第一百三十四章海米燜飯
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“魯大哥,你現在能不能幫我把昨晚放下水的鐵籠子給撈上來啊。”蕭晨曦處理完海魚將那些魚內臟都裝進一個細密的鐵籠子,打算利用那些東西勾些海米蜉蝣或者是小蟹小魚。
“行啊,不過那些腥臭的東西真的能掉到魚麽。”昨個他註意到那個鐵籠子都是些魚腸魚鱗,這海魚都是成精的,能上鉤麽。
“咳咳,魯大哥,誰告訴你我用它釣魚啊。”蕭晨曦問道。
“啥,不釣魚,那做啥嘞。”魯達撓著頭,一臉的不解。
見他如此 蕭晨曦抿唇一笑,“一會兒你就知道了。”這種廢物利用的法子,還是她和小舅舅學的,她小舅舅喜愛海釣,經常帶著她一起,每每處理完魚以後,便用這個法子吸引些海米小蟹。
那些個小蝦蟹子,最貪食這種腥臭的東西。
“行,看我的。”這些天的相處,他魯達很相信這位小公子哥的話。
拉起吊繩,魯達有些吃力的抽動,海水深處水壓大,不容易。
“我也來幫你吧。”看到魯達青筋凸起的麒麟臂,蕭晨曦都感覺費力。
“不用了,俺行的。”小公子細皮子,萬一被這粗糙的繩索磨壞了手指頭,他可不忍心啊,這種糙活就讓他這種糙漢子來做就行。
“那好吧,等一會拉上來了,我單獨給魯大哥加菜。”海米蜉蝣味道鮮美,磨成汁加入調料可以做成蝦膏,蟹子醬,等做好了送他一罐,這壯漢著實可愛的很。
“行,那謝謝小公子了。”可能是收到了美食的鼓舞,魯達愈發用力,暴露在表皮的青筋脈絡鼓脹的很,“呀。”一聲悶吼,籠子便浮出水面,固定好繩索,拿起大漏網,將鐵籠子給撈了上來,“乖乖,還挺沈的。”怪不得這麽吃力,魯達試了下這至少得有五十斤吧。
密密麻麻的小蟹海米竄動著,蕭晨曦打開籠子,這些個全都到了木盆裏,拿起木棒槌輕輕的敲打,很快一些殘餘的海米也落了下來,“哇,這麽多,今晚有口福了。”
原本打算制作蝦膏蟹醬,但現在有這麽多,她便想起了一道美食,海米燜飯,這道菜即是飯又是菜,做起來也很容易,剩餘的海米也能做成蝦膏,好,決定了。
“魯大哥辛苦了,剩下就交給我和霍大叔了,你趕緊去歇息吧。”魯達用力過猛,後背都是汗水印子。
“好的,那我幫你把東西擡到廚房吧”這裏離廚房也是有些距離的。
“嗯,麻煩魯大哥了。”說完,蕭晨曦便去了自己的房間,她要取些東西,空間中釀制的魚露應該成品了,這魚露和醬油可是制作蝦膏的重要調味料。
很快,蕭晨曦便回到了廚房,裏面就只有老夥夫一個人,他正在將滾燙的熱水裝進洗凈的木桶中。
“大叔,我來了。”蕭晨曦支了一聲。
“公子來了,對了,魯達那小子,說這些的海米是你中午要制作飯食的材料,真的麽,這些東西要肉沒有要皮沒皮的,又那麽小,怎麽吃啊。”以往打撈上這些小東西,他們都是直接忽略的。
“大叔你可別小瞧了這些,等做好的,保證好吃的連舌頭都吞進去。”大魚大蝦有它的滋味,小蟹海米也有它們獨特的鮮香味道。
兩人寒暄過後,霍老頭將水桶送到各處,蕭晨曦便開始準備午餐的制作。
用石臼子將海米魚蟹磨成碎汁,倒入紗布袋子,過濾碎肉,一盆的海米最後制作成了小半桶的鮮汁,碎肉糜碎混入洗幹凈的白米,加入切碎的的幹魚皮,香菇,筍子以及竹蓀小火悶制。
大火燒鍋,將海米鮮汁倒入,放上澱粉魚露均勻攪拌,很快汁水便咕噥起泡,待粘稠度可以拉絲,用勺子將其盛入塗了油的磨具,冷卻定型。
昨晚這些以後,霍老頭也將手頭的活計忙完了,風風火火的進了廚房,一進門就讚嘆飯菜的香味,“公子,這味道實在是香的很,哎。”
蕭晨曦疑惑,反問道,“大叔為何嘆氣啊。”
“哎,吃慣了公子做的飯食,等以後公子離開了,哎。”霍老頭又再一次嘆氣,他送水的這一會,全船員的水手都在問他中午吃什麽,一個個的是滿心的期待,這可是以往沒有的。
“大叔,你多慮了,我的手藝其實也就那樣,無非就是在於那些調味料的使用,等回去了,我讓人給你備一些。”這貨船是樓浮生所有,她是可以和他談這筆生意的。
“那感情好啊,真好。”霍老頭笑道,頭上的褶子一層一層的。
““大叔,那熱菜可就交給你了,我有些累了,想要歇歇。””交代海米燜飯的註意事項,蕭晨曦便離開了,老夥夫的手藝還可以,大葷大油,現如今有了這些調味料的輔助,炒制的飯菜也是很有滋味的。
“交給俺這老頭子了,公子好生歇息。”做飯本就是他的活計,昨個可是逾越了,送走了蕭晨曦,霍老頭樂呵呵的拿起菜刀忙活。
走到甲板,身子靠在護欄,略帶腥味的海風迎面拂過,蕭晨曦眺望一望無際的碧海藍天,心中思索著,什麽時候才可以到達海上王朝。
海鳥咿呀,風帆湧動,穹空下,白雲叆叇流連。
“在看什麽,這麽專註。”莫離淵來到蕭晨曦的身旁快有半刻鐘,見她那麽專註看向遠處,也便沒有出言打擾,不過,這凝神凝的也太那個了,他尷尬的開了口。
“啊,”蕭晨曦楞了一下,沒有意識到莫離淵竟來到了她的身旁,“抱歉,沒看到你。”
“沒事,對了,你在看什麽啊,這麽一心一意的,連我這個大活人都沒瞧見。”莫離淵也很好奇蕭晨曦到底在看些什麽,手靠著欄桿,眼眸也瞟向遠處。
在他的眼裏,哪裏就是一望無垠的海,明沒有什麽值得專註的。
“沒什麽,無聊看看而已。”蕭晨曦說到。
“這樣啊,咳咳。”海風突然有些強勁,吹的他有些不適,“阿嚏。”
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“行啊,不過那些腥臭的東西真的能掉到魚麽。”昨個他註意到那個鐵籠子都是些魚腸魚鱗,這海魚都是成精的,能上鉤麽。
“咳咳,魯大哥,誰告訴你我用它釣魚啊。”蕭晨曦問道。
“啥,不釣魚,那做啥嘞。”魯達撓著頭,一臉的不解。
見他如此 蕭晨曦抿唇一笑,“一會兒你就知道了。”這種廢物利用的法子,還是她和小舅舅學的,她小舅舅喜愛海釣,經常帶著她一起,每每處理完魚以後,便用這個法子吸引些海米小蟹。
那些個小蝦蟹子,最貪食這種腥臭的東西。
“行,看我的。”這些天的相處,他魯達很相信這位小公子哥的話。
拉起吊繩,魯達有些吃力的抽動,海水深處水壓大,不容易。
“我也來幫你吧。”看到魯達青筋凸起的麒麟臂,蕭晨曦都感覺費力。
“不用了,俺行的。”小公子細皮子,萬一被這粗糙的繩索磨壞了手指頭,他可不忍心啊,這種糙活就讓他這種糙漢子來做就行。
“那好吧,等一會拉上來了,我單獨給魯大哥加菜。”海米蜉蝣味道鮮美,磨成汁加入調料可以做成蝦膏,蟹子醬,等做好了送他一罐,這壯漢著實可愛的很。
“行,那謝謝小公子了。”可能是收到了美食的鼓舞,魯達愈發用力,暴露在表皮的青筋脈絡鼓脹的很,“呀。”一聲悶吼,籠子便浮出水面,固定好繩索,拿起大漏網,將鐵籠子給撈了上來,“乖乖,還挺沈的。”怪不得這麽吃力,魯達試了下這至少得有五十斤吧。
密密麻麻的小蟹海米竄動著,蕭晨曦打開籠子,這些個全都到了木盆裏,拿起木棒槌輕輕的敲打,很快一些殘餘的海米也落了下來,“哇,這麽多,今晚有口福了。”
原本打算制作蝦膏蟹醬,但現在有這麽多,她便想起了一道美食,海米燜飯,這道菜即是飯又是菜,做起來也很容易,剩餘的海米也能做成蝦膏,好,決定了。
“魯大哥辛苦了,剩下就交給我和霍大叔了,你趕緊去歇息吧。”魯達用力過猛,後背都是汗水印子。
“好的,那我幫你把東西擡到廚房吧”這裏離廚房也是有些距離的。
“嗯,麻煩魯大哥了。”說完,蕭晨曦便去了自己的房間,她要取些東西,空間中釀制的魚露應該成品了,這魚露和醬油可是制作蝦膏的重要調味料。
很快,蕭晨曦便回到了廚房,裏面就只有老夥夫一個人,他正在將滾燙的熱水裝進洗凈的木桶中。
“大叔,我來了。”蕭晨曦支了一聲。
“公子來了,對了,魯達那小子,說這些的海米是你中午要制作飯食的材料,真的麽,這些東西要肉沒有要皮沒皮的,又那麽小,怎麽吃啊。”以往打撈上這些小東西,他們都是直接忽略的。
“大叔你可別小瞧了這些,等做好的,保證好吃的連舌頭都吞進去。”大魚大蝦有它的滋味,小蟹海米也有它們獨特的鮮香味道。
兩人寒暄過後,霍老頭將水桶送到各處,蕭晨曦便開始準備午餐的制作。
用石臼子將海米魚蟹磨成碎汁,倒入紗布袋子,過濾碎肉,一盆的海米最後制作成了小半桶的鮮汁,碎肉糜碎混入洗幹凈的白米,加入切碎的的幹魚皮,香菇,筍子以及竹蓀小火悶制。
大火燒鍋,將海米鮮汁倒入,放上澱粉魚露均勻攪拌,很快汁水便咕噥起泡,待粘稠度可以拉絲,用勺子將其盛入塗了油的磨具,冷卻定型。
昨晚這些以後,霍老頭也將手頭的活計忙完了,風風火火的進了廚房,一進門就讚嘆飯菜的香味,“公子,這味道實在是香的很,哎。”
蕭晨曦疑惑,反問道,“大叔為何嘆氣啊。”
“哎,吃慣了公子做的飯食,等以後公子離開了,哎。”霍老頭又再一次嘆氣,他送水的這一會,全船員的水手都在問他中午吃什麽,一個個的是滿心的期待,這可是以往沒有的。
“大叔,你多慮了,我的手藝其實也就那樣,無非就是在於那些調味料的使用,等回去了,我讓人給你備一些。”這貨船是樓浮生所有,她是可以和他談這筆生意的。
“那感情好啊,真好。”霍老頭笑道,頭上的褶子一層一層的。
““大叔,那熱菜可就交給你了,我有些累了,想要歇歇。””交代海米燜飯的註意事項,蕭晨曦便離開了,老夥夫的手藝還可以,大葷大油,現如今有了這些調味料的輔助,炒制的飯菜也是很有滋味的。
“交給俺這老頭子了,公子好生歇息。”做飯本就是他的活計,昨個可是逾越了,送走了蕭晨曦,霍老頭樂呵呵的拿起菜刀忙活。
走到甲板,身子靠在護欄,略帶腥味的海風迎面拂過,蕭晨曦眺望一望無際的碧海藍天,心中思索著,什麽時候才可以到達海上王朝。
海鳥咿呀,風帆湧動,穹空下,白雲叆叇流連。
“在看什麽,這麽專註。”莫離淵來到蕭晨曦的身旁快有半刻鐘,見她那麽專註看向遠處,也便沒有出言打擾,不過,這凝神凝的也太那個了,他尷尬的開了口。
“啊,”蕭晨曦楞了一下,沒有意識到莫離淵竟來到了她的身旁,“抱歉,沒看到你。”
“沒事,對了,你在看什麽啊,這麽一心一意的,連我這個大活人都沒瞧見。”莫離淵也很好奇蕭晨曦到底在看些什麽,手靠著欄桿,眼眸也瞟向遠處。
在他的眼裏,哪裏就是一望無垠的海,明沒有什麽值得專註的。
“沒什麽,無聊看看而已。”蕭晨曦說到。
“這樣啊,咳咳。”海風突然有些強勁,吹的他有些不適,“阿嚏。”
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