美食當前，被不聽醫囑的軍長一鬧，郝國平成了被城門失火殃及的池魚，與美食比賽無緣，一同退到了特護病房。郝國平一向軍長第一，生死不懼，何況吃個飯的小事，當即乖乖起身，扶著軍長離開了醫生辦公室。

剁椒魚頭是最負盛名的一道湘菜，這道菜無論是視覺、味覺和嗅覺都一級享受，紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的姜末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，艷麗動人，撩人食欲的。

兩盤菜一上來，眾評委還未動筷子單看賣相，已經分出了作者是誰。

石大可的菜用一個大盤子裝出來，剁椒濃烈，魚頭紅艷，酸香刺鼻。大開大合，頗有軍人風采。

蕭雨的菜卻分成了四個碟子，兩個魚頭對剖成半，每個碟子裏裝一半魚頭，剁椒鋪面上面細碎的灑著蒜蓉、蔥花、豆豉。陪著盤子邊上的胡蘿蔔雕花如同一副水彩的圖畫。

東方軒院長面前的是一盤辣子多的魚頭，顧清明面前的魚頭上辣子就要少很多。

東方軒先嘗了一口石大可的魚，笑道：“石師傅的魚頗有野趣。”就是辣的夠嗆。酸辣過度，已經嘗不出魚鮮味兒。卻很適合下飯。

蕭雨的魚，才是真正的長沙剁椒魚頭。剁椒酸辣，豆豉清香，辣得很癮，香的濃郁，蒸出的湯汁，滲到魚頭裏，滋味妙不可言！

可惜有菜無飯。不能大快朵頤。

顧清明動了筷子，輕輕挑了一絲魚肉，微微一品，眼睛一亮，又大大的夾了一口。放下筷子，微微點頭：“這個倒是吃出了剁椒魚頭的滋味。”石大可的菜，他只是示意的動了一下筷子。

金鳳和劉明翰面前一個魚頭，兩個人細細嘗過，在心中認真點頭。好手藝，好心思。

小穆副官面前的魚頭無人與他分享，他也不端著架子，直接把一盤魚頭都裝進了肚子。滿足的笑了一聲：“比德陽樓的好吃。”向後看了看大張：“廚房有飯沒？給我來一碗。”

勝負已分。再無異議。

第二道菜四喜丸子。

這回石大可吸取教訓，小碟分裝，每一碟放了一個丸子。濃油厚醬，配著綠綠的油菜，誘人非常。

蕭雨的丸子與造型差不多，只是多了兩個漂亮的胡蘿蔔花飄在濃濃的湯汁旁，就像一副水墨小品透著一份可愛輕盈。

石大可的菜勝在厚重，魯菜鹹鮮，突出本味，肉香濃郁，帶著姜絲的微微辣意，軟爛可口。如同其人，質樸憨厚，一眼到底。

蕭雨的菜，鹹鮮之外，多了份輕靈，肉的香，藕的脆，油炸的香氣混合其中。配著醬汁，層層遞進，如同花開，直到最後一口，才能看出底下究竟是何樣的謎底。

顧清明品著菜，不自覺的偷眼打量蕭雨，笑吟吟的女子帶著兩分恬淡，滿眼愜意。她有好手藝，並引以為傲。眉眼之間分明是壓制不住的驕傲，卻並不討人厭，反而那樣的俏皮可喜。

金鳳劉明翰因為原汁原味投了石大可一票，東方軒投了平分。顧清明毫無懸念的吃光了蕭雨做的丸子，對石大可的丸子禮貌的不置一詞。小穆跟著長官保持一致。

二比二平局。顧清明雖有不服，但也不好發作。明顯的偏幫。哼。小顧長官眸色漸深，好看的唇，緊抿著沒有一絲笑意。有些煩躁的把手指按在了煙盒上。

他不說話，院長東方軒只得主持大局，總結陳詞：“味道各有勝場，算是平局。”

自選菜式石大可選了魯菜的經典菜式德州扒雞。蕭雨討厭一身油膩，選了一棵白菜。只做了一個清水白菜。

德州扒雞取活雞宰殺褪毛，取出內臟，清水洗凈，晾幹水份。用飴糖加清水調勻地抹在雞身上。熱油入鍋入炸至金黃色撈出，瀝幹油。再在鍋內加清水，把炸好的雞放入鍋，加五香藥料，生姜、精鹽、口蘑、醬油。旺火燒沸，撇去浮沫，移微火上燜煮半小時，至雞酥爛時即可。

石大可做出的扒，雞雞皮光亮，色澤紅潤，肉質肥嫩，趁熱吃時，手提雞骨一抖，骨肉隨即分離，香氣撲鼻。一雞出頭，驚艷四座。聞到香氣，眾人食指大動。口水直流。

蕭雨端出的菜造型看來就普通許多，一碗清水，飄著一片白菜。造型清爽，簡樸以及。

顧清明卻放下了筷子站起身。清宮禦膳，蕭醫生是語不驚人死不休

他雙手接過小碗，先喝了一口湯。放下碗，說了一個好字。接著慢慢將白菜吃下，一口喝光了碗裏的湯。

小穆瞪大了眼睛，顧長官口味清淡，已經到了喝開水就白菜的程度？他跟著嘗了一口，眼睛瞪得更大，這湯裏一星油花也不見，但吃在嘴裏，清鮮淡雅，香味濃醇。白菜裏竟然透著肉味。菜心爽脆，清湯鮮美，妙趣無窮。蕭醫生做菜也好生厲害。

東方軒也是一怔，喝光了湯，放下碗，對顧清明笑道：“已經不用評了，只這一道湯，蕭醫生就可以踏平德陽樓了。”完全可以不務正業

顧清明與有榮焉的點點頭。微微翹起嘴角，征詢蕭雨的意見：“把這湯給石師傅一碗？”

蕭雨點頭，神色間微微帶著的倦意。和人比廚藝，果然是力氣活兒。

顧清明微微皺了皺眉，看著石大可一口將湯喝個幹凈，問：“石師傅說呢？”

石大可雙手抱拳：“老石服了。以後我聽蕭醫生的。”

蕭雨含笑搖頭：“是我魯莽，石師傅辛苦啦。”

劉明翰和金鳳見蕭雨的湯竟然能讓石大可認輸也覺得好奇，跟著喝下湯，在心中讚嘆，怪不得蕭醫生敢去挑戰大廚，這個湯鮮美至極。

顧清明正式宣布：“比賽結束，蕭雨醫生獲勝。此時各位仍須以工作為重，為了抗日大局不可懈怠。散會。”

蕭雨也不客氣:：“我去看看李軍長。”起身離場到更衣間換了衣服。

開水白菜湯滿足了李軍長的食欲，竟然出奇的配合。一切順利，查房回來，蕭雨揉著額角，伏在桌子上。看著她淡青的眼圈“你不喜歡比賽？”顧清明問。

“嗯”美食是她的愛好，不屬於炫耀範圍。

“那為什麽還比？”顧清明好奇。

“我討厭在廚房有人比我說話算！”到時想吃什麽還要聽人家安排。

“有人敢嗎？”顧清明忍著笑意。軍長都變得那麽和藹，還有誰敢?

“沒有，就怕他口服心不服，一邊做飯一邊向裏面吐口水。”蕭雨困頓的強挺著背脊。

哈哈哈，顧清明大笑出聲……原來，廚師真的還是不能得罪，蕭醫生和大姐說的一樣呢！

他顧清明的大姐顧琴韻，也做得一手好菜。現在中央政府任職，幫著父親掌理家中產業，處理各種內外關系。

蕭雨能幹的像她，厲害的像她，卻多了份隨緣適意的可愛。

作者有話要說： 出來混出名堂的熊孩子，家裏都要有一個能幹的大姐。

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