晚上趙淩把夏夢送回家，路上還在偷偷摸摸的打量夏夢臉上的表情。

夏夢察覺到他的目光，笑道：“我沒有生氣了，真的！”

趙淩頓時就松了一口氣，“對不起，我不該瞞著你的。”

“其實不用對不起，你也是為了生意，我可以理解，而且沒關系啦。”夏夢其實並沒有怪罪趙淩，只是有些驚訝。

趙淩如釋重負的笑了笑，又說起了秦信的事情，“現在信哥想要洗白，不想再走貨了，這兩年在港城也是為了這個，他想做電子廠。”

“電子廠，這個很有前途啊。”夏夢知道如果搞電子廠的話，接下來的二十年內都不用發愁了，“但是投入的成本會很大吧，而且這個專業性很強，信哥那邊有信得過的人嗎？”

趙淩嘆了口氣道：“問題就出在這裏，我們之中哪裏有懂這些的呢，全要靠人家，信哥又不能完全的信任請來的人，所以就一直僵持著，沒有決定到底要引進哪一條生產線。”

夏夢理解的點了點頭：“畢竟是幾百萬甚至上千萬的事情，確實需要慎重再慎重一些。”

夏夢看著趙淩，問道：“那當初你為什麽要選擇暫時離開信哥，自己出來做生意呢？”

趙淩聽到夏夢的問題，笑了笑，從口袋裏掏出一盒煙來跟夏夢示意了一下，夏夢輕輕點頭，他叼了一根在嘴上，打火機“噌”的一聲發出淡藍色的火苗，點燃了香煙。

他吸了一口，煙圈從他的嘴裏緩緩吐出，好像是堅定又好像是自嘲的說了一句“為了向某些人證明些什麽吧。”

第二天夏夢醒來的時候，還想著這句話，她不知道趙淩是為了向誰證明什麽，但是她想，不管是誰，趙淩都已經足夠優秀，優秀到足以站在所有人的面前了。

徹底清醒過來的夏夢又馬不停蹄的往店裏趕。

夏夢來到店裏的時候，王師傅已經將菜品按照夏夢的要求擺好了。

看到夏夢進來，四個服務生立刻從後廚開始上菜。

潘素蘭穿著高跟鞋手裏托著盤子，顯然很緊張，一直低頭看腳下，等到她將菜放到桌上的時候才松了一口氣，夏夢道：“走路的時候看腳下，萬一撞到客人身上怎麽辦？多多聯系。”

“好。”本來以為要被老板罵一頓，但是沒想就這樣輕輕地揭過了，潘素蘭在心裏松了一口氣。

菜陸陸續續的上來，不得不說，將處理好的食材小心的擺放在精致的盛具上，下面墊著生菜葉，牛肉精致的擺放在裏面，旁邊還放著擺盤裝飾花草，看起來不但賞心悅目，而且很貴。

夏夢看了一眼鄭娟，鄭娟這時候忙將濕紙巾送上，夏夢問道：“情侶套餐的內容有哪些。”

鄭娟立刻回答道：“有厚切五花肉、精品進口黑椒牛肉粒、精品進口牛上腦、還有蔬菜拼盤和韓式拌飯一份，哦、還有兩份飲品贈送。”

夏夢微微點頭道：“記得不錯，但是要註意，跟客人說的時候要將我們的特色菜和招牌菜放在前面，下次說的時候先說進口黑椒牛肉粒和牛上腦，這樣可以讓客人在最短的時間內就知道我們餐廳的特色。”

“小潘，我們餐廳的雙人餐有幾種套餐，分別包括什麽？”

潘素蘭忙回答道：“分為AB兩種，A套餐包括·······”

“小竇，來介紹一下我們餐廳的招牌菜。”

“好的，夢姐，我們餐廳的照片菜是·······”

“小孔，你來說一下，牛舌、厚切五花肉最佳烤制時間是多久？”

一一提問過之後，夏夢對於他們的表現還算是滿意，繼續說道：“來吧，假設我現在是客人，我不想自己燒烤，你們來為我服務吧。”

“我先來吧。”杜蕓蕓站出來說道，自己是副店長，就一定要以身作則，夏夢笑了笑，道：“那就你先來。”

“我現在要吃厚切豬五花。”

杜蕓蕓聞言帶上口罩和手套，拿起夾子夾起五花肉放在烤盤上，輕聲的解釋道：“我們店裏的豬五花選取的是不超過半年的小豬身上最好的部位，肉質鮮嫩多汁，不柴不膩。厚切豬五花最佳的烤制時間是五到八分鐘。”

夏夢微微頷首，杜蕓蕓多了幾分自信，輕輕地呼出一口氣。

“烤點海鮮。”夏夢又提出了要求，杜蕓蕓將魷魚和海蝦整齊的放在烤盤上，主動的問道：“需要給您烤點素菜嗎？”

“可以。”

杜蕓蕓慢慢的漸入佳境，也不緊張了，等到五花肉烤的差不多的時候，她拿起剪刀將五花肉剪開，然後分別夾到幾個盤子裏，道：“您可以嘗試一下我們的秘制燒烤蘸料，然後配合生菜包裹起來吃，味道會更好。”

夏夢看著杜蕓蕓，杜蕓蕓放下手裏的夾子，拿起一片生菜葉，將沾了燒烤料的五花肉放到生菜葉中，又問道：“您吃大蒜和青椒嗎？”

“要。”

杜蕓蕓又夾起一片大蒜和青椒卷放到裏面包裹起來，雙手遞給夏夢，夏夢接過來吃了一口，輕輕地點頭，道：“不錯，下一個人來吧。”

鄭娟接過夾子，先將烤盤裏的肉和菜翻了個身，然後按照夏夢的要求開始操作。

加上杜蕓蕓五個人都輪了一遍之後，只有竇田田的操作能力比較差，烤盤裏的東西多的時候就開始手忙腳亂，甚至將薄切五花肉給烤糊了，竇田田低著頭不敢看夏夢，生怕被罵。

夏夢看了他一眼，道：“今天的表現都還可以，但是都有進步的空間，我們的餐廳雖然一大特色就是自己烤自己吃，但是在客人無法操作或者不願操作的時候，就需要你們來為客人服務，所以熟練地掌握每一種食材的烤制時間和最適合的蘸料，也是你們必須要掌握的技能之一，現在距離我們正式開業的時間越來越短了，我希望你們能抓緊聯系，這兩天的食材你們自己練自己吃吧。”

夏夢說完後就去了後廚，竇田田不可置信的看著夏夢，沒想到一向嚴厲的老板今天竟然沒有責備自己，杜蕓蕓看到竇田田臉上的表情時，笑道：“其實夢姐為人很溫柔的，只要不是故意犯錯，又不是慣犯的話，夢姐是不會罵人的，不過你們也不能仗著夢姐性格好就不好好幹啊。”

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