第287章 停業整修
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明月樓在夜晚的時候用作白紙黑字，在門口立了一個牌子，上面寫著停業整修。
明月樓最近的情況，京城裏邊雖然不是很了解，但是去過的人也沒有什麽特別好的感覺，突然間停業整修，反倒是讓京城裏邊的人感到有一些驚訝。
京城裏面的人看著明月樓突然停業整修，也都是變成了茶餘飯後大家議論的話題，大家都盼望著看著明月樓重新開業，到底會是什麽模樣。
明月樓在京城裏邊開業的時間並不是很長，但是卻經歷了起起落落。
開業不久的一段時間，都是在京城內風頭無二的。
但是過了一段時間之後，裏邊卻下降了一個檔次，以至於去的人對於明月樓都有著一些不滿。
“家主，這些人都將他們召集回來了，都等著您的吩咐呢，”
宋玉嵐看著下面的這些人都是自己原來培訓過的那些人，也是明月樓的第一批人，之所以離開，也都是有著不可言說的原因的，都是可以忽略不計的宋玉嵐並不在乎這些。
與其說用那些沒有來過明月樓的新來的人，還不如用這些老人，至少他們都已經經過培訓，更懂得明月樓的規矩，也有著經驗。
“大家好，我們又見面了。之前明月樓出了一點問題，害得大家離開了這裏，這一次大家回來也讓我倍感欣慰。”宋玉嵐對著下面的人說道。
宋玉嵐看著這些人，心中也是有一些愧疚的，之所以離開這裏，一切都是因為自己想要去揭開宋雅荷的真面目，否則的話也不至於讓這些人離開，讓明月樓還需要稱重新整修。
但是這一切對於宋玉嵐而言都是值得的。在家裏邊留著這樣的一個禍害，怎麽都是一個隱患，宋玉嵐不希望這個樣子一直持續下去，而且還讓自己的大哥蒙在鼓裏，所以就算是明月樓有一些損失的話，也是值得的。
“大家這一段時日也辛苦了，這幾天也算是給大家放假，當然這個假期很短，只有三天，三天之後大家依舊是要進行培訓，明月樓整修並不是拿出去說說而已，既然我們現在已經停業了，等我們在開始的時候。只能是讓他人過來感受到耳目一新，而不是打著這個旗號，讓明月樓裏邊放假的。”
宋玉嵐並沒有對著大家開玩笑，而是非常嚴肅認真的對著在場的每一個人說的，宋玉嵐的申請，讓在場的人感覺到了壓力。
雖然這裏的每一個人都是非常喜歡在明月樓工作的，明月樓工作雖然規矩很多，但都是合情合理的。
而且明月樓裏邊給開的價格實在是比外邊的任何地方都要高出太多，其中還有著帶薪休假的制度，這更是別的地方沒辦法比的。
“放心吧，家主。只要您吩咐一聲，我們就立刻去做。”下面的人對這宋玉嵐說到明月樓裏邊的關系是十分的微妙的，大家對於宋玉嵐十分的敬重，但卻也知道宋玉嵐是一個非常平易近人的人。
以致於平日裏邊，明月樓的人見到了宋玉嵐，偶爾也會開開玩笑。大家也會說說笑笑的好不熱鬧。
“既然是相信你們的，你們快回去休息了，三天之後再過來就可以。剩下的事情我會交代給掌櫃的的，日後會有他來安排你們，我最近可能會比較忙，如果有什麽事情的話就找掌櫃的就可以了。”宋玉嵐對著大家說道。
宋玉嵐所說的話是給大家的一顆強心劑，也是一顆定心丸。
大家看著宋玉嵐不怪罪自己離開明月樓，心中更加的安心。雖然離開明月樓是有苦衷的，但是無論如何都是離開了。
若是換到一個心胸狹隘的人的話，定然不會再去雇傭管你是什麽理由，只要你離開了就不要再回來，但是宋玉嵐卻不是這樣子的。
來到這裏不說什麽事，先先給大家放三天的假期，只要宋玉嵐所說的假期，那麽一定是帶薪休假的，除非是你自己有什麽事情請假才會扣工錢。
否則正常的休息都是有著心碎的，雖然這些水只不過是平時的一半而已，但是有總比沒有強。
而且這一半的薪水也可以算是在別的酒樓裏邊一天的工錢了。
所以大家都是十分知足的病，不敢再多提什麽其他的要求，一切的事情都是宋玉嵐怎麽說，大家就怎麽做，宋玉嵐的度掌握的是非常的好的，多勞多得，少勞少得，
一系列的規章制度在明月樓裏邊是建立的十分的完善。
每個人都有自己的底薪之外，還有一定的提成，有的人是拿固定的工資的，有的人是靠自己多去勞動而賺得的工錢，明月樓裏邊的規矩是在京城中絕無僅有的。
“那家主，掌櫃的我們先走了。”下面的人對著兩個人告辭道。
宋玉嵐看著董世賢，知道這一段時間他也是忙壞了。
宋玉嵐來之前已經想好了該如何去將明月樓裏邊進行整修。
明月樓雖然是酒樓其中的菜是自然是要增加的，每個月推出來新菜，這件事情是以前就規定了的，但是這次開業的話，定然是要多增加幾樣螺紋已經羅列好了，將配方都已經寫了出來，只等著著給後邊的櫥子門就可以了。
“這兩天你也辛苦了，他們放假的時候你也跟著放兩天吧，當然還有一天當然是要過來幫忙做一些事情。”宋玉嵐對著董世賢說道。
“當然沒有問題！”
“這些菜式先將它們給廚師，當他們研究明白，我五天之後過來驗收成果，三天之後你帶著他們在重新訓練一遍之前的服務一點兒都不能拉下，但是卻要將標準提高。”
“在服務方面，所有人必須都要達到二樓的標準，除了三樓以外保持在原來的狀態就可以了，剩下的人必須要達到二樓的標準。眼疾手快是必須的，至於這麽訓練，按照之前的方法就可以了。”
宋玉嵐經過這一次，知道自己這明月樓裏如果在沒有任何提升的話，等再開業的時候，定然是要被吐槽的。
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明月樓最近的情況，京城裏邊雖然不是很了解，但是去過的人也沒有什麽特別好的感覺，突然間停業整修，反倒是讓京城裏邊的人感到有一些驚訝。
京城裏面的人看著明月樓突然停業整修，也都是變成了茶餘飯後大家議論的話題，大家都盼望著看著明月樓重新開業，到底會是什麽模樣。
明月樓在京城裏邊開業的時間並不是很長，但是卻經歷了起起落落。
開業不久的一段時間，都是在京城內風頭無二的。
但是過了一段時間之後，裏邊卻下降了一個檔次，以至於去的人對於明月樓都有著一些不滿。
“家主，這些人都將他們召集回來了，都等著您的吩咐呢，”
宋玉嵐看著下面的這些人都是自己原來培訓過的那些人，也是明月樓的第一批人，之所以離開，也都是有著不可言說的原因的，都是可以忽略不計的宋玉嵐並不在乎這些。
與其說用那些沒有來過明月樓的新來的人，還不如用這些老人，至少他們都已經經過培訓，更懂得明月樓的規矩，也有著經驗。
“大家好，我們又見面了。之前明月樓出了一點問題，害得大家離開了這裏，這一次大家回來也讓我倍感欣慰。”宋玉嵐對著下面的人說道。
宋玉嵐看著這些人，心中也是有一些愧疚的，之所以離開這裏，一切都是因為自己想要去揭開宋雅荷的真面目，否則的話也不至於讓這些人離開，讓明月樓還需要稱重新整修。
但是這一切對於宋玉嵐而言都是值得的。在家裏邊留著這樣的一個禍害，怎麽都是一個隱患，宋玉嵐不希望這個樣子一直持續下去，而且還讓自己的大哥蒙在鼓裏，所以就算是明月樓有一些損失的話，也是值得的。
“大家這一段時日也辛苦了，這幾天也算是給大家放假，當然這個假期很短，只有三天，三天之後大家依舊是要進行培訓，明月樓整修並不是拿出去說說而已，既然我們現在已經停業了，等我們在開始的時候。只能是讓他人過來感受到耳目一新，而不是打著這個旗號，讓明月樓裏邊放假的。”
宋玉嵐並沒有對著大家開玩笑，而是非常嚴肅認真的對著在場的每一個人說的，宋玉嵐的申請，讓在場的人感覺到了壓力。
雖然這裏的每一個人都是非常喜歡在明月樓工作的，明月樓工作雖然規矩很多，但都是合情合理的。
而且明月樓裏邊給開的價格實在是比外邊的任何地方都要高出太多，其中還有著帶薪休假的制度，這更是別的地方沒辦法比的。
“放心吧，家主。只要您吩咐一聲，我們就立刻去做。”下面的人對這宋玉嵐說到明月樓裏邊的關系是十分的微妙的，大家對於宋玉嵐十分的敬重，但卻也知道宋玉嵐是一個非常平易近人的人。
以致於平日裏邊，明月樓的人見到了宋玉嵐，偶爾也會開開玩笑。大家也會說說笑笑的好不熱鬧。
“既然是相信你們的，你們快回去休息了，三天之後再過來就可以。剩下的事情我會交代給掌櫃的的，日後會有他來安排你們，我最近可能會比較忙，如果有什麽事情的話就找掌櫃的就可以了。”宋玉嵐對著大家說道。
宋玉嵐所說的話是給大家的一顆強心劑，也是一顆定心丸。
大家看著宋玉嵐不怪罪自己離開明月樓，心中更加的安心。雖然離開明月樓是有苦衷的，但是無論如何都是離開了。
若是換到一個心胸狹隘的人的話，定然不會再去雇傭管你是什麽理由，只要你離開了就不要再回來，但是宋玉嵐卻不是這樣子的。
來到這裏不說什麽事，先先給大家放三天的假期，只要宋玉嵐所說的假期，那麽一定是帶薪休假的，除非是你自己有什麽事情請假才會扣工錢。
否則正常的休息都是有著心碎的，雖然這些水只不過是平時的一半而已，但是有總比沒有強。
而且這一半的薪水也可以算是在別的酒樓裏邊一天的工錢了。
所以大家都是十分知足的病，不敢再多提什麽其他的要求，一切的事情都是宋玉嵐怎麽說，大家就怎麽做，宋玉嵐的度掌握的是非常的好的，多勞多得，少勞少得，
一系列的規章制度在明月樓裏邊是建立的十分的完善。
每個人都有自己的底薪之外，還有一定的提成，有的人是拿固定的工資的，有的人是靠自己多去勞動而賺得的工錢，明月樓裏邊的規矩是在京城中絕無僅有的。
“那家主，掌櫃的我們先走了。”下面的人對著兩個人告辭道。
宋玉嵐看著董世賢，知道這一段時間他也是忙壞了。
宋玉嵐來之前已經想好了該如何去將明月樓裏邊進行整修。
明月樓雖然是酒樓其中的菜是自然是要增加的，每個月推出來新菜，這件事情是以前就規定了的，但是這次開業的話，定然是要多增加幾樣螺紋已經羅列好了，將配方都已經寫了出來，只等著著給後邊的櫥子門就可以了。
“這兩天你也辛苦了，他們放假的時候你也跟著放兩天吧，當然還有一天當然是要過來幫忙做一些事情。”宋玉嵐對著董世賢說道。
“當然沒有問題！”
“這些菜式先將它們給廚師，當他們研究明白，我五天之後過來驗收成果，三天之後你帶著他們在重新訓練一遍之前的服務一點兒都不能拉下，但是卻要將標準提高。”
“在服務方面，所有人必須都要達到二樓的標準，除了三樓以外保持在原來的狀態就可以了，剩下的人必須要達到二樓的標準。眼疾手快是必須的，至於這麽訓練，按照之前的方法就可以了。”
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