第一百零一章泡椒竹筍
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王近和王遠看著可喜歡了，小白還是沒有逃脫被抱被揉腦袋的命運。
吃過午飯，聊了會兒天，封月娘就帶著王近和王遠回家午睡了，走的時候王近和王遠都很是不舍，因為他們還沒抱夠小白和小黑呢。
抱了小白和小黑好一會兒他們才走的。
他們走後，蘇喜娘同顧曉曉他們說了會兒話後，就回房間午睡了。
她現在天天都要睡會兒。
封井沒有走，因為他打算留下來，幫顧曉曉他們做筍幹和泡椒竹筍。
泡椒竹筍比做筍幹簡單。
顧曉曉他們就先做的泡椒竹筍。顧清清和顧安負責洗筍，顧曉曉和封井則負責削老皮，切條。顧曉曉和封井的刀法都很不錯，切出來的筍條厚薄大小長短都是一樣的。
顧清清和顧安手腳都挺麻利的，沒多會兒就洗了一大木盆出來。
看了看木盆，顧清清看著顧曉曉問道：“曉曉，這竹筍都洗了嗎？”
“嗯，都洗了。”
聊了幾句，顧曉曉又開始切竹筍了。
顧曉曉一共買了八個小壇子，見切得有那麽多後，就沒讓封井再切了。
“曉曉，接下來要做什麽呢。”
聽封井這麽說，顧曉曉不由得笑了笑，他倒是個勤快的人呢。
想了想，顧曉曉看著封井笑著說道：“嗯，我準備去燒火煮筍條了，封大哥你要不幫我切蔥姜吧，等下做泡椒竹筍用。”
“好，切成什麽樣呢。”
他自然樂意幫顧曉曉忙了。
“蔥切成段，不要太長，也不要太短，大概就這麽長。”顧曉曉說著比劃了下。
“那姜呢。”
“姜全部切成片。”
說完顧曉曉進廚房把姜蔥拿了出來，拿出來後她就端著切好的竹筍去了廚房。
新的鍋還沒來得及走油鍋，顧曉曉就用的舊的鍋。因著中午炒了菜，鍋有些油，顧曉曉就往鍋裏加了些草木灰，反覆洗了幾次，才往鍋裏舀水。
顧家老宅的竈，還是挺好燒的，沒多久火勢就大了起來。
水燒開後，顧曉曉把切好的竹筍都倒進了鍋裏，隨後又往鍋裏放了些鹽。
做泡椒竹筍，還要蒜。
往竈裏添了些柴火，顧曉曉就開始剝蒜了，做泡椒竹筍蒜瓣也是要一些的。
她剛剝幾瓣封井就進來了。
“蒜切嗎？”
“呃，不用，剝好就成。”
聽顧曉曉說完，封井將切好的蔥姜放下後，就幫著剝了起來。
他剝蒜倒是剝得挺快的，可見平日裏沒少剝。
他的手指真是長呢，難怪人長這麽高。
“看什麽呢。”
顧曉曉想也沒想就說道：“看你呢。”
聽顧曉曉這麽說，封井不免有些意外。想著，他擡眸看著顧曉曉笑著說道：“好看嗎？”
說起來，他如今的長相比他之前更有型，更好看一些。
不過以前的他，也算長得不錯的。
她怎麽說出口了呢。
聽封井這麽問，顧曉曉笑道：“手挺好看的...”
“人呢。”
聞言，封井勾了勾唇問道。
他是想讓她誇他長得好看嗎。
想著，顧曉曉擡眸看著封井笑著說道：“人也挺好看的，難怪村裏不少女子都喜歡你。”
聽顧曉曉這麽說，封井不由得呢喃道：“那你呢。”
別人他不在意，他在意的只有顧曉曉。
封井的說話聲並不大，顧曉曉一時沒聽清，不由得出口問道：“封大哥，你剛剛說什麽呢。”
“...”
這丫頭是真的沒聽到嗎？
就在這時，顧安走了進來：“三姐，你和封大哥再聊什麽呢。”
“我和你三姐再聊竹筍呢，你們洗完竹筍了嗎？”
他還真是一本正經的胡說八道呢。
他們剛剛哪裏聊竹筍了。
不過她能揭穿他嗎，明顯不能呢，想著顧曉曉笑道：“是呢，我們在聊竹筍呢。”
“哦，對了三姐竹筍還有點就洗完了，接下來我們要做什麽呢。”
他進來就是問這個的。
顧曉曉聽著看著顧安說道：“去老皮，把老皮去掉後，再清洗一次..”
“知道了，三姐。”
顧安說完就走了，他走後，顧曉曉看了下鍋裏，鍋裏的水此時已經開了。
剛想拿筷子，封井就遞給了她一雙。
他倒是能猜到她想做啥呢。
接過封井遞過來的筷子，顧曉曉夾起一筍條，掐了下，確定斷生後，顧曉曉將竹筍瀝了起來，晾在了筲箕裏。
壇子之前做飯的時候，就洗了的，此時水已經滴得差不多了。
她把壇子收回廚房的時候，封井已經把大蒜都剝好了。
剝好後，他就去院子裏削竹筍的老皮了。
八個壇子，顧曉曉用了六個，剩下兩個準備拿來做酸筍。
將壇子放好，顧曉曉把買回來的泡椒，放進了幾個壇子裏，放好後又往每個壇子倒了點泡椒水，把蔥姜蒜先放進去浸泡了。
待筍條幹得差不多後，顧曉曉把筍條依次放進了幾個壇子裏，隨後又往壇子裏倒了點泡椒水沒過筍條。
顧曉曉買的壇子是有蓋子的。
但這蓋子不是很嚴實，顧曉曉看著剪了些布，蓋在了壇子上，隨後又用布條將壇子系緊。
弄好後，顧曉曉把這幾個壇子放到了陰涼的角落。
做好後，放上兩天就能吃了。
顧曉曉出來的時候，封井他們已經將老皮都削好了，此時正在洗竹筍。
“三姐，泡椒竹筍做好了嗎？”
顧曉曉聽著笑道：“嗯，不過得等兩天才能吃。”
“三姐，泡椒竹筍是不是很好吃呢。”
“是挺好吃的，就是有點辣。”
看了看周圍，顧曉曉對著顧安說道：“小弟，怎麽沒有看到小白呢。”
沒看著小白，顧曉曉倒是有些想它了。
聞言，顧安看著顧曉曉說道：“吃飯的時候，我看著它了，吃過飯後，就不知道它跑哪去了...”
聊了會兒，將筍子洗好後，封井就幫著顧曉曉他們將竹筍端進了廚房。
一進廚房，顧安就去燒火了。
顧清清見顧曉曉洗鍋，不由得出口問道：“曉曉，我們接下來還要做些什麽呢。”
“接下來先燒開水，燒好舀一些起來涼著，等會兒做酸筍。剩下的開水則拿來煮筍，煮好後等會兒還要漂筍...”
做筍幹，可比做泡椒竹筍，酸筍覆雜多了。
留了些竹筍做酸筍，將鍋洗幹凈後，顧曉曉就開始往鍋裏摻水了，等到鍋裏的水煮開後，顧曉曉舀了些起來涼著，隨後就往鍋裏放竹筍，放鹽，塞嚴實後她蓋上了鍋蓋。
“曉曉，煮筍要煮多久呢。”
“嗯，半個多時辰吧。”
這麽一大鍋，自然得多煮會兒了。
趁著煮筍子的時間，顧曉曉把酸筍做了，做酸筍比做泡椒竹筍還簡單，將晾幹的竹筍切成片，放入壇中，倒入晾涼的開水密封好就行了。
不過相比泡椒竹筍，酸筍卻是要個幾天才能吃。
一個時辰過去得很快，在這期間，顧清清他們已經把漂筍要的桶準備好了。
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吃過午飯，聊了會兒天，封月娘就帶著王近和王遠回家午睡了，走的時候王近和王遠都很是不舍，因為他們還沒抱夠小白和小黑呢。
抱了小白和小黑好一會兒他們才走的。
他們走後，蘇喜娘同顧曉曉他們說了會兒話後，就回房間午睡了。
她現在天天都要睡會兒。
封井沒有走，因為他打算留下來，幫顧曉曉他們做筍幹和泡椒竹筍。
泡椒竹筍比做筍幹簡單。
顧曉曉他們就先做的泡椒竹筍。顧清清和顧安負責洗筍，顧曉曉和封井則負責削老皮，切條。顧曉曉和封井的刀法都很不錯，切出來的筍條厚薄大小長短都是一樣的。
顧清清和顧安手腳都挺麻利的，沒多會兒就洗了一大木盆出來。
看了看木盆，顧清清看著顧曉曉問道：“曉曉，這竹筍都洗了嗎？”
“嗯，都洗了。”
聊了幾句，顧曉曉又開始切竹筍了。
顧曉曉一共買了八個小壇子，見切得有那麽多後，就沒讓封井再切了。
“曉曉，接下來要做什麽呢。”
聽封井這麽說，顧曉曉不由得笑了笑，他倒是個勤快的人呢。
想了想，顧曉曉看著封井笑著說道：“嗯，我準備去燒火煮筍條了，封大哥你要不幫我切蔥姜吧，等下做泡椒竹筍用。”
“好，切成什麽樣呢。”
他自然樂意幫顧曉曉忙了。
“蔥切成段，不要太長，也不要太短，大概就這麽長。”顧曉曉說著比劃了下。
“那姜呢。”
“姜全部切成片。”
說完顧曉曉進廚房把姜蔥拿了出來，拿出來後她就端著切好的竹筍去了廚房。
新的鍋還沒來得及走油鍋，顧曉曉就用的舊的鍋。因著中午炒了菜，鍋有些油，顧曉曉就往鍋裏加了些草木灰，反覆洗了幾次，才往鍋裏舀水。
顧家老宅的竈，還是挺好燒的，沒多久火勢就大了起來。
水燒開後，顧曉曉把切好的竹筍都倒進了鍋裏，隨後又往鍋裏放了些鹽。
做泡椒竹筍，還要蒜。
往竈裏添了些柴火，顧曉曉就開始剝蒜了，做泡椒竹筍蒜瓣也是要一些的。
她剛剝幾瓣封井就進來了。
“蒜切嗎？”
“呃，不用，剝好就成。”
聽顧曉曉說完，封井將切好的蔥姜放下後，就幫著剝了起來。
他剝蒜倒是剝得挺快的，可見平日裏沒少剝。
他的手指真是長呢，難怪人長這麽高。
“看什麽呢。”
顧曉曉想也沒想就說道：“看你呢。”
聽顧曉曉這麽說，封井不免有些意外。想著，他擡眸看著顧曉曉笑著說道：“好看嗎？”
說起來，他如今的長相比他之前更有型，更好看一些。
不過以前的他，也算長得不錯的。
她怎麽說出口了呢。
聽封井這麽問，顧曉曉笑道：“手挺好看的...”
“人呢。”
聞言，封井勾了勾唇問道。
他是想讓她誇他長得好看嗎。
想著，顧曉曉擡眸看著封井笑著說道：“人也挺好看的，難怪村裏不少女子都喜歡你。”
聽顧曉曉這麽說，封井不由得呢喃道：“那你呢。”
別人他不在意，他在意的只有顧曉曉。
封井的說話聲並不大，顧曉曉一時沒聽清，不由得出口問道：“封大哥，你剛剛說什麽呢。”
“...”
這丫頭是真的沒聽到嗎？
就在這時，顧安走了進來：“三姐，你和封大哥再聊什麽呢。”
“我和你三姐再聊竹筍呢，你們洗完竹筍了嗎？”
他還真是一本正經的胡說八道呢。
他們剛剛哪裏聊竹筍了。
不過她能揭穿他嗎，明顯不能呢，想著顧曉曉笑道：“是呢，我們在聊竹筍呢。”
“哦，對了三姐竹筍還有點就洗完了，接下來我們要做什麽呢。”
他進來就是問這個的。
顧曉曉聽著看著顧安說道：“去老皮，把老皮去掉後，再清洗一次..”
“知道了，三姐。”
顧安說完就走了，他走後，顧曉曉看了下鍋裏，鍋裏的水此時已經開了。
剛想拿筷子，封井就遞給了她一雙。
他倒是能猜到她想做啥呢。
接過封井遞過來的筷子，顧曉曉夾起一筍條，掐了下，確定斷生後，顧曉曉將竹筍瀝了起來，晾在了筲箕裏。
壇子之前做飯的時候，就洗了的，此時水已經滴得差不多了。
她把壇子收回廚房的時候，封井已經把大蒜都剝好了。
剝好後，他就去院子裏削竹筍的老皮了。
八個壇子，顧曉曉用了六個，剩下兩個準備拿來做酸筍。
將壇子放好，顧曉曉把買回來的泡椒，放進了幾個壇子裏，放好後又往每個壇子倒了點泡椒水，把蔥姜蒜先放進去浸泡了。
待筍條幹得差不多後，顧曉曉把筍條依次放進了幾個壇子裏，隨後又往壇子裏倒了點泡椒水沒過筍條。
顧曉曉買的壇子是有蓋子的。
但這蓋子不是很嚴實，顧曉曉看著剪了些布，蓋在了壇子上，隨後又用布條將壇子系緊。
弄好後，顧曉曉把這幾個壇子放到了陰涼的角落。
做好後，放上兩天就能吃了。
顧曉曉出來的時候，封井他們已經將老皮都削好了，此時正在洗竹筍。
“三姐，泡椒竹筍做好了嗎？”
顧曉曉聽著笑道：“嗯，不過得等兩天才能吃。”
“三姐，泡椒竹筍是不是很好吃呢。”
“是挺好吃的，就是有點辣。”
看了看周圍，顧曉曉對著顧安說道：“小弟，怎麽沒有看到小白呢。”
沒看著小白，顧曉曉倒是有些想它了。
聞言，顧安看著顧曉曉說道：“吃飯的時候，我看著它了，吃過飯後，就不知道它跑哪去了...”
聊了會兒，將筍子洗好後，封井就幫著顧曉曉他們將竹筍端進了廚房。
一進廚房，顧安就去燒火了。
顧清清見顧曉曉洗鍋，不由得出口問道：“曉曉，我們接下來還要做些什麽呢。”
“接下來先燒開水，燒好舀一些起來涼著，等會兒做酸筍。剩下的開水則拿來煮筍，煮好後等會兒還要漂筍...”
做筍幹，可比做泡椒竹筍，酸筍覆雜多了。
留了些竹筍做酸筍，將鍋洗幹凈後，顧曉曉就開始往鍋裏摻水了，等到鍋裏的水煮開後，顧曉曉舀了些起來涼著，隨後就往鍋裏放竹筍，放鹽，塞嚴實後她蓋上了鍋蓋。
“曉曉，煮筍要煮多久呢。”
“嗯，半個多時辰吧。”
這麽一大鍋，自然得多煮會兒了。
趁著煮筍子的時間，顧曉曉把酸筍做了，做酸筍比做泡椒竹筍還簡單，將晾幹的竹筍切成片，放入壇中，倒入晾涼的開水密封好就行了。
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一個時辰過去得很快，在這期間，顧清清他們已經把漂筍要的桶準備好了。
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