第69章
關燈
小
中
大
◎幹煸藕絲◎
胳膊到底扭不過大腿, 最終劇組接下來的飯菜還是被導演定成兩素一葷加湯。
“唉……”
“別嘆氣了,七七做的素菜也挺好吃,往好處想不是還有個葷菜嘛。”
“你說得也對。”
改菜色的第一天上午, 劇組裏有人忍不住嘆氣,有人卻是適應良好。也很正常, 畢竟不是所有人都無肉不歡, 對於不少人來說,只要是林楚遲做的都覺得好吃,何況導演還給留了道葷菜。
“不知道今天中午吃什麽。”
“反正肯定都是好吃的。”
在大家的惦記中,終於到了午餐時間, 不過因著最後那場戲還沒拍完,倒是沒人敢先走。
顧淮昱並不在此範圍內, 他估摸著時間就來餐廳找林楚遲,剛進門便聞到藕香、菌菇香之類的味道。
“今天做了什麽好吃的?”
“有幹煸藕絲、韭黃炒蛋、紅燒雞翅,還有菌菇湯。”林楚遲說完見他身後沒其他人跟著過來, 放輕聲音問一句, “要不要再給你炒個菜?”
顯然, 她是怕今天的菜太素他吃不慣,起了給他開小竈的心思。
“不用,菜色已經很豐盛, 夠吃了。”顧淮昱不想她太辛苦,說完看向那道藕絲, “我還沒吃過這樣做的藕。”
幹煸藕絲是將藕切成絲, 用鹽將藕絲殺出水分後調好面糊,將裹上面糊的藕絲先炸再炒, 吃起來香香脆脆, 回味無窮, 可以當零食,配飯吃也很香。
林楚遲將做法簡單告訴他,詢問得知劇組馬上就要收工,便跟他一起先吃飯。
別看今天菜比較素,但她做起來比之前還要用心,幹煸藕絲就不用說,金黃色的藕絲配上紅辣椒還有芝麻,一眼就吸引顧淮昱的註意。
紅燒雞翅瞧著更是誘人,光看它油潤有光澤的表面就知道雞翅有多嫩,讓人恨不得立刻夾起一個咬下去。
韭黃炒蛋,韭黃與雞蛋顏色都很嫩,二者炒成一盤菜看著就清爽。至於菌菇湯,菌類本就鮮,幾種菌菇燉成一鍋湯,散發出來的鮮香氣息半點不比肉湯差。
劇組裏的人每天吃個飯跟打仗一樣,顧淮昱提前過來就是為了跟她起把飯先打好。
二人打好飯落座,林楚遲先沒急著吃,而是擡眸望著他。
顧淮昱察覺到她的視線,慢條斯理地吃完一根幹煸藕絲後道:“很好吃,香辣酥脆,藕香味很濃。”
看得出來他確實很喜歡吃這道菜,說完就下意識又夾起一根。
“你喜歡吃就好。”林楚遲說完才握著筷子開動。
兩人還沒吃多久,外面就傳來喧嘩聲,隨即一群人直接湧入餐廳。
“好香,我好像聞到雞翅的香味了。”
“還有蘑菇的鮮味……”
本來還算安靜的餐廳隨著劇組人員踏入,瞬間就熱鬧起來。
雖然少了道肉菜,但出於對林楚遲手藝的信任,大家吃飯依舊很積極,現在來餐廳看到今天的午餐,頓時覺得沒有失望。
隨著他們都搶著把飯打好,餐廳裏總算沒有剛才那麽吵。
“沒想到今天竟然能吃到我的家鄉菜,真是有口福了!”
“你說這個藕嗎?”
“對啊,幹煸藕絲是我們那的做法,可惜我在外面很少看到有餐館會做。”他說完迫不及待來了一口,瞬間就被藕絲那香辣酥脆的滋味給征服,“就是這個味!可真好吃,比我媽做的還好吃!”
和他同桌的人聞言,都跟著吃了口藕,發現果然好吃。
“好酥好脆,沒想到藕除了煲湯、清炒外還能這麽吃。”
“確實好吃,感覺越吃越香。”
幹煸藕絲不吃還好,一吃讓他們有種根本停不下來的感覺。
作為這頓飯唯一那道葷菜,紅燒雞翅同樣很引人註目,雞翅看賣相就知道肯定好吃,一口咬下去,皮嫩滑肉也嫩,而且十分入口。
“紅燒雞翅好好吃!”
“確實好吃,又香又嫩又入味,感覺根本不夠吃。”
別的菜還可以多打點,雞翅卻是按個分的,不可能想吃多少吃多少,有人啃完一個都有點舍不得立刻吃第二個。
雞翅香得骨頭都染上香味,以至於放在桌上的骨頭被被啃得幹幹凈凈,甚至有人直接把骨頭給嚼碎。
舍不得放開吃紅燒雞翅,他們只能將筷子伸向下一道菜。
比起紅燒雞翅與幹煸藕絲,韭黃炒蛋看起來偏清淡,不過等菜入口,才會發現這道菜雖然清淡,但同樣能抓住人的味蕾。
韭黃的嫩滑和雞蛋的鮮嫩,讓人咽下去就忍不住回味,然後不知不覺就吃了一口又一口。
爽脆的韭黃和鮮嫩的雞蛋,兩種食材相輔相成,直接吃好吃,配著米飯更是鮮鹹可口。
三道菜裏幹煸藕絲沒有湯,不過它菜裏帶的小料佐飯吃很香。而紅燒雞翅和韭黃炒蛋的菜湯,拌飯吃更是各有各的滋味。
王導吃著香噴噴的午餐連頭都舍不得擡,便沒能發現,即便換了比較素的菜色,一點不影響劇組人員的飯量。
“再來一碗飯,然後把雞翅湯給我打點淋在上面。”
“我也要。”
菜好吃,湯同樣很好喝,用幾種菌菇搭配而成的菌菇湯,一口下去就能感受到滿口鮮味,好像把整個春天都喝進嘴裏一般。
有人吃飽喝足以後,還忍不住多添半碗湯慢慢坐著喝。
“好吃,不愧是七七,素菜素湯同樣能做得這麽美味。”
“確實好吃,我都吃撐著了。”
劇組裏的工作人員吃飽喝足感覺很滿足,男女主角吃完摸著肚子,卻是忽然有點心虛起來。
導演改菜色是因為要他們減肥,但他們自我感覺,素菜完全不影響他們多吃。
為了不吃全素,還是自覺一點吧!
男女主角對視一眼,心裏產生類似的想法。
“七七你做的菜真好吃,尤其是那道幹煸藕絲,味道特別正宗。”
“對,那個藕是真好吃,七七你接下來照這個標準做就行,太好吃了,即便只有一道葷菜我也能接受。”
“中午的湯特別鮮,我以前不愛吃菇,今天忽然發現其實還挺好吃。”
午餐結束,大概是改餐後的午飯同樣令大家滿意,他們不由找林楚遲誇起來。
見他們都喜歡吃林楚遲也就放心了,還表示等下次再給他們做幹煸藕絲。
兩素一葷吃了段時間後,張譽拍著導演的肩膀道:“我發現了一件事情。”
“什麽事?”王導好奇地看向他。
張譽賣了會關子才開口:“我發現多吃素並不會讓人瘦下來,你看你,這段時間下來感覺又胖了幾斤。”
其實很正常,自從進劇組後天天好吃好喝,王導胃口大長,加上他經常在屏幕前一坐就是很久,日常根本不運動,可不就得長肉。
他說的是實話,但王導並不願意承認。
“胡說,你看他們不是都瘦了嗎?說明吃素還是有用的!”
“他們瘦是因為私下加練了,你又沒鍛煉,胖不是很正常。”張譽打破他的幻想。
王導聞言上上下下打量著他,語氣透著不甘心:“那你為什麽沒胖?”
“因為我也去健身房鍛煉了。”
張譽不是那種自律的人,本來胖就胖了,他是不會想著鍛煉的,可耐不住他自己作死,前些日子在顧淮昱面前說他胖。
換做以前顧淮昱是不在乎胖不胖的,但現在這不是特殊情況嘛,重視形象的他立刻就健身房練起來,並帶上張譽一起。
剛開始張譽還有些痛苦,畢竟忙碌一天後他只想躺在床上打游戲玩手機,根本不想去搞什麽鍛煉。不過鍛煉初見成效,他肥肉消了,肌肉長了,整個人看起來更精神,張譽忽然覺得搞一下鍛煉好像也不錯。
尤其是現在,導演胖了他沒胖,張譽想想就覺得爽。
王導萬萬沒想到,說好一起胖,他竟然背著自己去健身房鍛煉。
當然,心裏罵歸罵,他還是要面子的,於是故作不在意道:“胖就胖,我一個結了婚的男人又不用講好看,反正我老婆肯定不會嫌棄我,你這種光棍才需要講形象。”
說是這麽說,私底下王導還是偷偷鍛煉起來,畢竟總不能吃同樣的飯菜,就他一個人胖。
在導演偷偷減肥時,林楚遲跟馮鈺玉合作的炸雞店已經裝修好,選個好日子就能開業。
開業當天,她和顧淮昱這個投資人肯定得到場,於是提前跟導演請假。
對此王導還挺好說話,一口就答應下來,私下還讓場務幫他訂個花籃到時候送過去。
炸雞店開業當天,劇組裏的人總算也能體會到點學生們的痛苦,因為今天他們顯然是吃不到林楚遲做的飯菜。
炸雞店就在H大附近,顧淮昱便沒有開車,而是跟她慢悠悠走過去。
“你忽然又把眼鏡戴上,我剛才差點沒認出來。”
二人如今關系已經很好,林楚遲自然想到什麽就說什麽。
“我戴眼鏡很奇怪嗎?”顧淮昱說話的同時有點想把眼鏡摘下來。
他在劇組裏是沒戴眼鏡的,畢竟大家都知道他身份,不過去外面未免遇到粉絲,他還是習慣性戴一下眼鏡作掩飾。
“沒有,戴上眼鏡會更斯文一些,只是我好久沒見你戴眼鏡有點不習慣而已。”林楚遲道。
見她沒覺得奇怪,顧淮昱這才沒動臉上的眼鏡。
二人邊走邊聊,很快就到了炸雞店附近,遠遠就看到門口一堆花籃。
“你們終於來了!”馮鈺玉看到他們過來,臉上露出燦爛的笑容,“快進來看看滿不滿意。”
裝修效果圖林楚遲他們是看過的,現在走進店裏,自然沒有什麽不滿意。
新店開業有活動,天然就會吸引不少客人,加上馮鈺玉還提前在學校宣傳過,於是林楚遲剛到店沒多久就有客人上門。
“啊!七七我好想你!”
林楚遲沒想到最先過來的就是H大的學生,看到她們興奮的模樣回了抹笑過去。
“七七,我想吃你做的炸雞可以嗎?”進店的學生試探著問。
“可以啊。”
林楚遲過來既是為了看看店鋪,同樣也有親自培訓員工的意思,自然不會拒絕。
店內的員工在食堂跟著馮二叔學了一段時間,她們比馮鈺玉要有天賦些,做出來的炸雞比她當初還要強一些。
在林楚遲進劇組,馮鈺玉忙著開炸雞店的事到處跑時,一食堂最受歡迎的窗口已經變成七號窗口與九號窗口並駕齊驅。
七號窗口自然不用說,林父林母作為林楚遲的父母,她有機會就教一下,加上廚房裏有她做的小菜和一些醬料,即便她不在還是能吸引不少學生。
至於九號窗口,馮鈺玉在時就有批學生被她圈粉,她不在後炸雞味道更加好吃,生意自然也越來越好。
當然,即便如此,在學生心裏林楚遲還是永遠的白月光,誰做的吃食都不如她做的好吃。
炸雞店自然不可能只有炸雞,七七炸雞店裏目前有炸雞,還有炸薯條、炸藕等小吃。
炸藕是因為她之前做過一回幹煸藕絲就令劇組上下念念不忘,她覺得放到店裏或許也不錯,就跟馮鈺玉商量好加進來。
林楚遲答應親自給學生們做炸雞後,取下身上的包包就找地方放,她還沒放下,顧淮昱已經順手接過去。
做餐飲不光要味道好,衛生也很重要。馮鈺玉作為一個吃貨,她自己在外面吃東西時就怕店裏衛生不到位,所以自己開店時她換位思考,肯定會重視衛生問題。
這點上林楚遲同樣要求很嚴格,所以把包放下來就先去洗手消毒,然後戴上店裏統一的圍裙、帽子還有口罩。
“要吃什麽炸雞?”
幾個學生看著菜單,最終點了沒在其他店吃過的芝麻炸雞。
芝麻炸雞是林楚遲後面寫給馮鈺玉的方子,聽名字就知道,這種炸雞裏少不了芝麻。
雞塊提前已經腌制好,林楚遲檢查一遍便開始調面糊。
炸雞在灑滿芝麻的面糊中裹上一圈後,她伸手探了下油溫便將炸雞放下去。
滋滋——
炸雞進入油鍋的瞬間,香味瞬間就飄出來,帶著芝麻香的油炸味簡直能香進人心坎裏。
幾個店員被馮鈺玉囑咐過,此時都看得特別認真。
“簡直香死個人了……”
站在店裏的學生聞著這股香味,感覺今天真是來對了。
炸雞從鍋裏被撈出來時,金燦燦的外表和上面點綴的白芝麻,看著就讓人想咬一口。
不過現在顯然還不能吃,林楚遲等油溫重新升上來,將炸雞下鍋進行覆炸。
覆炸後的炸雞顏色看起來比剛剛略深一些,但表面看起來更加酥脆,香味也更加誘人。
“好了嗎?”被香味饞得不行的學生忍不住催促。
林楚遲笑著道:“瀝一下油就可以吃了。”
芝麻炸雞面糊裏已經放了調料,加上雞提前腌制過,所以炸完直接吃就行,不用再配什麽醬料,當然,如果嫌味道不夠重,額外配點辣椒粉或者其他醬料也行。
“太香了,可以先給我吃一個嗎?”
炸雞本身就很香,面糊裏再加入那麽多芝麻,這香味簡直沒人能扛得住。
見她們饞得恨不得把頭湊到炸雞面前,林楚遲用夾子夾了一個放到盒子裏遞過去。
剛炸好的炸雞有點燙,不過那撲鼻而來的芝麻香卻是讓人能忽略這點燙。炸雞送到嘴邊,上下牙齒一碰,那酥脆的聲音直接從牙齒傳到腦海中,讓人滿腦子都寫滿“好酥脆”三個字。
炸雞表面酥脆中帶著幾分幹香,細細咀嚼間,芝麻的香味從舌尖蔓延開來,比普通炸雞味道更有層次感。炸雞裏面又香又嫩,被咬開外殼的瞬間似乎有肉汁溢出來,別提有多鮮美。
“七七,我也想先吃一個。”
看到朋友吃得眼睛都瞇起來,同行的兩個女生也等不及了。
林楚遲見此,只能給她們每人也先來一個。
“好香好好吃!”
一口炸雞入口,她們只覺得從來沒吃過這麽香的炸雞。
她們手裏炸雞吃完時,剩下的炸雞也都全部裝進盒中。
剛才三人每人點了一份,其實已經不少,但吃完第一塊後她們卻覺得不夠,於是邊站在櫃臺前吃邊繼續下單。
“七七我還要一份炸雞翅。”
“我要炸藕!”
“薯條,我再來一份炸薯條。”
新店開業,今天只要買炸雞就送檸檬可樂,所以她們都沒有點飲料。
“好。”
林楚遲點頭應下,餘光卻是向旁邊掃去,見顧淮昱手裏拎著自己的包做在櫃臺角落中,接下來動手時特意多做了些。
現在這個天氣,不冷也不是很熱,再舒服不過。店門此時是敞開的,早在林楚遲剛才做芝麻炸雞時香味就漸漸飄出去,隨著她繼續開始炸其他東西,飄出去的香味越來越濃。
炸雞店兩旁一家是奶茶店,一家是拉面館,此時聞見香味,奶茶店裏的女店員心思都有點飄出去。
工作時間她沒辦法往外跑,但顧客可沒這個顧慮。
“奶茶我等會過來拿。”
被香味饞到的顧客說完就加快腳步出來,直接順著香味鉆進炸雞店中。
她過來時就看到店裏已經有不少人,還有三個年紀和自己差不多的女生站在櫃臺邊吃炸雞,立刻湊過去詢問:“怎麽樣,這家店的炸雞好吃嗎?”
其實不用問,光看她們的吃相,還有湊近後看到盒子裏炸雞的賣相,她就已經心裏有數。
“好吃,特別好吃,不吃絕對抱憾終身那種好吃!”
說實話,如果不是炸雞確實香,賣相看起來也很誘人,這種有點誇張的話語,真的很容易讓人把她當成托。
另一個女生咽下嘴裏的炸雞後道:“是真的很好吃,外酥裏嫩,又香又入味,而且食材也很新鮮,雞味濃郁。”
從奶茶店跑出來的顧客已經忍不住偷偷咽口水,跟她們道聲謝就跑去排隊下單。
油鍋前,林楚遲將那三個女生後面點的單做完,又額外炸了份芝麻炸雞便將位置讓給店員。
她畢竟不可能一直待在店中,所以學校裏的學生還好說,其他客人就不方便由她做。畢竟學生們會理解她跟店員之間的差異,但其他客人吃過她的手藝再吃店員做的,只怕會覺得新店剛開業水平就這麽不穩定。
“給你跟淮昱的。”
林楚遲將炸雞、薯條、炸藕裝好遞給馮鈺玉,自己則繼續待在旁邊指導店員。
“什麽給我的,我看主要是給你家顧淮昱,我不過是個順便而已。”馮鈺玉小聲打趣。
林楚遲嗔她一眼:“既然你這麽說,那你別吃都給他好了。”
“看吧,被我說中現在連掩飾都不願意掩飾!”馮鈺玉說完見她伸手想打自己,把盒子裏的吃食一分為二,又親自去打了兩杯檸檬可樂後送到顧淮昱面前去。
“你家七七給你的。”
“謝謝。”顧淮昱說完倒不好繼續坐在櫃臺裏,想到後面有休息室,端著吃食去裏面。
馮鈺玉沒去休息室,端著托盤直接坐在店裏,趁著林楚遲在光明正大偷會懶,同時也聽聽顧客們的反饋。
後面進來的顧客點餐都是由店員做,除非是那種資深老饕,一般人倒是沒辦法從香味中直接區分出林楚遲和店員做的炸雞之間的差異。
腌料是林楚遲多次改良後的版本,裹粉與面糊更是她精心調配的方子,加上食材新鮮,即便是店員做出來同樣很香。
不過跟林楚遲比起來,店員做炸雞動作還不夠熟練,水平也不如她那麽穩定,但在她的指導下,至少被香味吸引進來的顧客還算滿意。
“這家炸雞真好吃,尤其是芝麻炸雞,也太香了!”
“炸藕也特別好吃,沒想到隨便出來逛逛就發現家新店,味道還這麽好,以後又多個地方能吃東西。”
“味道確實好,而且食材吃著就比其他炸雞店要新鮮,希望他們能將這個水平一直保持下去。”
“對,只要他們家能一直保持這個味道,我以後肯定會經常過來吃。”
對比其他炸雞店,七七炸雞店價格和份量都沒有優勢,不過店裏店外的宣傳也都寫明白炸雞選用新鮮食材,顧客們也能接受。
作者有話說:
感謝在2023-03-17 17:19:44~2023-03-18 17:15:04期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:嬌嬌睡著了 20瓶;月清泉 5瓶;瑪莉、隨風飄蕩的小海帶、魚找水 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
胳膊到底扭不過大腿, 最終劇組接下來的飯菜還是被導演定成兩素一葷加湯。
“唉……”
“別嘆氣了,七七做的素菜也挺好吃,往好處想不是還有個葷菜嘛。”
“你說得也對。”
改菜色的第一天上午, 劇組裏有人忍不住嘆氣,有人卻是適應良好。也很正常, 畢竟不是所有人都無肉不歡, 對於不少人來說,只要是林楚遲做的都覺得好吃,何況導演還給留了道葷菜。
“不知道今天中午吃什麽。”
“反正肯定都是好吃的。”
在大家的惦記中,終於到了午餐時間, 不過因著最後那場戲還沒拍完,倒是沒人敢先走。
顧淮昱並不在此範圍內, 他估摸著時間就來餐廳找林楚遲,剛進門便聞到藕香、菌菇香之類的味道。
“今天做了什麽好吃的?”
“有幹煸藕絲、韭黃炒蛋、紅燒雞翅,還有菌菇湯。”林楚遲說完見他身後沒其他人跟著過來, 放輕聲音問一句, “要不要再給你炒個菜?”
顯然, 她是怕今天的菜太素他吃不慣,起了給他開小竈的心思。
“不用,菜色已經很豐盛, 夠吃了。”顧淮昱不想她太辛苦,說完看向那道藕絲, “我還沒吃過這樣做的藕。”
幹煸藕絲是將藕切成絲, 用鹽將藕絲殺出水分後調好面糊,將裹上面糊的藕絲先炸再炒, 吃起來香香脆脆, 回味無窮, 可以當零食,配飯吃也很香。
林楚遲將做法簡單告訴他,詢問得知劇組馬上就要收工,便跟他一起先吃飯。
別看今天菜比較素,但她做起來比之前還要用心,幹煸藕絲就不用說,金黃色的藕絲配上紅辣椒還有芝麻,一眼就吸引顧淮昱的註意。
紅燒雞翅瞧著更是誘人,光看它油潤有光澤的表面就知道雞翅有多嫩,讓人恨不得立刻夾起一個咬下去。
韭黃炒蛋,韭黃與雞蛋顏色都很嫩,二者炒成一盤菜看著就清爽。至於菌菇湯,菌類本就鮮,幾種菌菇燉成一鍋湯,散發出來的鮮香氣息半點不比肉湯差。
劇組裏的人每天吃個飯跟打仗一樣,顧淮昱提前過來就是為了跟她起把飯先打好。
二人打好飯落座,林楚遲先沒急著吃,而是擡眸望著他。
顧淮昱察覺到她的視線,慢條斯理地吃完一根幹煸藕絲後道:“很好吃,香辣酥脆,藕香味很濃。”
看得出來他確實很喜歡吃這道菜,說完就下意識又夾起一根。
“你喜歡吃就好。”林楚遲說完才握著筷子開動。
兩人還沒吃多久,外面就傳來喧嘩聲,隨即一群人直接湧入餐廳。
“好香,我好像聞到雞翅的香味了。”
“還有蘑菇的鮮味……”
本來還算安靜的餐廳隨著劇組人員踏入,瞬間就熱鬧起來。
雖然少了道肉菜,但出於對林楚遲手藝的信任,大家吃飯依舊很積極,現在來餐廳看到今天的午餐,頓時覺得沒有失望。
隨著他們都搶著把飯打好,餐廳裏總算沒有剛才那麽吵。
“沒想到今天竟然能吃到我的家鄉菜,真是有口福了!”
“你說這個藕嗎?”
“對啊,幹煸藕絲是我們那的做法,可惜我在外面很少看到有餐館會做。”他說完迫不及待來了一口,瞬間就被藕絲那香辣酥脆的滋味給征服,“就是這個味!可真好吃,比我媽做的還好吃!”
和他同桌的人聞言,都跟著吃了口藕,發現果然好吃。
“好酥好脆,沒想到藕除了煲湯、清炒外還能這麽吃。”
“確實好吃,感覺越吃越香。”
幹煸藕絲不吃還好,一吃讓他們有種根本停不下來的感覺。
作為這頓飯唯一那道葷菜,紅燒雞翅同樣很引人註目,雞翅看賣相就知道肯定好吃,一口咬下去,皮嫩滑肉也嫩,而且十分入口。
“紅燒雞翅好好吃!”
“確實好吃,又香又嫩又入味,感覺根本不夠吃。”
別的菜還可以多打點,雞翅卻是按個分的,不可能想吃多少吃多少,有人啃完一個都有點舍不得立刻吃第二個。
雞翅香得骨頭都染上香味,以至於放在桌上的骨頭被被啃得幹幹凈凈,甚至有人直接把骨頭給嚼碎。
舍不得放開吃紅燒雞翅,他們只能將筷子伸向下一道菜。
比起紅燒雞翅與幹煸藕絲,韭黃炒蛋看起來偏清淡,不過等菜入口,才會發現這道菜雖然清淡,但同樣能抓住人的味蕾。
韭黃的嫩滑和雞蛋的鮮嫩,讓人咽下去就忍不住回味,然後不知不覺就吃了一口又一口。
爽脆的韭黃和鮮嫩的雞蛋,兩種食材相輔相成,直接吃好吃,配著米飯更是鮮鹹可口。
三道菜裏幹煸藕絲沒有湯,不過它菜裏帶的小料佐飯吃很香。而紅燒雞翅和韭黃炒蛋的菜湯,拌飯吃更是各有各的滋味。
王導吃著香噴噴的午餐連頭都舍不得擡,便沒能發現,即便換了比較素的菜色,一點不影響劇組人員的飯量。
“再來一碗飯,然後把雞翅湯給我打點淋在上面。”
“我也要。”
菜好吃,湯同樣很好喝,用幾種菌菇搭配而成的菌菇湯,一口下去就能感受到滿口鮮味,好像把整個春天都喝進嘴裏一般。
有人吃飽喝足以後,還忍不住多添半碗湯慢慢坐著喝。
“好吃,不愧是七七,素菜素湯同樣能做得這麽美味。”
“確實好吃,我都吃撐著了。”
劇組裏的工作人員吃飽喝足感覺很滿足,男女主角吃完摸著肚子,卻是忽然有點心虛起來。
導演改菜色是因為要他們減肥,但他們自我感覺,素菜完全不影響他們多吃。
為了不吃全素,還是自覺一點吧!
男女主角對視一眼,心裏產生類似的想法。
“七七你做的菜真好吃,尤其是那道幹煸藕絲,味道特別正宗。”
“對,那個藕是真好吃,七七你接下來照這個標準做就行,太好吃了,即便只有一道葷菜我也能接受。”
“中午的湯特別鮮,我以前不愛吃菇,今天忽然發現其實還挺好吃。”
午餐結束,大概是改餐後的午飯同樣令大家滿意,他們不由找林楚遲誇起來。
見他們都喜歡吃林楚遲也就放心了,還表示等下次再給他們做幹煸藕絲。
兩素一葷吃了段時間後,張譽拍著導演的肩膀道:“我發現了一件事情。”
“什麽事?”王導好奇地看向他。
張譽賣了會關子才開口:“我發現多吃素並不會讓人瘦下來,你看你,這段時間下來感覺又胖了幾斤。”
其實很正常,自從進劇組後天天好吃好喝,王導胃口大長,加上他經常在屏幕前一坐就是很久,日常根本不運動,可不就得長肉。
他說的是實話,但王導並不願意承認。
“胡說,你看他們不是都瘦了嗎?說明吃素還是有用的!”
“他們瘦是因為私下加練了,你又沒鍛煉,胖不是很正常。”張譽打破他的幻想。
王導聞言上上下下打量著他,語氣透著不甘心:“那你為什麽沒胖?”
“因為我也去健身房鍛煉了。”
張譽不是那種自律的人,本來胖就胖了,他是不會想著鍛煉的,可耐不住他自己作死,前些日子在顧淮昱面前說他胖。
換做以前顧淮昱是不在乎胖不胖的,但現在這不是特殊情況嘛,重視形象的他立刻就健身房練起來,並帶上張譽一起。
剛開始張譽還有些痛苦,畢竟忙碌一天後他只想躺在床上打游戲玩手機,根本不想去搞什麽鍛煉。不過鍛煉初見成效,他肥肉消了,肌肉長了,整個人看起來更精神,張譽忽然覺得搞一下鍛煉好像也不錯。
尤其是現在,導演胖了他沒胖,張譽想想就覺得爽。
王導萬萬沒想到,說好一起胖,他竟然背著自己去健身房鍛煉。
當然,心裏罵歸罵,他還是要面子的,於是故作不在意道:“胖就胖,我一個結了婚的男人又不用講好看,反正我老婆肯定不會嫌棄我,你這種光棍才需要講形象。”
說是這麽說,私底下王導還是偷偷鍛煉起來,畢竟總不能吃同樣的飯菜,就他一個人胖。
在導演偷偷減肥時,林楚遲跟馮鈺玉合作的炸雞店已經裝修好,選個好日子就能開業。
開業當天,她和顧淮昱這個投資人肯定得到場,於是提前跟導演請假。
對此王導還挺好說話,一口就答應下來,私下還讓場務幫他訂個花籃到時候送過去。
炸雞店開業當天,劇組裏的人總算也能體會到點學生們的痛苦,因為今天他們顯然是吃不到林楚遲做的飯菜。
炸雞店就在H大附近,顧淮昱便沒有開車,而是跟她慢悠悠走過去。
“你忽然又把眼鏡戴上,我剛才差點沒認出來。”
二人如今關系已經很好,林楚遲自然想到什麽就說什麽。
“我戴眼鏡很奇怪嗎?”顧淮昱說話的同時有點想把眼鏡摘下來。
他在劇組裏是沒戴眼鏡的,畢竟大家都知道他身份,不過去外面未免遇到粉絲,他還是習慣性戴一下眼鏡作掩飾。
“沒有,戴上眼鏡會更斯文一些,只是我好久沒見你戴眼鏡有點不習慣而已。”林楚遲道。
見她沒覺得奇怪,顧淮昱這才沒動臉上的眼鏡。
二人邊走邊聊,很快就到了炸雞店附近,遠遠就看到門口一堆花籃。
“你們終於來了!”馮鈺玉看到他們過來,臉上露出燦爛的笑容,“快進來看看滿不滿意。”
裝修效果圖林楚遲他們是看過的,現在走進店裏,自然沒有什麽不滿意。
新店開業有活動,天然就會吸引不少客人,加上馮鈺玉還提前在學校宣傳過,於是林楚遲剛到店沒多久就有客人上門。
“啊!七七我好想你!”
林楚遲沒想到最先過來的就是H大的學生,看到她們興奮的模樣回了抹笑過去。
“七七,我想吃你做的炸雞可以嗎?”進店的學生試探著問。
“可以啊。”
林楚遲過來既是為了看看店鋪,同樣也有親自培訓員工的意思,自然不會拒絕。
店內的員工在食堂跟著馮二叔學了一段時間,她們比馮鈺玉要有天賦些,做出來的炸雞比她當初還要強一些。
在林楚遲進劇組,馮鈺玉忙著開炸雞店的事到處跑時,一食堂最受歡迎的窗口已經變成七號窗口與九號窗口並駕齊驅。
七號窗口自然不用說,林父林母作為林楚遲的父母,她有機會就教一下,加上廚房裏有她做的小菜和一些醬料,即便她不在還是能吸引不少學生。
至於九號窗口,馮鈺玉在時就有批學生被她圈粉,她不在後炸雞味道更加好吃,生意自然也越來越好。
當然,即便如此,在學生心裏林楚遲還是永遠的白月光,誰做的吃食都不如她做的好吃。
炸雞店自然不可能只有炸雞,七七炸雞店裏目前有炸雞,還有炸薯條、炸藕等小吃。
炸藕是因為她之前做過一回幹煸藕絲就令劇組上下念念不忘,她覺得放到店裏或許也不錯,就跟馮鈺玉商量好加進來。
林楚遲答應親自給學生們做炸雞後,取下身上的包包就找地方放,她還沒放下,顧淮昱已經順手接過去。
做餐飲不光要味道好,衛生也很重要。馮鈺玉作為一個吃貨,她自己在外面吃東西時就怕店裏衛生不到位,所以自己開店時她換位思考,肯定會重視衛生問題。
這點上林楚遲同樣要求很嚴格,所以把包放下來就先去洗手消毒,然後戴上店裏統一的圍裙、帽子還有口罩。
“要吃什麽炸雞?”
幾個學生看著菜單,最終點了沒在其他店吃過的芝麻炸雞。
芝麻炸雞是林楚遲後面寫給馮鈺玉的方子,聽名字就知道,這種炸雞裏少不了芝麻。
雞塊提前已經腌制好,林楚遲檢查一遍便開始調面糊。
炸雞在灑滿芝麻的面糊中裹上一圈後,她伸手探了下油溫便將炸雞放下去。
滋滋——
炸雞進入油鍋的瞬間,香味瞬間就飄出來,帶著芝麻香的油炸味簡直能香進人心坎裏。
幾個店員被馮鈺玉囑咐過,此時都看得特別認真。
“簡直香死個人了……”
站在店裏的學生聞著這股香味,感覺今天真是來對了。
炸雞從鍋裏被撈出來時,金燦燦的外表和上面點綴的白芝麻,看著就讓人想咬一口。
不過現在顯然還不能吃,林楚遲等油溫重新升上來,將炸雞下鍋進行覆炸。
覆炸後的炸雞顏色看起來比剛剛略深一些,但表面看起來更加酥脆,香味也更加誘人。
“好了嗎?”被香味饞得不行的學生忍不住催促。
林楚遲笑著道:“瀝一下油就可以吃了。”
芝麻炸雞面糊裏已經放了調料,加上雞提前腌制過,所以炸完直接吃就行,不用再配什麽醬料,當然,如果嫌味道不夠重,額外配點辣椒粉或者其他醬料也行。
“太香了,可以先給我吃一個嗎?”
炸雞本身就很香,面糊裏再加入那麽多芝麻,這香味簡直沒人能扛得住。
見她們饞得恨不得把頭湊到炸雞面前,林楚遲用夾子夾了一個放到盒子裏遞過去。
剛炸好的炸雞有點燙,不過那撲鼻而來的芝麻香卻是讓人能忽略這點燙。炸雞送到嘴邊,上下牙齒一碰,那酥脆的聲音直接從牙齒傳到腦海中,讓人滿腦子都寫滿“好酥脆”三個字。
炸雞表面酥脆中帶著幾分幹香,細細咀嚼間,芝麻的香味從舌尖蔓延開來,比普通炸雞味道更有層次感。炸雞裏面又香又嫩,被咬開外殼的瞬間似乎有肉汁溢出來,別提有多鮮美。
“七七,我也想先吃一個。”
看到朋友吃得眼睛都瞇起來,同行的兩個女生也等不及了。
林楚遲見此,只能給她們每人也先來一個。
“好香好好吃!”
一口炸雞入口,她們只覺得從來沒吃過這麽香的炸雞。
她們手裏炸雞吃完時,剩下的炸雞也都全部裝進盒中。
剛才三人每人點了一份,其實已經不少,但吃完第一塊後她們卻覺得不夠,於是邊站在櫃臺前吃邊繼續下單。
“七七我還要一份炸雞翅。”
“我要炸藕!”
“薯條,我再來一份炸薯條。”
新店開業,今天只要買炸雞就送檸檬可樂,所以她們都沒有點飲料。
“好。”
林楚遲點頭應下,餘光卻是向旁邊掃去,見顧淮昱手裏拎著自己的包做在櫃臺角落中,接下來動手時特意多做了些。
現在這個天氣,不冷也不是很熱,再舒服不過。店門此時是敞開的,早在林楚遲剛才做芝麻炸雞時香味就漸漸飄出去,隨著她繼續開始炸其他東西,飄出去的香味越來越濃。
炸雞店兩旁一家是奶茶店,一家是拉面館,此時聞見香味,奶茶店裏的女店員心思都有點飄出去。
工作時間她沒辦法往外跑,但顧客可沒這個顧慮。
“奶茶我等會過來拿。”
被香味饞到的顧客說完就加快腳步出來,直接順著香味鉆進炸雞店中。
她過來時就看到店裏已經有不少人,還有三個年紀和自己差不多的女生站在櫃臺邊吃炸雞,立刻湊過去詢問:“怎麽樣,這家店的炸雞好吃嗎?”
其實不用問,光看她們的吃相,還有湊近後看到盒子裏炸雞的賣相,她就已經心裏有數。
“好吃,特別好吃,不吃絕對抱憾終身那種好吃!”
說實話,如果不是炸雞確實香,賣相看起來也很誘人,這種有點誇張的話語,真的很容易讓人把她當成托。
另一個女生咽下嘴裏的炸雞後道:“是真的很好吃,外酥裏嫩,又香又入味,而且食材也很新鮮,雞味濃郁。”
從奶茶店跑出來的顧客已經忍不住偷偷咽口水,跟她們道聲謝就跑去排隊下單。
油鍋前,林楚遲將那三個女生後面點的單做完,又額外炸了份芝麻炸雞便將位置讓給店員。
她畢竟不可能一直待在店中,所以學校裏的學生還好說,其他客人就不方便由她做。畢竟學生們會理解她跟店員之間的差異,但其他客人吃過她的手藝再吃店員做的,只怕會覺得新店剛開業水平就這麽不穩定。
“給你跟淮昱的。”
林楚遲將炸雞、薯條、炸藕裝好遞給馮鈺玉,自己則繼續待在旁邊指導店員。
“什麽給我的,我看主要是給你家顧淮昱,我不過是個順便而已。”馮鈺玉小聲打趣。
林楚遲嗔她一眼:“既然你這麽說,那你別吃都給他好了。”
“看吧,被我說中現在連掩飾都不願意掩飾!”馮鈺玉說完見她伸手想打自己,把盒子裏的吃食一分為二,又親自去打了兩杯檸檬可樂後送到顧淮昱面前去。
“你家七七給你的。”
“謝謝。”顧淮昱說完倒不好繼續坐在櫃臺裏,想到後面有休息室,端著吃食去裏面。
馮鈺玉沒去休息室,端著托盤直接坐在店裏,趁著林楚遲在光明正大偷會懶,同時也聽聽顧客們的反饋。
後面進來的顧客點餐都是由店員做,除非是那種資深老饕,一般人倒是沒辦法從香味中直接區分出林楚遲和店員做的炸雞之間的差異。
腌料是林楚遲多次改良後的版本,裹粉與面糊更是她精心調配的方子,加上食材新鮮,即便是店員做出來同樣很香。
不過跟林楚遲比起來,店員做炸雞動作還不夠熟練,水平也不如她那麽穩定,但在她的指導下,至少被香味吸引進來的顧客還算滿意。
“這家炸雞真好吃,尤其是芝麻炸雞,也太香了!”
“炸藕也特別好吃,沒想到隨便出來逛逛就發現家新店,味道還這麽好,以後又多個地方能吃東西。”
“味道確實好,而且食材吃著就比其他炸雞店要新鮮,希望他們能將這個水平一直保持下去。”
“對,只要他們家能一直保持這個味道,我以後肯定會經常過來吃。”
對比其他炸雞店,七七炸雞店價格和份量都沒有優勢,不過店裏店外的宣傳也都寫明白炸雞選用新鮮食材,顧客們也能接受。
作者有話說:
感謝在2023-03-17 17:19:44~2023-03-18 17:15:04期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:嬌嬌睡著了 20瓶;月清泉 5瓶;瑪莉、隨風飄蕩的小海帶、魚找水 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)