番,這才揉搓成條,切成一個個面劑子。
她拿來蒸籠,把面劑子一個個放到蒸屜上,又從一旁的筐子裏,撿出幾個大土豆,洗幹凈削完皮,另拿了一個蒸屜,把土豆擱了上去。
她見趙怡然一邊切著肉,一邊打量著旁邊擺著的菜,知道趙怡然正在琢磨菜色,也不多話,徑自坐到竈臺後面燒火去了。
這邊趙怡然因為心裏訂了菜譜,也很快就把各色菜肴需要用的菜配好,該腌制的也早就腌制了放在一旁。
她把兩道需要清蒸的菜收拾完裝盤,就擱進蒸屜裏。
“嬤嬤,這邊的鍋也幫我燒上。”趙怡然伸手揭開旁邊一口鍋的鍋蓋,見鍋是洗涮幹凈的,直接往鍋裏倒了一些油。
錢嬤嬤聞言,忙應了一聲,從一旁燃著的竈膛裏面抽出兩根柴火,很快便把火引了過來。
趙怡然見鍋裏油溫漸起,端過一旁腌制好的裏脊肉,抓了一把在一旁的調配好的幹面粉裏過了一遍,然後撈起一把裹好面粉的裏脊條放進油鍋裏。
隨著一陣冒著香氣的“滋啦……”聲響不斷,她拿過一旁的笊籬,把鍋裏的裏脊條扒拉了幾下,很快這些裏脊條就被炸透定型。
趙怡然用笊籬把炸好的裏脊條撈了擱進一旁的盆子內,再次抓了一把丟進鍋裏,如此幾次,一大盆炸好的裏脊肉盡數被撈了出來。
她看著鍋裏還殘留了不少油,舀出了一部分,這才從一旁搬過一個瓷壇往鍋裏倒入一些紅色的醬汁,這時候還沒有西紅柿,也只能用她自己熬制出來的酸甜醬代替了。
把酸甜醬稍微熬制之後,就把那一大盆裏脊肉倒進鍋裏快速的翻炒起來,很快所有的裏脊肉都被裹上了一層紅色的酸甜醬。
她伸手拿來一個小罐,揭去上面的蓋子,微微傾斜,從裏面倒出一把熟芝麻,她手指微微握緊,抖了抖,芝麻就順著手指的縫隙,一粒粒的灑進鍋內,橙紅色的裏脊上沾著點點的白芝麻,賣相著實頗佳。
她手上的動作很快,一道酸甜可口的糖醋裏脊就燒好了。
趙怡然拿了一個白瓷盤,盛了一盤糖醋裏脊擺到一旁,剩下的分別盛進兩個足有面盆大小的盤子裏。
“錢嬤嬤,這兩大盤等會兒端到前頭去,就當是今兒給錢師傅他們加的菜。”趙怡然跟一旁的錢嬤嬤說了一句,就把鍋子快速的洗刷幹凈。
“哎喲,大姑娘燒得這菜看著就好吃,給他們那幫子糙漢子吃了,就跟……那啥牛吃花一樣……”
“奶,那是牛嚼牡丹。”巖哥兒一蹦一跳的走進竈房,笑嘻嘻的跟趙怡然打了招呼,“大丫姐姐好。”
“巖哥兒好。”
“就你這小猴子嘴巴能耐。”錢嬤嬤看著巖哥兒過來,一雙眼都笑瞇了只剩下一條縫。
趙怡然把鍋裏重新添上油,笑著問他,“你怎麽過來了,可是那邊開始擺飯了?”
“嗯,朱掌櫃那邊已經把飯菜送過來了。”巖哥兒嘴裏答著趙怡然的話,眼睛卻是時不時的瞟向桌上擺著糖醋裏脊上,小小的鼻翼時不時的煽動兩下,但是人卻規規矩矩的站在一旁。
趙怡然看到,忍不住心裏暗笑,這巖哥兒看著跟棋哥兒差不多的年歲,也是個活潑愛動的性子,許是常年跟在錢佑寧在外討生活的緣故,很是懂得看人臉色,為人很有幾分機靈勁兒。
自打棋哥兒離家念書後,李氏很快就把對小兒子的思念移情到差不多年歲巖哥兒身上,加上他嘴巴又甜,讓李氏這顆慈母心總算是有了著落。
趙怡然有時見了,都不由受李氏感染,對他多了幾分憐惜,加上他確實討人喜歡,不自覺的對他就疼惜了幾分。
錢嬤嬤站起身,“竈膛的柴火我都架好了,姑娘只管燒你的菜,我把這兩盤給前頭送過去。”
“好,巖哥兒要是餓了,就留在前面跟著錢師傅他們一道用飯吧,小孩子可是經不得餓的。”趙怡然笑著提醒了一句。
錢嬤嬤洗幹凈手,忍不住伸手摸了摸孫子的小腦袋,笑著應了一聲,“哎。”
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趙怡然還記得自己當時聽到這傳言時,差點把嘴裏的點心都給笑噴出來。
李氏對此卻是深信不疑,生怕趙怡然不敬神明,惹怒了神仙,還特地準備了瓜果香燭,帶著一家老小到望仙峰腳下供奉了一番。
趙怡然捧著笸籮進了竈間,這些事情,雖說已經過去了很長一段時間,但是直到現在趙怡然都沒能找出幕後的那個幫手。
一開始她還以為是朱如生幫的忙,試探了兩次,朱如生索性直言相告,他並不知此事,他原本還準備找趙振興商議一番,幫忙出些主意,誰知還沒等他出手,事情就被解決了。
趙怡然覺得朱如生應該是沒撒謊,畢竟沒有誰做了好事別人都問上門了,還瞞著的。如此她就更加疑惑了,雖然不知這背後的人是誰,但是不管是誰在背後幫了趙家一把,她都表示感激。
但是也因為此事,有些事情她也想的長遠了些,原本打算再開一間鋪子的計劃也被暫時擱淺。
靜等了這大半年,沒有任何消息,看來鋪子的事再過些時日又要提上日程了。
趙怡然收回有些飄遠的思緒,一把把笸籮擱到石案上,那邊錢嬤嬤已經把魚蝦都按照趙怡然的要求收拾好了。
趙怡然上前看了一眼,讚了一句,“今兒這魚蝦,嬤嬤收拾不錯。”
“哎喲,大姑娘都叮囑得那般細致了,我老婆子要是還聽不明白,豈不是太笨了……呵呵……”錢嬤嬤一邊說一邊連連擺手。
趙怡然把自己拿來的幾樣東西,一一擺在石案上,又在心裏把菜譜過了一遍,這才招呼一旁的錢嬤嬤,“嬤嬤蒸饅頭的時候再幫我蒸幾個土豆吧。”
錢嬤嬤點頭,忙把一旁發好的面捧了出來,又在石案上用力按揉了一番,這才揉搓成條,切成一個個面劑子。
她拿來蒸籠,把面劑子一個個放到蒸屜上,又從一旁的筐子裏,撿出幾個大土豆,洗幹凈削完皮,另拿了一個蒸屜,把土豆擱了上去。
她見趙怡然一邊切著肉,一邊打量著旁邊擺著的菜,知道趙怡然正在琢磨菜色,也不多話,徑自坐到竈臺後面燒火去了。
這邊趙怡然因為心裏訂了菜譜,也很快就把各色菜肴需要用的菜配好,該腌制的也早就腌制了放在一旁。
她把兩道需要清蒸的菜收拾完裝盤,就擱進蒸屜裏。
“嬤嬤,這邊的鍋也幫我燒上。”趙怡然伸手揭開旁邊一口鍋的鍋蓋,見鍋是洗涮幹凈的,直接往鍋裏倒了一些油。
錢嬤嬤聞言,忙應了一聲,從一旁燃著的竈膛裏面抽出兩根柴火,很快便把火引了過來。
趙怡然見鍋裏油溫漸起,端過一旁腌制好的裏脊肉,抓了一把在一旁的調配好的幹面粉裏過了一遍,然後撈起一把裹好面粉的裏脊條放進油鍋裏。
隨著一陣冒著香氣的“滋啦……”聲響不斷,她拿過一旁的笊籬,把鍋裏的裏脊條扒拉了幾下,很快這些裏脊條就被炸透定型。
趙怡然用笊籬把炸好的裏脊條撈了擱進一旁的盆子內,再次抓了一把丟進鍋裏,如此幾次,一大盆炸好的裏脊肉盡數被撈了出來。
她看著鍋裏還殘留了不少油,舀出了一部分,這才從一旁搬過一個瓷壇往鍋裏倒入一些紅色的醬汁,這時候還沒有西紅柿,也只能用她自己熬制出來的酸甜醬代替了。
把酸甜醬稍微熬制之後,就把那一大盆裏脊肉倒進鍋裏快速的翻炒起來,很快所有的裏脊肉都被裹上了一層紅色的酸甜醬。
她伸手拿來一個小罐,揭去上面的蓋子,微微傾斜,從裏面倒出一把熟芝麻,她手指微微握緊,抖了抖,芝麻就順著手指的縫隙,一粒粒的灑進鍋內,橙紅色的裏脊上沾著點點的白芝麻,賣相著實頗佳。
她手上的動作很快,一道酸甜可口的糖醋裏脊就燒好了。
趙怡然拿了一個白瓷盤,盛了一盤糖醋裏脊擺到一旁,剩下的分別盛進兩個足有面盆大小的盤子裏。
“錢嬤嬤,這兩大盤等會兒端到前頭去,就當是今兒給錢師傅他們加的菜。”趙怡然跟一旁的錢嬤嬤說了一句,就把鍋子快速的洗刷幹凈。
“哎喲,大姑娘燒得這菜看著就好吃,給他們那幫子糙漢子吃了,就跟……那啥牛吃花一樣……”
“奶,那是牛嚼牡丹。”巖哥兒一蹦一跳的走進竈房,笑嘻嘻的跟趙怡然打了招呼,“大丫姐姐好。”
“巖哥兒好。”
“就你這小猴子嘴巴能耐。”錢嬤嬤看著巖哥兒過來,一雙眼都笑瞇了只剩下一條縫。
趙怡然把鍋裏重新添上油,笑著問他,“你怎麽過來了,可是那邊開始擺飯了?”
“嗯,朱掌櫃那邊已經把飯菜送過來了。”巖哥兒嘴裏答著趙怡然的話,眼睛卻是時不時的瞟向桌上擺著糖醋裏脊上,小小的鼻翼時不時的煽動兩下,但是人卻規規矩矩的站在一旁。
趙怡然看到,忍不住心裏暗笑,這巖哥兒看著跟棋哥兒差不多的年歲,也是個活潑愛動的性子,許是常年跟在錢佑寧在外討生活的緣故,很是懂得看人臉色,為人很有幾分機靈勁兒。
自打棋哥兒離家念書後,李氏很快就把對小兒子的思念移情到差不多年歲巖哥兒身上,加上他嘴巴又甜,讓李氏這顆慈母心總算是有了著落。
趙怡然有時見了,都不由受李氏感染,對他多了幾分憐惜,加上他確實討人喜歡,不自覺的對他就疼惜了幾分。
錢嬤嬤站起身,“竈膛的柴火我都架好了,姑娘只管燒你的菜,我把這兩盤給前頭送過去。”
“好,巖哥兒要是餓了,就留在前面跟著錢師傅他們一道用飯吧,小孩子可是經不得餓的。”趙怡然笑著提醒了一句。
錢嬤嬤洗幹凈手,忍不住伸手摸了摸孫子的小腦袋,笑著應了一聲,“哎。”
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