凡煙小說

第二百二十五章忘川魚

關燈
好雨知時節,當春乃發生,一場久違的春雨淅淅瀝瀝的滋潤整個燕城,春雨潤如油,對於那些期待農耕的農民來說,是生活的開始,也是希望的伊始。

細雨如棉絲,古木窗欞上密上了一層濕漉,張貼在表面的紅紙對聯也浸出了油墨與紅漬,烏雲暗淡,遠處南巡返春歸的新燕口擷泥枝,在雨中滑翔返巢。

“賣魚嘍,新鮮的魚呦。”樸實的鄉音帶有年代感的滄桑,雖還在遠處,但賣魚老板那渾厚特有的叫賣嗓音依舊傳來,。

賣魚的老伯是距離燕城不遠處的忘川湖的擺渡船家,年近七旬,但身骨硬朗,白花花的羊須胡子,,很慈祥,每天清早他都會打幾網魚,不多不少也就換個酒錢。

忘川湖的魚兒個頭肥美而且肉質鮮嫩少刺,特別是特有的忘川魚,那味道既有鯽魚的鮮味又兼具鯉魚的鮮嫩口感,無論紅燒水煮都是上品,但就是太少了,十次裏老伯也就能打個半數,蕭晨曦曾問,為何這忘川魚不容易打,老頭就說了一句,魚和熊掌不可兼得,這世間都是因果循環的。

對於如此高深莫測的言辭,蕭晨曦是不願意費腦筋猜測的,也就一笑而過。

“老伯,今天可有那忘川魚。”老頭每天早都會來此叫賣,因為她懶得起,所以一直是王氏,這可是她第三次和這老板說話。

“小娘子今天可起的早,趕巧了,有兩尾,新鮮的嘞。”

“那感情好,老伯我都要了。”之前因為是第一次吃這魚,蕭晨曦也沒在意,那鮮嫩爽滑的滋味,太讓人欲罷不能了,這麽好的魚要是能夠用用空間繁殖,穩賺不賠的商機。

“好的嘞。”

“您收好,以後要是再有直接送我這,要多少有多少。”可惜了,這兩條都是雄魚,哎,憑借著忘川魚的精致口感,一定供不應求,蕭晨曦此時已經想象到那如門庭若市的熱鬧。

門外細雨綿長,廚房內卻早已裊裊炊煙。

忘川魚白皮軟銀鱗,它並不想其他的淡水魚,魚鱗輕輕用毛刷來回幾下便可以清理幹凈,肉肥刺少,用來制作魚丸和魚片都是上乘。

這幾天倒春寒,氣溫稍微降低了些許,片成魚片涮鍋,既美味又暖和。

火鍋城的生意是越發的紅火,這些天可謂是日進鬥金,除了當地人更多的是其他外城慕名而來的,因此除了她,小花,夏冬她們都在後廚忙活,這生意她倒是成了撒手掌櫃。

雨依舊淅淅瀝瀝,廚房中,香味,煙氣濃郁。

花刀片的忘川魚肉,透如蟬翼一般,紋理清晰,一筷子捏起來,透過光,極上的視覺體感,那紋理,曦若並蒂蓮花,好生美觀。

清湯鍋中,三年大的肥美老母雞,燉的浸出了清潤的雞汁,濃香味道馥郁,惹人垂涎,撒一些蔥花和鹽巴,倒入魚片,小火慢煨,魚片遇熱凝結,雪白的表層浸染一層雞油,出鍋,倒入涼透的手工木薯粉絲,簡直是人間美味。

魚骨魚頭燉湯兩個半時辰,此時煙雨已散,遠處一彎五彩霓虹高掛晴空,生意愈發的熱絡,很快便擠滿了人,吵吵鬧鬧的聲響,辣香撲鼻的味道,蕭晨曦都想去幫忙了,這不剛系上圍裙,就被一個不速之客給打擾了。

“怎麽又是你啊,你就這麽閑。”樓延之,真是一個奇葩的人,這都幾天了,神經病。

樓延之,倚靠在門框,自詡露出一個邪魅而又迷人的笑,慵懶肆意,“做的什麽好吃的,還蠻香的,本大爺餓了。”

蕭晨曦給他一記白眼,“要你管,哪涼快哪待著,變態。”

“喏,給我一碗。”

手中的錦袋,滿滿的一包,“好吧,就一碗。”她可不是白癡,怎麽會和錢過意不去,真是人傻錢多。

“財迷。”她愛錢,他剛好剩的只有錢。

他樓延之,這一輩子還沒遇到拿不下的女人,丫頭,你等著。

二樓的文人騷客,鬧騰騰的,就跟鬥雞紅眼睛一樣,他果斷的離開這裏,雖然樓下都是一群小老百姓,看在美食的份上他就體諒一番。

一樓大廳內,人流如潮,賓客喧鬧,所有人都在涮紅白鍋,樓延之倒顯得有些突兀,雪白如沙的陶瓷湯碗,印花小碟,精致可口的小菜,這套餐絕對是五星級別的。

“臭小子,吃的怪人模人樣的,這又是啥。”早早的溫太傅就占好了席位,今天他定了三桌流水席面,在座的都是他的好友,當讓其中不乏有高官顯貴,當然了,主要是以隱居山水者居多,畢竟身居高堂廟宇,難免有職責。

他不同,再過一年,就完全到了衣甲還鄉,兒孫憩膝,樂享天倫的年紀,他老了,有心無力,散養度日罷了。

這可是獨一份呢,樓延之齜牙,略帶驕傲,“雞湯鮮燉魚片冬粉,美味,妙不可言。”說著,一筷子噓溜下去,齒頰留香。

溫老頭對這像面條一樣的東西不感興趣,小瓷碟裏面的小菜挺吸引人的,普通的白蒜瓣,卻度著一層嫣紅色,脆嫩的山椒,散發奇異的味道,還有好些個連看都沒有看過。

“誰問你這個了,這是啥。”說罷,伸手便要往那蒜瓣捏去。

樓延之大驚失色,連忙阻止,“哎哎哎,老爺子,且慢,我就這兩瓣,你吃了,我就沒了。”天知道,這些小菜是他怎麽弄來的,又舍銀子,又貼臉面的,他容易麽。

“哼,小家子氣,不就是一瓣染了色大蒜瓣麽,我還不吃了。”

雖話說如此,但,可以想象到,那種看得到去吃不到的心情,摔袖憤憤離去。

這事情給弄得,樓延之簡直哭笑不得,他什麽時候吝嗇成這樣了,真是有損他的名頭。

不過,這倒不是小氣,這胭脂蒜,真的是,難得可貴。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)