在熬糖時，李想容讓樊師傅往裏頭加了牛奶。

牛奶容易糊，熬制時需要非常小心。好在樊師傅經驗了得，火候控制得很成功。

加奶糖熬制完成，和打發的蛋白攪拌均勻後，李想容將烤好的花生碎放到油布上，再倒上用糖和蛋白攪拌而成的漿料，包上油布，反覆揉搓，使花生碎均勻分布在漿料中，最後搟成一厘米左右厚的片，切成小方塊，用糯米紙包好，就大功告成了。

白驚寒迫不及待地嘗了一顆，興奮道：“真的是軟的花生酥！想容姐，你好厲害！”

樊師傅也交口稱讚：“沒想到竟真有不硬的花生酥，東家，小老兒服了！”

“那是，小丫頭的手藝可是一絕呢！”

“我給這種糖取了個名字，叫牛軋糖。”李想容道，“若是用黃油代替豬油，口感才是真正的一絕。”

“牛軋糖？怎麽取這樣的名字？”佟毓提出疑問。

李想容一頓。

她該怎樣回答，是告訴他牛軋糖是法蘭西人所稱Nougat的廣東音譯，還是該告訴他這是明代的商輅要家人仿照夢中情景，以米榖、麥芽糖攪和，再加入花生，並以牛形模具“軋”成牛形狀的糖果？

李想容呵呵兩聲：“隨便取的。”

好在眾人註意力都被牛軋糖本身所吸引，名字倒成了次要，聽李想容這麽說，也就沒再多問。

首次試做成功，李想容再接再厲，將炊具重新清洗一遍後，再次起鍋。

“想容姐，還要做嗎？”佟毓問道。

“嗯，咱們店鋪修好也有些時日了，既然牛軋糖已經做成功，咱們明天就正式開店營業！”

幾人合力將剩下的豬油都做了牛軋糖，然後用小碟子裝好，準備待會兒放到前廳，以便明天售賣。

至於蛋糕，屬於不能久放的一類，反倒是明天現做現賣更好。

第二天一大早，伴隨著響徹雲霄的爆竹聲，容風分店終於正式開業了！

白驚羽還不知何時聯系了舞獅隊，吸引了許多聞聲而來的客人。

一時間，分店門口熱鬧非凡，人頭湧動。

“小夥子，你們店裏這是要賣什麽？”好奇的客人問佟毓道。

佟毓回他：“我們容風是一家以茶道為主的店鋪，今天開業暖店，暫時只賣茶點，諸位可以進來看看，我們容風的茶點保證堪稱一絕，諸位絕對滿意！”

“那好，咱們進去看看。”

“對，去看看到底什麽茶點能堪稱一絕！”

客人們很快就湧入店內。

一進門，一股濃郁的奶香撲鼻而來，眾人忍不住合目輕嗅，仔細回味起來。

“這是什麽味兒，太香了！”大家感慨道。

李想容這時從櫃臺中走出來，介紹道：“這是本店的招牌點心之一——蛋糕。諸位所聞到的香味正是蛋糕散發出來的。”

“這麽香，我要買點回去嘗嘗。”

“我也來點兒。”

“我也要。”

“姑娘，這蛋糕怎麽賣的？”

“十文錢一個。”李想容道。

“十文錢一個？這麽貴！”

“諸位，好的東西自然不可能便宜。小女敢拍著胸膛跟大家保證本店所有商品，每一樣都有它貴的理由。諸位可以先買一點試吃，一嘗便知。”

“那好，我先來一個嘗嘗，若是好吃，再多買一些。”

“我也買一個嘗嘗。”

“也給我來一個！”

李想容看著躍躍欲試的客人，喜悅之情溢於言表。折騰了這麽久，終於看到這一天了！

白家兄妹和佟毓忙著招呼買來試吃的客人。

“天哪，居然還有此等美味！松軟可口，入口即化，我要再買一些！”

“我也買回去給我家婆娘嘗嘗。”

“姑娘，這又是什麽？怎麽一小塊一小塊的？”有客人指著牛軋糖問道。

“這是牛軋糖，是本店新推出的特色糖果。十文錢一兩，大家可

以買回去給家中孩子嘗嘗。”

不出意外，今天做的蛋糕和牛軋糖很快便被搶購一空。

“姑娘，你們明天還有嗎？”一些人本來還猶豫不決，結果等下定決心時，蛋糕和牛軋糖卻已經都賣光了。

“當然有。沒買到的客人可以明天再來。不過明天可要抓緊時間咯。”

“果然是長江後浪推前浪啊！”一道粗獷的男聲突然從人群中傳來。

李想容眉頭一皺。

只見一名綾羅綢緞加身，身寬體胖、滿臉橫肉的中年男人從人群中擠到前頭來，打量了店內一圈，才對李想容道：“姑娘可是這家店的老板？”

白家兄妹走到李想容身邊，將李想容護在身後。佟毓也警惕地看著來人。

李想容拍了拍白家兄妹的胳膊以示安慰，走上前去，道：“正是小女。不知先生是……”

“好說，好說，”中年男人打開折扇扇了幾下，“咱們算是鄰居，鄙人姓錢，也是做糕點生意的。剛才被貴店門口的舞獅隊吸引過來，這才發現多了位同行。姑娘，開業大吉呀！”中年男人拱了拱手，雖然說著吉祥話，可是表情裏卻沒有絲毫恭喜的意思。

中年男人說話時，臉上的肉跟著一抖一抖的，給人一種油膩的感覺。李想容身體稍微朝後頃了頃，也拱手回禮道：“借錢老板吉言。”

“不敢當，鄙人在這一片開店數年，別的沒見著，開一段時間就倒閉的店鋪倒是見了一家又一家。什麽樣的店是好店，能開的長久不長久，鄙人一看便知。”

果然是來鬧事的！

畢竟是新店開張，李想容不欲惹事，笑了笑，道：“錢老板果然見多識廣，小女年紀尚淺，咱們鄰裏之間，以後還需錢老板多多提攜。”

中年男人頓時挑眉，道：“既然你也說咱們都是鄰裏街坊了，那我也推心置腹地同你說兩句。聽聞你這是做茶葉生意的吧？”

李想容皮笑肉不笑，回道：“是。”

“看你年紀小，我就托大，叫你一聲大侄女。我說大侄女，你這店好歹也弄得像模像樣的，怎麽盡賣些不入流的孩子吃的東西？”

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