宋玉嵐手中拿著信，對外面的情況也算是有了清楚的了解。

外邊的情況，如今跟自己預想的，雖然多少有一些偏差，但是卻相差不太多。多多少少的沒有太大影響，至少都是在自己的可控範圍之內。

“那小的先告退了。”

送信的人將宋玉嵐所說的內容和董世賢所說了之後，董世賢心裏邊更加的有底了之前還害怕自己如果是真的按照綠兒所說的那樣做了的話，後邊會不會和宋玉嵐沒有辦法交代，但現在所有的擔憂都是可以放下了。

董世賢，只不過是初步的挑選了一批人，這些人並沒有很出色，只不過是資質平平，也沒有經過任何的調教，與明月樓之前的那些人簡直就是天差地別。

董世賢所做的這些事情，雖然不是說是故意的，但是如此緊急的時間，要找這些人也是相當困難的一件事情。

他將這些人都挑選好了之後，將綠兒叫了過來，讓他再進行進一步的篩選。

“這些人差不多都可以，那就留下吧，接下來就按照之前我家小姐定的規矩，照常經營就好了，缺少的位置，掌櫃的，你將它們安排上去，如果有什麽問題的話就再說。”綠兒對著董世賢囑咐道，而如今在明月樓裏面，相當於是宋雅荷的發言人。

“那好吧，那我這就將他們安排到各自的崗位上面去，如果有什麽問題的話再和姑娘說。”

董世賢按照之前所空缺的地方，將這些人統統的安排到了各自的崗位上面，

這些人並沒有經過培訓，明月樓裏邊缺少了的人很多，但是這些人也只能是將它們填不到一些不重要的位置上，像是後廚的人基本上是沒有太多的變動的。

後廚的人並沒有離開幾個，董世賢無論如何都是不能讓後廚的人離開的，前面的服務可以跟不上，但是後廚的菜是一定要跟得上的。

否則的話就是將明月樓的招牌給徹底的砸掉了。最後影響的可能會是宋玉嵐董世賢不希望最後變成這個樣子，所以是有選擇性的讓他們離開。

明月樓進行了簡單的內部調整之後，依舊是正常開業。

宋玉嵐這兩天在家裏邊做著自己的事情，宋雅荷在院子裏忙活著自己出嫁的事情，兩個人之間並沒有任何的交集。

宋雅荷看著宋玉嵐，並沒有過問明月樓的事情，心中反而是放松了一些，自己將明月樓裏邊的人弄走了那麽多，若是讓宋玉嵐知道了的話，過來質問自己，自己怕是不好交代。

董世賢看著裏邊這些人的服務質量明顯下降，卻又不好多說什麽，畢竟這也算是宋玉嵐走的其中的一部，自己沒有辦法將他們破壞掉，這些人如今招進來，日後有一部分人自然也是沒有辦法再繼續待在這兒的。

看著明月樓這麽大的招牌在這兒，但是這些人卻是想要進來，去贏得這些比其他酒樓高出來太多的薪水，而不是盡心做事。

“雖然如今我們的管事的人變了，但是你們做事也千萬不可以懈怠，裏面的這些客人一個兩個的都是我們最重要的部分，如果你們服務，讓他們不滿意的話，那麽你們也可以離開這裏了。”

該說的話還是要說的，其他的就不重要了。

日後如果這些人其中不好的話，也是可以將他們辭退的，但是該提點的還是要說一下，至於他們能不能領悟到那麽就是再說了。

“放心吧，董世賢這些事情我們都是常做的。”這些人也都是來自各個地方，每一個地方的都有，像是這種活都是已經做了不知道多長時間了如今只不過是換了個地方，對他們而言。

董世賢看著下邊的一張張不熟悉的臉，知道他們根本沒有領悟到自己的意思，但是也沒有過多的說話，而是讓他們自己該幹嘛幹嘛去了。

“你們現在這明月樓是怎麽回事兒啊？”下面的客人對著服務生叫喊到。

這服務生直接將茶水灑到了客人的身上，換成誰誰都不會開心的，眼下的這個客人身著白衫，種種一杯滾燙的茶濺到了身上，燙到了客人，新來的服務生也不知道該如何處理這種事情，手腳不麻利也就算了，遇事還不知道隨機應變，只能是不停的跟客人道歉。

“你們董世賢呢？把你們董世賢給我叫過來。”客人看著眼前的這個人怒火中燒，不知道該如何去表達自己的心情。

在明月樓吃飯，自己也不是沒有來過，之前來是開業的，那天服務質量那是一等一的，如今這隔了一陣子沒有來，怎麽就下降成了這番德行。

“這位客官發生了什麽？”董世賢聽到有人叫自己，連忙過來，如今明月樓這兩天的事情，讓董世賢每天都要應對各種情況，不是江玩大了，就是菜上錯了。

董世賢已經漸漸地習慣了這樣的節奏，這兩天新來的人做出來的各種事情，讓董世賢覺得自己已經沒有臉面去見宋玉嵐了。

“你們明月樓是什麽情況呀？這樣子茶水灑了我一身，你可知道我這衣服多少錢？我這衣服的料子可是蘇州雲錦，而且還是白色的，經過你們這茶水一灑，我這整件衣服都是廢掉了，再也不能要了，你們說怎麽辦吧。”客人對著董世賢說道。

董世賢打量了一下眼前的客人，確認無異眼前的這個人所說的話，並沒有任何的不妥之處，他身上所穿的這件衣服確實是價格不菲，那麽錯誤就是出在自己樓裏邊人的身上了。

“這位客官還請盡量做個跑堂的是新來的，做事還是不那麽熟練，一時不小心打翻了茶水灑到了您的身上，如果您不介意的話。可以將這衣服的價格告訴我們，我們如數奉陪。”

董世賢已經習慣了處理這種事情，但是眼前的這個男子身上的衣服也確實是昂貴了些，本來酒樓就沒怎麽賺錢，這要是賠了他的，搞不好宋雅荷會處罰他。

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