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第一百九十五章 玫瑰豬蹄(9)

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蘇半曦一邊用筷子翻著豬蹄,一邊說道:“這樣煮的話可以讓豬蹄上帶有的一些氣味散發掉,不然它本身帶上的味道會很容易破壞掉口感的。”

八分鐘到撈出來用涼水沖洗幹凈,還不得蘇半曦自己動手剁豬蹄就被蘇問搶了去,將人擠到了一邊,問清楚了該如何切塊之後就砰砰聲不絕於耳,處理幹凈豬蹄腳趾間細小的豬毛,洗幹凈的玫瑰花瓣和早就保存好杯熱水泡漲開的木耳,還有由此蘇半曦心血來潮曬幹的檸檬片都拿了出來,將玫瑰花瓣,曬幹的檸檬片,蘇問買回來的八角,茴香,桂皮放入紗布袋中,紮好袋口。

沒有壓力煲,蘇半曦就直接將豬蹄放入鍋中,依次加入醬油,孫淮送過來的酒,沒有冰糖就用蔗糖代替和少許醋,加入清水,將紮好袋口的紗布袋放進去,稍微用勺子攪拌了一會兒才蓋上鍋蓋,和蘇問蹲在一起燒火,也順便暖和一下身體,蘇問側頭看了她一眼挪了挪腳步讓她蹲過來一點。

燉煮上半個多時辰豬蹄就差不多了,將早就洗幹凈的木耳倒入進去,讓蘇問大貨燒開,隨之在小火慢燉入味,趁此期間蘇半曦也洗手悶上了米飯,待玫瑰豬蹄收味差不多的時候出鍋裝盤,待稍微風幹一會兒,豬蹄一點都不油膩,反而透著誘人的光澤色彩,濃濃的香味讓回來的大壯小壯還有葉桑都嗅了嗅鼻子,最後三個小孩兒直奔廚房,蘇半曦在炒菜的空當中抽出手來一人給他們夾了一塊兒色澤誘人的豬蹄肉,葉桑拋卻開不好意思說了聲謝謝接過就吃了起來,這一口就停不下來。

幹煸青椒,玫瑰豬蹄和一道薄荷雞蛋湯,滿滿冒尖兒的熱米飯讓三個孩子互相攀比誰吃得最多,趙氏本來想讓孩子們多吃點豬蹄的,卻被蘇半曦一筷子蘇問一筷子或者是三個小孩兒一筷子夾到她碗中,“娘,這道玫瑰豬蹄是特地為你做的,你要多吃點才能讓你臉上的傷口好得更快,而且玫瑰具有養顏的功效,多吃點對皮膚有好處,配合著每日用姜片敷臉的話絕對不會留下疤痕的,以後每天至少要吃一到兩頓,不用擔心這玫瑰豬蹄油膩會讓臉留疤。”

一般臉頰受傷的都會選擇清淡一點的食物,可是蘇半曦這道玫瑰豬蹄不僅半點不顯油膩,味道還特別好,配上新鮮玫瑰特有的香味融合,怎麽吃都覺得吃不夠,像是要把舌頭一起吞下去一樣讓這頓飯吃得十分滿足和快速,除了幹煸青椒過於辣,玫瑰豬蹄和薄荷雞蛋湯都被掃幹凈了。

吃過飯後的大壯小壯紀要睡午覺,被蘇半曦拉著讓他們在院子裏漫步走上兩刻鐘的時間才放他們回去睡覺的,而葉桑則是幫忙蘇半曦收拾碗筷,並且主動洗了碗再回去的時候蘇半曦讓他帶回去了一點糕點,葉桑想要拒絕卻被蘇半曦一席話給堵了回去,“姐姐知道你家現在的境況,我也不是在同情憐憫你們,鄰裏有困難互相幫助這不是應該的嘛,況且小桑你正在長身體應該多吃些營養好的,若是過意不去的話就好好學習,以後有出息了再來還我可好。”

葉桑無言著點頭接過了被油紙包住的糕點和二兩豬肉,飛也似的跑回家去了。

趙氏哎了一聲,望著葉桑跑去的身影,“那個孩子也是個可憐的,不過現在逐漸好起來了,咱家能幫就多幫一點吧!對了,小曦上次那布匹還剩下一點,娘想著幹脆將就著給葉桑做一件衣衫吧,家裏也有鞋樣兒,娘教你做鞋,做好了也一並帶給小桑去。”

蘇半曦一聽這件事就頭大,但看著趙氏還包裹著白紗布的手也只得硬著頭皮應下了。

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