凡煙小說

第159章 烤魚

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“三百, 不可能!絕不可能!!!”石松紅覺得展艾萍簡直瘋了,哪有人這麽砍價的,她的底線是一千。

展艾萍微微一笑:“我只接受三百, 你要是不答應, 那也沒辦法了。”

展艾萍本身並沒有多大興趣去接手石松紅的艾萍私房小廚,她只是覺得這名字礙眼,想幫它換個名字,當然了,石松紅賣給別人,照樣要換名字, 這並不耽擱什麽。

“我有事走了。”展艾萍表現出一副懶得跟她多談的樣子,看起來她對那麽大一間的艾萍私房小廚完全不感興趣。

石松紅看著她遠去的背影, 她的心在滴血, 這麽一大間的瓦房, 妥妥是要砸在她手上了,轉不出去可怎麽辦?

她在心裏暗罵那些一起合作的老師, 都是些狗娘養的, 一旦要拆夥了, 搶東西比誰都快, 趕緊先把值錢冰箱桌子都往自己家裏搬, 生怕自己被占了便宜。

石松紅當時的主意是——把一整個飯店轉給下一個,包括裏面的桌椅板凳冰櫃等等值錢的一套, 接手的人再找幾個廚師來, 就能開始經營了,這樣一整套轉手, 能賣出個好的轉手價。

所以石松紅勸說其他老師把電器還回去。

呸!但是沒人聽她的, 都已經吞進去的東西, 還有誰舍得吐出來?

這些人話說得可好聽了:“我們不要什麽轉租費,我們就各拿各的走,石老師,你說能轉個高價,這屋子的租約就留給你了,這筆錢我們不要了。”

“這冰箱之前我出的錢買的,我就搬回去了!”

“這是我的那份買的……”

……

整個店被搬空了,他們拍拍屁股把租約拋給了石松紅,現在石松紅一個人,飯店是沒能力開下去了,她舍不得投錢,只能選擇轉租給別人,賺取一筆轉租費。

這對她來說是個巨大的燙手山芋,空置在那裏,每個月還要交租金,急得石松紅嘴角起了幾個大水泡。

她找了很多人,沒有一個要轉租她的房子。

“這麽大個房子,裏面都是空的,還得再投多少錢開起來啊?”

“我開個小飯館也沒必要在這裏。”

“裏面啥都沒有,就一個空屋子,我幹嘛不再租一個普通的。”

……

現在的房子和地皮都不太值錢,地皮才幾塊錢一個平方,值錢的是上面的建築,是鋼筋水泥,是各種家具家電,嶄新的樓房才值錢,這麽一大塊地的瓦房不值錢。

石松紅又找了幾個人,竟然沒有一個人願意接手,就算有願意的,人家一來看到了空曠的地方,也都打了退堂鼓。

“看起來不像是飯館,倒像個倉庫……算了算了。”

……

最後石松紅只好硬著頭皮來找展艾萍,“三百塊錢我答應了,你接不接?”

展艾萍也不再砍價,笑道:“那就要了吧。”

兩人辦了手續,石松紅把房子的租約轉給她了,簽完之後,石松紅松了很大一口氣,可算是把這個燙手山芋甩出去了。

石松紅道:“你打算繼續開飯館嗎?我倒是可以介紹幾個廚師給你。”

展艾萍道:“不用了,我自己找廚師。”

石松紅在心裏好笑地想,真的要開飯店啊?等展艾萍開了飯店後,她才知道開飯館可比油茶館麻煩多了,那一個個手藝好的廚師都是祖宗,糧票肉票也不是那麽好弄的,要打點各種手續。

展艾萍接下了“艾萍私房小廚”,她首先就是拆招牌,這招牌看起來就礙眼,隨後她又找人來裝修,屋子雖然不用翻新,外墻還是重新刷一遍的好。

石松紅把展艾萍接受艾萍私房小廚的事到處宣傳了一遍,她等著看展艾萍的樂子呢,展艾萍雖然能經營好油茶館,可不一定能經營好一家飯館,指不定就要賠錢。

當然了,若是展艾萍經營好了,石松紅就等著看那幾個老師的樂子,再把他們罵個狗血淋頭:“你看,就是你們這些窩囊廢要拆夥,害得我三百塊錢轉給了展艾萍……”

等他們看到展艾萍開飯店發了大財,還不眼紅得滴血。

“小展啊,石老師說現在你要開飯店了?”

“你把她們的店接手了?”

“你開這麽多店啊?”

……

石松紅的宣傳讓附近的人都知道是展艾萍接手了飯店,更有幾個廚師主動找上了展艾萍,一個叫做何大力,一個叫做顧有財。

何大力跟展艾萍道:“以前我在艾萍飯館幹過,她們都知道我的手藝,你也聽說過吧,還不是因為那些老師,一個比一個會挑毛病,害得我被迫離開,其實我真心想留在艾萍飯館……”

顧有財:“我對這家店有感情,如果要找我回來,我願意,我以前就喜歡喝你們家的油茶,現在展醫生你接手了飯館,我更要在這裏幹下去……”

……

展艾萍笑著拒絕道:“我已經找好廚師了,現在在培訓中,暫時不需要各位師傅。”

何大力:“?!!你真的不要?還有誰的手藝比我好?你在哪找了新廚師?”

顧有財:“展醫生,開飯館最重要的是廚師的手藝,味道過得去,才能有回頭客……”

展艾萍把他們兩個打發走了,這兩個廚師手藝有,卻不是真心想來艾萍飯館裏幹活,他們就想擡高自己的身價,從這家店跳到那家店,一個月收入又多幾百塊錢。

有些廚子獅子大開口,要價一兩千一個月,上哪裏都餓不死廚子。

而且,他們還有隱秘的心思,這兩人是想來偷師的,那姓展的女人一向是個有主意有想法的,之前那些個可樂雞翅、可樂土豆,就受到了人追捧。

現在展艾萍新店開張,肯定會想一些新玩意,他們就來偷師一把,之後再被別人高價挖走,一舉兩得。

展艾萍不需要這些各家店跳來跳去的廚子,她本來就沒打算開一家普通的飯館,她打算開一家平價烤魚館,賣烤魚、賣啤酒魚、酸菜魚等等特色魚菜,另有麻辣燙燒烤油炸這些味道重的東西,還賣冰啤酒涼茶可樂等等飲料……整個店以重口味“辣”為主。

主要經營烤魚,那麽廚子實際上不太重要,重要的是會烤魚的人和烤魚醬料配方。

展艾萍的兒子顧琛研究養魚,陸呈和顧媛經常去撈魚,他們三認識了不少在江邊世代以打魚為生的老大爺,以及老大爺的“兒子”。

其中有兩個人很會烤魚,一個叫做孫啟亮,一個叫做何平。

兩人十分疑惑:“我們只會烤魚,太覆雜的不會……”

展艾萍道:“聽說你們只用鹽巴烤出來的魚都很香啊。”

孫啟亮謙虛道:“哪怕再香……吃多了也寡淡。”

展艾萍道:“我有秘制醬料。”

展艾萍研究了很多種烤魚調料,她是個多年中醫,很多香料本身就是一味中藥,可能她的烹飪技術不過關,但是調出各種滋味的醬料對她來說並不算什麽難事。

有主酸、主辣的,也有孜然為主的,酸和辣都能掩蓋魚的腥味。

展艾萍拉著顧晟來給兩人開展烤魚培訓以及麻辣燙燒烤培訓,當然,麻辣燙並不需要什麽技術含量,麻辣燙主要好吃的是湯底和醬料。

展艾萍可不會把醬料配方交給別人,就這樣,別人想學都學不走。

孫啟亮和何平被培訓了一個月後就開始正式上崗了,他們倆又各自帶了一個徒弟,展艾萍的“摸魚”烤魚館開張。

這摸魚烤魚館走的是平價風,裝潢十分樸素,幾乎可以說是沒有啥裝潢了,外面的墻都給刷成白的,看起來幹凈整潔,裏面也是,有廚房,有冰箱,有櫃子,墻上一個價目表,別的就是二手桌椅板凳,這麽一大間瓦房,拆除了包廂,桌子能放幾十桌。

桌子冰箱都是回收的二手貨,成本低得令人發指,除了看起來不太高大上外,外表幹凈大方。

這家烤魚館展艾萍賣得就不是環境了,只是個喝著冰啤酒吃烤魚麻辣燙燒烤的小館子,要什麽高大上?

展艾萍還弄了兩種降火涼茶配方,煮好了的涼茶,放在冷藏櫃裏,晚上開業,吃著燒烤冰涼爽快。

烤魚館開張的那天,也沒有什麽要喝,展艾萍就讓吳啟亮在門口烤魚,那個烤魚香隨風飄散,很多人循著香氣來了。

“這私房小廚變成烤魚館了?裏面怎麽空了?”跟以前的私房小廚相比,面前的烤魚館實在是裝修簡單了些,已經掉漆有紋路的桌椅板凳,一看就不知道是幾手貨。

“這烤魚聞起來很香啊,霧草,這個味兒。”

“來一鍋烤魚喝幾瓶啤酒吧!”

……

烤魚香吸引了十幾桌人,展艾萍也帶著親朋好友來捧場,叫了一鍋烤魚和各類燒烤,烤好的魚,個頭大,已經被切開了,兩面的魚皮都朝上,魚鱗被烤的椒香酥脆,淋著紅艷艷的秘制辣椒醬。

烤魚在紅湯裏,魚身上還擺著炒花生米、醬蘿蔔、黃瓜條、土豆片、蘿蔔絲……一整鍋烤魚看起來極其香辣味美。

高京梅吃得讚不絕口,她以前不太愛吃辣的,現在是越吃越愛辣,不辣不行啊,邊吃辣邊喝酒,別提多爽快。

“萍萍,來,咱倆喝!”

高京梅拉著展艾萍吃烤魚喝啤酒,那陣仗格外豪爽,她一邊喝一邊罵:“男人算個什麽狗東西,好姐妹,好戰友,來,咱們喝酒!”

高京梅是真的能喝,她這些年也過得很不容易,性格剛硬耿直,因為性格的問題受到了不少打壓,怎麽可能不受委屈?

展艾萍笑了,陪著她喝酒:“是啊,男人算什麽狗東西,來咱們喝酒。”

你一杯我一杯爽快極了。

顧晟在旁邊帶孩子,遠離這兩個女酒鬼,陸呈、顧媛、顧琛三個人喝涼茶,他們這三半大孩子特別能吃,比成年人還能吃,一鍋魚都不夠,他們要兩鍋魚,甚至三鍋魚。

顧媛道:“半大小子吃窮老子,幸好咱媽媽開店養哥哥。”

顧琛:“說得你好像就少吃了一口?”

陸呈從不廢話,他一個人吃得飛快,他們三人一桌,一桌三個鍋,筷子到處飛。

顧媛覺得自己虧了,沒有這兩個餓老虎投胎的吃得多,她後悔道:“早知道咱們要吃三鍋,為什麽不一人一鍋?”

陸呈和顧琛兩個占便宜的悶不做聲。

顧媛要炸了:“你們還吃!!!!你們還吃!!!盡把魚尾巴留給我!”

顧媛抱著碗,跑去坐爸爸和妹妹的那一桌,小棉花吃得慢,顧晟也慢慢吃,他總不可能去跟女兒搶。

顧媛抱怨道:“爸,我媽和高阿姨都生了個貓兒子,你看看他倆,這兩人吃魚都不吐刺的,舌頭一卷就把魚肉卷走了,怎麽不卡他們喉嚨呢。”

顧棉道:“姐,你也吃得很快!”

“妹,那是你吃得太慢了!”

開張這一天,烤魚館裏十分熱鬧,到後來坐了幾十桌,最後喝酒猜拳的,吹牛皮的……簡直要把屋頂給掀翻了。

高京梅最後把自己灌醉了,她拉著展艾萍道:“要是你男人對不起你,我就幫你殺了他,我動手,幹凈利落,哢擦這麽一下——”

展艾萍也醉了,她哈哈一笑:“不用你動手,我自己弄死他。”

高京梅:“?!”

“你不一定打得過我們家老顧。”展艾萍拍拍她的肩膀,“還是得我自己動手。”

“都什麽時代了,還打打殺殺,他要是敢對不起我,我就廢了他,讓他當不成男人。”

高京梅跟她勾肩搭背,腦子突然清醒了些:“姐妹,你這心思也挺毒的啊。”

展艾萍:“是嗎?我狠毒?”

高京梅:“你老公就在邊上聽著呢。”

展艾萍:“哦。”

展艾萍回頭看到了背後面無表情的顧晟,她腦袋宕機了一下,因為喝了酒的緣故,突然就想不起來剛才做了什麽。

她爬上顧晟的背:“顧五哥背我回去了,困了,想吐。”

高京梅直接睡在了烤魚館,顧晟背著這個發酒瘋的女人回去,幾個孩子騎著自行車跑了。

展艾萍被外面的風一吹,有點清醒,拍拍他的臉,喊了一聲:“狗東西。”

顧晟:“……展同志我提醒你啊,你今天做了什麽說了什麽,我都會拿一個小本子記下來,他們都知道我顧教官最記仇,你先掂量掂量再辦事。”

小醉鬼拍拍他的臉,得意道:“你能拿我怎麽樣?”

顧晟失笑:“都多大年紀一個人了?”

小醉鬼開心道:“今天賺了好多錢賣了好多魚我好開心……”

“梅梅她品味不好,她不懂賺錢的快樂,我現在是個大俗人……”

以前大院長大的展艾萍跟高京梅一樣,她也不是很在意錢,而是在意別的東西,比如面子、名聲之類的,她就要當最厲害的,不一定是為了利益金錢,而是喜歡被人仰望的滋味。

而現在……小展同志覺得錢最踏實,賺錢買地!!或許國人骨子裏都愛買地!置產業!囤地!她去打聽過了,自從鵬城開啟賣地模式後,其他地方也開始紛紛賣地,桂城也有地皮要賣,現在的地皮可便宜了,幾塊錢一個平方,她要買地蓋房子!!!

她還要買四合院。

……等以後老了,夢想在全國各地都有房子,冬天想去海邊度假,就能去海邊過冬,想去東北體驗冰燈冰雕,她就上東北去……等顧晟退休了,他們就去很多地方待著。

展艾萍做著美夢睡著了,第二天宿醉頭有點疼,顧晟為她煮了醒酒湯,還幫她擦拭身體,展艾萍扒拉在他身上,喃喃感嘆:“梅梅,我真是娶了個體貼的好老婆啊。”

顧晟:“……你這酒還沒醒啊?”

“下輩子我當男人你當女人,我賺錢養你。”

顧晟失笑:“你現在就賺錢養我,萍萍,我想要車。”

試問有哪個男人不愛車呢?哪怕不能開車,買一輛車放在家裏,都是一種心靈的慰藉,看著就高興。

展艾萍:“?!”

可他們家要先買地皮蓋房啊。

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