凡煙小說

第103章 除夕

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柳正接過祭盤,依次放好。

這時,柳松幾個男的,也拿著各種祭品過來。

首先第一排擺著六杯老酒,緊接著是六杯幹茶葉,是要讓菩薩帶回去品嘗的。兩旁再各放上六杯老酒,都是正宗紹興老酒,一共是十二杯,表示一年十二個月都有酒喝。

第二排是五色糕點,有印花糕、千層糕、黃內糕、龍鳳金團、糖果等,第三排是五盤水果,主要有蘋果,表示平平安安。甘蔗,表示節節高升,越老越甜,金桔、香蕉、壽桃。

第四排最大的那個祭盤裏放著柳明燕辛苦鹵好的利市肉,也就是豬頭,表示有頭有尾。條肉,表示生活有條有理,兩條頭朝裏放的大鯉魚,表示年年有魚。

全雞,表示報曉、風調雨順,當然了,大公雞必須是閹過的。年糕,表示年年高升,最後是烤麩和黃糖,表示居所富麗堂皇。七牲大盤都是有寓意的,是甬林市這邊的傳統。

第五排是香燭高照,表示瑞氣滿堂,驅邪避魔,消災消難。

柳正嚴肅莊重的點上蠟燭香,並持香朝天拜三拜,嘴裏念念有詞,恭請菩薩光臨。

柳松一看自家老爹把香插好,就立馬放了三個二響,這就開始“謝年”了。

柳明燕她們幾個孩子心裏覺得好玩,但也並沒有表露出來,只是端著臉一本正經的看著奶奶她們。

“阿亮和阿明去拜拜。”花大妮示意倆孫子過去。

這會可不是花大妮重視孫子,是傳統就這樣,“謝年”只能由家裏男子主持祭拜,她們這些女性就只能在邊上看著。

大概一個小時後,柳松又放了三個二響,柳明燕猜這估計是恭送菩薩了。

“你倆把這兩條鯉魚拿去河邊放生。”花大妮指指那兩條三斤多還咂巴著嘴的大鯉魚。

柳明亮兄弟倆雖然不明白為啥好好的魚要放生,但也知道有些事不應該問的太清楚,只要照做就好。於是兩人一個拎著水桶,一個打著手電筒,結伴往河邊走去。

“行了,都收拾收拾,回房繼續睡吧!”

柳明燕打著呵欠回屋,其實她起來啥事都沒幹,就站著看了。

搖搖頭,柳明燕還是不怎麽相信菩薩這回事,哪怕她是個重生人士。

但像花大妮這樣年紀的人特別相信,後來還有一些做生意的人也是相信的。每年正月初五財神日,去廟裏燒香的幾乎都是做生意的。

不知道今年她家會不會也去,在臨睡前,柳明燕這樣想著。

除夜,家庭舉宴,長幼集聚,多作吉利語,名約“年夜飯”,俗稱“合家歡”。

一大早,柳家人就都起來了。

早飯簡單的對付了口,而午飯則是汁水青菜年糕湯。當然,重點是在晚上這一頓。

柳家已經有好多年沒這麽熱鬧的過過除夕了,所以,今天柳明燕打算過個傳統的除夕夜,燒一桌傳統年夜飯。

八仙桌上放上大圓臺面,柳明燕開始指揮哥哥們往外端冷菜。

十道冷菜,分別是白斬雞、紅膏搶蟹、鰻鯗、五香牛肉、蚶子、糖醋熏魚、蘿蔔絲海蜇皮、四喜烤麩、雪菜冬筍、苔條花生米。

“爺爺,你們先去坐著吃吧,我馬上就上熱菜了。”柳明燕沖著外面喊了聲,得到回應後,麻利的把春卷放入三四成熱的油裏,一會功夫給它翻個身,炸成金黃色裝盤。

“小哥,桌上有放醋嗎?”

她們家人吃春卷喜歡占著醋吃,這點她可不會忘記。

“放了放了。”柳明軍猛點著頭,“小妹,我端出去吧。”

柳明燕白了眼異常積極的小哥,她還看不出來嘛,他不就是想在路上偷吃幾根春卷嘛。

“行,端去吧,當心燙嘴哦。”

“哈哈……留著點肚子,還有很多好吃的呢!”朱蘭在兒子背後笑著喊了聲。

“知道了。”

含糊不清的聲音傳來,又讓廚房裏幾人好笑不已。

把從下午就開始燉的魚鯗烤肉裝盤,那濃濃的鮮香味直直往柳明燕鼻子裏鉆,她也不自覺咽了好幾下口水。

想著趕緊把菜都做好,好上桌吃。所以,接下來,柳明燕的動作就快了很多。

“嬸嬸,兩個竈洞都開始生火吧。”

“好嘞!”朱蘭清脆的應道,話說她也想快些去吃呢!

左右開弓,半個多小時後,柳明燕就把幾道熱菜燒好了。

“走,咱先去吃一會。”花大妮招呼道,“燕子,把暖鍋帶上,那東西能吃久些還不怕冷。”

“哎,好的。”

暖鍋的湯底是雞與帶排骨的條肉燉出來的汁水,裏面放了魚丸、肉丸、海參、粉條、白菜墊底,還有雞蛋餃,冬筍片蘑菇等。這種紫銅鑄的暖鍋,就跟那火鍋差不多,隨吃隨加,越吃越有、越燒越旺,象征新年生活紅紅火火。

“還是這個好。”柳正吃的瞇了眼,一口菜一口溫熱的紹興老酒,“多少年沒吃到暖鍋了,今年終於滿足了。”

“爸……”

“沒你的事,別什麽都往自己身上招呼。”柳正瞪眼,“好好吃菜,大年夜的,不許掃興!”

“爸,吃魚丸。”柳明燕舀了勺魚丸放進柳松碗裏,“嘗嘗,味兒怎樣,我可是做了一下午了。”

幸虧做魚丸的草魚比較大,要不然光拔魚刺就得累死她。

“唔~~好吃。”柳松笑著點點頭,“就是做起來太麻煩了。”

“也還行吧,熟練了也就好了。”柳明燕又夾了些菠菜給他,“我一直覺得暖鍋裏的蔬菜總是比葷菜好吃。”

“確實。”

“哪有,我就覺得肉丸和雞蛋餃特別好吃。”柳明軍碗裏裝的滿滿的,大家看去,全是丸子和蛋餃。

“我說呢,放了那麽多蛋餃,我怎麽只吃到一個,原來全進你碗了。”柳明燕一伸筷子,就從柳明軍碗裏夾走了兩個蛋餃,速度快的柳明軍連遮擋下都來不急。

“你……”

柳明燕夾起個蛋餃,在他眼前晃晃,得意洋洋的塞進嘴裏,“真是好吃!”

把個柳明軍氣個倒仰,他好不容易才找到的蛋餃,就這麽進了小妹嘴裏。

不行,他得趕緊把碗裏的吃了,誰知道一會又便宜了哪個眼疾手快的。(未完待續。)

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