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第179章二十四孝大補湯

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這一世沈喬憑本事賺錢,在乎的家人也都健在,和葉谷秋的感情也逐漸明朗,她覺得自己沒有白重生一會。

唯一遺憾的便是……算了,人生哪裏來的十全十美,知足才能常樂。

沈喬把一大袋子水果放在客廳的茶幾上,拎著那只雞進了廚房,剁成一小塊一小塊,洗幹凈之後,找出專門燉湯用的壓力鍋裝了進去,那會還沒有煲湯要用砂鍋這種思想,都覺得壓力鍋做出來的湯和粥比較好喝,而且壓力鍋燉湯的速度很快,十幾分鐘就可以了,不過想把肉燉爛一點的話,可以在大火過後,轉成小火再蹲二十分鐘。

婆婆家的這個壓力鍋還是最早的那種款式,鋁制壓力鍋,這個時代可是稀罕物件,沈喬家就沒有,這得托人托關系才能買到的。

得虧沈喬是重生人士,要不換成一般的小姑娘,才不敢使這玩意兒呢,因為這壓力鍋,不會用的人如果操作不當,就算不爆炸也會被嚇個半死。

沈喬把雞肉放入壓力鍋後,添上水,沒過雞肉,也沒蓋上蓋,便打開火燒起來。

她喝湯喜歡清淡,通常都會把第一次煮開的水撇掉浮沫後倒掉,這樣不僅能把沈底的浮沫和骨頭碎倒掉,連帶的也把油水倒掉了,後面第二次添水煮出來的湯水就不會那麽油膩了。

沈喬調好煤氣竈的火力,便在大袋小袋裏翻找出馬蹄、玉米和胡蘿蔔。

她先把胡蘿蔔和馬蹄洗幹凈去皮切塊,接著把玉米用清水沖洗幹凈,放案板砍成幾節,然後再把這幾樣東西找一個小盆裝起來備用。

壓力鍋沒蓋蓋,很快水就咕嘟了起來,沈喬找來一個湯勺撇去面上的浮沫,再把雞肉全部撈出來,把壓力鍋裏的湯全部倒掉,清洗幹凈之後再重新倒入雞肉,和切好的玉米胡蘿蔔馬蹄塊,添上足夠的水之後蓋上蓋,照著剛才的流程煮開,再轉小火燜十分鐘,雞肉就會非常爛。

沈喬做的這個湯是嶺南省比較常見的湯水,特別是在後世更加廣為大眾所喜歡,甚至其他省份的來粵務工人員都把這個湯的做法帶回了家鄉廣為流傳,可見這個湯的仙鮮美味之處。

這個時代做這個湯的人還比較少,畢竟經濟還沒有那麽好,人們哪裏舍得花那麽多材料去竹一鍋湯呢,再加上這時候的人,養生意思也沒有那麽強。

十幾分鐘下來,湯就基本上等於做好了,等著出鍋就行。扭頭看見廚房角落裏的老式電飯鍋,她找到米缸舀了適量的米淘洗幹凈,插上電源。

飯和湯都準備完畢,沈喬手腳麻利的把福壽魚殺了,處理幹凈內臟,等公公婆婆回來之後再開始紅燒福壽魚,湯和魚都有了,三個人吃飯,再準備個熗菠菜就完美了。

沈喬準備好原材料,壓力鍋裏的湯也沸騰了,她把火力關小之後就離開了廚房,打算把家裏收拾一下,姚紅早上應該是著急上班,沒來得及收拾,家裏客廳看著有些亂。

實木沙發上堆著一些報紙,茶幾上的茶杯也沒有清洗的痕跡。

她把報紙都疊好,放在茶幾底下,再把茶杯和茶盤都端到廚房裏清洗幹凈、擺放整齊,再端回客廳放好。

沈喬看了一眼滿是土灰的紅色地面磚,姚紅和葉懷信的房間用一個小鎖頭鎖著,她進不去,也不能進去,於是就拿起笤帚把客廳和院子都打掃了一邊,收拾完之後,沈喬發現這大冷天的,她居然忙活得一身汗。

有段時間沒回來,樓上自己的房間也不知道怎麽樣了,沈喬想著上去把裏面的衣服換掉再下來炒菜。

沈喬放好笤帚簸箕,舉起左手腕看了一下手表,六點十五分了,姚紅就快回來了,她得快點上去換好衣服下來炒菜。

沈喬走出客廳,往天井的樓梯口走去,忽然聽見門外傳來了一陣自行車的鈴聲,接著便是一陣尖銳的叫喊聲:“天哪!我家的門怎麽敞開著,這是進賊了嗎?”

沈喬聽出來了這是姚紅的驚呼,連忙止住腳步,掉頭往天井正中的大門口走去。

“許是你兒子他們回來了呢!別大驚小怪的。”一個溫柔的女聲勸慰道。

沈喬對這個女聲相當陌生,上一世和這一世她在這個家都沒怎麽住。不過她猜測應該是跟姚紅一塊在文工團上班,家也住在附近的大嬸。

“媽,是我,我回來看看你們。”沈喬走出門口,果然看到一個和姚紅一樣,穿著綠色軍裝的大嬸正和藹的朝著她笑。

“大嬸好,您也下班啦?”

“欸,你好。阿紅,你家兒媳婦長的真是漂亮,我還沒見過這麽漂亮的美人兒呢,而且一看就是個懂事的孩子。”鄰家大嬸一邊說著好聽的話,一邊推著自行車往自己家門口走去,期間還不忘一步三回頭的看看沈喬和姚紅這邊的情況。

“你怎麽回來了?”

姚紅的表情有些僵硬,但又沒有表現的太明顯,咋一看見沈喬回到這個家,她似乎有驚無喜。

“媽,我好長時間沒回來了,一直在忙飲品店的事情,今天抽空回來看看您和我爸。”

沈喬不卑不亢,但也不失小輩該有的禮數,俗話說‘伸手不打笑臉人’,婆婆姚紅也不是個不明事理的人,心裏就算是再有意見,也不會都擺在明面上的。

“進屋吧,外面怪冷的。”姚紅一手扶著自行車龍頭,一手提著車身。

“媽,把自行車給我吧,我給您放好去。”

“不用,我自己就行。”

姚紅知道沈喬想盡力修補她們之間的關系,但她們婆媳之間原本也沒有太大的分歧,雖說婆媳關系是天底下最難調和的,但她姚紅也不是黑白是否都不分的人,只要她本本分分的,不要再搞那些亂七八糟的事情,她就會對她客客氣氣的。

沈喬見姚紅還是那不冷不熱的態度,也就沒再多待,也打消了想去樓上換衣服的念頭,姚紅已經回來,葉懷信也差不多了,她得趕緊的去廚房把菠菜擇了洗幹凈。

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