凡煙小說

第013章 利潤

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眼看著就到了中午工地休息的時候。

果然從大門裏三三兩兩的出來了好多人。

他們大多穿著沾著土的衣服,或者幹脆光著膀子。

“咦,這裏新開了一家,多少錢啊老板?”

一群工人操著豫省口音走過來問道。

“一塊五一個人,米飯和菜隨便吃,所有的菜都隨便吃,吃飽為止,但是不能浪費。”夏夢說道。

大家一聽再一看夏夢車上的大菜,都興奮起來了,“老板,你說哩是真嘞?”

“我做生意不說假話,大哥吃不吃?”

夏夢直接問道。

“吃!沖你這爽快勁我們也吃。”工人們一人掏出一塊五遞給夏夢,夏夢將錢扔進錢盒子裏,一人給他們拿了一個盤子,“要吃啥你們自己盛,別浪費就行,這裏還有湯。”

“管!”

只要有第一個人在這裏吃飯,其他人就會陸陸續續的過來,更何況夏夢這裏是真的劃算。

“大哥,吃完了麻煩你們幫我把盤子和筷子丟到這個箱子裏面,我一個人忙不過來。”夏夢幫他們打了湯笑呵呵的說道。

“沒問題,這不就是順手的事兒麽。”

大哥們吃了一口肉後毫不吝嗇自己的善意,能以這麽實惠的價格吃到充足的肉和飯,他們就已經很滿足了。

“這菜不錯,這兩塊肉就趕那家牛肉面一碗肉多了。”大哥們一邊吃一邊點頭說道。

“就是有些貴!”

“我跟你說,出門在外啥都可以省,就是這吃的不能省,要是一直吃不飽沒有肉,用不了多久,你的身體就垮了。”

後來吃飯的沒有桌子也不在乎,搬過一個小凳子端著盤子就在路邊吃了起來,甚至有的連凳子也沒有,就坐在路邊石上吃的津津有味,無比滿足。

夏夢看著他們,就覺得內心充滿了幹勁。

瞧他們一個個都是為了家人和孩子奮鬥,自己也跟他們一樣,為了自己,為了歡歡在奮鬥。

歡歡,再堅持一段時間,姐姐很快就來接你。

夏夢在心裏跟妹妹說了一句後又忙碌了起來。

等到飯點過去之後,夏夢才算是松了一口氣,隔壁攤子是賣大包子的,是一家夫妻店,妻子見夏夢在收拾東西,酸溜溜的說道:“老板今天的生意真不錯啊,第一天開張就有這樣的好生意,肯定要發大財啊。”

夏夢也不在乎她的酸言酸語,笑著回道:“你們的生意也不錯啊,大家都發財。”

夏夢將用過的盤子整齊的碼好放到箱子裏,又將東西一一收起來放到三輪車上,蹬著三輪車就準備回家了。

回到家夏夢就咕咚咕咚的一口氣喝了兩杯水,剛才忙著沒顧上,現在才感覺到,後脖子那塊被太陽曬得生疼。

看來要買一個大檐帽,最好能把後脖子也蓋住。

第一天做生意,夏夢當然最期待的就是數錢了。

將錢盒子拿過來,裏面大多都是毛票,一張張的,有的甚至已經發軟甚至有些爛,可想而知,這些錢在這些人的手裏留了多久。

夏夢將它們一一展平放好,除去自己帶出去的零錢,一共是三百七十五塊錢,正好二百五十個人的錢。

在做之前,她算過一筆賬,利潤大概是在百分之七十左右,這是不算人工的情況下,算上自己的人工,大概是在百分之六十,也就是說自己今天大概賺了二百六十塊錢,這已經是一筆很大的數字了。

餐飲業的利潤一般都是不低於百分之五十的,但是很多的飯店成本中很大的一塊支出是房租和人工,現在她沒有房租,人工也就是自己,成本的百分之三十,基本上全都是原材料支出,自己已經很良心了,要知道,後世很多的飯店原材料成本連百分之二十都不到。

夏夢記好了帳,又將大部分的錢收起來,只留下一些零錢明天用。

記好了帳之後,數完了盤子,夏夢又開始總結今天的經驗和教訓,今天可能是有三個人逃單了,還有就是,她的飯菜是按照三百份準備的,但是最終只賣出了兩百五十份就沒了。

說明現在工人的食量比自己預料的還要大一些,但是問題也不大。

還有就是,今天到了後面,很多人想吃卻已經賣的差不多了,這說明準備的量不夠,盤子的數量也很勉強,看來還要去買兩百個盤子,多了總比少了強。

很快黃阿婆就來洗盤子了,夏夢騎著三輪車又去買了兩百個盤子和二十多個塑料凳子 回來,又順路去了菜市場買了兩個大豬頭。

等到莊嫻她們下班回來,夏夢這邊已經關了燈睡覺了。

莊嫻見狀道:“做生意也不容易啊,晝夜顛倒的。”

“她在不容易,做生意也比我們賺的多吧。”劉小英也嘆道,“我們一個月才五六百塊錢。”

“五六百已經很不錯了,之前在制衣廠才三百多。”陳姍姍倒是很滿足。

劉小英心情有些低沈的說道:“一個月五六百 ,也不知道什麽時候能攢夠我家蓋房子的錢還有我哥我弟娶媳婦的錢。”

陳姍姍拍拍她道:“傻丫頭,你自己留個心眼兒啊,不要把錢都給你爸媽,留下一部分做自己的嫁妝啊。”

劉小英紅了眼道:“我家裏的情況你們又不是不知道,我爸他······”

莊嫻及時打斷了她的話,“明天店裏要來新貨,到時候肯定很累,我們還是做飯早點休息吧。”

就在這時候,夏夢那屋裏亮了燈,夏夢穿著背心打開門喊道:“阿嫻,你們下班了。”

“對,我們剛回來。”莊嫻應了一聲。

“夏夢你今天第一天做生意怎麽樣啊?”陳姍姍熱情的問道。

夏夢出來道:“還不錯,起碼沒有虧本,我這裏還有一些飯菜,不知道你們嫌不嫌棄,不是客人剩下的,是沒有賣掉的,我一直用風扇吹著還沒有壞掉。”

“這樣的話,會不會太麻煩你了。”莊嫻有些不太想占別人的便宜。

“沒事的,你們不嫌棄就好,反正這些飯菜你們不吃的話,我就要扔掉了。”夏夢打開廚房的門將飯菜端出來道。

陳姍姍趕過去幫忙,笑道:“那就謝謝你了,這樣我們又省了一點錢。”

“不客氣。”夏夢道,“肉菜都賣完了,剩下一點素菜你們別嫌棄。”

“哇,好香啊。”陳姍姍激動道,“嫌棄什麽,我們自己都好久不吃一次肉的,有免費的飯菜吃已經很好了。”

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