第0175章:最大獲利人(2更)
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桌子被支起來,很快就有人發現桌子的不對勁。
圓桌的最中間被挖開,明顯低於周邊的位置,一個坑明顯的留在那裏。
還不等江老板詢問出聲,小二們端著托盤一疊疊的開始上菜。
清洗幹凈的白菜、小青菜,被片成片的蘿蔔、土豆、藕片、青筍,切塊的香菇分別裝盤。
新鮮的肉切成半透明極薄,內臟類,肝、腰也被片成厘米寬的長薄片,清洗幹凈。
順福樓專供的年糕,豆腐,在桌上竟然也看見了。
一疊疊,一盤盤的擺在桌上,顯得琳瑯滿目。
江老板瞧的新奇,盯著桌上擺放的東西,瞇著雙眸盯著看。
身邊的小廝忍不住詢問了:“這就是醉仙樓的待客之道?這上的菜品都是生的,要如何食用?難不成還想讓我們自己煮熟?”
剛剛路過的顧連若聽到這話,微笑著步入,看到江老板才笑著解釋。
“沒錯,這新食,最大的樂趣便是自己動手。”
最後一個小廝手中端著小碗,裏面放著辣椒,五香粉,油鹽醬醋、花生碎等各種調料味料。
江老板看見顧連若,整個人的興趣也被調動起來。
“這吃食倒是新鮮,姑娘不如率先演示一番 ?”
顧連若也不拒絕:“不著急,這重頭戲,剛上來。”
瞧見門外連個小廝架著一口鍋,身後一人端著小爐子,率先放在中間,隨後架上鍋。
這會,顧連若才笑著開口:“現在東西齊全了。”
江老板有些好奇:“這是?”
動了動鼻子,香辣酸香各種味道混合在一起。
“聞著倒是讓人胃口大開,就是不知道這味道如何。”
顧連若笑著沒說話,率先卷起袖子,拿過一邊幹凈的小碗,將調料各合一些放入碗中。
“江老板南方來,這調料我調的是鮮香不辣的,一會等著鍋開,澆小半勺的高湯下去,想吃什麽下什麽,全程鍋下有火,保證國內高湯翻滾,故取名火鍋。”
聽著鍋裏傳來翻滾的聲音,顧連若打開鍋蓋。
江老板這才看清楚,如煲的鍋型淺些,裏面被分成九個方塊,顏色由乳白色白湯漸變,到最後紅油辣湯。
“如您所見,這最邊上是清湯,以鮮為主,其次是濃湯、酸湯、羊湯、魚湯、辣湯……”
九宮格,格格一種口味。
江老板看的新奇:“這麽多口味在一起,萬一有不喜歡的呢。”
“無妨,這是今天為了招待貴客特意給的九湯底,正常只有鴛鴦鍋,湯底可以由食客自己抉擇。”
“這想法倒是新奇。”
江老板說著想要下筷子。
顧連若在一邊說著,江老板學著,倒是極快上手。
翻滾的湯底,新鮮的蔬菜下去沒多大時間,便被煮的晶瑩剔透。
顧連若算著時間,用公筷幫著江老板:“每一種食材下鍋的時間也有講究,好比這青菜,多了則老,少了則生。”
在江老板要入口的時候,顧連若主動將調好的醬料遞上去。
江老板嘗試了一下,入口的味道和平時所吃的說不上哪裏不對,就總感覺不一樣。
顧連若也不打擾,只是安靜的站在一邊。
等到江老板重新睜開眼睛的時候,到嘴邊的話就變了。
“我越發懊惱,起了想把你擄走的心思。”
顧連若只當做是沒聽見,避開江老板的視線:“其實火鍋更適合人多的時候,圍成一圈,一同吃,也更下酒。”
“姑娘不妨今天給個面子,坐下陪我小酌兩杯?”
該解釋的都解釋完了,顧連若笑著放下公筷。
“江老板聰慧,相信該知道如何食用,我就先去其他雅間準備了。”
見她走的這麽快,江老板直接將自己的心思說出來。
“姑娘就不怕我將這巧思盜了?”
“公子喜愛美食,該知道,用料差之分好,味道就變了。”
“這麽說,我只能跟你合作?”
“我沒這麽說。”
“條件?”江老板盯著顧連若越發喜歡:“合作的條件。”
顧連若轉身,盯著江老板認真道:“也簡單,也不簡單。”
“哦?”
“只希望,我和江老板是單線合作。”
江老板臉上的笑意更深了幾分:“看樣子,有些人該告訴你的,都告訴你了。”
“我這小本生意,關寧城也不如江南富庶,何必為難我們一介庶民。”
顧連若可以咬重了庶民兩個字,江老板瞇起雙眸:“如果我答應你,能不能再提個要求。”
“什麽?”
“我幫你,你答應我和你合作。”
江老板故意指著顧連若:“是你。”
意思是,你以後的創意,他都有合作的資格。
“可以。”顧連若答應的輕松。
倒是讓江老板覺得詫異:“你這麽輕松就答應了?”
“只是合作而已,盈利一切如舊,多個掙錢的機會,我為什麽不答應。”
江老板忍不住多看顧連若幾眼,還真是痛快。
這年頭誰手裏面攥著點秘方,誰不想死死抓著。
唯一敢這麽做,那邊是心中有數,不介意分享,給了你這個,還能拿出下一個來。
顧連若瞧著主要的事情定下來:“公子慢用。”
剛打算走,忽然身後傳來江老板的聲音:“既然姑娘給我這個大個驚喜,我也該給姑娘一些驚喜,晚點會送份禮物上府,姑娘還請笑納。”
雙發相互打著啞謎,江老板摸不準顧連若還有多少本事,顧連若也猜不透江老板送的禮物。
可不論如何,醉仙樓飄出的香味醉了不少人。
火鍋的問世,吃到的愛上,沒嘗到的惦記上。
和宜司合夥的胭脂鋪,最後就定名最普通的,名為胭脂水粉。
也因為這場搶寶,四季妝容被宣傳,店鋪特制的胭脂水粉也被念叨,紛紛尋找著店鋪。
而四季美人也被人挖出出身,瞧著喜人的姑娘竟然是風月樓的風塵女子。
倒是風評好壞摻半,好的是男子能光明正大尋香,壞的是女子緋腹關寧城又多出四個妖精。
不論說的是什麽,都不妨礙白媽媽白花花的銀子進賬。
搶寶的落幕,近乎清空身家的顧連若賺個盆滿缽滿,成為最大贏家。
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圓桌的最中間被挖開,明顯低於周邊的位置,一個坑明顯的留在那裏。
還不等江老板詢問出聲,小二們端著托盤一疊疊的開始上菜。
清洗幹凈的白菜、小青菜,被片成片的蘿蔔、土豆、藕片、青筍,切塊的香菇分別裝盤。
新鮮的肉切成半透明極薄,內臟類,肝、腰也被片成厘米寬的長薄片,清洗幹凈。
順福樓專供的年糕,豆腐,在桌上竟然也看見了。
一疊疊,一盤盤的擺在桌上,顯得琳瑯滿目。
江老板瞧的新奇,盯著桌上擺放的東西,瞇著雙眸盯著看。
身邊的小廝忍不住詢問了:“這就是醉仙樓的待客之道?這上的菜品都是生的,要如何食用?難不成還想讓我們自己煮熟?”
剛剛路過的顧連若聽到這話,微笑著步入,看到江老板才笑著解釋。
“沒錯,這新食,最大的樂趣便是自己動手。”
最後一個小廝手中端著小碗,裏面放著辣椒,五香粉,油鹽醬醋、花生碎等各種調料味料。
江老板看見顧連若,整個人的興趣也被調動起來。
“這吃食倒是新鮮,姑娘不如率先演示一番 ?”
顧連若也不拒絕:“不著急,這重頭戲,剛上來。”
瞧見門外連個小廝架著一口鍋,身後一人端著小爐子,率先放在中間,隨後架上鍋。
這會,顧連若才笑著開口:“現在東西齊全了。”
江老板有些好奇:“這是?”
動了動鼻子,香辣酸香各種味道混合在一起。
“聞著倒是讓人胃口大開,就是不知道這味道如何。”
顧連若笑著沒說話,率先卷起袖子,拿過一邊幹凈的小碗,將調料各合一些放入碗中。
“江老板南方來,這調料我調的是鮮香不辣的,一會等著鍋開,澆小半勺的高湯下去,想吃什麽下什麽,全程鍋下有火,保證國內高湯翻滾,故取名火鍋。”
聽著鍋裏傳來翻滾的聲音,顧連若打開鍋蓋。
江老板這才看清楚,如煲的鍋型淺些,裏面被分成九個方塊,顏色由乳白色白湯漸變,到最後紅油辣湯。
“如您所見,這最邊上是清湯,以鮮為主,其次是濃湯、酸湯、羊湯、魚湯、辣湯……”
九宮格,格格一種口味。
江老板看的新奇:“這麽多口味在一起,萬一有不喜歡的呢。”
“無妨,這是今天為了招待貴客特意給的九湯底,正常只有鴛鴦鍋,湯底可以由食客自己抉擇。”
“這想法倒是新奇。”
江老板說著想要下筷子。
顧連若在一邊說著,江老板學著,倒是極快上手。
翻滾的湯底,新鮮的蔬菜下去沒多大時間,便被煮的晶瑩剔透。
顧連若算著時間,用公筷幫著江老板:“每一種食材下鍋的時間也有講究,好比這青菜,多了則老,少了則生。”
在江老板要入口的時候,顧連若主動將調好的醬料遞上去。
江老板嘗試了一下,入口的味道和平時所吃的說不上哪裏不對,就總感覺不一樣。
顧連若也不打擾,只是安靜的站在一邊。
等到江老板重新睜開眼睛的時候,到嘴邊的話就變了。
“我越發懊惱,起了想把你擄走的心思。”
顧連若只當做是沒聽見,避開江老板的視線:“其實火鍋更適合人多的時候,圍成一圈,一同吃,也更下酒。”
“姑娘不妨今天給個面子,坐下陪我小酌兩杯?”
該解釋的都解釋完了,顧連若笑著放下公筷。
“江老板聰慧,相信該知道如何食用,我就先去其他雅間準備了。”
見她走的這麽快,江老板直接將自己的心思說出來。
“姑娘就不怕我將這巧思盜了?”
“公子喜愛美食,該知道,用料差之分好,味道就變了。”
“這麽說,我只能跟你合作?”
“我沒這麽說。”
“條件?”江老板盯著顧連若越發喜歡:“合作的條件。”
顧連若轉身,盯著江老板認真道:“也簡單,也不簡單。”
“哦?”
“只希望,我和江老板是單線合作。”
江老板臉上的笑意更深了幾分:“看樣子,有些人該告訴你的,都告訴你了。”
“我這小本生意,關寧城也不如江南富庶,何必為難我們一介庶民。”
顧連若可以咬重了庶民兩個字,江老板瞇起雙眸:“如果我答應你,能不能再提個要求。”
“什麽?”
“我幫你,你答應我和你合作。”
江老板故意指著顧連若:“是你。”
意思是,你以後的創意,他都有合作的資格。
“可以。”顧連若答應的輕松。
倒是讓江老板覺得詫異:“你這麽輕松就答應了?”
“只是合作而已,盈利一切如舊,多個掙錢的機會,我為什麽不答應。”
江老板忍不住多看顧連若幾眼,還真是痛快。
這年頭誰手裏面攥著點秘方,誰不想死死抓著。
唯一敢這麽做,那邊是心中有數,不介意分享,給了你這個,還能拿出下一個來。
顧連若瞧著主要的事情定下來:“公子慢用。”
剛打算走,忽然身後傳來江老板的聲音:“既然姑娘給我這個大個驚喜,我也該給姑娘一些驚喜,晚點會送份禮物上府,姑娘還請笑納。”
雙發相互打著啞謎,江老板摸不準顧連若還有多少本事,顧連若也猜不透江老板送的禮物。
可不論如何,醉仙樓飄出的香味醉了不少人。
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和宜司合夥的胭脂鋪,最後就定名最普通的,名為胭脂水粉。
也因為這場搶寶,四季妝容被宣傳,店鋪特制的胭脂水粉也被念叨,紛紛尋找著店鋪。
而四季美人也被人挖出出身,瞧著喜人的姑娘竟然是風月樓的風塵女子。
倒是風評好壞摻半,好的是男子能光明正大尋香,壞的是女子緋腹關寧城又多出四個妖精。
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