凡煙小說

第三十一章 天賦異稟

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酒保機械地拿了店裏價格不菲的葡萄酒,希望他以為這是個夢,否則……夢裏都要嚇得暈厥吧!

過了一會兒,蘇青卿的面前就擺滿了進口葡萄酒,有些看上去形狀差不多,標簽有變化,從顏色來看,深淺不一。

路華一邊往杯子裏倒酒,一邊說:“葡萄酒能分解出幾十種主要味道,你要熟記這些氣味,這樣就八九不離十了!不過,要是讓你描述葡萄酒的香味,有一些像覆盆子的漿果,什麽奶酪,平時的生活中是很罕見的,不熟悉的人肯定描述不出來。”

做個品酒師真不容易,要有基本的美學修養,敏感的時尚感知,高尚的品位,才能夠有好的鑒賞力,才能真的懂酒。

“我教會你四個動作,看,聞,嘗,吐,你掌握了至少能夠蒙混過去。拿到酒之後,你要先看酒的顏色和外觀,晃動酒杯之後,再用鼻子去聞氣味,這一步很重要,一定要仔細,然後小酌一口,細細的品味,再吐掉。”邊說,她還一邊示範。

路華又介紹了一個法國人,他編了一本味覺大典,裏面按水果香、花香、植物香、動物香、熏烤香分門別類。

水果香又細分為柑橘類,像檸檬,葡萄柚,橙子……

熱帶類,像菠蘿,香蕉,荔枝,瓜……

植物香分為蔬菜類,如青椒,菌類,蘑菇,松露……

還有釀造過程中的失誤或者是軟木塞汙染,因此而出現的異味等等。

考慮到蘇青卿實在沒有時間去研究每一種東西的味道,去看那本書倒是不錯的選擇,因為是常見的味道,說不定在比賽上會有幫助。

路華從來不是一個會照顧別人感受的人,她一開始講那麽多,也沒有希望蘇青卿能全部聽懂,有什麽問題以後再慢慢解決。可是看蘇青卿很認真的模樣,她很是懷疑,蘇青卿能行嗎?

雖然說這個任務很是艱巨,可蘇青卿畢竟是喝過那麽多的酒,有一些了解,描述一瓶酒的味道,像橘子,或者像香蕉,又或者摻雜了軟木塞的味道,這樣的表述還是挺簡單的。

她媽媽就是品酒師,在她七歲的時候,家裏到處是好聞的果香,客人多了很熱鬧,喝過媽媽改良過的酒後,都忍不住讚嘆媽媽的能力,每天耳濡目染,她也知道能夠分辨出一些的。

後來家裏的果味散了,程淑嫁了進來,媽媽的一切好像都消失了,唯一沒有變得,是她記憶裏的味道。

現在,描述沒有問題,唯一有難度的是對味道的敏感,一旦參雜在一起分辨不出,會直接影響描述。

從她一開始見到路華的時候,見她兩眼空洞,沒有眼珠,很讓人懷疑她能不能看得見東西,事實就是,她不僅看得見,而且還看得非常清楚,甚至還曾對一件衣服動念頭……

這時,路華一直盯著蘇青卿看,在她眼裏,蘇青卿不是一個很有天賦的人,除了長相比大賽上的品酒師漂亮一點外,其他恐怕連初賽都過不了。

路華一個喝了幾百年葡萄酒的鬼差大人,肯定要比那些品酒師經驗更豐富,可是,要指導一個新人在大賽上嶄露頭角,似乎會困難重重,她討厭麻煩……

路華講完了品酒的動作之後,直接開始:“你隨便挑出幾杯酒,品嘗過後告訴我他們的牌子,然後告訴我他們的特點!”

桌面上擺放著十杯不一樣的葡萄酒,之所以說它不一樣,是因為每杯酒的顏色都有不同,有的是暗紅色,有些是鮮紅,有的泛著一點綠,有的幹脆無色……

這並不簡單,它的難處在於你根本不知道有哪些品牌,這就需要一定的儲備量,幸運的是,儲備量她有,可是要一一對應,這就有些困難了。

“給。”路華遞給她一杯,看上去十分清新可愛的酒。

入口那一刻,這酒精靈似的,意外的可愛清爽,裏面的檸檬一下子就能品嘗出來,還有一些煙熏風味,口感非常的清爽而飽滿。

瞇了一會眼,蘇青卿的心中已經有了定數,睜開眼時肯定地說:“這是高寶斯酒莊的。”

“你確定?”路華心中已是大駭,這丫頭年紀不大,看上去外行一般,沒想到挺有天賦的,還以為她不知道這種品牌,就算知道也要花很長時間去回想,剛才僅僅只用了一分鐘就說了答案,孺子可教也。

“我確定。”蘇青卿放下了手中的酒後就不再看它,一點沒有猶豫。

在國外的五年裏,她除了運轉珠寶公司以及設計珠寶,第二大愛好就是周游各地的酒莊,品嘗酒莊的特色美酒,基本上對所有的酒莊風格都知道的一清二楚。

路華又問她酒的味道,她都絲毫不差的形容出來,真是塊好苗子!

同樣被稱作是一塊好苗子的蘇沫沫,此時瞪大了眼睛絲毫沒有睡意,她一想到明天要去拍攝廣告,心就撲通撲通直跳,也不知道是怎麽想的,腦子裏一下子就出現陳澤的外貌,嘴角不自覺地上揚,要想睡著更是不可能了。

天什麽時候亮?蘇沫沫掰著指頭數時間。

同樣睡不著的還有薛明,他滿腦子想的是他的生意。大家都說他年少有成,用自己的能力創立了幾個公司,未來一定有能力和名聲大噪的張少站在同一個高度,他也這麽認為。

作為一個企業家,他從來不缺少野心,也不缺少手段,可偏偏他遇到的難題就和張少扯上了關系!他要想盡辦法求得合作,否則,他的最新產品得不到推廣,努力最終會白費。

躺在柔軟的大床上,淡淡的燈光印出他的五官,那是能讓女人為之傾倒的容顏,不妖不造作,有一股雍容之氣。

他想了想,拿出那張名片仔細地翻看,黑色金邊,赫然有“張澈臣”三個字,他反覆呢喃最底下的小字:“只願意和聰明人合作……這是什麽意思呢?”

星火一閃,薛明地手裏夾著一根煙,吐出來的煙圈飄到空中,他還在想,是不是只有蘇青卿才能夠解出這個難題?

不可能的,幾乎所有人都知道她不愛讀書,更不喜歡思考,連他這個高材生都解不出來的難題,她會知道?

薛明笑了笑,自己實在是糊塗了,還是得明天去和公司的那幫老古董一起商量吧!

魔蘭酒吧,幾十瓶酒馬上就要見底了,悶悶地給自己倒上好幾杯的路華,眨眨眼,突然蹦出兩顆眼球,來了個大旋轉,兩滴血淚緩緩流出。

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