第31章 燉牛肉
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“監督員，我有一個燃氣竈出現了故障！”
此話一出，在場的所有選手們都不禁擡起頭望了過去，觀眾席也開始議論紛紛。
每位選手都有兩個燃氣竈，壞了一個，那就只剩一個能用了。
“四號怎麽回事呀……”
“啊，我記得她！之前初賽在第四組直接晉級的那個，做的鹹水焦糖片看起來特別好吃！”
“設備不是昨天就確認好了的嗎？怎麽突然出問題了？”
“剛才一直在關註她做菜，好像是在一邊熬湯一邊煎小排，煎東西那邊的火打不燃了。”
“我天，未免太倒黴了吧，你看時間只剩下二十分鐘了誒！”
“的確有點倒黴，但最後一排空著的設備是留著備用的吧？”
……
然而就在葉秋嵐獲得監督員的同意，轉移到備用設施時，卻發現備用的兩個燃氣竈都是壞的，打不出火來！
監督員看向鶴熙食園派出的負責人，質問道：“怎麽回事！”
負責人也是一臉驚愕：“不對啊……明明昨晚最後一次統一檢查時都是好的啊！”
看到出事了，電視臺的工作人員顯然都很興奮，攝影機的鏡頭一直在負責人、監督員和葉秋嵐三人之間切換。
葉秋嵐好久沒體會過這種心急如焚的感覺了，本來熬制高湯就是需要時間的，為了保證能在這麽短的時間熬出一份像樣的湯來，她選擇了最容易出味的魚湯，但怎麽也得三四十分鐘，因此不可能現在把關火，把湯換下來，將平底鍋換上去。
所以，她必須同時使用兩個爐竈，而且時間緊張，每一分一秒都很珍貴，容不得再這樣浪費下去了！
“監督員。”
就在這時，一個清冷的聲音響起，打斷了監督員與負責人之間的責任推卸。
只見慕錦歌舉起手示意，神色平靜道：“我只需要用一個燃氣竈，可以把另一個分給四號選手。”
監督員皺眉道：“可是這不符合比賽規矩……”
“那按照比賽規矩，再這樣拖下去，四號選手失去的時間該怎麽補回來？”慕錦歌冷冷道，“設備是否是因為四號選手操作不當而損壞，這個得事後查明，如果不是她的問題，那大賽該如何彌補？”
“這……”
慕錦歌語速加快：“所謂的規矩，不過都是在維護公平競爭這一原則，我只是將爐竈分與四號一半而已，除此之外我們彼此之間不會有絲毫幹涉，在場的電視臺人員和觀眾們都是最好的監控。事不宜遲，不要再耽誤下去。”
監督員終於松口道：“好吧，那麽四號就用三號空出來的那個燃氣竈吧。”
葉秋嵐感激道：“謝謝！”
說罷，她就趕緊把湯換到了慕錦歌這邊空著的那個燃氣竈上，開著小火繼續熬著，然後回到自己的爐竈前用原本熬湯的燃氣竈繼續煎小排。
雖然中途這麽停頓一下，肯定會影響肉質的口感，但既然問題得到了解決，那就要全力以赴地完成下去。
中途過來給湯加料的時候，葉秋嵐悄悄地低聲道：“謝謝你，錦歌。”
“不用。”慕錦歌面無表情地盯著鍋裏的燉肉，嘴唇幾乎沒動，“不是你的錯。”
鶴熙食園的設備她再清楚不過，全都是進口的好廚具，葉秋嵐又不是廚房小白，怎麽可能這麽容易就把爐竈給弄壞了。
這件事情，背後一定有蹊蹺。
而其實她已經有所眉目了。
想一想，全場跟葉秋嵐算得上有過節的應該就只有江軒了，小組賽上敗給這麽一個野路子出來的外行人，心裏肯定十分不甘。
但慕錦歌相信，這件事絕對不是他做的——因為他並沒有能力在事後承擔起令鶴熙食園名譽受損的責任，所以不敢。況且，他向來行事小心謹慎，不會做出如此惹人起疑的事情。
恐怕在聽到葉秋嵐說設施故障後，全場最緊張和擔心的就是他了。
可是，有一個人與他同仇敵愾，並且仗著與園主的血緣關系便無法無天。
尚不知自己即將大難臨頭的蘇媛媛看到葉秋嵐又重新恢覆從容不迫，開始有條不紊地處理小排，心裏十分不爽，暗自恨恨地想這個慕錦歌可真多事。
本來昨天她也想看看慕錦歌是被分在哪塊區域的，但沒想到等她過來的時候，那人已經確認完走人了，所以她只看到了葉秋嵐。
哼，要不是這個半路殺出來的小配角，江軒就不會在初賽被搶了頭籌，而她也不至於稀裏糊塗受了一頓氣！
懷著這樣的怨念，蘇媛媛利用自己的身份之便，在負責人最後一次檢查完設備鎖上門後，悄悄拿了鑰匙進來在葉秋嵐的器具和備用設施上做了點手腳。
她只動了葉秋嵐一邊的燃氣竈，沒有想到連老天都幫她，歪打正著，葉秋嵐用的不只是一個，而是兩邊的燃氣竈都要同時開著。
她覺得自己要開始轉運了。
讓她再次確認這一點的，是坐在她身旁的高富帥——
這麽大朵桃花，砸得她幸福得都要暈過去！
看見侯彥霖從單反包裏拿出尼康D810對著某個方向不停地按著快門，蘇媛媛忍不住好奇地問道：“參加比賽的有你認識的人嗎？”
“有啊。”侯彥霖通過鏡頭註視著慕錦歌的一舉一動，揚著嘴角道，“我女神。”
蘇媛媛的表情一僵：“是哪位選手呀？”
侯彥霖笑道：“最漂亮的那個。”
蘇媛媛的目光將場上所有女選手們都挨個打量了一遍後，表情更僵了。
過了好一會兒，她才生硬地堆出個笑容：“該不會……是三號的慕錦歌吧？”
侯彥霖按下快門，答道：“就是她。”
“……”
不是她的桃花運就算了，可是竟然是那個慕錦歌的愛慕者？！
嫉妒之火熊熊燃燒，燒盡了憋在蘇媛媛喉間的一口老血。
她開口挑撥道：“這位先生，可能你沒怎麽真正和慕錦歌接觸過，所以不知道她的真實性格和為人，雖然她的臉的確長得好看，但是……”
侯彥霖打斷她道：“你認為我是個只看重外表不註重內涵的膚淺男人嗎？”
蘇媛媛忙道：“不不不，我不是這個意思。”
“除了長相，她哪兒我都喜歡。”侯彥霖幽幽地嘆了一句，“太漂亮了，總是惹來居心叵測的妒忌和詆毀。”
蘇媛媛：“……”
侯彥霖放下單反，笑著看向她道：“我的意思是，情敵太多，競爭十分激烈，而我又因為是其中佼佼者，所以承受了很多壓力。”
“哈，哈。”蘇媛媛心虛地幹笑兩聲，“原來是這樣啊。”
比賽時間到，全部人都完成了料理。
早在十分鐘前，五位評委就已經悉數入場完畢，主持人這時才開始介紹每位評委的名字和身份，主要是介紹給電視機前的觀眾說的。
這一場決賽的主題也是一個詞：浪漫。
慕錦歌是三號，所以很快就輪到評審她剛才完成的料理。
她將那一盆熱騰騰的燉肉端到了評委桌上，說道：“這就是我的作品，巧克力紅酒燉牛肉，請各位老師品嘗。”
然而還未有人動筷，就聽到一聲熟悉的嘲諷：“一聽題目是‘浪漫’，就只知道把‘紅酒’和‘巧克力’這兩種浪漫元素混在一起，現在的年輕人都是這麽投機取巧、斷章取義嗎？”
慕錦歌擡眼，只見程安坐在評委席最右邊，用著一種近乎蔑視的目光看著她的作品。
早在看肖悅給她的宣傳單時，她就已經知道程安在評委之列，所以她對他是決賽評委的事情並不感到意外。
“程師傅，話不能這樣說。”
聽完程安的話後，坐在最中間的中年男評委溫和地開口道：“你這樣子說，不也是種斷章取義嗎？”
程安一楞，沒想到會被人反駁，一時有些尷尬。但礙於說話人的地位，他不得不服軟道：“孫老師說得是。”
經剛才主持人的介紹，在場的所有人都知道，這位神色溫潤的中年男子便是當今美食界最權威的美食評論家，孫眷朝先生。
據說他吃遍了世界各地的美食，認識各個國家的有名廚師，經驗豐富，閱歷廣泛。
和當下許多青年美食評論家的語言風格不同，他的點評就如同他給人的印象，春風細雨，溫潤如玉，但又有不容置疑的權威與距離感。
雖然年近五十，但從他的眉眼間依稀可見年輕時俊朗的痕跡，他對其他評委道：“各位，開始吧，一切都只有等吃下料理之後才能下結論。”
另外三人聽他都這麽說了，便紛紛拿起筷勺，夾子一塊盆中的巧克力紅酒燉肉，餵進嘴中細細品嘗起來。
見其他評委都吃下了這道詭異的燉肉，程安不得不硬著頭皮，十分不情願地跟著舀了一勺。
但是眼看手都拿著勺子湊到嘴邊了，他還是猶豫不決。
主持人發現了他的異狀，關切地問道：“程老師，怎麽了？”
“沒事。”程安深吸了一口氣，閉上眼睛，皺著眉頭，一鼓作氣把勺中的牛肉塞進嘴中。
主持人：“……”哥你這一點都不像是沒事的好吧。
閉上嘴的這一刻，程安終於回想起了曾一度被慕錦歌的黑暗料理所支配的恐怖，以及自己擁有的屬於正統料理界的驕傲被踐踏的屈辱——
紅酒的甜澀與巧克力的香醇同時浸入牛肉之中，一口咬下，鮮美溫熱的肉汁在舌上盡情鋪灑開來。牛肉的松軟爛熟被燉得剛剛好，既保持了一定的嚼勁，又保證肉能在咀嚼中很快化作肉泥，一時之間巧克力和酒精的味道濃郁起來，帶來一場不見不散的沈醉。
這種心情……
這種隨著牛肉味道的升華而不斷推向高潮的心情，究竟是怎麽回事？！
心跳慢慢加速，如同小鹿亂撞，臉也微微有點發燙，難道這僅僅是因為菜裏加了紅酒的緣故嗎？
那這種仿佛心間都填滿蜜的感覺，僅僅是因為巧克力的香甜嗎？
在這一瞬間，他仿佛聽到了優美的和弦，聞到了甜膩的花香，看見了比翼的飛鳥……
啊，多麽浪漫啊！
如果可以，他真的想陶醉地說一句……
“程老師，”主持人看著程安一直閉著眼睛，有點擔心，“您還好吧？”
程安脫口而出：“Oh！Yes I do！”
主持人：“……”
孫眷朝笑道：“看來程老師已經十分生動地告訴了我們他對這道菜的滿意。”
程安這才意識到自己的失態，頓時老臉一紅，說不出話來。
慕錦歌看著孫眷朝，緩緩道：“那你覺得如何呢，孫老師？”
孫眷朝保持著儒雅的笑容，比語言先回答她的是動作——只見他伸出了筷子，在盆中夾了第二塊肉。
咽下後，他與慕錦歌四目相對，讚許道：“獨特而美味，我已經很久沒有吃到過能這樣帶給我驚喜的料理了。”
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“啊，我記得她！之前初賽在第四組直接晉級的那個，做的鹹水焦糖片看起來特別好吃！”
“設備不是昨天就確認好了的嗎？怎麽突然出問題了？”
“剛才一直在關註她做菜，好像是在一邊熬湯一邊煎小排，煎東西那邊的火打不燃了。”
“我天，未免太倒黴了吧，你看時間只剩下二十分鐘了誒！”
“的確有點倒黴，但最後一排空著的設備是留著備用的吧？”
……
然而就在葉秋嵐獲得監督員的同意，轉移到備用設施時，卻發現備用的兩個燃氣竈都是壞的，打不出火來！
監督員看向鶴熙食園派出的負責人，質問道：“怎麽回事！”
負責人也是一臉驚愕：“不對啊……明明昨晚最後一次統一檢查時都是好的啊！”
看到出事了，電視臺的工作人員顯然都很興奮，攝影機的鏡頭一直在負責人、監督員和葉秋嵐三人之間切換。
葉秋嵐好久沒體會過這種心急如焚的感覺了，本來熬制高湯就是需要時間的，為了保證能在這麽短的時間熬出一份像樣的湯來，她選擇了最容易出味的魚湯，但怎麽也得三四十分鐘，因此不可能現在把關火，把湯換下來，將平底鍋換上去。
所以，她必須同時使用兩個爐竈，而且時間緊張，每一分一秒都很珍貴，容不得再這樣浪費下去了！
“監督員。”
就在這時，一個清冷的聲音響起，打斷了監督員與負責人之間的責任推卸。
只見慕錦歌舉起手示意，神色平靜道：“我只需要用一個燃氣竈，可以把另一個分給四號選手。”
監督員皺眉道：“可是這不符合比賽規矩……”
“那按照比賽規矩，再這樣拖下去，四號選手失去的時間該怎麽補回來？”慕錦歌冷冷道，“設備是否是因為四號選手操作不當而損壞，這個得事後查明，如果不是她的問題，那大賽該如何彌補？”
“這……”
慕錦歌語速加快：“所謂的規矩，不過都是在維護公平競爭這一原則，我只是將爐竈分與四號一半而已，除此之外我們彼此之間不會有絲毫幹涉，在場的電視臺人員和觀眾們都是最好的監控。事不宜遲，不要再耽誤下去。”
監督員終於松口道：“好吧，那麽四號就用三號空出來的那個燃氣竈吧。”
葉秋嵐感激道：“謝謝！”
說罷，她就趕緊把湯換到了慕錦歌這邊空著的那個燃氣竈上，開著小火繼續熬著，然後回到自己的爐竈前用原本熬湯的燃氣竈繼續煎小排。
雖然中途這麽停頓一下，肯定會影響肉質的口感，但既然問題得到了解決，那就要全力以赴地完成下去。
中途過來給湯加料的時候，葉秋嵐悄悄地低聲道：“謝謝你，錦歌。”
“不用。”慕錦歌面無表情地盯著鍋裏的燉肉，嘴唇幾乎沒動，“不是你的錯。”
鶴熙食園的設備她再清楚不過，全都是進口的好廚具，葉秋嵐又不是廚房小白，怎麽可能這麽容易就把爐竈給弄壞了。
這件事情，背後一定有蹊蹺。
而其實她已經有所眉目了。
想一想，全場跟葉秋嵐算得上有過節的應該就只有江軒了，小組賽上敗給這麽一個野路子出來的外行人，心裏肯定十分不甘。
但慕錦歌相信，這件事絕對不是他做的——因為他並沒有能力在事後承擔起令鶴熙食園名譽受損的責任，所以不敢。況且，他向來行事小心謹慎，不會做出如此惹人起疑的事情。
恐怕在聽到葉秋嵐說設施故障後，全場最緊張和擔心的就是他了。
可是，有一個人與他同仇敵愾，並且仗著與園主的血緣關系便無法無天。
尚不知自己即將大難臨頭的蘇媛媛看到葉秋嵐又重新恢覆從容不迫，開始有條不紊地處理小排，心裏十分不爽，暗自恨恨地想這個慕錦歌可真多事。
本來昨天她也想看看慕錦歌是被分在哪塊區域的，但沒想到等她過來的時候，那人已經確認完走人了，所以她只看到了葉秋嵐。
哼，要不是這個半路殺出來的小配角，江軒就不會在初賽被搶了頭籌，而她也不至於稀裏糊塗受了一頓氣！
懷著這樣的怨念，蘇媛媛利用自己的身份之便，在負責人最後一次檢查完設備鎖上門後，悄悄拿了鑰匙進來在葉秋嵐的器具和備用設施上做了點手腳。
她只動了葉秋嵐一邊的燃氣竈，沒有想到連老天都幫她，歪打正著，葉秋嵐用的不只是一個，而是兩邊的燃氣竈都要同時開著。
她覺得自己要開始轉運了。
讓她再次確認這一點的，是坐在她身旁的高富帥——
這麽大朵桃花，砸得她幸福得都要暈過去！
看見侯彥霖從單反包裏拿出尼康D810對著某個方向不停地按著快門，蘇媛媛忍不住好奇地問道：“參加比賽的有你認識的人嗎？”
“有啊。”侯彥霖通過鏡頭註視著慕錦歌的一舉一動，揚著嘴角道，“我女神。”
蘇媛媛的表情一僵：“是哪位選手呀？”
侯彥霖笑道：“最漂亮的那個。”
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過了好一會兒，她才生硬地堆出個笑容：“該不會……是三號的慕錦歌吧？”
侯彥霖按下快門，答道：“就是她。”
“……”
不是她的桃花運就算了，可是竟然是那個慕錦歌的愛慕者？！
嫉妒之火熊熊燃燒，燒盡了憋在蘇媛媛喉間的一口老血。
她開口挑撥道：“這位先生，可能你沒怎麽真正和慕錦歌接觸過，所以不知道她的真實性格和為人，雖然她的臉的確長得好看，但是……”
侯彥霖打斷她道：“你認為我是個只看重外表不註重內涵的膚淺男人嗎？”
蘇媛媛忙道：“不不不，我不是這個意思。”
“除了長相，她哪兒我都喜歡。”侯彥霖幽幽地嘆了一句，“太漂亮了，總是惹來居心叵測的妒忌和詆毀。”
蘇媛媛：“……”
侯彥霖放下單反，笑著看向她道：“我的意思是，情敵太多，競爭十分激烈，而我又因為是其中佼佼者，所以承受了很多壓力。”
“哈，哈。”蘇媛媛心虛地幹笑兩聲，“原來是這樣啊。”
比賽時間到，全部人都完成了料理。
早在十分鐘前，五位評委就已經悉數入場完畢，主持人這時才開始介紹每位評委的名字和身份，主要是介紹給電視機前的觀眾說的。
這一場決賽的主題也是一個詞：浪漫。
慕錦歌是三號，所以很快就輪到評審她剛才完成的料理。
她將那一盆熱騰騰的燉肉端到了評委桌上，說道：“這就是我的作品，巧克力紅酒燉牛肉，請各位老師品嘗。”
然而還未有人動筷，就聽到一聲熟悉的嘲諷：“一聽題目是‘浪漫’，就只知道把‘紅酒’和‘巧克力’這兩種浪漫元素混在一起，現在的年輕人都是這麽投機取巧、斷章取義嗎？”
慕錦歌擡眼，只見程安坐在評委席最右邊，用著一種近乎蔑視的目光看著她的作品。
早在看肖悅給她的宣傳單時，她就已經知道程安在評委之列，所以她對他是決賽評委的事情並不感到意外。
“程師傅，話不能這樣說。”
聽完程安的話後，坐在最中間的中年男評委溫和地開口道：“你這樣子說，不也是種斷章取義嗎？”
程安一楞，沒想到會被人反駁，一時有些尷尬。但礙於說話人的地位，他不得不服軟道：“孫老師說得是。”
經剛才主持人的介紹，在場的所有人都知道，這位神色溫潤的中年男子便是當今美食界最權威的美食評論家，孫眷朝先生。
據說他吃遍了世界各地的美食，認識各個國家的有名廚師，經驗豐富，閱歷廣泛。
和當下許多青年美食評論家的語言風格不同，他的點評就如同他給人的印象，春風細雨，溫潤如玉，但又有不容置疑的權威與距離感。
雖然年近五十，但從他的眉眼間依稀可見年輕時俊朗的痕跡，他對其他評委道：“各位，開始吧，一切都只有等吃下料理之後才能下結論。”
另外三人聽他都這麽說了，便紛紛拿起筷勺，夾子一塊盆中的巧克力紅酒燉肉，餵進嘴中細細品嘗起來。
見其他評委都吃下了這道詭異的燉肉，程安不得不硬著頭皮，十分不情願地跟著舀了一勺。
但是眼看手都拿著勺子湊到嘴邊了，他還是猶豫不決。
主持人發現了他的異狀，關切地問道：“程老師，怎麽了？”
“沒事。”程安深吸了一口氣，閉上眼睛，皺著眉頭，一鼓作氣把勺中的牛肉塞進嘴中。
主持人：“……”哥你這一點都不像是沒事的好吧。
閉上嘴的這一刻，程安終於回想起了曾一度被慕錦歌的黑暗料理所支配的恐怖，以及自己擁有的屬於正統料理界的驕傲被踐踏的屈辱——
紅酒的甜澀與巧克力的香醇同時浸入牛肉之中，一口咬下，鮮美溫熱的肉汁在舌上盡情鋪灑開來。牛肉的松軟爛熟被燉得剛剛好，既保持了一定的嚼勁，又保證肉能在咀嚼中很快化作肉泥，一時之間巧克力和酒精的味道濃郁起來，帶來一場不見不散的沈醉。
這種心情……
這種隨著牛肉味道的升華而不斷推向高潮的心情，究竟是怎麽回事？！
心跳慢慢加速，如同小鹿亂撞，臉也微微有點發燙，難道這僅僅是因為菜裏加了紅酒的緣故嗎？
那這種仿佛心間都填滿蜜的感覺，僅僅是因為巧克力的香甜嗎？
在這一瞬間，他仿佛聽到了優美的和弦，聞到了甜膩的花香，看見了比翼的飛鳥……
啊，多麽浪漫啊！
如果可以，他真的想陶醉地說一句……
“程老師，”主持人看著程安一直閉著眼睛，有點擔心，“您還好吧？”
程安脫口而出：“Oh！Yes I do！”
主持人：“……”
孫眷朝笑道：“看來程老師已經十分生動地告訴了我們他對這道菜的滿意。”
程安這才意識到自己的失態，頓時老臉一紅，說不出話來。
慕錦歌看著孫眷朝，緩緩道：“那你覺得如何呢，孫老師？”
孫眷朝保持著儒雅的笑容，比語言先回答她的是動作——只見他伸出了筷子，在盆中夾了第二塊肉。
咽下後，他與慕錦歌四目相對，讚許道：“獨特而美味，我已經很久沒有吃到過能這樣帶給我驚喜的料理了。”
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