☆、第 44 章
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何金楠從酒店裏走出來已經晚上十一點多了,今天何健與重要客戶約見沒有來接她,本想派特助接人,可是被何金楠拒絕了。
各國選手多一半就住在霍靈頓酒店裏,所以何金楠單獨一人離開的。轉出西餐部,面前一條長長的走廊,盞盞射燈打在墻壁上的小油畫上,為走廊帶來光亮,暗金花紋的厚地毯一直鋪到走廊盡頭,使這條走廊更像藝術畫廊,前來用餐的人們,大可慢慢欣賞油畫裏的田園風光、街頭美景或是大海之藍。
何金楠心情非常好,她走的不快,就將每一幅油畫都個清楚。一幅《雨後的街區》印入她眼簾,因為畫中街區對面的面包房,正是南茜總店的樣子。她本以為這些畫畫的是國外風景或是幻想出來的景色,沒想到竟在這幅畫中找到意外之喜。又仔細在畫上找了找作者名字,看看是誰竟然能將她生活的城市畫得這般富有夢幻色彩。
突然,安靜的走廊突然有輕微的說話聲傳來,剛開始她並沒在意,但那個的聲音漸漸接近,說話內容也慢慢傳進她的耳中。
“……放心,我不會讓他好過……,知道……”男人轉過拐角,被靜靜站在畫下的何金楠嚇了一跳,“唉,神經病,沒事站這裏幹嘛。”這男人一身西裝,看上去三十幾歲,光頭,顴骨凸出,眉目之間戾氣非常重,拿著電話的右手中指上還戴著一枚鑲玉石的大金戒指。
何金楠也別嚇了一跳,捂著胸口,出聲道歉:“非常抱歉,我不是有意的。”這人看上去就不像好人,何金楠低下頭不敢再看他。
男人狠瞪她好幾眼,然後罵罵咧咧走開了,一路上,他還繼續講電話,但是說話的聲音非常小,再也聽不清。
何金楠呼出一口氣,再不敢在這裏停留半刻,有些怕怕地加快腳步離開。
第三場比賽是為宴會自助準備最拿手的蛋糕,所以選手們要考慮的不僅是蛋糕的口感這一項,他們還要考慮蛋糕被擺上餐桌後,過多久會被客人們取用,在這之間,打發奶油的出水率,對口感的影響,以及蛋糕在久置後的凝固形態等等問題。
何金楠打算以巧克力芝士乳酪蛋糕為基礎,在裏面加上她最喜歡的爆漿奶油紅豆餡,想做爆漿就要保持蛋糕的完整,而裏面的漿狀餡料放置時間過長就會影響蛋糕整體口感,那用什麽來包住餡料呢?她嘗試過糯米皮、泡芙夫等,可這幾種與乳酪蛋糕又不太配。站著靜靜思考,最後她決定改變餡料,嘗試著將芝士、雞蛋、面粉加入到奶油紅豆中,讓奶油紅豆能夠形成半固定狀。
李維斯抽空看了看何金楠的作品,剛還見她試驗糯米皮,現在就改了餡料,而且濃濃的芝士紅豆味都飄到他這邊來了,要不是旁邊有評委看著,他都想要跑過去嘗嘗看了。他非常期待她的作品,不是因為她的技藝多純熟,而是她敢想還敢做。上次與她合作,讓他抓住了制作蛋糕的快樂,他的心境也跟著提升了許多,對蛋糕、對甜品的掌控更加靈活自如。
何金楠把半融化的餡料夾在乳酪中間,以木糠粉為底,黑巧克力的奶油將乳酪包在其中,最上層是軟可可醬淋面,最後放到冰上冰鎮著。在大腦裏將這塊蛋糕分成若幹小份,擺盤,發現這樣的蛋糕並沒有什麽吸引人的地方。要如何才能讓賓客一眼就相中她的蛋糕呢?她在操作臺前來回來去走過,思考著能用什麽方法突出蛋糕的亮點。
不多時,她眼睛一亮,將完整的紅豆粒從奶油中撈出來,放進蜜汁裏浸泡。等蛋糕定型後切成小方塊,再在每個小方塊上堆上一勺泡過蜜汁的紅豆,最後配上一片小小的薄荷葉。紅豆配綠葉下襯黑巧克力,類似聖誕蛋糕一樣亮眼。何金楠點頭,就它了。
制作時間到,蛋糕被待者端出去擺桌。這期間,選手們可心自由活動,也可以去參加宴會。要知道現場來的嘉賓都是業內人士,什麽奶制品供貨商,什麽鮮果供貨商等等。
何金楠被高雪拉去換衣服晚禮服,她說是張總裁請她出席此次宴會。
“為什麽要我出席?”何金楠很詫異。
“不知道,張總是這樣吩咐的。聽說此次宴會是張總特意舉辦的,除了那些供貨商,前來的還有各酒店高管,張總圈子裏的朋友,反正都是有頭有臉的人物,你別磨蹭了好不好。”高雪的笑容有點僵硬,半開玩笑的埋怨道。
她本以為張總會帶上她,可沒想到張總竟然要帶這個蛋糕師,真不知道這小矮子哪裏得了張總青睞,就算她的甜品做的再好吃,對張總社交方面也沒什麽助力呀!
高雪無奈搖搖頭,領導說什麽她就做什麽,拿出之前準備好的晚禮服,遞給何金楠讓她去換上。
“要,要穿這個呀!”淡青色紗質禮服有長長的裙擺,大大的V字領口設計,非常凸顯身材。可是何金楠這個土包子覺得領口開得有點大,這種神仙氣質的禮服她駕馭不了。“可不可以換一件?”
高雪微皺眉,眼中閃過嫌棄,還是盡到一位秘書的職責,雙手交扣在小腹處,一腳在前一腳在後,錯開半個腳的距離,她微微向前傾身,禮貌道:“這可是張總特意讓我幫你準備的。”
這句話貌似很客氣,但有一層威脅含義。高雪將“特意”念得很重,直接用上級壓人。
然而何金楠這傻白甜聽不懂啊,她只覺得突然跑她店裏邀請她來參加比賽的女士真是個好人。不僅給了她學習機會,還特意讓她開眼界。接過衣服,她點了點頭,“好的,我不會辜負張總的好意的。”
高雪在她看不到的地方,翻了個大白眼,暗道:還真是個傻子。
白色高跟鞋足有十厘米,有過一次穿高跟鞋的經驗,她堪堪能邁開步子,讓自己保持平衡。何金楠的頭發自然散著,沒有化妝,臉色被裙子映襯的為暗沈。
高雪看了她一眼,沒有多說什麽,出於某種不甘心,她也不想對她說什麽,就這樣把她帶到秦母面前。
秦母今天穿黑色的流蘇長袍,斜露肩,頭發整齊盤起,耳朵墜著長長碎鉆耳飾,頸項曲線優美,高貴的女王範十足。她看到何金楠一臉素顏,眉毛緊皺,一臉挑剔的神情,“你怎麽這麽不講究!女孩子家家,出席這麽重要的宴會,一張素臉就等於沒洗臉好不好。”
何金楠被說的一楞,臉色瞬間蒼白。而跟在她身後的高雪低著頭,嘴角微微勾起。
只聽秦母又道:“唉,要不是小楓喜歡你,你說我費這麽大勁幹嗎!”
“小楓?”何金楠轉念一想,就想到了秦楓,脫口問道:“您說楓哥喜歡我?”
“嘖,你這孩子!他當然喜歡你啦,要不然我這個做母親的為什麽會找上你呢。”秦母真沒別的意思,了解她的人都知道,她比較註重品味,最看不慣別人邋遢,或是在特定場合穿錯衣服。
秦母那個時代的人,能出國留學的,不光家庭條件優渥,家庭背景也很不一般。所以,他們這代人身上都有些特質,出過國的都有點超小資的矯情,沒出過國上了大學的,看誰都像未開化的粗鄙之人。
秦母還算好的,她不會看不起與她社會地位不對等的人,只是有一些小講究,比如給兒子買了個宅子,必須配上管家吳叔,表面對吳叔和藹可親的,實際上卻效仿著西方貴族擺著高貴架子。
何金楠聽到這個消息並沒有喜悅,因為之前被秦母訓斥自己不講究時,她並不覺得秦母找她過來是心存善意的。
“嘖,還傻楞著幹嗎,來,我給你化個妝。”語畢,她將何金楠拉過去,從自己的隨身小手包裏掏出粉餅與一管口紅,稍稍給她打理起來。“今天我帶你認識一些人,你也不用緊張,問句好就行。哎喲,別含胸,挺起了,對,就這樣。這種場合你再累也得擡頭挺胸,把自己的氣質散出來,別人才不會小看了你。”秦母給她畫完口紅,又讓她抿了抿嘴。
“做作小楓喜歡的人,就算不漂亮,也要愛幹凈。多讀書,長氣質。別動不動就將你的頭低下,雖然咱們不用鼻孔看人,但出於禮貌也要看人家的眉心吧。”秦母輕托起何金楠的頭,給她擺姿勢。然後又將手包放到她頭頂,讓她頂著手包在寬大的休息室裏走上幾個來回。“對,就是這樣,擡頭保持微笑。”
何金楠笑了笑,內心對秦母的教導很反感。秦母口口聲聲說秦楓喜歡她,事實是不是如此尚有待確認。就算秦楓喜歡她,而秦母這樣不問她的感受,對她“指手畫腳”的,讓她覺得自己不被尊重,思想偏激一點的,都可以說這是一種“羞辱”。
秦母看出她的不自在,但為了接下來的宴會,為了讓兒子看到她時的驚喜,秦母還是按自己的意志教導著何金楠。立於墻邊,把自己存在感降到最低的高雪,眼珠轉了轉,心裏卻在嘲笑:張總是不是搞錯了,秦少怎麽會喜歡何金楠這麽土的人啊!這兩個人,一人是天鵝,一人就是癩-蛤-蟆,一人是雲,另一個就是泥。真的一點也不般配。秦少喜歡她?唉,秦少會不會是為了逃避相親,對張總說謊了!
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各國選手多一半就住在霍靈頓酒店裏,所以何金楠單獨一人離開的。轉出西餐部,面前一條長長的走廊,盞盞射燈打在墻壁上的小油畫上,為走廊帶來光亮,暗金花紋的厚地毯一直鋪到走廊盡頭,使這條走廊更像藝術畫廊,前來用餐的人們,大可慢慢欣賞油畫裏的田園風光、街頭美景或是大海之藍。
何金楠心情非常好,她走的不快,就將每一幅油畫都個清楚。一幅《雨後的街區》印入她眼簾,因為畫中街區對面的面包房,正是南茜總店的樣子。她本以為這些畫畫的是國外風景或是幻想出來的景色,沒想到竟在這幅畫中找到意外之喜。又仔細在畫上找了找作者名字,看看是誰竟然能將她生活的城市畫得這般富有夢幻色彩。
突然,安靜的走廊突然有輕微的說話聲傳來,剛開始她並沒在意,但那個的聲音漸漸接近,說話內容也慢慢傳進她的耳中。
“……放心,我不會讓他好過……,知道……”男人轉過拐角,被靜靜站在畫下的何金楠嚇了一跳,“唉,神經病,沒事站這裏幹嘛。”這男人一身西裝,看上去三十幾歲,光頭,顴骨凸出,眉目之間戾氣非常重,拿著電話的右手中指上還戴著一枚鑲玉石的大金戒指。
何金楠也別嚇了一跳,捂著胸口,出聲道歉:“非常抱歉,我不是有意的。”這人看上去就不像好人,何金楠低下頭不敢再看他。
男人狠瞪她好幾眼,然後罵罵咧咧走開了,一路上,他還繼續講電話,但是說話的聲音非常小,再也聽不清。
何金楠呼出一口氣,再不敢在這裏停留半刻,有些怕怕地加快腳步離開。
第三場比賽是為宴會自助準備最拿手的蛋糕,所以選手們要考慮的不僅是蛋糕的口感這一項,他們還要考慮蛋糕被擺上餐桌後,過多久會被客人們取用,在這之間,打發奶油的出水率,對口感的影響,以及蛋糕在久置後的凝固形態等等問題。
何金楠打算以巧克力芝士乳酪蛋糕為基礎,在裏面加上她最喜歡的爆漿奶油紅豆餡,想做爆漿就要保持蛋糕的完整,而裏面的漿狀餡料放置時間過長就會影響蛋糕整體口感,那用什麽來包住餡料呢?她嘗試過糯米皮、泡芙夫等,可這幾種與乳酪蛋糕又不太配。站著靜靜思考,最後她決定改變餡料,嘗試著將芝士、雞蛋、面粉加入到奶油紅豆中,讓奶油紅豆能夠形成半固定狀。
李維斯抽空看了看何金楠的作品,剛還見她試驗糯米皮,現在就改了餡料,而且濃濃的芝士紅豆味都飄到他這邊來了,要不是旁邊有評委看著,他都想要跑過去嘗嘗看了。他非常期待她的作品,不是因為她的技藝多純熟,而是她敢想還敢做。上次與她合作,讓他抓住了制作蛋糕的快樂,他的心境也跟著提升了許多,對蛋糕、對甜品的掌控更加靈活自如。
何金楠把半融化的餡料夾在乳酪中間,以木糠粉為底,黑巧克力的奶油將乳酪包在其中,最上層是軟可可醬淋面,最後放到冰上冰鎮著。在大腦裏將這塊蛋糕分成若幹小份,擺盤,發現這樣的蛋糕並沒有什麽吸引人的地方。要如何才能讓賓客一眼就相中她的蛋糕呢?她在操作臺前來回來去走過,思考著能用什麽方法突出蛋糕的亮點。
不多時,她眼睛一亮,將完整的紅豆粒從奶油中撈出來,放進蜜汁裏浸泡。等蛋糕定型後切成小方塊,再在每個小方塊上堆上一勺泡過蜜汁的紅豆,最後配上一片小小的薄荷葉。紅豆配綠葉下襯黑巧克力,類似聖誕蛋糕一樣亮眼。何金楠點頭,就它了。
制作時間到,蛋糕被待者端出去擺桌。這期間,選手們可心自由活動,也可以去參加宴會。要知道現場來的嘉賓都是業內人士,什麽奶制品供貨商,什麽鮮果供貨商等等。
何金楠被高雪拉去換衣服晚禮服,她說是張總裁請她出席此次宴會。
“為什麽要我出席?”何金楠很詫異。
“不知道,張總是這樣吩咐的。聽說此次宴會是張總特意舉辦的,除了那些供貨商,前來的還有各酒店高管,張總圈子裏的朋友,反正都是有頭有臉的人物,你別磨蹭了好不好。”高雪的笑容有點僵硬,半開玩笑的埋怨道。
她本以為張總會帶上她,可沒想到張總竟然要帶這個蛋糕師,真不知道這小矮子哪裏得了張總青睞,就算她的甜品做的再好吃,對張總社交方面也沒什麽助力呀!
高雪無奈搖搖頭,領導說什麽她就做什麽,拿出之前準備好的晚禮服,遞給何金楠讓她去換上。
“要,要穿這個呀!”淡青色紗質禮服有長長的裙擺,大大的V字領口設計,非常凸顯身材。可是何金楠這個土包子覺得領口開得有點大,這種神仙氣質的禮服她駕馭不了。“可不可以換一件?”
高雪微皺眉,眼中閃過嫌棄,還是盡到一位秘書的職責,雙手交扣在小腹處,一腳在前一腳在後,錯開半個腳的距離,她微微向前傾身,禮貌道:“這可是張總特意讓我幫你準備的。”
這句話貌似很客氣,但有一層威脅含義。高雪將“特意”念得很重,直接用上級壓人。
然而何金楠這傻白甜聽不懂啊,她只覺得突然跑她店裏邀請她來參加比賽的女士真是個好人。不僅給了她學習機會,還特意讓她開眼界。接過衣服,她點了點頭,“好的,我不會辜負張總的好意的。”
高雪在她看不到的地方,翻了個大白眼,暗道:還真是個傻子。
白色高跟鞋足有十厘米,有過一次穿高跟鞋的經驗,她堪堪能邁開步子,讓自己保持平衡。何金楠的頭發自然散著,沒有化妝,臉色被裙子映襯的為暗沈。
高雪看了她一眼,沒有多說什麽,出於某種不甘心,她也不想對她說什麽,就這樣把她帶到秦母面前。
秦母今天穿黑色的流蘇長袍,斜露肩,頭發整齊盤起,耳朵墜著長長碎鉆耳飾,頸項曲線優美,高貴的女王範十足。她看到何金楠一臉素顏,眉毛緊皺,一臉挑剔的神情,“你怎麽這麽不講究!女孩子家家,出席這麽重要的宴會,一張素臉就等於沒洗臉好不好。”
何金楠被說的一楞,臉色瞬間蒼白。而跟在她身後的高雪低著頭,嘴角微微勾起。
只聽秦母又道:“唉,要不是小楓喜歡你,你說我費這麽大勁幹嗎!”
“小楓?”何金楠轉念一想,就想到了秦楓,脫口問道:“您說楓哥喜歡我?”
“嘖,你這孩子!他當然喜歡你啦,要不然我這個做母親的為什麽會找上你呢。”秦母真沒別的意思,了解她的人都知道,她比較註重品味,最看不慣別人邋遢,或是在特定場合穿錯衣服。
秦母那個時代的人,能出國留學的,不光家庭條件優渥,家庭背景也很不一般。所以,他們這代人身上都有些特質,出過國的都有點超小資的矯情,沒出過國上了大學的,看誰都像未開化的粗鄙之人。
秦母還算好的,她不會看不起與她社會地位不對等的人,只是有一些小講究,比如給兒子買了個宅子,必須配上管家吳叔,表面對吳叔和藹可親的,實際上卻效仿著西方貴族擺著高貴架子。
何金楠聽到這個消息並沒有喜悅,因為之前被秦母訓斥自己不講究時,她並不覺得秦母找她過來是心存善意的。
“嘖,還傻楞著幹嗎,來,我給你化個妝。”語畢,她將何金楠拉過去,從自己的隨身小手包裏掏出粉餅與一管口紅,稍稍給她打理起來。“今天我帶你認識一些人,你也不用緊張,問句好就行。哎喲,別含胸,挺起了,對,就這樣。這種場合你再累也得擡頭挺胸,把自己的氣質散出來,別人才不會小看了你。”秦母給她畫完口紅,又讓她抿了抿嘴。
“做作小楓喜歡的人,就算不漂亮,也要愛幹凈。多讀書,長氣質。別動不動就將你的頭低下,雖然咱們不用鼻孔看人,但出於禮貌也要看人家的眉心吧。”秦母輕托起何金楠的頭,給她擺姿勢。然後又將手包放到她頭頂,讓她頂著手包在寬大的休息室裏走上幾個來回。“對,就是這樣,擡頭保持微笑。”
何金楠笑了笑,內心對秦母的教導很反感。秦母口口聲聲說秦楓喜歡她,事實是不是如此尚有待確認。就算秦楓喜歡她,而秦母這樣不問她的感受,對她“指手畫腳”的,讓她覺得自己不被尊重,思想偏激一點的,都可以說這是一種“羞辱”。
秦母看出她的不自在,但為了接下來的宴會,為了讓兒子看到她時的驚喜,秦母還是按自己的意志教導著何金楠。立於墻邊,把自己存在感降到最低的高雪,眼珠轉了轉,心裏卻在嘲笑:張總是不是搞錯了,秦少怎麽會喜歡何金楠這麽土的人啊!這兩個人,一人是天鵝,一人就是癩-蛤-蟆,一人是雲,另一個就是泥。真的一點也不般配。秦少喜歡她?唉,秦少會不會是為了逃避相親,對張總說謊了!
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