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第二十一章 一展廚藝揚威名

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楊湘湘本來摟著小包子混在人群裏打算看兩眼熱鬧再回家,卻沒成想,竟然從掌櫃的嘴裏聽到了唐醜的名字。

“對對,定是唐醜糊弄了我們,才惹的大爺您不高興,著實跟我們店一點關系都沒有。”店小二機靈,眼前這兩位爺一看就是不好惹的主,那架勢好像要拆了店鋪一樣,見掌櫃甩鍋給唐醜便立刻跟著幫腔。

圍觀眾人紛紛竊竊私語,唐醜本來在唐家村就不受待見,如今又被掌櫃的點名道姓指出送的山野味以次充好,真假難辨,一些村民當場就表示以後再也不會找唐醜買野味了,面由心生,長的醜心也黑。

楊湘湘則一直秀眉緊皺,心裏發堵。

不管是原主的記憶還是穿越過來之後唐醜的表現,楊湘湘是斷然不相信唐醜會是那種以濫竽充數,弄虛作假的人。她暗中打量著掌櫃的,發現他正偷偷跟著店小二揮手擠眉弄眼,心下便明白了定是那滿香園自己有問題。

她拉著小包子站出來,清了清嗓子對掌櫃說:“人言可畏,掌櫃這麽汙蔑唐醜,斷了唐醜家的營生,豈不是要逼死唐醜一家。明明是自家酒館大廚廚藝不精,毀了難得的野味食材,竟然恬不知恥的甩鍋給唐醜,真不嫌丟人。”

掌櫃的聽聞此言,氣的想罵人,轉頭看向聲音來源,忽然咧嘴嘲笑道:“我當時哪個不開眼的,在唐家村還敢替唐醜說話,原來就是唐醜家的那瘋婆娘啊。怎麽,今兒不瘋癲了,倒學會替你家爺們說好話了?”

楊湘湘不理會掌櫃的譏諷,對著壯漢和他身後的男人說:“看您二位也是個會吃的人,不知道可否聽過宮廷禦膳房頭品名菜野味火鍋?”

“野味火鍋?”青衫男子眉眼一挑,嘴角微微上揚似乎對野味火鍋很有興趣,他走上前說:“自然是聽過,不僅聽過,那年在京城,我還有幸嘗過一次,那滋味真是畢生難忘。”

“公子果然懂行。”楊湘湘不吝恭維,“實不相瞞,給這滿香園送野味的正是小女子夫家,您也知道獵戶人家,都是拿命換錢。實在是受不了辛辛苦苦的努力被人詆毀,所以才站出來想替夫君討個說法。”

“被人詆毀?”掌櫃的雙手掐腰擋在滿香園門口,氣急敗壞,“若不是這野豬肉有問題,莫非還是我滿香園的廚子手藝不佳嗎?我這酒樓在唐家村開了這麽多年,沒有村民說過一句難吃,我昨日第一次收唐醜的野貨,今天就被客人砸了招牌,你還說跟唐醜沒關系?”

“廚藝不好自然活該被人砸了招牌。”楊湘湘不屑的撇撇嘴,“倘若我能用昨日唐醜送來的野味做一桌讓食客滿意的菜肴,又當如何呀?”

掌櫃的額角滲出冷汗。

他自然是知道唐醜的野味沒問題,他也知道自己家的廚師幾斤幾兩。平日用來糊弄這些沒見過世面的村民還尚且可以,至今還從未遇到過像今日這兩位如此會吃的食客。

而這個楊香原先一直都瘋瘋癲癲的,很少出門更別提與人接觸。只是沒想到今天竟然敢來踢館下戰書,看她信心十足的樣子不像虛張聲勢,頓時掌櫃的有些騎虎難下。

“掌櫃的,猶豫這麽半天,莫不是你慫了吧?”楊湘湘笑著施壓,她覺得如果你不提唐醜,不詆毀唐醜拿命獵回來的野味,她也是懶得理這些閑事,熱鬧看看便走了。不過既然你把鍋甩給唐醜了,那她必須要站出來掰扯掰扯了。

圍觀的村民紛紛起哄,掌櫃的狠狠心咬牙開口道:“成!如果你能做出一桌美食讓兩位爺滿意,我便親自去給唐醜正名,承認是自家廚師技不如人。不過,如果你做的菜肴不能讓兩位爺滿意,那我便要你賠我白銀一百兩,以補我滿香樓一下午的損失和名譽。”

一百兩不是小數目,村民們平日地裏幹活,一年到頭都不見得能賺到五十兩,這掌櫃的簡直是獅子大開口,趁機訛人。

沒有半分猶豫,楊湘湘莞爾一笑:“好,我們擊掌為誓!”

小包子雖然不是很明白娘親的所作所為和她的迷之自信,但是作為娘親的腦殘粉,自然是樂顛顛的跟在屁股後面一同進了滿香園。

掌櫃的拿出昨日唐醜送來的野豬肉,野鹿肉,野鴨和野山雞,一一在後廚排開。

楊湘湘看著那堆肉,心裏暗道,看不出來唐醜還挺有本事的,這麽多野味按理說應該能賺不少錢吧,怎麽家裏還那麽窮呢,等這件事結束她回家可要好好問問,錢都哪去了。

滿香樓的廚師是個有些肥胖的中年男人,自稱師從京城禦膳房首席大廚師刀一笑,看著楊湘湘嬌弱的樣子,忍不住嗤笑,滿臉鄙視。

“婦道人家就不該拋頭露面,那把玄鐵菜刀,刀柄都快趕上你手腕粗了,你能提動?還是回家奶孩子去吧。”

楊湘湘冷哼,轉手把人鎖在了廚房外面。

小包子在廚房外面走來走去,時不時的踮腳想從門縫裏看上兩眼。滿香樓裏早已經坐滿了愛看熱鬧的村民,大家喝茶閑聊,紛紛等著看戲。

不到半個時辰,就聽見楊湘湘在後廚招呼一聲,小二和夥計進去幫忙,一會兒功夫便擡出一個精致的黃銅火鍋,隨後又端出了幾碟碼盤精致的肉片。

楊湘湘指揮店小二往銅爐裏加碳,沒一會,鍋底煮沸,香氣滿溢,滿香樓成了名副其實的“滿香樓”。

青衫男子端坐在椅子上,瞄了一眼那幾碟肉片,眸底閃過一絲精光,接著又用湯匙吊起一口銅鍋內的老湯,聞了聞,品了品。

清秀俊朗的五官沒有絲毫波動,讓人看不出他真實的情緒。

楊湘湘有些緊張,這野味火鍋她曾經有一陣特別愛吃,為此還特意跑到帝都皇城根底下真正的禦廚後人那裏拜師學藝。但許久不做,再加上此地能用的調料十分有限,能不能讓客人滿意,她心裏著實沒底。

圍觀的村民屏息期待,不明白那個青衫男子在猶豫什麽,這麽好吃的火鍋擺在面前,他竟然不為所動,光是用眼睛瞄著看著,好像那樣就能品嘗出味道一樣。

又過了一陣,待銅鍋鍋底沸騰了有小半盞茶的時間,青衫男子才拿起筷子挑了一片野豬肉片,抖了抖,放到鍋裏三涮兩撈之後,放到楊湘湘特配的麻油蘸碟,裹著香菜和芝麻,一同送入口中。

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