凡煙小說

第三十九章 釀葡萄酒

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“比珍珠還真。”一聽這話,田羅氏樂了,立馬就說韓米是她的福星。

吃完飯,眾人就直接上山去摘野葡萄了,見那片野葡萄足足有一畝多,韓米心裏不禁樂翻了天。

因為人多,所以他們一個下午就把那些野葡萄摘完了,不過他們回去後也沒閑著,直到天黑他們才把那些野葡萄一粒一粒的剪好,並洗完。

隨後,他們又把那些洗好的野葡萄放進鹽水裏泡了十分鐘,再撈起來瀝幹。

第二天起來後,韓米見野葡萄表皮上的水都已經瀝幹了,就讓韓三郎他們把野葡萄倒進木盆裏去,並用手把野葡萄一個個捏碎,將葡萄皮葡萄籽和果肉全都留在木盆裏。

待木盆快要裝滿時,韓米就按照六斤葡萄一斤白糖的比例往裏加糖,再攪拌均勻,等白糖完全融化以後,就把它們倒進地窖裏的大酒缸去。

因為葡萄在發酵的過程中會膨脹,會產生大量的氣體,如果裝的太滿,葡萄酒會溢出來,所以韓米每個酒缸都留出了三分之一的空間,而且她為了不讓外面的空氣進去,還在缸口纏了好幾層的草紙,並在缸蓋上壓了兩三塊大石。

看到終於弄完了,韓米不禁松了口氣,樂悠悠的說道:“好啦,一個月後,你們就等著喝我的葡萄酒吧!”

聽到這話,老實的韓麥忍不住問道:“五妹,你不是說這葡萄酒是貢品,能賣出天價嘛!那咱要是自己喝了,不是沒銀子了嗎?”

“呵呵,三姐!這銀子可不是一下子就能掙夠的,再說我們不是釀了七大缸嘛,就算我們留一缸自己喝,只賣六缸也能賣個五六萬兩銀子呢!”

“什麽?五六……”一聽這話,田羅氏就不禁驚呼起來,可還沒等她把話說完,站在她身邊的田紅鄴就一把捂住她的嘴說道:“你小點聲,要是被人聽了去,咱家可就要遭賊了。”

“對對對,這麽貴重的東西是該小心點,都怪我剛才一驚一乍的,也不知道有沒有被人聽了去?”話一落,田二牛就趕緊轉身往外走去。

不用想,韓米也知道他這是打算去外面瞧瞧有沒有人偷聽,便扶額說道:“二牛哥,你要是真去開門,那人家就真以為你家有寶貝了,到時人家不想來的,都會被你給引來。”

“那我不去開門了。”一說完,他就直接原路返回。

見他回來了,韓米就對眾人說道:“其實你們用不著擔心這麽多,反正那野葡萄本來就是沒人要的東西,跟平常一樣,放寬心就好。”

“米兒,你說的這些舅母都知道,可舅母只要一想到那葡萄酒是貢品,值五六萬兩銀子後,這心就慌得不得了。”聽了這話,田紅鄴也不禁附和道:“是啊米兒,舅舅也不怕你笑話,其實舅舅這心也慌得厲害。”

韓米知道,若讓他們這一個月留在家裏,他們鐵定更加不自在,就跟他們提議去東木村幫忙開荒。

田紅鄴夫婦倆聽了後,想也沒想就答應了,且他們還告訴韓米,他們昨晚睡覺時就商量好了一家人都去幫忙,一旁的田氏聽了,立馬就搖頭說道:“大哥,嫂子,這哪成啊?家裏還養了這麽多雞呢!不留人可不行,要是你們都走了,這雞可咋辦?再說這開荒也不是一天兩天就能開好的。”

“沒事,一會我就把雞送到周嫂子家去,讓她幫忙照看一下就行。”

“是啊蓮兒,家裏我和你嫂子都已經安排好了,你不用擔心。”田氏聽了自家大哥的話,便放心了,也不再多言。

因為開荒不但要請人,還要準備不少東西,所以韓米他們一吃完早飯就往回趕。

眾人一路說說笑笑,時間倒也去得快,沒多久他們就到了韓米所在的鎮上。

由於眾人之前商議好了做工的每人一天給三十個銅板,中午管頓飯,所以他們就特意去肉攤買了些豬肉回去。當然,豬下水和肉骨頭自然是少不了的。

回到家時,雲墨天正好在家,不過他一見韓米回來了,就立馬激動地說道:“丫頭你終於回來啦!快快快,去給師傅我整倆下酒菜去。”

“師傅,你沒吃午飯嗎?”因為此時響午早就過了,而韓米他們雖沒吃午飯,但也在路上買了些包子和點心填飽肚子,所以疑惑的她,就忍不住出聲詢問。

而雲墨天聽到這話,卻不禁語塞,倒是隨後進門的田氏立馬說道:“你這丫頭是越發越沒規矩了,趕緊把東西拿進去,一會兒跟娘去廚房整下酒菜。”

這時,雲墨天剛好看到韓三郎和田紅鄴擡著一框豬下水進門,就連忙說道:“不急不急,等把這豬下水洗了一塊整吧!”

“哦……原來師傅你是打這豬下水的主意啊!”

“怎麽?不行呀?”

“行行行,當然行,知道您愛吃肥腸,我可是特意多買了一些回來呢!”話一落,雲墨天就直接應道:“算你丫頭有良心。”

“師傅,我這哪是有良心,明明就是很有良心好不好?”聽到韓米傲嬌的話,眾人都不禁輕笑出聲,而歐陽絕更是直呼:“矯情!狐貍尾巴都露出來了。”

“死人妖,你有膽再說一句姐矯情?”因為一聽到“矯情”這倆字,韓米就忍不住想起前世那句“賤人就是矯情!”的經典句,所以她總有一種歐陽絕是在拐著彎罵她的感覺。

“說就說,誰怕誰?”聽了這話,韓米更加窩火了,直接就脫了自己腳上的繡花鞋往他臉上扔,不過卻被他用輕功躲開了。

早就見識過了韓米彪悍模樣的韓三郎他們,看到這一幕是覺得見怪不怪,可對於第一次見到的田紅鄴一家來說,卻驚得不得了。

韓花怕他們越吵越兇,就連忙把鞋子給韓米拿過去穿上,並說道:“好了五妹,別氣了行不?我們趕緊去洗豬下水吧,雲爺爺可還等著你的肥腸當下酒菜呢!”一邊說,她還一邊拉著韓米往外走。

因著有田羅氏幾個的幫忙,韓米他們就很快把那些豬下水洗好了,不過韓米覺得反正不到兩個時辰就要天黑了,連著晚飯一塊煮也行,就特意多炒了幾個菜。

之前聽韓米他們說雲墨天幫了他們很多時,田紅鄴夫婦就想著一定要好好感謝雲墨天,這會兒飯桌上,自然連連向他敬酒表達謝意。

吃完飯,韓米她們就在院子裏練功,田紅鄴一家便在一旁觀看,而韓三郎和田氏則按照韓米的話,去找村裏的熟人開荒。

由於跟他們交好的人大多是一些老實本分的人,又都是窮苦人家,幹活什麽的都比較勤快,所以那些人一聽就答應了,甚至還有些人直說不要工錢。

很快,韓三郎他們招人開荒的消息就在村裏傳開了,有的人一聽不但每天有三十個大錢,中午還管一頓飯,就立馬找來了,而有的人聽了則半信半疑,畢竟他們給鎮上富貴人家做工,一天也才二十多個大錢,而且中午還不管飯。

不過,老韓家的人聽了,卻覺得這是個發財的機會,且韓二郎和張氏更是直說柳家把開荒的事,交給韓三郎辦是個錯誤的決定,若是交給他們辦的話,做工的一天給十五個大錢就行了,還不用管飯,準能省下一大筆銀錢。

韓老爺子聽著他們一直在家吵吵鬧鬧的,就煩的不得了。忍無可忍的他,直接就朝兩人怒吼:“吵什麽吵?你們要是真有本事的話,就去老三手上把活計搶過來啊!”

說者無心,聽著有意!兩人一聽這話就覺得可行,雲墨天家,他們是不敢去鬧,但荒地上,他們卻有十足的肥膽去鬧。

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