第146章 地獄廚房（二十四） (1)
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紅隊的工作漸入正軌,戈登將紅隊的監管交接給副廚，自己轉身向藍隊的廚房走去。
“17號桌,一份蟹餅，一份牛油果沙拉。”
“15號桌,兩份天使細面,一份披薩。”
“23號桌,兩份蟹餅,兩份乳酪方餃。”
戈登對藍隊大聲念出了侍應生遞來的訂單。
“是的,主廚！”
看到主廚過來,藍隊精神一振！
接下來是他們的時間了！輪到他們在主廚面前表現了！
他們會讓紅隊的那些小姑娘知道，到底哪一隊才是真正強手雲集、無可匹敵的一隊！
一個個乳酪方餃被做出來,放到了煮有沸水的鍋子裏。
一個個蟹餅被輕輕壓好,攤到了滋滋作響的油鍋中。
一小把一小把天使細面也被丟到了熱水裏,等待煮熟。
一整個披薩被放到烤盤上，又被送到烤箱裏,定時器開啟。
早已洗凈的蔬果也在案板上被快速切絲，然後被帶著廚用塑膠手套的大手放到大碗裏,混合著先前就制備好的醬料,快速地拌好,去水，裝盤。
“讓一讓，一讓一讓！兩份天使細面來了！”
“小心後面，三份蟹餅好了。”
“兩份乳酪方餃在這裏！”
男選手們大聲呼喊著，早已進入了工作狀態——主廚過來之前，他們已經在副廚斯考特的帶領下完成了很多張訂單，現在，每個人都處於向上攀升的精神狀態。
當然，為主廚幹活和為副廚幹活的心理壓力還是不同的。看到戈登的時候，地獄廚房的每個選手都會反射性地繃緊了神經，即使端上了菜品，也會時刻留意傳菜口的動向，等待主廚犀利的點評。
戈登很滿意男選手們火力全開的工作態度，但當他用叉子翻看天使細面的時候，他臉上那一絲若隱若現的笑意就徹底消失了，整張臉幾乎是立刻就拉了下來。
“哪個該死的做的天使細面？”戈登轉過身，對藍隊的選手們大聲咆哮著。
“是我，主廚。”西恩硬著頭皮站了出來。
“看看這鍋底！”戈登用叉子將面條撥到一邊，露出鍋底黏成一團的面條，“都糊住了！看到了嗎？你難道要把這坨[嗶]送出去給客人吃嗎？！[嗶]！”
“對不起，主廚。”西恩自己也看到了那可怕的鍋底，連忙對主廚道歉。
“立刻給我滾去重做！”戈登大聲吼道。
“是的，主廚！”西恩頭皮一麻，連忙應聲。
“蟹餅誰做的？”戈登檢查完面條後，又看向了邊上三盤蟹餅。
“是我，主廚。”賈斯汀有些緊張地站了出來。
“蟹餅做的很好。”戈登對賈斯汀點了點頭。
“是的，主廚。”賈斯汀臉上露出一個混合著些許害羞與感激的笑容。
“這該死的面條……”邊上，西恩嘟囔著把一團新面條放到鍋子裏繼續煎煮。
“別急，西恩。”賈斯汀拍拍他的背，安慰道，“你一定能做好的，別著急。”
“嗯，謝謝，哥們。”西恩接收到了賈斯汀的關心，扯起笑容，向賈斯汀點了點頭。
“這不算什麽。”賈斯汀也笑了笑，和西恩對了對拳頭。
西恩很快投入到了新的天使細面制作中。
這一次，他和賈斯汀都在前菜臺幹活，兩人的合作不用說，肯定是最默契的。
此外，在配菜臺幹活的是雷諾，但配菜臺的工作不難卻很忙碌，所以必要時刻，也就是開始制作主菜時，前菜的任務減少後，西恩和賈斯汀會去給雷諾搭把手。這也是沒辦法的事。相比人手充足的紅隊，藍隊現在只剩下七人，肉膳臺和魚膳臺都各要兩人工作，其他三人要兼顧前菜、配菜和飯後甜點，就只能進行這樣機動性的調整了。
負責那三個工作臺的就是西恩、賈斯汀和雷諾，負責肉膳的是喬什和布蘭登，負責魚膳的是肖和亞當。這就是藍隊這一次的分工。
很快，西恩又端上了一鍋新的天使細面。
戈登翻看檢查了一下，又用一次性叉子卷了幾根面條，試吃了一下味道，這才滿意點頭，放西恩過關。看到主廚動手開始分盤盛裝，西恩這才松了口氣。
但是——
“該死！”盛好了一盤面條後，看著鍋裏留下的絕對不到一盤的面條，戈登忍不住暗罵了一句，“西恩！你[嗶]給我過來！”
“是的，主廚！”西恩頭皮一緊，連忙向主廚走來，心裏猶自疑惑不已——不應該啊！這一次的面條他仔細檢查過，賈斯汀也幫他確認了，絕不會再出現黏底糊鍋的情況，味道也由兩人嘗過，確定完全沒問題後他才端出來給主廚的。
“看看！看看！”戈登把裝好的餐盤和盛著剩下面條的平底鍋一起放到西恩面前，“我要的是兩份天使細面！但你該死的只有準備一份半！難道你要一位客人得到一份完整的面條的時候，同桌的另一個客人只能眼巴巴地看著自己那份少了一半的食物，然後再問領班，為什麽他的食物分量不對嗎？這絕對是餐廳的巨大恥辱！”
“是的，主廚，對不起。”連著被主廚指出了兩次錯誤，西恩整個人都不太好了，連忙向主廚再次道歉，希望得到主廚的諒解，不要讓他就此被趕出去。
“滾去重做吧！”戈登也沒有剛開始就趕人的打算，“但是，我警告你！這是你最後一次機會！如果這次你還做不好，那就立刻給我滾出廚房！”
“是的，主廚！”西恩連忙回道。
“19號桌，一份惠靈頓，一份羊羔肉通心粉！”
“21號桌，兩份惠靈頓，一份金槍魚，一份紅點鯛。”
“23號桌，一份瓦多文烤雞，一份紅點鯛！”
“15號桌，一份惠靈頓，一份金槍魚！”
很快，主菜臺也迎來了他們的訂單。
“是的，主廚！”
聽到了他們的工作內容後，兩個膳臺的人也精神滿滿地投入到他們的工作中去！
提前處理好的包著酥皮的牛排被送入烤箱。
煎過又收好汁的雞肉也被放到了烤箱裏。
肌理雪白的金槍魚被放到了油汪汪的熱鍋裏。
細膩的羊羔肉和通心粉被快速翻炒，肉香與面香在廚房上空交匯。
熱好的石鍋裏，有著漂亮橙紅紋理的鯛魚被慢慢煎烤著，不一會兒也送入了烤箱。
整個廚房進入了快速的工作狀態。
由於天使細面的兩次失敗，與它同一訂單的披薩也不得不重做了一次，這讓雷諾的臉上浮現了不悅的神色——西恩完全拖累了他們的進度，本該一次上好的天使細面不得不又做了兩次，這之中浪費的是他們所有人的寶貴時間！
就在其他人或擔憂或不悅的目光中，西恩第三次送上了他的天使細面。
主廚一如既往地檢查了一下——質量上沒有出現問題，數量上看起來也很對。
戈登這次點了點頭，把兩盤天使細面分裝好，和邊上第二次烤好的披薩一起，讓侍應生送了出去。
西恩松了口氣，這才和同膳臺的賈斯汀交換了一個高興的笑容。
雷諾鼻子裏發出一聲輕哼——這是西恩早就該完成的工作，拖到現在才做好，有什麽好高興的？工作時認真到近乎嚴肅的雷諾有些看不慣西恩的喜不自勝。
但無論如何，前菜臺接下來的工作還是很順利的——前菜的難度本就比主菜低，而西恩和賈斯汀在時間上也算默契，基本能算著時間完成一份訂單，兩人的溝通配合都很順暢。
“四份惠靈頓來了！讓一讓，註意後面！”
“通心粉也好了！烤雞也好了！”
“金槍魚，兩份金槍魚！讓一讓！”
“這裏是兩份紅點鯛，當心！”
主菜也前前後後被送了出去。
“[嗶]！”戈登一眼就看到了其中兩塊惠靈頓上完全沒融化的白色牛油，臉色看著就不好了，“哪個蠢驢做了惠靈頓？[嗶]給我過來！”
“是我，主廚！”既西恩之後，布蘭登也被主廚拎了出來。
“看看這白色的脂肪！白色的、一點都沒融化的脂肪！你要我們的客人吃這種東西嗎！”戈登比了比切開的惠靈頓，用力拍了拍料理臺，對布蘭登吼道。
“對不起，主廚。”布蘭登識相地立刻道歉，並企圖挽回劣勢，“我那邊還有做好的備用的惠靈頓，馬上就可以端出來！”惠靈頓確實是最容易出錯的菜品，才接觸惠靈頓的廚師是很難掌握它的熟度的，所以多做好一兩塊備用實在太正常了。
當然，像梅格那樣，想一次性把惠靈頓做完還是不能容忍的，惠靈頓也是會冷掉的！哪怕沒有切開的時候，由於外部包括的酥皮，冷掉的較慢，所以多做幾塊沒關系，但做太多又一時沒有點單，那就會造成浪費。
“那就[嗶]快去！”戈登咆哮地催促道。
“是的，主廚！”布蘭登連聲應道。
很快，布蘭登又切了兩盤惠靈頓，配著兩盞紅酒醬，一起送到了傳菜口。
“……”戈登看著餐盤裏那兩塊依然夾生的牛肉，深深地吸了口氣，才沒讓自己倒抽了過去，但他已經再次怒不可遏了，“你[嗶]沒有眼睛嗎？這一整條的沒化開來的牛油你看不見嗎？我告訴你，這就是它沒熟的意思！明白嗎，蠢貨？！”
“是的，明白了，主廚！”布蘭登抹抹額上的冷汗，連忙回道。
“我不知道你是見了什麽鬼，才做出這些無法讓客人下口的玩意兒！”戈登冷著臉對布蘭登說道，“我也給你最後一次機會！要麽端出像樣的惠靈頓，要麽滾出去！”
“是的，主廚！”布蘭登心裏一緊，大聲回道。
繼惠靈頓被否決之後，戈登又對傳菜口的其他菜品紛紛搖頭。
“誰做了這盤金槍魚！給我出來！”戈登看著平底鍋裏顯然沒染上色（其實就是沒熟，外皮仍然發白的意思）的金槍魚，怒火中燒地回頭問道。
“是我，主廚。”亞當面不改色地走了出來——他不認為自己的金槍魚有什麽問題，他是這裏最有實力的一個，主廚把他叫出來一定是為了誇獎他的，就像誇獎賈斯汀一樣。亞當是真心這麽認為的。
“……”看著亞當不思悔改的表情，戈登忍不住翻了個大白眼，“這已經是你們的第三次晚餐服務了！第三次！而你，竟然還給我端出做生的金槍魚？！看看，這面完全是白的！你這個蠢貨，你只煎了一面，另一面沒煎，明白嗎！”
“……是的，主廚。”亞當一楞，他沒想到自己竟然把金槍魚做砸了，“我會馬上重做的，主廚！”他對主廚大聲說道，看上去，他還想拍拍自己的胸脯，以強調自己的話語。
“不重做你還想怎麽樣？”戈登被亞當理直氣壯的態度氣到了，“註意你的態度，年輕人！這是你做錯了事，你當然要做出彌補！這是你的責任！”
“是的，主廚。”聽到戈登的話，亞當有些不服氣，但他也知道，主廚是廚房的老大，就像軍隊裏長官對下屬有著說一不二的話語權一樣，他不能違背對方的命令，但他心裏仍是不爽的——他願意服從長官的命令，因為有軍隊這個體系在，但主廚不過是這段短暫節目的主持人而已，憑什麽對他大小聲？想到這裏，亞當就忍不住挺起胸脯——從本心來說，其實他不認為自己該對主廚言聽計從！這不過是形勢所迫而已！
惠靈頓和金槍魚被退回去重做，紅鯛魚也沒能幸免！
“紅點鯛是誰做的？”戈登目光不善地看向魚膳臺，胸口強行壓制著怒氣——他擔心再吼下去，自己就要腦溢血了！都是這幫不爭氣的蠢貨害的！
“是我，主廚！”從亞當被叫出去時，肖就在心驚膽戰地等待主廚對他的點評了。
“看看你做的紅點鯛！”戈登揉了揉眉頭，把紅點鯛切開來，“看到了沒有！肉是幹巴巴的、是散的！你做的太熟了，煎得太久了！魚肉應該很嫩，很容易熟的，外面一變色，就要準備好翻身明白嗎？你不能一直煎著它，那樣的魚肉不能吃！”
“……是的，我明白了。對不起，主廚。”肖咽了咽口水，低頭認錯。
“你也滾去重做！”戈登吼道。
“是的，主廚！”肖抹抹額頭上不停冒出的熱汗，低聲對主廚說道。
“還有……”戈登卻沒有就此放過他。
“什麽？”肖緊張地看向戈登，生怕主廚又把他大罵一通。
“看看你現在的樣子！滿頭大汗，你就不能提前擦一擦嗎？如果你的汗流到鍋子裏怎麽辦？難道要客人吃……ew，那實在太惡心了！”戈登自己都拒絕說下去，那想想就夠他惡心了，“總之，好好打理你自己，別讓自己像一頭汗流浹背的豬！”
“是的，主廚。”肖委屈地點點頭，胖子本就容易出汗，廚房又是悶熱的工作環境——哪怕有大功率的空調時刻調節著溫度，但爐竈前的工作還是太熱了！他也不想這樣啊！
肉膳臺上，布蘭登正在檢查又一份惠靈頓。
“你看這份怎麽樣？”布蘭登小聲和喬什商量道。
“應該沒問題。”喬什認真為布蘭登檢查了一下，向自己同膳臺的隊友點了點頭。
“呼，那就好，我端出去了。”布蘭登這才小心翼翼地端起他的惠靈頓和紅酒醬。
“去吧。”喬什對布蘭登鼓勵地點點頭。
“惠靈頓來了！”
布蘭登很快把惠靈頓端到了傳菜口，這是他的又一次嘗試，也是主廚給他的最後一次機會，他再沒有失誤的機會了！
戈登板著臉檢查了他的惠靈頓，緊抿的嘴角稍微放松了點。
布蘭登這才松了口氣。
肉膳臺的表現似乎好轉了，但魚膳臺的卻仿佛完全沒起色。
“你們的魚膳臺到底是怎麽回事？”戈登真是百思不得其解，前菜臺的西恩出錯了，但賈斯汀的表現還算可圈可點；肉膳臺的布蘭登表現很要命，但喬什目前還沒出什麽錯；可到魚膳臺時，兩個人竟然全砸鍋了！
“抱歉，主廚，馬上來！”肖連忙大聲說道，亞當也不冷不熱地應了一聲。
“拜托！你們能快點給我端點像樣的東西出來嗎？”戈登的耐心也快消失殆盡了，“看看外面那些嗷嗷待哺的客人！你們就不想餵他們點什麽嗎？”
戈登指向的地方，藍隊的一些客人已經準備起身離開了，哪怕jp（讓·菲利普）特意上前挽留，客人還是紛紛擺手，堅決要離開——他們已經受夠了，餓了一晚上，就為了等期待已久的一餐！結果他們連食物的影子都沒看到，光吃面包都吃飽了——餐廳裏的餐前面包總是管夠的，但只吃這些幹巴巴的面包還是會讓人很憋屈。
“紅點鯛來了！”
“金槍魚來了！”
終於，在主廚的催促下，亞當和肖終於再次端出了菜品。
“該死！這個金槍魚！”戈登氣得簡直想要摔盤子，“亞當！你能好好做一塊能、吃、的、魚肉嗎？不要再端出來這種不是生的就是散的魚肉了！”
“……”亞當的額頭上也都是汗，雖然沒有到肖那種汗如雨下的程度，但也看出了他的疲憊，這讓他的態度也跟著變差了，回答主廚的語氣更是有點惡聲惡氣的，“是的，主廚。”
“年輕人，你這是什麽態度？”戈登皺起了眉，為亞當的惡劣語氣而不滿。
“沒什麽。”亞當僵硬著臉，不願多談。
“……”戈登決定不再忍耐下來了，“我不知道你是怎麽了，但我只想對你說——滾出去！冷靜五分鐘再進來！這是我給你的最後機會！如果你對態度不能端正，就給我徹底滾出這個廚房！現在、立刻，滾！”
“……是的，主廚！”亞當張了張嘴，還想為自己說點什麽，但看到主廚不善的臉色，終於還是囁嚅著嘴唇，什麽都沒說，面帶不滿地走出了廚房。
收拾完了亞當後，戈登又檢查了一遍紅點鯛。
這一次的鯛魚沒讓他失望。
但是——
“配菜呢？配菜在哪裏？”戈登攤著手向配菜臺的人問道，“惠靈頓的配菜沒上！烤雞的配菜也沒上！紅點鯛的配菜還是沒上！配菜臺的人在幹什麽！”
“配菜馬上來！”配菜臺上的雷諾輪流顛著他面前的三個平底鍋，大聲對主廚回道。
“那你最好快一點！”戈登頭痛地拍拍自己的額頭，幾乎不想再看見藍隊這毫無條理、亂成一鍋粥的局面！
菜品不斷地回鍋重來，選手們焦躁，他更焦躁！
但這也不是說真的沒有品質過關的菜，而是這些菜都不能一單一單地送出去！
同一份訂單上，總是會這邊缺一道，那邊缺一道！
配菜不能按時上齊！
訂單上的菜品總是零零碎碎地上！
這樣的菜該怎麽送出去？！
“拜托，能有個人出來領導一下這個該死的廚房嗎？”戈登恨恨地拍了拍料理臺，“我[嗶]簡直快看不下去了！你們就不能出聲交流一下嗎！”
如果說紅隊的廚房是在好的開盤後崩潰，之後又在選手的領導下重新整合的話，那藍隊就是從頭到尾的一盤散沙！只是，這盤散沙中的選手個人能力都還不錯，之前上菜也還算快，所以沒有暴露這個缺點！但現在，缺乏有效領導這件事已經嚴重阻礙了藍隊的進度！如果在這樣下去，各位其政的藍隊在晚餐服務上永遠沒有翻盤的命！
五分鐘後，藍隊廚房仍是水深火熱。
“主廚。”站在大廳裏的亞當敲了敲廚房的玻璃門，向主廚表示時間到了。
“清醒了？”戈登雙手環胸，冷眼看著亞當。
“是的，主廚。”亞當羞愧地點點頭——他倒不是因為被主廚批評之後清醒而羞愧，而是被主廚趕到大廳裏反省時，被來就餐的客人指指點點而感到羞憤。他簡直迫不及待想回到廚房裏了！那裏才是他的戰場，是他發揮自己才幹，讓主廚眼前一亮的地方！而不是像一直笨拙的鴕鳥一樣，縮在大廳的一角，忍受客人的嘲笑！如果不是在比賽裏，有人敢對他這樣指指點點，亞當一定會用拳頭教那些好好說話！
“很好，那就進來吧。”不管亞當是怎麽想的，只要對方表現出受教的一面，老實幹活，戈登就不介意再給對方一次機會——他只是要壓服這些不遜的選手而已，所以手段強硬也無所謂，至於他們內心是怎麽想的，戈登一點也不關心！作為世界廚師界舉足輕重的人物，戈登根本不把像亞當這樣的小角色放在眼裏。
“是的，主廚！”得到了主廚的允許，亞當這才松了口氣——他真是受夠了那些嘲笑的眼神！這一次，他一定會好好幹活、絕不會再被趕出去的！
戈登強硬的手段還是達到了效果。
至少，亞當終於認識到了對方在這個廚房的權威，願意好好服從了。
這一晚，藍隊的服務依舊是磕磕絆絆的。
但得益於每個人的進步——都第三次晚餐服務了，選手們當然會有或多或少的進步——他們的總體服務還算過得去，也就只是過得去，不至於被趕出廚房的水準而已。
戈登對他們的最終表現仍是不停地搖頭。
晚上九點，地獄廚房關門，兩隊選手站到一起，在主廚面前站成兩排。
“今晚，你們的表現都曾跌倒谷裏。”戈登對自己面前臉色各異的兩隊選手們說道，“但，你們中有一隊完成了絕地反擊，而另一隊，卻一直在低谷徘徊，根本沒有亮眼的表現。失望的不止是我，還有你們的客人。你們知道的，藍隊，我是在說你們。”
戈登毫不留情地指出了藍隊今晚的失敗，沒有絲毫寬容的意思。
之後，他又把目光投向紅隊，看到有的人時，他的眼中是顯而易見的欣賞，而看到個別人時，他的眼中是不加掩飾的厭惡。
“莉亞，你今晚的表現一如既往地出色。”戈登首先向伊莉點了點頭，臉上是不同於看著藍隊時的那種嚴肅和嫌棄的表情，而是更溫和、更欣賞的神色，那是非常明顯的笑容，“你一手挽救了你們本該慘敗的晚餐服務，你的挺身而出和果斷行事讓我印象深刻。如果要選出紅隊今晚表現最好的人，那個人選毫無疑問就是你。在你的帶領下，紅隊才開始打出了一場漂亮的翻身仗。這在往期的所有地獄廚房裏都是少有的，做得好，莉亞。”
“謝謝，主廚。”伊莉彎起嘴角，從容地向主廚點了點頭。
戈登也對伊莉點點頭，滿意於這個年輕女孩的沈穩，又看向了其他人，“還有迪妮莎，你的表現一直很穩定，繼續保持下去。我也認為，你是紅隊最強的選手之一。”
“是的，我會的，主廚。”得到了主廚的肯定，迪妮莎也露出了笑容。
“至於你們其他人，大部分也都做的不錯。”戈登的目光掃過紅隊，“也許你們都犯過錯，但你們也及時改正了，並且完成了反擊！你們都幹得非常好，女孩們。”
“謝謝，主廚！”女選手們紛紛對主廚回以笑容。
“但是……”戈登對紅隊的點評並沒有結束，事實上，在他的目光移到下一個點評對象身上時，那道目光已經接近或低於零度了——如果目光有溫度的話，“梅格，你是今晚兩個隊伍裏表現最差的人，沒有之一！”戈登的話讓梅格忍不住瑟縮了下。
“如果我是你的行政主廚，我會毫不猶豫地解雇你！”戈登面無表情地對那個神情萎靡的女孩說道，“看看你這一晚上做了什麽！你幾乎毀掉了所有的菲力牛排！說是幾乎，不是因為你沒做的那麽差，所以沒有全毀掉，而是因為有人幫你救了場！感激你在紅隊吧，不然我會毫不猶豫把你趕出去！”
“是的，主廚。”主廚犀利的批評讓梅格毫無招架之力，淚水在她眼眶裏打轉，但這次她忍住了，沒有當著其他人的面哭出來。
“毫無疑問。”戈登終於準備說出最後的結論，那個所有人都心知肚明、隱隱有著預感的結論，“紅隊是今晚的獲勝者，又一次，恭喜你們。”
“歐耶！”女選手們紛紛喜笑顏開，歡欣鼓舞地彼此擁抱——只有在這個時候，她們才會完全忘掉先前的不快，放下所有芥蒂，和身邊人一起慶祝辛苦奪得的勝利！
當然，這一次的慶祝，梅格被排除在外了。
沒有人想和這個差點害死紅隊的罪魁禍首擁抱！
於是，當其他人紛紛擁抱住彼此的時候，只有梅格一個人孤零零地站在一邊。
而伊莉對梅格的感情其實很覆雜。
一方面，她同情梅格被主廚指名道姓的批評，但另一方面她們都是梅格錯誤的受害者，如果不是後來的挽救，她們還會輸掉這次晚餐服務。
伊莉對梅格的心情有點類似於哀其不幸、怒其不爭——實力不強沒關系，趕緊抓緊機會提高實力啊！難過的哭出來沒關系，哭完之後擦幹眼淚繼續上啊！但梅格偏偏不，她只會哭，只會求助，甚至還會拖累別人，這就是讓人頭痛了。
一次兩次沒關系，三次四次，沒有人有義務總是幫助她！
這是地獄廚房，是每個選手的戰場。
她們不是為了幫助別人而來，而是為了戰勝別人而來！
一切的幫助他人，都是為了贏得主廚心裏的個人好感度，說到底，還是為了自己。
梅格應該為自己負責，而不應該把一切寄托在別人身上。
也許，她一直沒明白這一點，所以才一路跌跌撞撞，最後頭破血流。
“別理她。”迪妮莎再一次抱緊了伊莉，在她耳邊輕聲說道。
她是真的欣賞莉亞，各方面的，這種欣賞甚至超越了選手間的敵意和內部競爭，所以她不希望莉亞被那個蠢貨拖累。莉亞應該是和她一起站到決賽席上的人，兩人會迎來一場堂堂正正的比試，而不是為這些無聊的瑣事煩心。
“嗯，我知道。”伊莉回抱住迪妮莎，拍了拍對方的後背，嘆了口氣。
梅格自己都不思進取，她又能做什麽呢？更何況，伊莉對梅格根本就沒什麽感情，也沒什麽責任，大家不過恰好是同一場比賽裏的一隊選手而已。而且，這個團隊還是節目組早就決定好的，根本不是她們自己組建的——如果是伊莉自己挑選隊員，她大概也不會選擇梅格這樣沒什麽實力、也沒什麽進取心的隊友。
看著紅隊慶祝完，戈登才繼續看向藍隊，“可憐的藍隊，可悲的藍隊。”戈登搖了搖頭，長長地嘆了口氣，“你們不但輸掉了上上次的晚餐服務，上次的晚餐服務，還有這次的晚餐服務，這真是個悲劇啊。”主廚像模像樣的感嘆有一點點像舞臺劇，非常有戲劇效果。
“哈哈哈！”他的話讓紅隊的選手們看向藍隊，暢快地大笑了起來。
“……”而藍隊的選手們則紛紛低下頭，簡直羞於面對主廚——輸掉晚餐服務就算了，竟然還連輸了三次；連輸了三次就算了，主廚竟然還特意點出來！
男選手們簡直羞憤欲死！
“對於你們[嗶]一樣的表現，我已經不想說什麽了。”戈登很快又板起面孔，看向藍隊，“喬什，你和賈斯汀是今晚表現不那麽糟糕的兩個人之一。和以前一樣，我給你半個小時，選出你覺得你們團隊裏最弱的兩個人。”
“是的，主廚！”得到了主廚的肯定，喬什立刻眼前一亮——他知道，他的機會到了！
在主廚的目送下，兩隊選手很快回到了宿舍區，休息的休息，討論的討論。
再一次的勝利讓紅隊輕松極了，照例把客廳留給男選手們之後，就拎著酒瓶去小酌了。
留在客廳裏的男選手們面面相覷，最終長長地嘆出一口氣——被女選手們壓著打的感覺可真是糟糕透了！明明晚餐服務之前還想過，這次要給紅隊點顏色看看，沒想到最後“顏色”糊到了自己臉上。打臉來得太快，讓男選手們不好受極了。
“我們這一次的晚餐服務確實很糟糕。”最終，被主廚賦予了提名權的喬什率先開口了，“不過，像主廚說的，我們還是要選出拖累我們團隊的人，這樣才能讓我們的團隊變強。”
“是的。”作為同被主廚肯定的人，賈斯汀也默默點了點頭，讚同喬什的判斷。
“那，喬什，你想提名誰？”布蘭登看似鎮定，實則不安地說道。他今晚的表現可說不上好，如果不是喬什幫他檢查，他的惠靈頓未必能端得出去。他很擔心喬什認為他是團隊中的弱手，想把他踢出團隊。
“我覺得今晚表現糟糕的是……”喬什給了布蘭登一個安慰的笑容，這暗示了他不願意選布蘭登，布蘭登接收到了喬什的暗示，悄悄松了口氣，但也沒完全放下心——地獄廚房裏，別說暗示了，嘴上明說了不選不選，最後還是選了的情況又不是沒有，這種信誓旦旦的承諾在地獄廚房裏最沒用了。除非站到主廚面前，喬什提名了其他人，布蘭登才能徹底放松。
在藍隊眾人的矚目中，喬什終於說出了他有意向提名的人選，“魚膳臺今晚的表現太糟了，他們拖累了我們所有人的進度，主廚都看下去了。”他的言下之意是，肖和亞當是應該被淘汰的人，他們在魚膳臺上沒發揮好。
“我同意。”布蘭登第一個聲援喬什，如果提名了那兩人，他就安全了不是嗎？布蘭登立刻補充道，“亞當是我們之中第一個被主廚趕出去的人，主廚對他太失望了。”
“[嗶]！”亞當可受不了人那麽說，“主廚說了，只是讓我出去冷靜一下而已！就五分鐘！我不是馬上回來了嗎？這可不是趕走！被主廚趕走的人是梅格，不是嗎？”
“可是我們不能提名梅格啊。”西恩插了句嘴，“說真的，我也覺得她應該滾蛋，但她就是[嗶]走運，連爛攤子都有人收拾！她才是最應該滾蛋的人！”
“沒錯！”西恩的話得到了男選手們的一直讚同——比起內部攻擊，顯然吐槽其他隊伍的選手成本更低，而且他們說的也是實話。不止紅隊的人看不順眼梅格，連男選手們都覺得那個選手太讓人討厭了——明明表現的比他們還要糟糕，卻能留在比賽裏，而辛辛苦苦幹活的他們卻不得不面臨淘汰隊友的處境！可惡！
“那是紅隊的事，我們還是先決定好我們自己的事吧。”喬什跟著隊友嘆了幾口氣，又把話題轉回了正題，“我們只有半個小時，夥計們。”
“那就亞當和肖好了。”雷諾悶悶地說——他今晚在配菜臺上的表現不好不壞，偶爾也有沒跟上上菜的情況，但沒到主廚不可忍受的程度，把他罵了兩句也就算了。所以雷諾覺得自己的表現還可以，完全有底氣開口。
“憑什麽！”亞當不忿極了，“我覺得布蘭登才是今晚表現最差的人！想想那些生的惠靈頓！真是太可怕了，脂肪都沒融化就給主廚端出
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“17號桌,一份蟹餅，一份牛油果沙拉。”
“15號桌,兩份天使細面,一份披薩。”
“23號桌,兩份蟹餅,兩份乳酪方餃。”
戈登對藍隊大聲念出了侍應生遞來的訂單。
“是的,主廚！”
看到主廚過來,藍隊精神一振！
接下來是他們的時間了！輪到他們在主廚面前表現了！
他們會讓紅隊的那些小姑娘知道，到底哪一隊才是真正強手雲集、無可匹敵的一隊！
一個個乳酪方餃被做出來,放到了煮有沸水的鍋子裏。
一個個蟹餅被輕輕壓好,攤到了滋滋作響的油鍋中。
一小把一小把天使細面也被丟到了熱水裏,等待煮熟。
一整個披薩被放到烤盤上，又被送到烤箱裏,定時器開啟。
早已洗凈的蔬果也在案板上被快速切絲，然後被帶著廚用塑膠手套的大手放到大碗裏,混合著先前就制備好的醬料,快速地拌好,去水，裝盤。
“讓一讓，一讓一讓！兩份天使細面來了！”
“小心後面，三份蟹餅好了。”
“兩份乳酪方餃在這裏！”
男選手們大聲呼喊著，早已進入了工作狀態——主廚過來之前，他們已經在副廚斯考特的帶領下完成了很多張訂單，現在，每個人都處於向上攀升的精神狀態。
當然，為主廚幹活和為副廚幹活的心理壓力還是不同的。看到戈登的時候，地獄廚房的每個選手都會反射性地繃緊了神經，即使端上了菜品，也會時刻留意傳菜口的動向，等待主廚犀利的點評。
戈登很滿意男選手們火力全開的工作態度，但當他用叉子翻看天使細面的時候，他臉上那一絲若隱若現的笑意就徹底消失了，整張臉幾乎是立刻就拉了下來。
“哪個該死的做的天使細面？”戈登轉過身，對藍隊的選手們大聲咆哮著。
“是我，主廚。”西恩硬著頭皮站了出來。
“看看這鍋底！”戈登用叉子將面條撥到一邊，露出鍋底黏成一團的面條，“都糊住了！看到了嗎？你難道要把這坨[嗶]送出去給客人吃嗎？！[嗶]！”
“對不起，主廚。”西恩自己也看到了那可怕的鍋底，連忙對主廚道歉。
“立刻給我滾去重做！”戈登大聲吼道。
“是的，主廚！”西恩頭皮一麻，連忙應聲。
“蟹餅誰做的？”戈登檢查完面條後，又看向了邊上三盤蟹餅。
“是我，主廚。”賈斯汀有些緊張地站了出來。
“蟹餅做的很好。”戈登對賈斯汀點了點頭。
“是的，主廚。”賈斯汀臉上露出一個混合著些許害羞與感激的笑容。
“這該死的面條……”邊上，西恩嘟囔著把一團新面條放到鍋子裏繼續煎煮。
“別急，西恩。”賈斯汀拍拍他的背，安慰道，“你一定能做好的，別著急。”
“嗯，謝謝，哥們。”西恩接收到了賈斯汀的關心，扯起笑容，向賈斯汀點了點頭。
“這不算什麽。”賈斯汀也笑了笑，和西恩對了對拳頭。
西恩很快投入到了新的天使細面制作中。
這一次，他和賈斯汀都在前菜臺幹活，兩人的合作不用說，肯定是最默契的。
此外，在配菜臺幹活的是雷諾，但配菜臺的工作不難卻很忙碌，所以必要時刻，也就是開始制作主菜時，前菜的任務減少後，西恩和賈斯汀會去給雷諾搭把手。這也是沒辦法的事。相比人手充足的紅隊，藍隊現在只剩下七人，肉膳臺和魚膳臺都各要兩人工作，其他三人要兼顧前菜、配菜和飯後甜點，就只能進行這樣機動性的調整了。
負責那三個工作臺的就是西恩、賈斯汀和雷諾，負責肉膳的是喬什和布蘭登，負責魚膳的是肖和亞當。這就是藍隊這一次的分工。
很快，西恩又端上了一鍋新的天使細面。
戈登翻看檢查了一下，又用一次性叉子卷了幾根面條，試吃了一下味道，這才滿意點頭，放西恩過關。看到主廚動手開始分盤盛裝，西恩這才松了口氣。
但是——
“該死！”盛好了一盤面條後，看著鍋裏留下的絕對不到一盤的面條，戈登忍不住暗罵了一句，“西恩！你[嗶]給我過來！”
“是的，主廚！”西恩頭皮一緊，連忙向主廚走來，心裏猶自疑惑不已——不應該啊！這一次的面條他仔細檢查過，賈斯汀也幫他確認了，絕不會再出現黏底糊鍋的情況，味道也由兩人嘗過，確定完全沒問題後他才端出來給主廚的。
“看看！看看！”戈登把裝好的餐盤和盛著剩下面條的平底鍋一起放到西恩面前，“我要的是兩份天使細面！但你該死的只有準備一份半！難道你要一位客人得到一份完整的面條的時候，同桌的另一個客人只能眼巴巴地看著自己那份少了一半的食物，然後再問領班，為什麽他的食物分量不對嗎？這絕對是餐廳的巨大恥辱！”
“是的，主廚，對不起。”連著被主廚指出了兩次錯誤，西恩整個人都不太好了，連忙向主廚再次道歉，希望得到主廚的諒解，不要讓他就此被趕出去。
“滾去重做吧！”戈登也沒有剛開始就趕人的打算，“但是，我警告你！這是你最後一次機會！如果這次你還做不好，那就立刻給我滾出廚房！”
“是的，主廚！”西恩連忙回道。
“19號桌，一份惠靈頓，一份羊羔肉通心粉！”
“21號桌，兩份惠靈頓，一份金槍魚，一份紅點鯛。”
“23號桌，一份瓦多文烤雞，一份紅點鯛！”
“15號桌，一份惠靈頓，一份金槍魚！”
很快，主菜臺也迎來了他們的訂單。
“是的，主廚！”
聽到了他們的工作內容後，兩個膳臺的人也精神滿滿地投入到他們的工作中去！
提前處理好的包著酥皮的牛排被送入烤箱。
煎過又收好汁的雞肉也被放到了烤箱裏。
肌理雪白的金槍魚被放到了油汪汪的熱鍋裏。
細膩的羊羔肉和通心粉被快速翻炒，肉香與面香在廚房上空交匯。
熱好的石鍋裏，有著漂亮橙紅紋理的鯛魚被慢慢煎烤著，不一會兒也送入了烤箱。
整個廚房進入了快速的工作狀態。
由於天使細面的兩次失敗，與它同一訂單的披薩也不得不重做了一次，這讓雷諾的臉上浮現了不悅的神色——西恩完全拖累了他們的進度，本該一次上好的天使細面不得不又做了兩次，這之中浪費的是他們所有人的寶貴時間！
就在其他人或擔憂或不悅的目光中，西恩第三次送上了他的天使細面。
主廚一如既往地檢查了一下——質量上沒有出現問題，數量上看起來也很對。
戈登這次點了點頭，把兩盤天使細面分裝好，和邊上第二次烤好的披薩一起，讓侍應生送了出去。
西恩松了口氣，這才和同膳臺的賈斯汀交換了一個高興的笑容。
雷諾鼻子裏發出一聲輕哼——這是西恩早就該完成的工作，拖到現在才做好，有什麽好高興的？工作時認真到近乎嚴肅的雷諾有些看不慣西恩的喜不自勝。
但無論如何，前菜臺接下來的工作還是很順利的——前菜的難度本就比主菜低，而西恩和賈斯汀在時間上也算默契，基本能算著時間完成一份訂單，兩人的溝通配合都很順暢。
“四份惠靈頓來了！讓一讓，註意後面！”
“通心粉也好了！烤雞也好了！”
“金槍魚，兩份金槍魚！讓一讓！”
“這裏是兩份紅點鯛，當心！”
主菜也前前後後被送了出去。
“[嗶]！”戈登一眼就看到了其中兩塊惠靈頓上完全沒融化的白色牛油，臉色看著就不好了，“哪個蠢驢做了惠靈頓？[嗶]給我過來！”
“是我，主廚！”既西恩之後，布蘭登也被主廚拎了出來。
“看看這白色的脂肪！白色的、一點都沒融化的脂肪！你要我們的客人吃這種東西嗎！”戈登比了比切開的惠靈頓，用力拍了拍料理臺，對布蘭登吼道。
“對不起，主廚。”布蘭登識相地立刻道歉，並企圖挽回劣勢，“我那邊還有做好的備用的惠靈頓，馬上就可以端出來！”惠靈頓確實是最容易出錯的菜品，才接觸惠靈頓的廚師是很難掌握它的熟度的，所以多做好一兩塊備用實在太正常了。
當然，像梅格那樣，想一次性把惠靈頓做完還是不能容忍的，惠靈頓也是會冷掉的！哪怕沒有切開的時候，由於外部包括的酥皮，冷掉的較慢，所以多做幾塊沒關系，但做太多又一時沒有點單，那就會造成浪費。
“那就[嗶]快去！”戈登咆哮地催促道。
“是的，主廚！”布蘭登連聲應道。
很快，布蘭登又切了兩盤惠靈頓，配著兩盞紅酒醬，一起送到了傳菜口。
“……”戈登看著餐盤裏那兩塊依然夾生的牛肉，深深地吸了口氣，才沒讓自己倒抽了過去，但他已經再次怒不可遏了，“你[嗶]沒有眼睛嗎？這一整條的沒化開來的牛油你看不見嗎？我告訴你，這就是它沒熟的意思！明白嗎，蠢貨？！”
“是的，明白了，主廚！”布蘭登抹抹額上的冷汗，連忙回道。
“我不知道你是見了什麽鬼，才做出這些無法讓客人下口的玩意兒！”戈登冷著臉對布蘭登說道，“我也給你最後一次機會！要麽端出像樣的惠靈頓，要麽滾出去！”
“是的，主廚！”布蘭登心裏一緊，大聲回道。
繼惠靈頓被否決之後，戈登又對傳菜口的其他菜品紛紛搖頭。
“誰做了這盤金槍魚！給我出來！”戈登看著平底鍋裏顯然沒染上色（其實就是沒熟，外皮仍然發白的意思）的金槍魚，怒火中燒地回頭問道。
“是我，主廚。”亞當面不改色地走了出來——他不認為自己的金槍魚有什麽問題，他是這裏最有實力的一個，主廚把他叫出來一定是為了誇獎他的，就像誇獎賈斯汀一樣。亞當是真心這麽認為的。
“……”看著亞當不思悔改的表情，戈登忍不住翻了個大白眼，“這已經是你們的第三次晚餐服務了！第三次！而你，竟然還給我端出做生的金槍魚？！看看，這面完全是白的！你這個蠢貨，你只煎了一面，另一面沒煎，明白嗎！”
“……是的，主廚。”亞當一楞，他沒想到自己竟然把金槍魚做砸了，“我會馬上重做的，主廚！”他對主廚大聲說道，看上去，他還想拍拍自己的胸脯，以強調自己的話語。
“不重做你還想怎麽樣？”戈登被亞當理直氣壯的態度氣到了，“註意你的態度，年輕人！這是你做錯了事，你當然要做出彌補！這是你的責任！”
“是的，主廚。”聽到戈登的話，亞當有些不服氣，但他也知道，主廚是廚房的老大，就像軍隊裏長官對下屬有著說一不二的話語權一樣，他不能違背對方的命令，但他心裏仍是不爽的——他願意服從長官的命令，因為有軍隊這個體系在，但主廚不過是這段短暫節目的主持人而已，憑什麽對他大小聲？想到這裏，亞當就忍不住挺起胸脯——從本心來說，其實他不認為自己該對主廚言聽計從！這不過是形勢所迫而已！
惠靈頓和金槍魚被退回去重做，紅鯛魚也沒能幸免！
“紅點鯛是誰做的？”戈登目光不善地看向魚膳臺，胸口強行壓制著怒氣——他擔心再吼下去，自己就要腦溢血了！都是這幫不爭氣的蠢貨害的！
“是我，主廚！”從亞當被叫出去時，肖就在心驚膽戰地等待主廚對他的點評了。
“看看你做的紅點鯛！”戈登揉了揉眉頭，把紅點鯛切開來，“看到了沒有！肉是幹巴巴的、是散的！你做的太熟了，煎得太久了！魚肉應該很嫩，很容易熟的，外面一變色，就要準備好翻身明白嗎？你不能一直煎著它，那樣的魚肉不能吃！”
“……是的，我明白了。對不起，主廚。”肖咽了咽口水，低頭認錯。
“你也滾去重做！”戈登吼道。
“是的，主廚！”肖抹抹額頭上不停冒出的熱汗，低聲對主廚說道。
“還有……”戈登卻沒有就此放過他。
“什麽？”肖緊張地看向戈登，生怕主廚又把他大罵一通。
“看看你現在的樣子！滿頭大汗，你就不能提前擦一擦嗎？如果你的汗流到鍋子裏怎麽辦？難道要客人吃……ew，那實在太惡心了！”戈登自己都拒絕說下去，那想想就夠他惡心了，“總之，好好打理你自己，別讓自己像一頭汗流浹背的豬！”
“是的，主廚。”肖委屈地點點頭，胖子本就容易出汗，廚房又是悶熱的工作環境——哪怕有大功率的空調時刻調節著溫度，但爐竈前的工作還是太熱了！他也不想這樣啊！
肉膳臺上，布蘭登正在檢查又一份惠靈頓。
“你看這份怎麽樣？”布蘭登小聲和喬什商量道。
“應該沒問題。”喬什認真為布蘭登檢查了一下，向自己同膳臺的隊友點了點頭。
“呼，那就好，我端出去了。”布蘭登這才小心翼翼地端起他的惠靈頓和紅酒醬。
“去吧。”喬什對布蘭登鼓勵地點點頭。
“惠靈頓來了！”
布蘭登很快把惠靈頓端到了傳菜口，這是他的又一次嘗試，也是主廚給他的最後一次機會，他再沒有失誤的機會了！
戈登板著臉檢查了他的惠靈頓，緊抿的嘴角稍微放松了點。
布蘭登這才松了口氣。
肉膳臺的表現似乎好轉了，但魚膳臺的卻仿佛完全沒起色。
“你們的魚膳臺到底是怎麽回事？”戈登真是百思不得其解，前菜臺的西恩出錯了，但賈斯汀的表現還算可圈可點；肉膳臺的布蘭登表現很要命，但喬什目前還沒出什麽錯；可到魚膳臺時，兩個人竟然全砸鍋了！
“抱歉，主廚，馬上來！”肖連忙大聲說道，亞當也不冷不熱地應了一聲。
“拜托！你們能快點給我端點像樣的東西出來嗎？”戈登的耐心也快消失殆盡了，“看看外面那些嗷嗷待哺的客人！你們就不想餵他們點什麽嗎？”
戈登指向的地方，藍隊的一些客人已經準備起身離開了，哪怕jp（讓·菲利普）特意上前挽留，客人還是紛紛擺手，堅決要離開——他們已經受夠了，餓了一晚上，就為了等期待已久的一餐！結果他們連食物的影子都沒看到，光吃面包都吃飽了——餐廳裏的餐前面包總是管夠的，但只吃這些幹巴巴的面包還是會讓人很憋屈。
“紅點鯛來了！”
“金槍魚來了！”
終於，在主廚的催促下，亞當和肖終於再次端出了菜品。
“該死！這個金槍魚！”戈登氣得簡直想要摔盤子，“亞當！你能好好做一塊能、吃、的、魚肉嗎？不要再端出來這種不是生的就是散的魚肉了！”
“……”亞當的額頭上也都是汗，雖然沒有到肖那種汗如雨下的程度，但也看出了他的疲憊，這讓他的態度也跟著變差了，回答主廚的語氣更是有點惡聲惡氣的，“是的，主廚。”
“年輕人，你這是什麽態度？”戈登皺起了眉，為亞當的惡劣語氣而不滿。
“沒什麽。”亞當僵硬著臉，不願多談。
“……”戈登決定不再忍耐下來了，“我不知道你是怎麽了，但我只想對你說——滾出去！冷靜五分鐘再進來！這是我給你的最後機會！如果你對態度不能端正，就給我徹底滾出這個廚房！現在、立刻，滾！”
“……是的，主廚！”亞當張了張嘴，還想為自己說點什麽，但看到主廚不善的臉色，終於還是囁嚅著嘴唇，什麽都沒說，面帶不滿地走出了廚房。
收拾完了亞當後，戈登又檢查了一遍紅點鯛。
這一次的鯛魚沒讓他失望。
但是——
“配菜呢？配菜在哪裏？”戈登攤著手向配菜臺的人問道，“惠靈頓的配菜沒上！烤雞的配菜也沒上！紅點鯛的配菜還是沒上！配菜臺的人在幹什麽！”
“配菜馬上來！”配菜臺上的雷諾輪流顛著他面前的三個平底鍋，大聲對主廚回道。
“那你最好快一點！”戈登頭痛地拍拍自己的額頭，幾乎不想再看見藍隊這毫無條理、亂成一鍋粥的局面！
菜品不斷地回鍋重來，選手們焦躁，他更焦躁！
但這也不是說真的沒有品質過關的菜，而是這些菜都不能一單一單地送出去！
同一份訂單上，總是會這邊缺一道，那邊缺一道！
配菜不能按時上齊！
訂單上的菜品總是零零碎碎地上！
這樣的菜該怎麽送出去？！
“拜托，能有個人出來領導一下這個該死的廚房嗎？”戈登恨恨地拍了拍料理臺，“我[嗶]簡直快看不下去了！你們就不能出聲交流一下嗎！”
如果說紅隊的廚房是在好的開盤後崩潰，之後又在選手的領導下重新整合的話，那藍隊就是從頭到尾的一盤散沙！只是，這盤散沙中的選手個人能力都還不錯，之前上菜也還算快，所以沒有暴露這個缺點！但現在，缺乏有效領導這件事已經嚴重阻礙了藍隊的進度！如果在這樣下去，各位其政的藍隊在晚餐服務上永遠沒有翻盤的命！
五分鐘後，藍隊廚房仍是水深火熱。
“主廚。”站在大廳裏的亞當敲了敲廚房的玻璃門，向主廚表示時間到了。
“清醒了？”戈登雙手環胸，冷眼看著亞當。
“是的，主廚。”亞當羞愧地點點頭——他倒不是因為被主廚批評之後清醒而羞愧，而是被主廚趕到大廳裏反省時，被來就餐的客人指指點點而感到羞憤。他簡直迫不及待想回到廚房裏了！那裏才是他的戰場，是他發揮自己才幹，讓主廚眼前一亮的地方！而不是像一直笨拙的鴕鳥一樣，縮在大廳的一角，忍受客人的嘲笑！如果不是在比賽裏，有人敢對他這樣指指點點，亞當一定會用拳頭教那些好好說話！
“很好，那就進來吧。”不管亞當是怎麽想的，只要對方表現出受教的一面，老實幹活，戈登就不介意再給對方一次機會——他只是要壓服這些不遜的選手而已，所以手段強硬也無所謂，至於他們內心是怎麽想的，戈登一點也不關心！作為世界廚師界舉足輕重的人物，戈登根本不把像亞當這樣的小角色放在眼裏。
“是的，主廚！”得到了主廚的允許，亞當這才松了口氣——他真是受夠了那些嘲笑的眼神！這一次，他一定會好好幹活、絕不會再被趕出去的！
戈登強硬的手段還是達到了效果。
至少，亞當終於認識到了對方在這個廚房的權威，願意好好服從了。
這一晚，藍隊的服務依舊是磕磕絆絆的。
但得益於每個人的進步——都第三次晚餐服務了，選手們當然會有或多或少的進步——他們的總體服務還算過得去，也就只是過得去，不至於被趕出廚房的水準而已。
戈登對他們的最終表現仍是不停地搖頭。
晚上九點，地獄廚房關門，兩隊選手站到一起，在主廚面前站成兩排。
“今晚，你們的表現都曾跌倒谷裏。”戈登對自己面前臉色各異的兩隊選手們說道，“但，你們中有一隊完成了絕地反擊，而另一隊，卻一直在低谷徘徊，根本沒有亮眼的表現。失望的不止是我，還有你們的客人。你們知道的，藍隊，我是在說你們。”
戈登毫不留情地指出了藍隊今晚的失敗，沒有絲毫寬容的意思。
之後，他又把目光投向紅隊，看到有的人時，他的眼中是顯而易見的欣賞，而看到個別人時，他的眼中是不加掩飾的厭惡。
“莉亞，你今晚的表現一如既往地出色。”戈登首先向伊莉點了點頭，臉上是不同於看著藍隊時的那種嚴肅和嫌棄的表情，而是更溫和、更欣賞的神色，那是非常明顯的笑容，“你一手挽救了你們本該慘敗的晚餐服務，你的挺身而出和果斷行事讓我印象深刻。如果要選出紅隊今晚表現最好的人，那個人選毫無疑問就是你。在你的帶領下，紅隊才開始打出了一場漂亮的翻身仗。這在往期的所有地獄廚房裏都是少有的，做得好，莉亞。”
“謝謝，主廚。”伊莉彎起嘴角，從容地向主廚點了點頭。
戈登也對伊莉點點頭，滿意於這個年輕女孩的沈穩，又看向了其他人，“還有迪妮莎，你的表現一直很穩定，繼續保持下去。我也認為，你是紅隊最強的選手之一。”
“是的，我會的，主廚。”得到了主廚的肯定，迪妮莎也露出了笑容。
“至於你們其他人，大部分也都做的不錯。”戈登的目光掃過紅隊，“也許你們都犯過錯，但你們也及時改正了，並且完成了反擊！你們都幹得非常好，女孩們。”
“謝謝，主廚！”女選手們紛紛對主廚回以笑容。
“但是……”戈登對紅隊的點評並沒有結束，事實上，在他的目光移到下一個點評對象身上時，那道目光已經接近或低於零度了——如果目光有溫度的話，“梅格，你是今晚兩個隊伍裏表現最差的人，沒有之一！”戈登的話讓梅格忍不住瑟縮了下。
“如果我是你的行政主廚，我會毫不猶豫地解雇你！”戈登面無表情地對那個神情萎靡的女孩說道，“看看你這一晚上做了什麽！你幾乎毀掉了所有的菲力牛排！說是幾乎，不是因為你沒做的那麽差，所以沒有全毀掉，而是因為有人幫你救了場！感激你在紅隊吧，不然我會毫不猶豫把你趕出去！”
“是的，主廚。”主廚犀利的批評讓梅格毫無招架之力，淚水在她眼眶裏打轉，但這次她忍住了，沒有當著其他人的面哭出來。
“毫無疑問。”戈登終於準備說出最後的結論，那個所有人都心知肚明、隱隱有著預感的結論，“紅隊是今晚的獲勝者，又一次，恭喜你們。”
“歐耶！”女選手們紛紛喜笑顏開，歡欣鼓舞地彼此擁抱——只有在這個時候，她們才會完全忘掉先前的不快，放下所有芥蒂，和身邊人一起慶祝辛苦奪得的勝利！
當然，這一次的慶祝，梅格被排除在外了。
沒有人想和這個差點害死紅隊的罪魁禍首擁抱！
於是，當其他人紛紛擁抱住彼此的時候，只有梅格一個人孤零零地站在一邊。
而伊莉對梅格的感情其實很覆雜。
一方面，她同情梅格被主廚指名道姓的批評，但另一方面她們都是梅格錯誤的受害者，如果不是後來的挽救，她們還會輸掉這次晚餐服務。
伊莉對梅格的心情有點類似於哀其不幸、怒其不爭——實力不強沒關系，趕緊抓緊機會提高實力啊！難過的哭出來沒關系，哭完之後擦幹眼淚繼續上啊！但梅格偏偏不，她只會哭，只會求助，甚至還會拖累別人，這就是讓人頭痛了。
一次兩次沒關系，三次四次，沒有人有義務總是幫助她！
這是地獄廚房，是每個選手的戰場。
她們不是為了幫助別人而來，而是為了戰勝別人而來！
一切的幫助他人，都是為了贏得主廚心裏的個人好感度，說到底，還是為了自己。
梅格應該為自己負責，而不應該把一切寄托在別人身上。
也許，她一直沒明白這一點，所以才一路跌跌撞撞，最後頭破血流。
“別理她。”迪妮莎再一次抱緊了伊莉，在她耳邊輕聲說道。
她是真的欣賞莉亞，各方面的，這種欣賞甚至超越了選手間的敵意和內部競爭，所以她不希望莉亞被那個蠢貨拖累。莉亞應該是和她一起站到決賽席上的人，兩人會迎來一場堂堂正正的比試，而不是為這些無聊的瑣事煩心。
“嗯，我知道。”伊莉回抱住迪妮莎，拍了拍對方的後背，嘆了口氣。
梅格自己都不思進取，她又能做什麽呢？更何況，伊莉對梅格根本就沒什麽感情，也沒什麽責任，大家不過恰好是同一場比賽裏的一隊選手而已。而且，這個團隊還是節目組早就決定好的，根本不是她們自己組建的——如果是伊莉自己挑選隊員，她大概也不會選擇梅格這樣沒什麽實力、也沒什麽進取心的隊友。
看著紅隊慶祝完，戈登才繼續看向藍隊，“可憐的藍隊，可悲的藍隊。”戈登搖了搖頭，長長地嘆了口氣，“你們不但輸掉了上上次的晚餐服務，上次的晚餐服務，還有這次的晚餐服務，這真是個悲劇啊。”主廚像模像樣的感嘆有一點點像舞臺劇，非常有戲劇效果。
“哈哈哈！”他的話讓紅隊的選手們看向藍隊，暢快地大笑了起來。
“……”而藍隊的選手們則紛紛低下頭，簡直羞於面對主廚——輸掉晚餐服務就算了，竟然還連輸了三次；連輸了三次就算了，主廚竟然還特意點出來！
男選手們簡直羞憤欲死！
“對於你們[嗶]一樣的表現，我已經不想說什麽了。”戈登很快又板起面孔，看向藍隊，“喬什，你和賈斯汀是今晚表現不那麽糟糕的兩個人之一。和以前一樣，我給你半個小時，選出你覺得你們團隊裏最弱的兩個人。”
“是的，主廚！”得到了主廚的肯定，喬什立刻眼前一亮——他知道，他的機會到了！
在主廚的目送下，兩隊選手很快回到了宿舍區，休息的休息，討論的討論。
再一次的勝利讓紅隊輕松極了，照例把客廳留給男選手們之後，就拎著酒瓶去小酌了。
留在客廳裏的男選手們面面相覷，最終長長地嘆出一口氣——被女選手們壓著打的感覺可真是糟糕透了！明明晚餐服務之前還想過，這次要給紅隊點顏色看看，沒想到最後“顏色”糊到了自己臉上。打臉來得太快，讓男選手們不好受極了。
“我們這一次的晚餐服務確實很糟糕。”最終，被主廚賦予了提名權的喬什率先開口了，“不過，像主廚說的，我們還是要選出拖累我們團隊的人，這樣才能讓我們的團隊變強。”
“是的。”作為同被主廚肯定的人，賈斯汀也默默點了點頭，讚同喬什的判斷。
“那，喬什，你想提名誰？”布蘭登看似鎮定，實則不安地說道。他今晚的表現可說不上好，如果不是喬什幫他檢查，他的惠靈頓未必能端得出去。他很擔心喬什認為他是團隊中的弱手，想把他踢出團隊。
“我覺得今晚表現糟糕的是……”喬什給了布蘭登一個安慰的笑容，這暗示了他不願意選布蘭登，布蘭登接收到了喬什的暗示，悄悄松了口氣，但也沒完全放下心——地獄廚房裏，別說暗示了，嘴上明說了不選不選，最後還是選了的情況又不是沒有，這種信誓旦旦的承諾在地獄廚房裏最沒用了。除非站到主廚面前，喬什提名了其他人，布蘭登才能徹底放松。
在藍隊眾人的矚目中，喬什終於說出了他有意向提名的人選，“魚膳臺今晚的表現太糟了，他們拖累了我們所有人的進度，主廚都看下去了。”他的言下之意是，肖和亞當是應該被淘汰的人，他們在魚膳臺上沒發揮好。
“我同意。”布蘭登第一個聲援喬什，如果提名了那兩人，他就安全了不是嗎？布蘭登立刻補充道，“亞當是我們之中第一個被主廚趕出去的人，主廚對他太失望了。”
“[嗶]！”亞當可受不了人那麽說，“主廚說了，只是讓我出去冷靜一下而已！就五分鐘！我不是馬上回來了嗎？這可不是趕走！被主廚趕走的人是梅格，不是嗎？”
“可是我們不能提名梅格啊。”西恩插了句嘴，“說真的，我也覺得她應該滾蛋，但她就是[嗶]走運，連爛攤子都有人收拾！她才是最應該滾蛋的人！”
“沒錯！”西恩的話得到了男選手們的一直讚同——比起內部攻擊，顯然吐槽其他隊伍的選手成本更低，而且他們說的也是實話。不止紅隊的人看不順眼梅格，連男選手們都覺得那個選手太讓人討厭了——明明表現的比他們還要糟糕，卻能留在比賽裏，而辛辛苦苦幹活的他們卻不得不面臨淘汰隊友的處境！可惡！
“那是紅隊的事，我們還是先決定好我們自己的事吧。”喬什跟著隊友嘆了幾口氣，又把話題轉回了正題，“我們只有半個小時，夥計們。”
“那就亞當和肖好了。”雷諾悶悶地說——他今晚在配菜臺上的表現不好不壞，偶爾也有沒跟上上菜的情況，但沒到主廚不可忍受的程度，把他罵了兩句也就算了。所以雷諾覺得自己的表現還可以，完全有底氣開口。
“憑什麽！”亞當不忿極了，“我覺得布蘭登才是今晚表現最差的人！想想那些生的惠靈頓！真是太可怕了，脂肪都沒融化就給主廚端出
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