第46章
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應大家要求，施向南買的是一千響的鞭炮，能放好一會兒。
在劈裏啪啦的鞭炮聲即將結束時，廠房裏的機器啟動了。
按照大家的說法，這也是為了圖個好兆頭。
因為大家都是新來的看不出能力高低，所以除了兩個操作機器的技術工之外，施向南沒有指定車間小組長、主任之類的職務。
她事先已經跟員工說明了。
按照學歷高低，先選一個組長出來指揮大家幹活，這屬於試用期，半個月後根據表現再作調整。
選出來的三叔家的施向平。
他是高二輟學的，比包括兩個技術工在內的所有人的學歷都高。
大家都沒有什麽意見。
林琴的工作是要管著倉庫的貨物進出。
這個工作比較繁瑣，需要人耐心、算術好。
施向南跟林琴是高中同學，知道她數學在全校一直都是名列前茅的。
而且前幾天施向南住在林琴家，有人來賣瓜子、搞批發，都是林琴在搞這些工作。
雖然只有幾天時間，但她也算是熟練工了。
她又是正經高中畢業的，繼續幹這個活兒，眾人都沒意見。
施向南就守在廠房裏看操作程序。
她買下的這個食品廠房裏的設備是包括了十個立式煮面爐的。
這玩意兒很能裝，加了水龍頭和排水閥，用煤氣或者是用電都可以啟動。
方便、節能、好操作。
有了這十個立式煮面爐，施向南就不用再買最大號的鍋、更不用砌竈臺了。
在這裏也不用操心柴火之類的問題。
唯一的問題是二哥還沒來。
匆忙之間教出來的徒弟施向華不知道能不能行。
好在施向南當時也是守在竈臺邊上親眼看見施向西怎麽反覆試驗煮瓜子的，這次也是一樣。
這是食品廠的開張生意，所有人都很重視。
施向南和施向華把門關上，她看著施向華往立式煮面爐裏放香料煮瓜子。
“小妹你別擔心，你二哥手把手教會了我，還嘗過我煮出來的瓜子，他說我沒問題的。”
說是這樣說，但施向華還是緊張地用力抿了一下嘴唇。
施向南點點頭，只當做沒看出他的緊張：“我知道，向華哥你昨兒煮出來的瓜子味兒都很正，今天肯定也行。”
施向華悶頭幹活，沒吭聲，但心裏想的卻不是這麽回事。
向西不在，他要來幹這個最要緊的活兒。
前兩天還只是試試手，出點兒什麽錯也沒關系。
但今兒可是開業第一天！
出了問題就有些觸黴頭了。
幸好，第一爐煮出來的瓜子施向南顧不上燙，第一個嘗了。
施向華在旁邊面色緊張地看著她。
施向南停頓了幾秒鐘，點頭：“可以。”
“好！那我就正式開工了？”施向華激動道。
“開工。”
施向南大步向門口走去，一把拉開門，對外面的人說：“行了，準備送貨進去吧。”
“好！”
翹首以盼的員工們自動自發地鼓掌叫好。
煮出來的瓜子全部進入脫水設備進行脫水，最後使用烘幹機來進行烘幹，這個過程一共是三個小時。
廠子裏共有兩臺烘幹機，一次能烘幹五千斤瓜子。
瓜子烘幹後施向南第一個嘗了。
當即就點了頭——
她前世的時候吃的那家全國知名品牌的煮瓜子就是使用烘幹設備烘幹出來的。
她剛回來的時候使用晾曬風幹，那是因為沒有辦法。
滿打滿算也就幾十塊的本錢，她哪敢奢望什麽烘幹設備。
現在有了廠房後烘幹出來的瓜子，吃起來才是無限接近她最早吃過的那個味道的。
而且因為她哥在廚藝上的天賦，香料是她準備好的，但跟水和瓜子的比例、還有烹煮時間都是他來把控的。
這味道吃起來比前世吃過的還要好呢！
三小時出產五千斤。
散熱後就可以打包裝進防潮的袋子裏等著人來拿貨。
施向南再也不用擔心瓜子的產量跟不上的問題了！
有這個產量兜底，她也可以準備進市裏摸底、考慮發展其它產品類型了！
要發展其它產品就少不了施向西。
施向南立刻去跟廠子大門口的門衛馬叔說了一聲，讓他留意去羊灘鎮的客車，攔下來她要給家裏帶信兒回去。
這地方雖然現在離雲山縣城最繁華的地段遠了一點，但其實並不算偏僻。
要不當初她買房子的那家也不會把新房子蓋在這附近了。
這一片的居民不少。
以前廠子停工了、裏面的設備都比較笨重，等閑一兩個小偷也搬不動。
現在不一樣了。
廠子被施向南買了下來，正式開業了。
一是喜事，藏著掖著說不過去。
二是想藏也藏不住，施向南能管著人不大聲吵鬧，還能管著香味不往外飄嘛？
所以防護措施也是必須要做的。
馬叔雖說年輕時候當過兵，但畢竟歲數在那裏擺著，靠他一個人肯定不行。
施向南就準備打聽著哪裏有狗養上兩三條。
馬叔一聽高興得不得了。
“老板你要養狗啊，我家就有！我家大狗上個月又下了一窩小狗，教得很聽話。就是一天比一天大，費得糧食也多了。家裏養不起了，正在給它們找人家呢！”
“是中華田——”施向南話說一半停住了，想想現在還沒有中華田園犬這個說法。
“是咱們這兒的柴狗？”
“是啊，大黑狗，我們家也是養來看家的。”
“幾只？多大了？太小了還要再等等吧？那我就再找只大狗帶著小狗。”
“兩只，一窩下了四只狗，有兩只已經送出去了。這會兒已經長得超過我膝蓋了，看看家護院沒問題。”
施向南點點頭：“那我再去打聽打聽養只大狗，一起養。你家狗收錢嗎？”
馬叔使勁兒搖頭：“收什麽錢啊！我們家生的小狗都是送人的，我還要謝謝老板你給小狗一口飯吃呢。”
“那你就把狗子帶過來吧。”
“行，我晌午就回去一趟把狗子帶過來。”
施向南若有所思。
她的廠子是做吃食兒的，不光是瓜子，以後還會有各種各樣的吃食兒，也要考慮防著老鼠的問題。
鄉下地方老鼠、黃鼠狼之類的多得很。
她自言自語說道：“還要再養幾只貓……”
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按照大家的說法，這也是為了圖個好兆頭。
因為大家都是新來的看不出能力高低，所以除了兩個操作機器的技術工之外，施向南沒有指定車間小組長、主任之類的職務。
她事先已經跟員工說明了。
按照學歷高低，先選一個組長出來指揮大家幹活，這屬於試用期，半個月後根據表現再作調整。
選出來的三叔家的施向平。
他是高二輟學的，比包括兩個技術工在內的所有人的學歷都高。
大家都沒有什麽意見。
林琴的工作是要管著倉庫的貨物進出。
這個工作比較繁瑣，需要人耐心、算術好。
施向南跟林琴是高中同學，知道她數學在全校一直都是名列前茅的。
而且前幾天施向南住在林琴家，有人來賣瓜子、搞批發，都是林琴在搞這些工作。
雖然只有幾天時間，但她也算是熟練工了。
她又是正經高中畢業的，繼續幹這個活兒，眾人都沒意見。
施向南就守在廠房裏看操作程序。
她買下的這個食品廠房裏的設備是包括了十個立式煮面爐的。
這玩意兒很能裝，加了水龍頭和排水閥，用煤氣或者是用電都可以啟動。
方便、節能、好操作。
有了這十個立式煮面爐，施向南就不用再買最大號的鍋、更不用砌竈臺了。
在這裏也不用操心柴火之類的問題。
唯一的問題是二哥還沒來。
匆忙之間教出來的徒弟施向華不知道能不能行。
好在施向南當時也是守在竈臺邊上親眼看見施向西怎麽反覆試驗煮瓜子的，這次也是一樣。
這是食品廠的開張生意，所有人都很重視。
施向南和施向華把門關上，她看著施向華往立式煮面爐裏放香料煮瓜子。
“小妹你別擔心，你二哥手把手教會了我，還嘗過我煮出來的瓜子，他說我沒問題的。”
說是這樣說，但施向華還是緊張地用力抿了一下嘴唇。
施向南點點頭，只當做沒看出他的緊張：“我知道，向華哥你昨兒煮出來的瓜子味兒都很正，今天肯定也行。”
施向華悶頭幹活，沒吭聲，但心裏想的卻不是這麽回事。
向西不在，他要來幹這個最要緊的活兒。
前兩天還只是試試手，出點兒什麽錯也沒關系。
但今兒可是開業第一天！
出了問題就有些觸黴頭了。
幸好，第一爐煮出來的瓜子施向南顧不上燙，第一個嘗了。
施向華在旁邊面色緊張地看著她。
施向南停頓了幾秒鐘，點頭：“可以。”
“好！那我就正式開工了？”施向華激動道。
“開工。”
施向南大步向門口走去，一把拉開門，對外面的人說：“行了，準備送貨進去吧。”
“好！”
翹首以盼的員工們自動自發地鼓掌叫好。
煮出來的瓜子全部進入脫水設備進行脫水，最後使用烘幹機來進行烘幹，這個過程一共是三個小時。
廠子裏共有兩臺烘幹機，一次能烘幹五千斤瓜子。
瓜子烘幹後施向南第一個嘗了。
當即就點了頭——
她前世的時候吃的那家全國知名品牌的煮瓜子就是使用烘幹設備烘幹出來的。
她剛回來的時候使用晾曬風幹，那是因為沒有辦法。
滿打滿算也就幾十塊的本錢，她哪敢奢望什麽烘幹設備。
現在有了廠房後烘幹出來的瓜子，吃起來才是無限接近她最早吃過的那個味道的。
而且因為她哥在廚藝上的天賦，香料是她準備好的，但跟水和瓜子的比例、還有烹煮時間都是他來把控的。
這味道吃起來比前世吃過的還要好呢！
三小時出產五千斤。
散熱後就可以打包裝進防潮的袋子裏等著人來拿貨。
施向南再也不用擔心瓜子的產量跟不上的問題了！
有這個產量兜底，她也可以準備進市裏摸底、考慮發展其它產品類型了！
要發展其它產品就少不了施向西。
施向南立刻去跟廠子大門口的門衛馬叔說了一聲，讓他留意去羊灘鎮的客車，攔下來她要給家裏帶信兒回去。
這地方雖然現在離雲山縣城最繁華的地段遠了一點，但其實並不算偏僻。
要不當初她買房子的那家也不會把新房子蓋在這附近了。
這一片的居民不少。
以前廠子停工了、裏面的設備都比較笨重，等閑一兩個小偷也搬不動。
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廠子被施向南買了下來，正式開業了。
一是喜事，藏著掖著說不過去。
二是想藏也藏不住，施向南能管著人不大聲吵鬧，還能管著香味不往外飄嘛？
所以防護措施也是必須要做的。
馬叔雖說年輕時候當過兵，但畢竟歲數在那裏擺著，靠他一個人肯定不行。
施向南就準備打聽著哪裏有狗養上兩三條。
馬叔一聽高興得不得了。
“老板你要養狗啊，我家就有！我家大狗上個月又下了一窩小狗，教得很聽話。就是一天比一天大，費得糧食也多了。家裏養不起了，正在給它們找人家呢！”
“是中華田——”施向南話說一半停住了，想想現在還沒有中華田園犬這個說法。
“是咱們這兒的柴狗？”
“是啊，大黑狗，我們家也是養來看家的。”
“幾只？多大了？太小了還要再等等吧？那我就再找只大狗帶著小狗。”
“兩只，一窩下了四只狗，有兩只已經送出去了。這會兒已經長得超過我膝蓋了，看看家護院沒問題。”
施向南點點頭：“那我再去打聽打聽養只大狗，一起養。你家狗收錢嗎？”
馬叔使勁兒搖頭：“收什麽錢啊！我們家生的小狗都是送人的，我還要謝謝老板你給小狗一口飯吃呢。”
“那你就把狗子帶過來吧。”
“行，我晌午就回去一趟把狗子帶過來。”
施向南若有所思。
她的廠子是做吃食兒的，不光是瓜子，以後還會有各種各樣的吃食兒，也要考慮防著老鼠的問題。
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