冷胤錫有點不放心的站在竈臺前，害怕那個黃油融化之後，會濺自己一身油。

糕點師似乎看出了他的疑慮，“我給你找個圍裙戴一下吧，這樣你的衣服就不會弄臟了。”

冷胤錫點點頭，還是這個辦法好。

畢竟他可是有輕微潔癖的人。

系好了圍裙之後直接拿著鍋鏟，慢慢的攪動著黃油，讓它快點融化。

黃油融化的差不多了之後，篩入面粉攪拌均勻，這樣有利於充分融合。

糕點師在一旁調節著火的溫度，做糕點這種事情，自然是急不得的。

用小火慢慢的融化，讓它們充分的融合。

冷胤錫one day，感覺自己的手有點酸了，就問師傅，“師傅，什麽樣的形狀才算好？”

“繼續開小火不停攪拌，直到鍋底出現一層薄膜的時候再關火。”糕點師回道。

繼續攪拌了大概有四五分鐘的樣子，終於有了糕點師說的那個樣子。

“接下來要怎麽做？”冷胤錫問道。

“將兩枚雞蛋打成蛋液，面糊晾至不燙手時，將兩個雞蛋打散，分四次加入面糊中，每一次都要攪拌均勻再加下一次。拌好的面糊，當撈起時是會呈現倒三角的形狀就可以了。”雖然糕點師把細節說得很清楚，但是誰讓冷胤錫是制作糕點方面的小白呢？

只能循序漸進慢慢的來。

十分鐘過去了，冷胤錫嘗試性的把面糊撈起來，竟然有了倒三角的形狀。

糕點師找來了裱花袋，幫助冷胤錫把面糊裝入裱花袋。

把鋪好油紙的烤盤拿了出來，把面糊通過裱花袋擠出大小均勻的形狀。

全部做好之後，烤箱200度預熱，放入烤箱中間。

調節不同的溫度，以200度10分鐘，再以190度烤20-25分鐘。

直到泡芙表面金黃色，並且膨脹直挺為止。關火繼續燜5分鐘後取出晾涼，最後將泡芙裏面嵌入淡奶油，泡芙就算制作完成了。

整個過程，冷胤錫覺得自己是太不容易了，頭一次感覺到辛苦。

當時另類的體驗了一把吧。

做好的泡芙，冷胤錫吃了一個，感覺奶油在嘴裏甜絲絲的。

把做好的泡芙放在恒溫箱裏，生怕它冷了，到時候楚昕瑤吃起來可能就沒有那麽美味了。

幾乎沒怎麽休息，就問糕點師蛋撻應該怎麽做？

糕點師拿出事先做好的蛋撻皮，教冷胤錫怎麽做蛋撻裏面的蛋撻水。

“將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋裏，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，略放涼；然後加入蛋黃，攪拌均勻。這個過程一定要註意火候，要是焦了，這一鍋就算是毀了。”糕點師說道。

冷胤錫謹記糕點師說的每一句話，只為了給楚昕瑤做出最好吃的糕點。

糕點師看著冷胤錫這麽認真的樣子，忍不住打趣他。

“做得這麽認真是做給自己喜歡的女孩子吃吧！”糕點師笑著說道。

冷胤錫點點頭，直接承認了。

“這樣應該差不多了吧。”不想和糕點師說太多，冷胤錫轉移了話題。

糕點師看了看蛋撻水的程度，算是差不多了。

“用勺子小心翼翼的把蛋撻水盛著放進蛋撻皮裏。”糕點師在一旁說道。

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