第45章 ..
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這些天,買回來的肉已經吃的差不多,只剩下剃下來的骨頭,還沒有派上用場,現在廚房基本上是她的領地,所以她悄悄的將骨頭放在空間裏保鮮,娘並不知情,現在把骨頭拿出來,還新鮮的很呢,在水裏洗去骨頭上面的雜質還有血沫,她在大鍋裏倒入冷水,蔥花,姜片,照例在空間裏買了頓骨頭湯的料包放進去,放進骨頭,大火燒開,然後小火慢燉,等到骨頭湯清而浮油,才算是做好。
料包做肉菜真的很方便,也不知道人家是怎麽配比的,她猜想手機的另一端一定處於美食大爆炸的時代,不然配出的調料包怎麽如此恰到好處的合時宜?
有了這種東西,她的廚藝至少加成一倍。
搞定這些之後,她開始揉面,在後屋幹活的做的都是體力活兒,那一個個的飯量嚇死人。所以必須要多弄一些面。
拉面最需要的就是面條的勁道,這就需要雙手反覆的揉搓,將面條揉出勁道的口感來。她一個人實在做不來,好在這是個機械的活計,不需要什麽技巧,她們女孩子都是從小幹慣了的,她揉一會兒,再叫李花兒揉一會兒。
小妹也沒有閑著,她坐在鍋臺前燒火,嘴裏被李明言塞了一塊兒冰糖,還是上次做豬蹄剩下的。
兩人接力也很累,李花兒直呼受不了:“我這手腕兒要斷了,這樣就差不多了吧。”
還差得遠呢。
李明言拿出放在桶裏的番茄來,番茄已經被糖腌出水分,紅紅的湯水煞是好看。一股番茄的香氣還有糖水的香味沖出,是清涼的感覺。
李花兒的眼睛立刻就亮了。
小妹明禮也是,她甚至將糖吐出,小心的放在案板上,然後叫大嫂:“我也吃。”
竈裏的火也不管了。
李明言笑著拿出筷籠裏的勺子還有筷子,“好,你們都好好的幹活兒,都有的吃。”
一個人分了一個碗,裝了整整三碗,盆裏還有剩下的。
李花兒是知道那番茄裏放了多少糖的,放了這麽久,想必已經入味兒了,更何況李明言還特別細致的剝去了番茄的皮,一定很好吃!
小妹端著自己的碗回到自己的燒火木墩子上,邊吃邊燒火。
李花兒空出手來吃了一口番茄,果然如她想象的美味,看著那整個和面盆裏幾乎塞滿的面,又有了動力。
再吃幾口幹活兒了。
可是她時運不濟,已經下定決心最後一口吃完繼續揉面的,偏偏這個時候她娘來了。
“好啊你個花兒,叫你過來送個番茄,你自己倒吃上了,怎麽跟你說的?”隊長媳婦氣勢洶洶。
李明言連忙替她說話:“我叫她幫我幹活兒呢,這面還沒有揉完,吃完還要繼續揉的,今天中午我家吃飯,我還得讓她幫我拉面呢。大娘你就讓她留在這兒幫我的忙吧。”
隊長媳婦沒有不應的,她是怕女兒不懂眼色,跟明言玩的好,人家一開口留飯,她就真留下了。現在見她手上確實有面粉,也是一副出了大力的樣子,留下就留下吧,明言有出息,跟明言多在一起玩多學學。
李明言沒有騙人,拉面只有現扯現下才新鮮,李花兒能幫上大忙。
面揉好之後放在一邊醒著,接下來說做澆頭。
她準備做兩樣,一個是青椒肉丁的,另外一個是番茄雞蛋洋蔥的。這些很好準備,所有的菜品切好,下鍋炒制,香味傳出老遠之後又消失不見,因為被盛出來蓋上蓋子保溫。
接下來才是重頭戲,拉面。
李花兒從來沒有做過,可也被硬拉來扯面。基本上是李明言做什麽她也做什麽,最後做出來的居然也像模像樣的。
將面條下進鍋裏,煮一滾,就可以出鍋了,這個時候陳梅也從自留地裏回來,見到兩人正在做飯,也連忙來幫忙,被分配了一個撈面的活兒。
做好四碗之後,就不再做,這是給她們幾個做飯的人先墊墊肚子,李花兒嘗了一口,讚不絕口,“我就知道搟面條,你是怎麽想到要這麽做的,用炒好的番茄醬澆上去,酸酸的,面條又特別勁道,真好吃。”
李明言笑笑:“現在你也知道怎麽做了,回家可以做給爹娘吃。”
李花兒嘴裏塞滿了飯食,猛點頭。
李明言又對娘說今天收到電報的事,“再有半個月大哥就回家了,八月十二的,我想那天去接他。”
盼了那麽久,兒子總算是要回來了,陳梅驚喜不已,心想這下好了,兩人的宅基地也已經批下來,雖然家裏的錢不夠,一家人再攢攢,花個一年的時間也能把房子攢上了,就是老二那宅基地得荒廢個好幾年——大兒子的房子要掏空家底,雖說蓋房子只需要攢好木料,可是每天的飯食也是一筆大花銷。
面上絲毫不露,對於明言的話沒有不應的。
吃過午飯墊墊胃之後,接下來才是重頭戲,蓋房的人過來吃飯了。
李明言和李花兒手上不停,小明禮也努力的往鍋底填柴火,總算供應上了這一群人的大胃口。
一碗實實在在的面條之後,就是一碗湯面了,骨頭湯派上了用場,撈出一碗拉的細細的面條之後,放上胡椒粉,辣椒面,幾片荊芥。再澆上骨頭湯,一碗湯味鮮濃的面條出爐,基本上這樣兩碗下去,也就有個九分飽。給所有人都添上第二碗,這才輪到她們吃,那些澆頭已經吃的幹幹凈凈,連盆底都被拿去拌上面條吃了個幹凈。
骨頭湯倒是剩下一些,而且骨頭灰暗,不覆剛下過的白,棒子骨的兩端都已經酥化,一咬就爛。
幾個人又下了一碗面吃,將最後剩下的面團下完,就連小明禮都吃了第二碗。
中午酷熱,男人們都回家去歇晌,等到日頭沒有那麽熱烈的時候再上工。
明江明河兩個孩子下了學,回來吃了一大碗面之後,不知跑去哪裏玩兒了,她們幾個關上門啃起骨頭來,熬過的筒骨骨髓最好吃,一吸一嘴油,一頓飯都吃的滿足無比。
***
李明言搖著蒲扇想心事,大哥快回來了,可是大哥的危險也快到了,她知道大哥是在回來的路上出的事,可是到底出了什麽事,她卻不知道。因為爹娘當時見到的也只是一句冷冰冰的屍體,被拋棄在灌木叢裏。
首先大哥肯定是被人害了,被什麽人,被多少人害,她什麽都不知道。
可是也不能大張旗鼓的叫爹娘都去接人,畢竟一個大哥沒有說具體的什麽時間,兒子再重要也沒有地裏的活計重要,兒子有胳膊有腿的,車站那麽遠的一點兒地方,走兩步就回來了。等到兒子回來了,殺一只老母雞給兒子補補身體,已經算最大限度的父愛母愛了。
關鍵是她也不想讓父母去冒險,萬一是什麽亡命之徒,那重生一趟豈不是還提前把爹娘給折了進去。
不行,為了自保,必須拿一點武器。
在放廚具的廚房轉了一圈,鋤頭顯然不行,戰鬥力太弱,也不是很鋒利,她的空間倒是一個利器,她可以把石頭收進去,然後定點投放。只要定位的準,從空中落下還是能砸壞人的。
只是這樣不成規模,轉了一圈回來,她想到了□□,一個既能脫困,又不至於背負人命的法子。
手機搜索了一番,果然有!還很先進,一個不過手掌大小,卻能放倒一片,她找機會找現在隨處可見的青蛙試了試,效果特別好。多買幾支備用,打出來的麻醉針還不顯眼,只要她即使收回,別人就不會發現。
為做掩飾,她還買了一個十來斤的大鐵棍,那鐵棍光亮亮的,拿著很是沈手,有些鐵銹,是在一個廢品店裏買的,看起來很像是從地裏剛撿到手的東西,她就是拿著走到路上,大哥也不會懷疑她在幹嘛,只會認為她勤儉持家,遇到值錢的都會拿回屋裏去。
越是等待,越是焦灼不安,家裏人都看出了她情緒的不對勁兒,卻不知道是什麽原因。
陳老頭的房子在李家莊男人們的一同努力之下,終於蓋好,家具什麽的也已經搬到位,兩個配房都已經蓋好,只剩院墻沒有拉起,剩下一些磚塊在陳家的屋後放著。
小蔣給的那筆錢還剩一些,陳梅要給自己的爹和小姨辦個宴,叫李家莊的人們都去,也是喬遷之喜的意思,順便鄰裏都認認門。
可是陳老頭不太願意,“錢給我,蓋房子這幾天還沒吃夠啊,天天胡吃海喝的折壽!”
陳梅態度強硬,“願意辦咱就辦,你還能收點禮,不願辦就不辦,這錢我就私吞了,明言天天幫忙做飯,不用給點工錢啊?”
陳老頭氣的山羊胡子翹起,卻也無法,只得看陳梅熱熱鬧鬧的準備起來。
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料包做肉菜真的很方便,也不知道人家是怎麽配比的,她猜想手機的另一端一定處於美食大爆炸的時代,不然配出的調料包怎麽如此恰到好處的合時宜?
有了這種東西,她的廚藝至少加成一倍。
搞定這些之後,她開始揉面,在後屋幹活的做的都是體力活兒,那一個個的飯量嚇死人。所以必須要多弄一些面。
拉面最需要的就是面條的勁道,這就需要雙手反覆的揉搓,將面條揉出勁道的口感來。她一個人實在做不來,好在這是個機械的活計,不需要什麽技巧,她們女孩子都是從小幹慣了的,她揉一會兒,再叫李花兒揉一會兒。
小妹也沒有閑著,她坐在鍋臺前燒火,嘴裏被李明言塞了一塊兒冰糖,還是上次做豬蹄剩下的。
兩人接力也很累,李花兒直呼受不了:“我這手腕兒要斷了,這樣就差不多了吧。”
還差得遠呢。
李明言拿出放在桶裏的番茄來,番茄已經被糖腌出水分,紅紅的湯水煞是好看。一股番茄的香氣還有糖水的香味沖出,是清涼的感覺。
李花兒的眼睛立刻就亮了。
小妹明禮也是,她甚至將糖吐出,小心的放在案板上,然後叫大嫂:“我也吃。”
竈裏的火也不管了。
李明言笑著拿出筷籠裏的勺子還有筷子,“好,你們都好好的幹活兒,都有的吃。”
一個人分了一個碗,裝了整整三碗,盆裏還有剩下的。
李花兒是知道那番茄裏放了多少糖的,放了這麽久,想必已經入味兒了,更何況李明言還特別細致的剝去了番茄的皮,一定很好吃!
小妹端著自己的碗回到自己的燒火木墩子上,邊吃邊燒火。
李花兒空出手來吃了一口番茄,果然如她想象的美味,看著那整個和面盆裏幾乎塞滿的面,又有了動力。
再吃幾口幹活兒了。
可是她時運不濟,已經下定決心最後一口吃完繼續揉面的,偏偏這個時候她娘來了。
“好啊你個花兒,叫你過來送個番茄,你自己倒吃上了,怎麽跟你說的?”隊長媳婦氣勢洶洶。
李明言連忙替她說話:“我叫她幫我幹活兒呢,這面還沒有揉完,吃完還要繼續揉的,今天中午我家吃飯,我還得讓她幫我拉面呢。大娘你就讓她留在這兒幫我的忙吧。”
隊長媳婦沒有不應的,她是怕女兒不懂眼色,跟明言玩的好,人家一開口留飯,她就真留下了。現在見她手上確實有面粉,也是一副出了大力的樣子,留下就留下吧,明言有出息,跟明言多在一起玩多學學。
李明言沒有騙人,拉面只有現扯現下才新鮮,李花兒能幫上大忙。
面揉好之後放在一邊醒著,接下來說做澆頭。
她準備做兩樣,一個是青椒肉丁的,另外一個是番茄雞蛋洋蔥的。這些很好準備,所有的菜品切好,下鍋炒制,香味傳出老遠之後又消失不見,因為被盛出來蓋上蓋子保溫。
接下來才是重頭戲,拉面。
李花兒從來沒有做過,可也被硬拉來扯面。基本上是李明言做什麽她也做什麽,最後做出來的居然也像模像樣的。
將面條下進鍋裏,煮一滾,就可以出鍋了,這個時候陳梅也從自留地裏回來,見到兩人正在做飯,也連忙來幫忙,被分配了一個撈面的活兒。
做好四碗之後,就不再做,這是給她們幾個做飯的人先墊墊肚子,李花兒嘗了一口,讚不絕口,“我就知道搟面條,你是怎麽想到要這麽做的,用炒好的番茄醬澆上去,酸酸的,面條又特別勁道,真好吃。”
李明言笑笑:“現在你也知道怎麽做了,回家可以做給爹娘吃。”
李花兒嘴裏塞滿了飯食,猛點頭。
李明言又對娘說今天收到電報的事,“再有半個月大哥就回家了,八月十二的,我想那天去接他。”
盼了那麽久,兒子總算是要回來了,陳梅驚喜不已,心想這下好了,兩人的宅基地也已經批下來,雖然家裏的錢不夠,一家人再攢攢,花個一年的時間也能把房子攢上了,就是老二那宅基地得荒廢個好幾年——大兒子的房子要掏空家底,雖說蓋房子只需要攢好木料,可是每天的飯食也是一筆大花銷。
面上絲毫不露,對於明言的話沒有不應的。
吃過午飯墊墊胃之後,接下來才是重頭戲,蓋房的人過來吃飯了。
李明言和李花兒手上不停,小明禮也努力的往鍋底填柴火,總算供應上了這一群人的大胃口。
一碗實實在在的面條之後,就是一碗湯面了,骨頭湯派上了用場,撈出一碗拉的細細的面條之後,放上胡椒粉,辣椒面,幾片荊芥。再澆上骨頭湯,一碗湯味鮮濃的面條出爐,基本上這樣兩碗下去,也就有個九分飽。給所有人都添上第二碗,這才輪到她們吃,那些澆頭已經吃的幹幹凈凈,連盆底都被拿去拌上面條吃了個幹凈。
骨頭湯倒是剩下一些,而且骨頭灰暗,不覆剛下過的白,棒子骨的兩端都已經酥化,一咬就爛。
幾個人又下了一碗面吃,將最後剩下的面團下完,就連小明禮都吃了第二碗。
中午酷熱,男人們都回家去歇晌,等到日頭沒有那麽熱烈的時候再上工。
明江明河兩個孩子下了學,回來吃了一大碗面之後,不知跑去哪裏玩兒了,她們幾個關上門啃起骨頭來,熬過的筒骨骨髓最好吃,一吸一嘴油,一頓飯都吃的滿足無比。
***
李明言搖著蒲扇想心事,大哥快回來了,可是大哥的危險也快到了,她知道大哥是在回來的路上出的事,可是到底出了什麽事,她卻不知道。因為爹娘當時見到的也只是一句冷冰冰的屍體,被拋棄在灌木叢裏。
首先大哥肯定是被人害了,被什麽人,被多少人害,她什麽都不知道。
可是也不能大張旗鼓的叫爹娘都去接人,畢竟一個大哥沒有說具體的什麽時間,兒子再重要也沒有地裏的活計重要,兒子有胳膊有腿的,車站那麽遠的一點兒地方,走兩步就回來了。等到兒子回來了,殺一只老母雞給兒子補補身體,已經算最大限度的父愛母愛了。
關鍵是她也不想讓父母去冒險,萬一是什麽亡命之徒,那重生一趟豈不是還提前把爹娘給折了進去。
不行,為了自保,必須拿一點武器。
在放廚具的廚房轉了一圈,鋤頭顯然不行,戰鬥力太弱,也不是很鋒利,她的空間倒是一個利器,她可以把石頭收進去,然後定點投放。只要定位的準,從空中落下還是能砸壞人的。
只是這樣不成規模,轉了一圈回來,她想到了□□,一個既能脫困,又不至於背負人命的法子。
手機搜索了一番,果然有!還很先進,一個不過手掌大小,卻能放倒一片,她找機會找現在隨處可見的青蛙試了試,效果特別好。多買幾支備用,打出來的麻醉針還不顯眼,只要她即使收回,別人就不會發現。
為做掩飾,她還買了一個十來斤的大鐵棍,那鐵棍光亮亮的,拿著很是沈手,有些鐵銹,是在一個廢品店裏買的,看起來很像是從地裏剛撿到手的東西,她就是拿著走到路上,大哥也不會懷疑她在幹嘛,只會認為她勤儉持家,遇到值錢的都會拿回屋裏去。
越是等待,越是焦灼不安,家裏人都看出了她情緒的不對勁兒,卻不知道是什麽原因。
陳老頭的房子在李家莊男人們的一同努力之下,終於蓋好,家具什麽的也已經搬到位,兩個配房都已經蓋好,只剩院墻沒有拉起,剩下一些磚塊在陳家的屋後放著。
小蔣給的那筆錢還剩一些,陳梅要給自己的爹和小姨辦個宴,叫李家莊的人們都去,也是喬遷之喜的意思,順便鄰裏都認認門。
可是陳老頭不太願意,“錢給我,蓋房子這幾天還沒吃夠啊,天天胡吃海喝的折壽!”
陳梅態度強硬,“願意辦咱就辦,你還能收點禮,不願辦就不辦,這錢我就私吞了,明言天天幫忙做飯,不用給點工錢啊?”
陳老頭氣的山羊胡子翹起,卻也無法,只得看陳梅熱熱鬧鬧的準備起來。
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