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第一百三十四章:招待眾人(二)

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孟府,孫葉萱看著自己辛苦種出來的蔬菜,滿意地點頭。

“送去廚房吧!”孫葉萱微笑道:“於師傅,你願意幫我一下嗎?我一個人可能忙不過來。”

於師傅驚喜地看著孫葉萱,老臉滿是興奮之色。他磨拳擦掌,激動地說道:“小丫頭盡管吩咐,老頭子一定聽命行事。”

“我需要你的刀工。”孫葉萱笑道:“畢竟不是這個行業的人,我可沒有你的功力。如果於師傅不嫌棄的話,可以順便記下菜譜。”

“不嫌棄不嫌棄,老頭子對孫姑娘佩服至極,不用看也知道你做的菜是極品美味。”於師傅說道:“現在開始嗎?”

孫葉萱沒有意見。時間差不多,而她需要慢慢地教導於師傅。於師傅是這個行業的老人,然而這個年代的人對烹飪並沒有太多技巧,他們的視野不夠開闊,所以只能看見面前的一畝三分地。只要將他們的視野擴大,相信未來的飲食界將翻起新的高chao。

孟之瀟,鳳子墨,孫淩羽,胡阿蘭和守在外面的小二等著他們的成果。孫淩羽和胡阿蘭品嘗過孫葉萱的手藝,對她非常有信心。其他人嘗過孫家的肉幹,相信她的能力。因此,他們坐在正堂裏飲茶,聞著從廚房裏傳出來的香氣,口水快要蔓延成災。

廚房裏,孫葉萱根據眾人的口味設計菜單。她偏辣,最愛香辣魚片,這是必需品。孫淩羽喜歡吃粉蒸肉,這個也必須做。再做一個開水白菜,水煮肉片,荷包豆腐,蒜泥白肉,口水雞。其他人的口味重淡不一,所以也要做點清淡的菜肴。

南乳扣肉,廣式脆皮烤肉,生炒排骨,蒜茸炒絲瓜,拔絲雞蛋,油燜大蝦,炸春卷,西紅柿炒豆腐,農家小炒肉,家鄉豆腐,幹炒土豆……

十八個葷素不一的菜肴。由於男人居多,她主攻了葷菜。

於師傅一直在旁邊吞口水。他看著孫葉萱各種烹飪手法,雙眼瞪得大大的。他根據孫葉萱的吩咐利落地切好菜,拿著筆在旁邊詳細地記錄著。孫葉萱偶爾提醒一下,他將那些提醒的話記下來。這本菜譜成就了於家的輝煌,讓於家五代不愁吃穿,這是後話。

“於師傅,記下了嗎?”孫葉萱將所有的菜做好後,抹了一下額間的汗水,微笑道。“這是一部份,明天我再做其他的,你一定要記下來,以後這些就是我們酒樓的招牌菜了。”

“我終於明白孫姑娘為什麽那麽自信了。”於師傅敬佩地說道:“從今以後,你就是我的師傅,我什麽都聽你的。”

“不用如此。我一個晚輩,哪有做你師傅的道理?傳出去也不怕別人笑話。”孫葉萱失笑。

“各行各業之中,總有一些得天獨厚的人,誰敢笑話?你有真才實學,做得起我的師傅。”於師傅固執地說道:“再說了,你教了我東西,又不認下師徒之名,那麽我只有把這些菜譜塵封起來。”

“這……於師傅,你是認真的?”孫葉萱無奈地看著他。

“那是當然。”於師傅的雙眼裏滿是堅定。“擇日不如撞日,今天就讓老夫拜您為師吧!”

“既然如此,我也不再推脫。”孫葉萱笑道:“不過你也不用叫我師傅,還是像以前那樣叫我就行了。”

“是,師傅怎麽說就怎麽做。”於師傅利落地說道:“那麽,孫姑娘,我先端菜出去了。”

於師傅沒有叫孫葉萱師傅,但是他的態度非常恭敬,言談舉止間遵守著師徒之禮。於是,孫葉萱就這樣成為廚界的祖師爺。

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