第二十九章 “老鼠肉”
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蘇木在一旁的作料處,準備了一大盤子的蒜末和鮮醬油,再滴上幾滴麻油,蘸醬是調配好了。
淩管事趕忙喊了陳大娘還有其他人一聽幫忙,將他先前定制那口太極鍋端出來了,放在了炭爐上。又將原先那些個準備好的菜類、菇類還有些肉類一同搬出到庭院中。
紛紛吆喝著眾人圍坐在一旁,端著碗筷。眾人茫然的看著淩管事,這顯然是一頓新鮮的吃食,這管事莫不是當他們是試吃的吃客罷?眾人心中揣著疑問,陳大娘向來直來直往,便率先問出了口,“淩管事,這是什麽吃食,可有什麽說法沒有?”
“這叫火鍋。吃法便是先將這鍋裏的底料撈出來先吃了差不多了,再將生菜往裏倒,邊吃邊煮,各人喜歡吃什麽便往裏頭放什麽,一概不拘。”淩管事簡單的介紹了火鍋的吃法,見眾人正想下筷子,便想起來這湯底是豬肚熬制的。想來有些話還是要提前講明,免得吃了沒得好臉。
隨即,他又補充道:“有一事我需得先與你們講明白,我們川穹大陸從來不吃的物件,這裏面可是擱了的。咱們侯府雖說不會苛待下人,但若是讓我們這些下人如同主子一般大魚大肉亦是妄想。就像這塊羊肉,還是我掏錢在外頭買了帶進來的,你們若是覺得我做的不厚道,便丟開筷子走人,我也不會多說二話。”
這一句話說的眾人神色不一,陳大娘一直以來受了淩管事多少照顧,想著淩管事絕不會害她,就是難吃,也定要嘗它一嘗。便沒多想,她往鍋裏一夾,見看不出來是什麽肉,便往嘴裏放。眾人見她也沒甚反應,紛紛往鍋裏夾了肉,吃了起來。
淩管事拉著蘇木往邊角一坐,自顧自的吃了起來。蘇木卻知道這湯底,第一口絕非吃肉,要先喝了湯才覺得這湯底的神奇之處。
他便站起來舀了一碗湯,又從自己準備的蘸碟裏挑了一筷子的胡椒粉,灑在上面,拌了拌,遞給淩管事,悄聲道:“管事嘗嘗,這碗保管比你先前喝的那碗更好。”
淩管事懷疑的看了他一眼,不就是加了些作料嗎,難不成味道還能不一樣?
輕輕舀了一勺,放入口中,口腔內的一股獨屬於胡椒的辛辣傳來,又配著湯底的鮮香濃郁,更是獨具風味。與先前純粹的湯底明顯是兩種味道。
不做他想,淩管事端著碗盞又多喝了幾口。
“管事,這是什麽肉?怎的吃起來有些個韌勁,細細嚼著,也不像老鼠肉啊。”
“咳咳……”蘇木趕忙在袖口上擦了擦嘴。淩管事警告般的瞪了他一眼,要不是他非要用著豬下水做什麽勞什子的湯底,現在也不用被這般誤會他用老鼠肉做湯底,解釋道:“這不是老鼠肉。這是豬下水,但我只取了豬肚,你們方才吃的有韌勁的便是了。我若是要害你們,也斷不會自己還吃上了不是?”
方才誤會這是老鼠肉的那人,聽得這話漲紅了臉。眾人倒是覺得這豬下水做起來味道也是這般好吃。
淩管事見眾人吃的差不多了,便從袖口裏掏出一把小刀,正欲刨羊肉,不留神瞥見蘇木一雙亮晶晶的雙眼,便不甚自在的咳了咳。他故作淡定的刨出了一大疊子的羊肉卷,這還是在後廚房裏,蘇木提出來的想法,說是這樣吃,熟得快。蘇木則在一旁將小菜紛紛往鍋裏放了。
眾人吃的新奇,又見淩管事這般賣力,紛紛覺得心中也暖和了不少。原先在這侯府裏,賣了身當奴才,便是一年半載的回不到家去,今年這臘八節也算是過的有滋有味,好歹是吃肉吃飽的了。
“這玉米可以吃了。”蘇木的一句話打斷了眾人的浮想聯翩,紛紛下筷子夾起屬於自己的那一份,埋頭吃起來。
“二、二爺。”
“二爺。”
蘇木仍叼著一個玉米段子,茫然的看了眼眾人紛紛站起來了。見前頭墨子楓來了,趕緊將最後一排玉米粒啃了,站起來行禮。又悄悄的夾了一筷子肉,躲在人群後頭,埋頭咀嚼。這人怎麽早不來晚不來,偏偏趕著人家飯點來了。
墨子楓今日用完膳,剛想去書房看書,卻見小黑過來回稟,說是那蘇木做出了一道新鮮吃食,聽著很是誘人。原先也沒覺得新鮮吃食能有多新奇,此刻見了,倒是有幾分意思。
“淩管事,明日晚膳,我要吃這個。”墨子楓瞥見後方蘇木仍舊眼饞的盯著鍋裏的菜,甚覺好笑。見眾人又是一陣拘謹,他心下不免一陣厭煩,便道:“祿松,走了。”
淩管事心中一陣莫名其妙,靈關一閃,定然是小黑那家夥搞的鬼!“額……是。”吃醋竟將爺都拉過來了,真真是小孩脾性。
眾人紛紛坐回自己的位置上,氣氛又熱鬧起來了。憑的話題胡說,誰家的媳婦生了個大胖小子,誰家的小子娶了誰家的閨女如何如何。
一口一口的水酒灌進肚子裏,眾人醉意上頭,蘇木笑意晏晏。見著眾人杯盞交錯,他突然覺得他是這世界裏唯一的孤獨者。
他在這個世界的意義究竟是什麽?為什麽會讓他穿越到這個時代?才來幾個月小命都要沒了,這比玩游戲還要殘酷,更何況,他現在還在新手村。是不是他死了,就能回去了?
“啪——”
“小兔崽子!想什麽呢!趕緊把這些個碗筷收拾了了,一會兒回房,我還有事要交代呢!”
蘇木的後腦勺又被淩管事招呼了一頓,他閉了閉眼,字正腔圓道:“姓淩的!我告訴你,別老往我的後腦勺招呼!我要是變笨了,你養我啊?”
淩管事頭一回見這人發怒,著實一驚,這人可算是有點表情了,方才那副要死不活的模樣倒是怪嚇人的。隨即,他便敷衍道:“好好好,快點幹活。”蘇木被堵的胸口一悶,便賭氣般的埋頭收拾。
眾人互相攙扶著回了房裏,蘇木這邊也收拾停當後,回到淩管事房裏,等著吩咐。
只見淩管事早早的便將他的包袱收拾好,現下他人來了,便一把塞進他懷裏,說道:“後廚房雖不能留你,但你去邊上的角門伺候著,也省了事。平日你只需上鑰下鑰便可,碰上了不認識的人,攔住了便可。這個活計遠比你在後廚房好。今夜早些歇息,明日一早,你便上工吧。”
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淩管事趕忙喊了陳大娘還有其他人一聽幫忙,將他先前定制那口太極鍋端出來了,放在了炭爐上。又將原先那些個準備好的菜類、菇類還有些肉類一同搬出到庭院中。
紛紛吆喝著眾人圍坐在一旁,端著碗筷。眾人茫然的看著淩管事,這顯然是一頓新鮮的吃食,這管事莫不是當他們是試吃的吃客罷?眾人心中揣著疑問,陳大娘向來直來直往,便率先問出了口,“淩管事,這是什麽吃食,可有什麽說法沒有?”
“這叫火鍋。吃法便是先將這鍋裏的底料撈出來先吃了差不多了,再將生菜往裏倒,邊吃邊煮,各人喜歡吃什麽便往裏頭放什麽,一概不拘。”淩管事簡單的介紹了火鍋的吃法,見眾人正想下筷子,便想起來這湯底是豬肚熬制的。想來有些話還是要提前講明,免得吃了沒得好臉。
隨即,他又補充道:“有一事我需得先與你們講明白,我們川穹大陸從來不吃的物件,這裏面可是擱了的。咱們侯府雖說不會苛待下人,但若是讓我們這些下人如同主子一般大魚大肉亦是妄想。就像這塊羊肉,還是我掏錢在外頭買了帶進來的,你們若是覺得我做的不厚道,便丟開筷子走人,我也不會多說二話。”
這一句話說的眾人神色不一,陳大娘一直以來受了淩管事多少照顧,想著淩管事絕不會害她,就是難吃,也定要嘗它一嘗。便沒多想,她往鍋裏一夾,見看不出來是什麽肉,便往嘴裏放。眾人見她也沒甚反應,紛紛往鍋裏夾了肉,吃了起來。
淩管事拉著蘇木往邊角一坐,自顧自的吃了起來。蘇木卻知道這湯底,第一口絕非吃肉,要先喝了湯才覺得這湯底的神奇之處。
他便站起來舀了一碗湯,又從自己準備的蘸碟裏挑了一筷子的胡椒粉,灑在上面,拌了拌,遞給淩管事,悄聲道:“管事嘗嘗,這碗保管比你先前喝的那碗更好。”
淩管事懷疑的看了他一眼,不就是加了些作料嗎,難不成味道還能不一樣?
輕輕舀了一勺,放入口中,口腔內的一股獨屬於胡椒的辛辣傳來,又配著湯底的鮮香濃郁,更是獨具風味。與先前純粹的湯底明顯是兩種味道。
不做他想,淩管事端著碗盞又多喝了幾口。
“管事,這是什麽肉?怎的吃起來有些個韌勁,細細嚼著,也不像老鼠肉啊。”
“咳咳……”蘇木趕忙在袖口上擦了擦嘴。淩管事警告般的瞪了他一眼,要不是他非要用著豬下水做什麽勞什子的湯底,現在也不用被這般誤會他用老鼠肉做湯底,解釋道:“這不是老鼠肉。這是豬下水,但我只取了豬肚,你們方才吃的有韌勁的便是了。我若是要害你們,也斷不會自己還吃上了不是?”
方才誤會這是老鼠肉的那人,聽得這話漲紅了臉。眾人倒是覺得這豬下水做起來味道也是這般好吃。
淩管事見眾人吃的差不多了,便從袖口裏掏出一把小刀,正欲刨羊肉,不留神瞥見蘇木一雙亮晶晶的雙眼,便不甚自在的咳了咳。他故作淡定的刨出了一大疊子的羊肉卷,這還是在後廚房裏,蘇木提出來的想法,說是這樣吃,熟得快。蘇木則在一旁將小菜紛紛往鍋裏放了。
眾人吃的新奇,又見淩管事這般賣力,紛紛覺得心中也暖和了不少。原先在這侯府裏,賣了身當奴才,便是一年半載的回不到家去,今年這臘八節也算是過的有滋有味,好歹是吃肉吃飽的了。
“這玉米可以吃了。”蘇木的一句話打斷了眾人的浮想聯翩,紛紛下筷子夾起屬於自己的那一份,埋頭吃起來。
“二、二爺。”
“二爺。”
蘇木仍叼著一個玉米段子,茫然的看了眼眾人紛紛站起來了。見前頭墨子楓來了,趕緊將最後一排玉米粒啃了,站起來行禮。又悄悄的夾了一筷子肉,躲在人群後頭,埋頭咀嚼。這人怎麽早不來晚不來,偏偏趕著人家飯點來了。
墨子楓今日用完膳,剛想去書房看書,卻見小黑過來回稟,說是那蘇木做出了一道新鮮吃食,聽著很是誘人。原先也沒覺得新鮮吃食能有多新奇,此刻見了,倒是有幾分意思。
“淩管事,明日晚膳,我要吃這個。”墨子楓瞥見後方蘇木仍舊眼饞的盯著鍋裏的菜,甚覺好笑。見眾人又是一陣拘謹,他心下不免一陣厭煩,便道:“祿松,走了。”
淩管事心中一陣莫名其妙,靈關一閃,定然是小黑那家夥搞的鬼!“額……是。”吃醋竟將爺都拉過來了,真真是小孩脾性。
眾人紛紛坐回自己的位置上,氣氛又熱鬧起來了。憑的話題胡說,誰家的媳婦生了個大胖小子,誰家的小子娶了誰家的閨女如何如何。
一口一口的水酒灌進肚子裏,眾人醉意上頭,蘇木笑意晏晏。見著眾人杯盞交錯,他突然覺得他是這世界裏唯一的孤獨者。
他在這個世界的意義究竟是什麽?為什麽會讓他穿越到這個時代?才來幾個月小命都要沒了,這比玩游戲還要殘酷,更何況,他現在還在新手村。是不是他死了,就能回去了?
“啪——”
“小兔崽子!想什麽呢!趕緊把這些個碗筷收拾了了,一會兒回房,我還有事要交代呢!”
蘇木的後腦勺又被淩管事招呼了一頓,他閉了閉眼,字正腔圓道:“姓淩的!我告訴你,別老往我的後腦勺招呼!我要是變笨了,你養我啊?”
淩管事頭一回見這人發怒,著實一驚,這人可算是有點表情了,方才那副要死不活的模樣倒是怪嚇人的。隨即,他便敷衍道:“好好好,快點幹活。”蘇木被堵的胸口一悶,便賭氣般的埋頭收拾。
眾人互相攙扶著回了房裏,蘇木這邊也收拾停當後,回到淩管事房裏,等著吩咐。
只見淩管事早早的便將他的包袱收拾好,現下他人來了,便一把塞進他懷裏,說道:“後廚房雖不能留你,但你去邊上的角門伺候著,也省了事。平日你只需上鑰下鑰便可,碰上了不認識的人,攔住了便可。這個活計遠比你在後廚房好。今夜早些歇息,明日一早,你便上工吧。”
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